【公式】銀座 鮨佑

選び抜かれた旬の素材と、 真摯に向き合うひととき。 静岡県下田港に水揚げされた 力強い旨みと上質な脂が乗った本鮪をご用意しております。 静謐な空間でいただく芸術的な一貫と、 選び抜かれた地酒とともに、 至福のひとときをお過ごしください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #東京 #銀座 #鮨 #寿司 #sushi

【鮨とお酒で、上質な夜を】 極上の鮨を、さらに引き立てるこだわりの美酒。 「鮨佑」では、職人が握る至高の一貫に寄り添う、厳選されたお酒をご用意しております。 華やかなひとときを彩るヴィンテージシャンパン 「SALON 2013」 や、 鮨との相性を追求した特別純米酒 「日髙見」 など、一杯一杯にこだわりを込めて。 静かで落ち着いた完全個室で、酒と鮨が織りなす贅沢な余韻をお楽しみください。 #鮨 #寿司 #すし #銀座 #東京 #sushi #ginza #Tokyo

【鮨佑のおもてなし】 Hermèsの器で味わう特別なひととき。 洗練された上質な空間で、心を満たす至福の時間を。 「鮨佑」では、職人が目の前で丁寧に仕上げる一貫とともに、美しいHermèsの器で特別なおもてなしをお届けします。 日常を忘れさせる穏やかな個室空間は、大切な方との記念日や特別な日のお食事に最適です。 五感で愉しむ本格鮨体験を、ぜひ「鮨佑」でお楽しみください。 #鮨 #寿司 #すし #銀座 #東京 #sushi #ginza #Tokyo

【鮪三選】極上のひとときを「鮨 佑」で。 一貫ごとに異なる表情を見せる、最高の鮪。 職人の技で仕立てられた、極上の一品をお楽しみください。 🔴 赤身 (Akami / Lean Tuna) 澄んだ旨みと、噛むほどに広がる鮪本来の香り。 🔴 中トロ (Chutoro / Medium Fatty Tuna) 赤身の旨みと上質な脂の甘みが織りなす、完璧な調和。 🔴 大トロ (Otoro / Fatty Tuna) 舌の上でふわりとほどける、なめらかな口どけと豊かな余韻。 どの部位が一番お好みですか？ #東京 #銀座 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #ginza #tokyo #japan #japanesefood

大将の熟練の技が光る、 珠玉の握りが織りなす極上のおまかせコース。 細やかな包丁さばきが美しいイカや、ふっくらと煮上げた穴子。 手渡しで直接受け取る黄金色の雲丹や、とろけるような大トロなど、 新鮮な海の恵みを、一貫一貫、心を込めて握ります。 一口頬張れば、それぞれのネタが持つ奥深い旨みが広がり、思わず笑顔がこぼれます。 カウンター越しに眺める職人技と、心温まるおもてなし。 五感が満たされる特別な空間で、記憶に残る美食体験をお楽しみください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #東京 #銀座 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #ginza #tokyo #japan #japanesefood

口に入れた瞬間、とろけるような上質な脂と 赤身の深い旨みが交差する「中トロ」。 続いて、黄金色に輝く極上の「雲丹」。 木箱に美しく並べられた新鮮な海の恵みを、惜しみなくたっぷりと乗せて。 一口頬張れば、とろけるような濃厚な甘みと芳醇な磯の香りが広がり、思わず笑顔がこぼれます。 そして、上品な甘みとほどよく弾む食感が魅力の「真鯛」。 噛むほどに旨みがじんわりと広がる、白身の王道をじっくりと。 カウンター越しに眺める職人技と、心温まるおもてなし。 五感が満たされる特別な空間で、記憶に残る美食体験をお楽しみください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #東京 #銀座 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #ginza #tokyo #japan #japanesefood

職人の緻密な手仕事が光る、 芸術品のように美しい極上の小肌。 丁寧に包丁が入れられた艶やかな身を、シャリの上へと流れるような所作で重ね合わせて。 一口頬張れば、絶妙な塩梅で引き出された奥深い旨みと爽やかな香りが広がり、思わず感嘆の笑みがこぼれます。 カウンター越しに眺める見事な職人技と、心温まるおもてなし。 五感が満たされる特別な空間で、記憶に残る美食体験をお楽しみください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #東京#銀座#鮨#寿司#すし#sushi#sushilover#ginza#tokyo#japan#japanesefood

職人の手によって鮮やかに花開く、 美しい紅白の芸術、車海老。 活きの良い一尾を目の前で丁寧に捌き、 絶妙な火入れで旨味を極限まで引き出します。 密度の詰まったぷりっとした弾力と、 噛むほどに溢れる濃厚な甘みが、シャリと見事に調和する至福の瞬間。 洗練された意匠が光る空間で、 一貫ごとに感動が宿る特別なひとときをお過ごしください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #東京 #銀座 #鮨 #寿司 #sushi

大将の手から直接受け取る、 黄金色に輝く極上の雲丹。 木箱に美しく並べられた新鮮な海の恵みを、惜しみなくたっぷりと乗せて。 一口頬張れば、とろけるような濃厚な甘みと芳醇な磯の香りが広がり、思わず笑顔がこぼれます。 カウンター越しに眺める職人技と、心温まるおもてなし。 五感が満たされる特別な空間で、記憶に残る美食体験をお楽しみください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #東京 #銀座 #鮨 #寿司 #sushi

