@oyster_blog \\この牡蠣が食べたい!と思ったらコメントに🦪を送ってね// 今回は!2025年に食べ尽くした牡蠣の中から特に衝撃を受けた牡蠣3選を紹介するよ〜! ① 📍Oyster Lab@横浜駅 💰7,000〜8,000円 完全予約制! 牡蠣好きのためのオイスターバーOyster Labに再訪したよ〜🦪✨ ▽主なメニュー ・なまガキづくしコース・・・6,050円 ※動画の岩牡蠣、牡蠣バターソテー、パスタは追加注文が必要で、コースには含まれません 前菜のスペイン産生ハム×牡蠣オイル漬けの間違いない美味さに食欲全開! 生牡蠣6個食べ比べ、酢牡蠣、セビーチェまで、生牡蠣好きにはたまらんコースだった! 生牡蠣は動画左から ・北海道・マルエモン,カキエモン→濃厚甘み系 ・兵庫・松宝→あっさりむっちり、貝柱旨み強い ・糸島・マルハチオイスター→ボディ肉厚、塩気と旨みバランス良い 前回も大好きだった生コショウ、これ単体でつまみになる、普通に買いたい。 岩牡蠣は今が旬! 今日の入荷は熊本の天草天領のもの。 外套膜と貝柱がジャキジャキ・塩気バツグンで、真牡蠣とは全く違う美味しさでびっくりした! ドリンクメニューも豊富で色々紹介してくれるので、迷える楽しさだった🍾✨ ② 📍オイスター酒場さくらの@千歳船橋駅 💰8,000円〜9,000円 ▽主なメニュー(税抜) ・カキテン(牡蠣の10点盛り)・・・7,730円 ・牡蠣の昆布焼き・・・2,600円 ・一品料理選べる3点盛り・・・2,180円 カキテンは本日の生牡蠣10種がプレートに載ったもので、私が行った日は以下のリストでした! ①北海道 厚岸 カキえもん ②兵庫 室津 八朔(はっさく) ③兵庫 相生 松宝(しょうほう) ④兵庫 相生 松ノ富士(まつのふじ) ⑤兵庫 相生 相生の雫(あいおいのしずく) ⑥兵庫 相生 サーディンビーチ ⑦広島 呉 美浄生牡蠣(びじょうなまかき) ⑧広島 福山 惑香(まどか) ⑨福岡 糸島 仲西(なかにし) ⑩佐賀 唐津 よっちゃんの牡蠣 半分近くは食べたことないブランドで、ワクワクが止まらない...✨ 私は友達と半分こして、中でも美浄生牡蠣が甘くて味が濃くて、美味しかったなぁ〜〜 新鮮な牡蠣だから、歯応えというか、ブリッパツッとした食感がよかったです! 牡蠣の昆布焼きは、熱々の溶岩の上に北海道函館産の昆布を敷いて、岡山県産の牡蠣を焼いたもの 絶妙な半生食感の火入れで、ふわとろな舌触り🦪 私は食べ放題で生牡蠣65個食べたことがあるんですが、これは同じくらい食べられる気がした!! 3点盛りの味付けも上品で、こだわりを感じる料理たちでした。 ③ 📍MICHI FISH&OYSTER@大井町 💰5,000円〜6,000円 牡蠣激戦区の大井町駅にある、牡蠣専門店のミチさんに再訪してきたよ🦪✨ 前回は夏の岩牡蠣を一口で食べられなかったので、リベンジマッチ🔥 ▽主なメニュー ・生牡蠣・・・680円〜 ・生牡蠣8種盛り・・・6,800円 ・鍋ごと!どかんと蒸し牡蠣・・・1,230円 ・2種のチーズソースのオムレツ・・・1,080円 ・ウニのクリームパスタ・・・1,980円 ※メニューは時期により変更します 真牡蠣のシーズン、到来! 常時10種類以上の生牡蠣を揃えて、今回も何を頼むか悩む、、(でもそれが楽しい😀) 岩手・釜石の牡蠣は貝柱ジャキっと、塩気強目で美味しい!北海道・厚岸は身入り最高でほんのり甘みを感じて食べやすい✨ サイズも手のひら以上だったけど、何とか一口で吸引! 蒸し牡蠣も初めてオーダーしたけど、500gを2人で分けるとかなりのボリューム!相生の牡蠣は加熱しても身縮みなく、プリっと濃厚でうますぎた〜 生牡蠣を思う存分食べたい方は、行ってみてね🦪 ──────────────────── ▼本アカウント 🦪:年中牡蠣を喰らい続ける都内OL 🔍:牡蠣の店舗/レシピ/お取り寄せを紹介 👭:SNS総フォロワー4.6万人 💌:PRのご依頼はDMへ @oyster_blog #生牡蠣 #牡蠣 #横浜グルメ #大井町グルメ
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