きんちゃん🐹🍳

不揃いだからお買得なお値段！ そして1粒ずつ凍結してあるので 届いてから小分けに冷凍も出来ちゃうという素晴らしさ🤩 我が家は今回500gを買いましたが次は1㎏を買おうかな🤭 #飯テロ #年末年始レシピ #ごちそう

◇材料 長ナス 3本 ごま油 大さじ3 (A) 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖　大さじ1 合わせ味噌 大さじ1 おろししょうが(チューブ) 小さじ1 ◇手順 1.長ナスはヘタを落として、5mm幅程度の半月切りにする 2.フライパンに切った長ナスをいれ、ごま油大さじ3を全体にまぶしてから、中火で加熱、長ナスにしっかり火が通るまで炒める。 3.(A)の調味料をあらかじめ混ぜておく。 4.長ナスに火が通り、とろっとしてきたら(A)をいれ、さらに炒めていく。 5.水気が飛んで、全体に味が馴染んだら完成 お弁当にいれても良し、夕飯であと1品足りないときのおかずとしても良し、おにぎりの具にも最高なナス味噌🍆 たくさん作って、ストックしちゃってください🤭♡

◇材料 ・じゃがいも 2個 ・しらす　30g ・ハーフベーコン　8枚 ・お水 適量 ・みりん　大さじ1 ・クレイジーソルト 少々 ・オリーブオイル　大さじ2 ・チューブのおろしニンニク　5cm程度 ・鷹の爪　ひとつまみ ◇手順 1.じゃがいもの皮を剥いて8等分に切り、耐熱ボウルに少量のお水とじゃがいもを入れてレンジで600w5分加熱 2.じゃがいもに爪楊枝をさして、スーッと通ればok 芯が残っていたら追加加熱してください 3.フライパンを中火で加熱 オリーブオイル大さじ2、輪切りの鷹の爪をひとつまみ、スライスベーコンとしらすをいれてから、チューブのおろしニンニクを5cm程度いれ軽く炒める 4.ベーコンに軽く火が通ったら、じゃがいもと 　みりん大さじ1を入れて強火で炒めていく ５.全体の水分が飛んで、焼き目がついてきたらクレイジーソルト少々かける。全体を混ぜたら完全 メモ📝 お弁当のおかずとしても最適🫶 お子様向けに作るなら、鷹の爪なしで作っても美味しいのでお試しあれ🩷

残った大葉がご馳走になる🤭 大葉の塩漬けレシピ♡ すんごい美味しいから作ってみてね🥰 #大葉消費レシピ #大葉レシピ #長期保存レシピ #おにぎり #ご馳走レシピ

◇材料 ・食パン　3枚 ・サーモンたたき　200g ・しば漬け　30g ・Kiriクリームチーズポーションタイプ　3つ ・塩胡椒 ・オリーブオイル　適量 ・ディル　お好みで ◇手順 1.食パンの耳を切り落とす。 ※切り落とした耳は素揚げしてお砂糖まぶしてオヤツにしてください🙌 2.耳を切り落とした食パンを綿棒or菜箸で潰す。 3.クッキングシートの上に潰した食パンを乗せて、両面にハケを使って、オリーブオイルを塗る。 4.クッキングシートごとフライパンに乗せて、中火で加熱、ヘラで潰しながら両面に焼き色がつくまで焼いていく 5.食パンが焼けたら、粗熱をとっておく 6.しば漬け30gをみじん切りする 7.ボウルにみじん切りしたしば漬け、サーモンたたき200g、Kiriクリームチーズポーション3つを入れてスプーンでよく混ぜる 8. 7のボウルに軽く塩胡椒をして味を整えたらサーモンチーズの完成 9.焼いた食パンにサーモンチーズを挟んでいき、お好みでディルを飾りつけたら、サーモンチーズサンドの完成です🙌 残って少しパサパサになってしまった食パンをオシャレなおつまみに大変身させてみました🤭 サーモンチーズだけ作って、市販のクラッカーにのせて食べるでもよし🙆‍♀️ カリカリ食パン作って、別の具材をサンドするのもよし🙆‍♀️ たくさんアレンジしてみてください🥰♡ #きんちゃんレシピ #おつまみレシピ #お酒に合う #おつまみ料理 #簡単レシピ

◇材料 合挽肉　300g ふりかけの"ゆかり" 大さじ2 塩胡椒　少々 ライスペーパー 2枚 サラダ油　適量 料理酒　大さじ1 ◇手順 1.合挽肉300gに塩胡椒 少々とゆかりを大さじ2入れて手でよくこねて混ぜる 2.濡らしたライスペーパー2枚を端が重なるように横並びにする 3.肉ダネを細長くしてライスペーパーの上に置き、細長くなるようにライスペーパーで円柱状になるように包む 4.フライパンにサラダ油を敷いて、3を渦巻き状において中火で焼く 5.片面が焼けたら裏っ返し、料理酒大さじ1いれて、蓋をして5分程度蒸し焼きにする 6.フライパンの蓋を外し、水気が飛んで両面に焼き色がついたら完成 粗挽きの合挽肉を使用すると肉の旨味ガッツリ🍖なソーセージに仕上がります♡ 余りがちなライスペーパーでビールにあう手作りソーセージ作ってみませんか？🫶 #お酒に合う #おつまみレシピ #きんちゃんレシピ #手作りソーセージ #ライスペーパーレシピ