大切な方との語らいや、 特別な日のひとときに。 「鮨 佑」では、お客様お一人おひとりに寄り添った おもてなしを大切にしております。 白木の温もりが漂う落ち着いた店内で、 日常を忘れる贅沢なひとときをお愉しみください。 銀座という地で、皆様の「大切な記憶に残る一貫」を。 本日も真心を込めて、板場に立たせていただきます。 #鮨 #寿司 #すし #江戸前鮨 #東京 #銀座 #sushi #sushilover #sushitime #edomaesushi #ginza

銀座、鮨 佑。 五感で愉しむ、美しいお鮨。 静謐な空間でいただく芸術的な一貫と、 選び抜かれた地酒とともに、 至福のひとときをお過ごしください。 ご予約はプロフィール欄のリンク、 またはお電話にて承っております。 #鮨 #寿司#すし #sushi #sushilover #sushitime #江戸前鮨 #edomaesushi #東京 #銀座

【幻の魚、クエ - 鮨で味わう、滋味なる口福】 悠久の時を生きる、巨大なる幻影。 それこそが、稀少なる高級魚、クエ。 その中でも、定置網にかかる 天然物は、まさに「海の王」と呼ぶにふさわしい。 透き通るような白身は、 きめ細やかで、上品な旨味を秘めている。 熟練の職人が、その持ち味を最大限に引き出し、 一貫の握りへと昇華させる。 噛みしめるほどに広がる、 滋味深く、繊細な味わい。 そして、長く続く、心地よい余韻。 それは、限られた者のみが知る、 至高の口福との出会い。 柑橘の爽やかな香りを添えた純米吟醸酒が、 クエの繊細な旨味を、より一層引き立てる。 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #sushitime

江戸時代の寿司といえば、 屋台で立ったままサクッと食べる“ファストフード”のような存在。 巻寿司も、握り寿司も、 片手でつまめる江戸っ子の粋なスナックでした。 そんな時代のエッセンスを、今の一巻に。 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #sushitime

【氷見の寒ぶり - 鮨を極める、冬の至福】 富山湾、深淵より現れし冬の至宝。 それこそが、氷見の寒ぶり。 選ばれし天然鰤のみが纏う、 「氷見」という名の、誉れ高き称号。 極寒の海が育んだ、緻密なる霜降りは、 まるで芸術品のごとき美しさ。 赤酢のシャリと渾然一体となり、 とろける旨味が、深く、長く、響き渡る。 熟練の職人技と、冬の恵みが織りなす一貫。 それは、言葉を失うほどの、贅沢な体験。 この上なき鰤の旨味には、 ミネラル感溢れる辛口の白ワインが、 見事な調和を奏でる。 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #sushitime

鮨佑の極上マグロ三種 至高のマグロを三段階でお楽しみください。 赤身は上品な旨味と繊細な酸味が調和した味わい。 中トロは程よい霜降りが生み出す、赤身と脂の絶妙なバランスを。 そして大トロは、口の中でとろける食感と共に、贅沢な旨味が広がります。 一つ一つ丁寧に仕込んだ極上の一貫を、ぜひご堪能ください。 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #japan #ginza

鮨佑の極上雲丹 厳選された最高級の雲丹をご用意いたしました。 鮮やかな黄金色の色味と共に、海の香りと甘みが広がります。 なめらかでクリーミーな食感は舌の上でゆっくりと溶け、深い旨味と自然な甘みが口いっぱいに広がります。 和食における最上級の贅沢を、ぜひご堪能ください。 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #japan #ginza

鮨佑では、一貫一貫に私たちの想いを込めています。 厳選された極上のマグロから、甘美な旨みが広がるうに、エビ、そして四季折々の逸品まで。 江戸前鮨の真髄を極めた職人の技が、最高級の食材を至福の味わいへと昇華させます。 #鮨 #寿司 #すし #sushi #sushilover #japan #ginza

日本の美しい食文化を、五感で味わう。 Experience Japan's beautiful food culture with all five senses. 日本の伝統的な美意識が息づく空間で、珠玉のひとときをお過ごしください。 大切な方と、忘れられない思い出を作りに来ませんか？ Spend a sublime moment in a space that embodies traditional Japanese aesthetics. Why not create an unforgettable memory with your loved ones? #鮨 #鮨佑 #寿司 #すし #江戸前寿司 #日本 #銀座 #sushi #sushilover #japan #ginza #edomaesushi

日本の美しい食文化を、五感で味わう。 Experience Japan's beautiful food culture with all five senses. 日本の伝統的な美意識が息づく空間で、珠玉のひとときをお過ごしください。 大切な方と、忘れられない思い出を作りに来ませんか？ Spend a sublime moment in a space that embodies traditional Japanese aesthetics. Why not create an unforgettable memory with your loved ones? #鮨 #鮨佑 #寿司 #すし #江戸前寿司 #日本 #銀座 #sushi #sushilover #japan #ginza #edomaesushi

「特別な日に訪れたいお店」として選んでいただけたら、これ以上嬉しいことはありません。 Nothing would make us happier than for you to choose us as "the restaurant for your special day." 五感を刺激する自慢の鮨、熟練された確かな技術、そして心からのおもてなし。 Our specialty sushi stimulates all five senses, created with masterful and reliable craftsmanship, and served with heartfelt hospitality. 静謐な空間で、大切な人との特別な時間をお過ごしいただけます。 In our serene space, you can spend a special time with your loved ones. 銀座、東銀座の各駅から徒歩圏内。 Located within walking distance from Ginza and Higashi-Ginza stations. お気軽にお立ち寄りください。 We look forward to welcoming you. #銀座鮨佑 #銀座 #寿司 #鮨佑 #江戸前寿司 #鮨 #寿司屋 #寿司職人 #壽司 #すし #日本 #ginza #sushi #gourmet #edomaesushi #tokyogourmet #tokyodinner #sushiyu #sushilover #omakase