☚本音レビューはこちら😀 こんにちは、あきらです。 今回は京急鶴見駅から徒歩すぐ、出汁の旨さと背脂のコクで話題の人気店 「中華そば かけ橋」 をご紹介します🍜 背脂の甘みとキレのあるスープがクセになる、今注目の一杯が味わえる実力店。 @sagamihara_gurume 【本音レビュー】 今回頼んだのは 背脂中華そば+背脂油そば。 昼の訪問でしたが、店内はほぼ満席でかなりの人気ぶり。 カウンター中心のコンパクトな店内は回転も良く、サクッと食べたい人にもガッツリ勢にも対応できる雰囲気でした。 まずは背脂中華そばのスープをひと口…… 背脂の甘みと醤油のキレが一気に広がる、コク深い一杯。 しっかりとした旨味はありつつも、脂の重たさは感じにくく、意外とスルスル飲めるバランス。 “背脂系=重い”のイメージをいい意味で裏切る、中毒性のある仕上がり🔥 麺は中太ストレート麺。 もちっとした食感と程よいコシで、スープとの絡みも抜群。 小麦の風味もしっかり感じられて、シンプルながら完成度の高い組み合わせ。 そして背脂油そば。 こちらは一気にパンチ寄りの一杯で、タレと背脂が絡み合うガツン系。 混ぜるほどに旨味が広がり、ジャンク感とコクのバランスが絶妙。 卓上調味料で味変しながら食べ進めるのも楽しく、最後まで飽きずに楽しめる一杯でした。 “背脂のコク×出汁のキレでハマる、中毒性高めの一杯”。 ガッツリいきたい日も、しっかり旨いラーメンを食べたい日も間違いないお店です✨ 〇店舗情報 ◆ 店舗名:中華そば かけ橋 ◆ 住所:神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-25-6 ◆ 営業時間:11:00〜翌1:00 ◆ 定休日:不定休 このアカウントでは、安い×うまいコスパ最強グルメ🍖や、地元の人気店・穴場を紹介していきます。 気になる人はフォローしてね👇 @sagamihara_gurume #PR#鶴見グルメ #横浜グルメ #中華そばかけ橋
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