こんなにも美しいレストランがあるの、知らなかった。 JWマリオット・ホテル東京にある、地中海料理レストラン「セフィーノ」。 スペイン、フランス、イタリアなど南ヨーロッパの地中海料理をベースに、日本の海の恵みを取り入れた料理を楽しめるレストランです。 海外の邸宅を思わせるような空間と、窓の向こうに一面に広がる東京の景色。 今回いただいたのは、全7品の「Presentation」コース。 美しい3種のスナックから始まり、前菜2皿、選べるメインディッシュ、シグネチャーディッシュ、デザート、ミニャルディーズまで続く。 料理を手がけるのは、香港のAndōでミシュラン一つ星を獲得したアグスティン・バルビ氏。 中でも、秋田県産の米を使ったシグネチャーのアロス・カルドソは、出汁の旨みが何層にも重なる味わい深さ。 締めのショコラとミニャルディーズまで抜かりない、最後まで満足度の高いコースでした。 大切な人とまた来たい。 【セフィーノ】 📍JWマリオット・ホテル東京 ⏰ Lunch|12:00〜15:00 ⏰ Dinner|18:00〜21:30 ※ランチは水曜日〜土曜日のみ営業 ※日曜日・月曜日定休 今回いただいたコース ■ Presentation|全7品 #PR #JWMarriottTokyo #sefinotokyo #東京デートグルメ #東京ホテル
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