◉雑誌編集の仕事を経て地元岐阜にUターン
◉ライター歴12年(旅行、グルメ、農業etc)
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【芸人さんが打ち上げで通う“炊き肉”、名古屋にも爆誕🔥】 大阪で芸人さんたちが打ち上げしてるSNSを見て、ずっと気になってた“炊き肉”。 実はこれ、鹿児島発祥の郷土料理なんですが、大阪を中心に進化して人気に。そんな炊き肉が、ついに名古屋にも登場! しかもここ、ただの炊き肉じゃない。 なんと しじみ×新鮮ホルモン の「しじみ炊き肉」なんです。 まず驚いたのが、店員さんが目の前でサッと火入れしてくれる国産レバー。 これがもう絶品…。 さらに、いろんな部位のお肉に、 しじみの旨みがしっかり効いた出汁が絡んで、箸が止まらない。 そして締めのアオサ麺が最高すぎた…。 ちなみに界隈では、 “へパリーゼ鍋”なんて呼ばれてるらしい🤣 飲んだ次の日に沁みそう…。 そんなここは、名駅太閤口から徒歩5分の・・・ ーーーーーーーーーーーーー ▪️炊き肉屋 しじみ倶楽部 @shijimi__club1 愛知県名古屋市中村区椿町22-5 17:00~0:00(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30) 定休日:なし ※変更となる場合があります 駐車場なし ーーーーーーーーーーーーー #PR #名古屋 #名古屋グルメ
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