◇材料(1ロール分) ・マグロ刺身1人前 ・小ネギ 1/3束 ・とろろ昆布　ひとつかみ ・ライスペーパー 1枚 ・柚子胡椒 適量 ・ポン酢　適量 ・炒りごま 適量 ◇手順 1.小ネギはライスペーパーの大きさに合わせて切っておく 2.ライスペーパーをポン酢につけて戻す 3.濡らしたキッチンペーパーの上にライスペーパーをおいて、その上にとろろ昆布ひとつかみ分を広げて置く 4.とろろ昆布の上にマグロのお刺身を並べて、その上に小ネギを乗せ、柚子胡椒を小ネギの上に薄く塗り広げる 5.ライスペーパーでクルクルと巻いていき、巻き物の外側に炒りごまをまぶしたら完成 お好みの大きさに切って食べてください🙌 マグロのお刺身のほかに、サーモンやカツオで作っても美味しいです♡ 柚子胡椒の辛さでお酒が進む1品🤭お試しあれ🥰 #お酒に合う #おつまみレシピ #アテ巻き#ライスペーパーレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料 ・白だし 150ml ・お水 750ml ・レモン 1個 ◇手順 1.白だしとお水は1:5の割合でお鍋にいれ、一度沸騰させる 2.レモンは薄くスライスする 3.沸騰した鍋にレモンをいれて、再度沸騰させたら鍋つゆの完成 お好みのお野菜やお肉をしゃぶしゃぶして、ポン酢につけて食べてください🫶 レモンの風味がしっかりして、さっぱりと食べられます🍋 レモンの皮の一部を千切りして、つけ汁のポン酢の中にいれて食べても美味しいので是非お試しください🙌 #レシピ紹介 #きんちゃんレシピ #夏鍋 #夏に食べたい料理 #鍋レシピ

◇材料 ・カマンベールチーズ(切れてるタイプを使用) ・合わせ味噌 100g ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ◇手順 1.合わせ味噌100gに醤油とみりんを小さじ1ずつ入れて混ぜる 2.カマンベールチーズ1切れずつ、全面に味噌を塗っていき、ラップで包む 3.半日〜ひと晩 冷蔵庫で寝かせる 4.食べる前にお味噌を洗い落としたら完成 メモ📝 今回はカマンベールチーズを使用しましたが モッツァレラチーズやクリームチーズで作っても美味しいです🙌 お子様向けにするなら、お砂糖も加えてクリームチーズで作るのがオススメ🫶 ただし、クリームチーズは崩れやすいので お味噌を洗い流す際は、ボウルにお水を張って優しく洗い落とすようにしてください🥰 #レシピキャンペーン #簡単レシピ #おつまみレシピ #きんちゃんレシピ #お酒がすすむレシピ

◇材料(2人前) ・帆立貝柱のお刺身 6個 ・ズッキーニ 1/2 ・トマト 1個 ・塩 ひとつまみ ・オリーブオイル ティースプーン1杯分 ・胡椒 少々 ・レモン汁 数滴 ◇手順 1.帆立貝柱は半分に切っておく 2.ズッキーニを薄く半月切りし、ボウルにいれ 塩ひとつを揉み込んで5分ほど置いておく 3.トマトは角切りする 4.ズッキーニは軽く水気を切って、お皿に盛り付ける 5.ズッキーニの上にトマト、帆立を盛り付ける 6.胡椒 少々振りかけて、オリーブオイルをティースプーン1杯分とレモン汁を数滴垂らしたら完成！ ポイント！ 簡単なのにオシャレにできるサラダです🥗 おもてなし料理としてもオススメ🤭♡ 良かったら作ってみてね🩷 #簡単レシピ #レシピキャンペーン #きんちゃんレシピ #おもてなし料理 #時短レシピ

レンチン塩焼きそばのアレンジ3種！♡ レンジでの加熱時間は、600w5分です🙌 個人的にシーフードミックス、トマト、ハラペーニョ、オリーブオイルを入れた塩焼きそばが大ヒット🤭 女性好みの味だと思うから、良かったら作ってみてね🫶 #レシピキャンペーン #簡単レシピ #レンチンレシピ #冷凍ストック #虚無レシピ

材料切って入れるだけ！ 冷凍焼きそばのアレンジ3種🫶 冷凍庫にストックしておけば、ランチにサッと温めて食べられるし、冷食よりも野菜とれて最高✌️ 夏休みママの救世主としても、一人暮らしの救世主としてもオススメなレシピです🥰 #レシピキャンペーン #簡単レシピ #虚無焼きそば #冷凍ストック #レンチンレシピ

◇材料(2人前) ・ゴーヤ 1/2 ・スライスベーコン 8枚 ・スライスチーズ4枚 ・ライスペーパー 2枚 ・塩 ひとつかみ ・オリーブオイル 適量 ◇手順 1.ゴーヤ1/2を中のワタを取って、薄くスライスする 2.スライスしたゴーヤに塩ひとつかみをゴーヤ全体に揉み込み、5分ほど置いておく 3.スライスベーコンは半分に切っておく 4.塩揉みしたゴーヤはぎゅっと水気を絞っておく 5.フライパンに少し多めのオリーブオイルをいれて、ライスペーパー、ベーコン、ゴーヤ、チーズの順で重ねていき、上にライスペーパーをのせて 具材をライスペーパーでサンドした状態にする 6.中火で加熱し、片面に焼き色がついたらひっくり返して、強火にしてカリカリになるまで焼いていく 両面カリカリに焼けたら完成 メモ📝 焼いてるときに水分が多く出てきてしまった場合は、キッチンペーパーで余分な水気を拭き取ってください🙌 お好みで粗挽き胡椒をかけても美味しいです🫶 夏野菜のゴーヤのレシピ良かったら作ってみてね🙌 #きんちゃんレシピ #ゴーヤレシピ #ガレット #おもてなし料理 #簡単レシピ

◇材料(2人前) ・豚肉250g ・もやし 1袋 ・焼肉のタレ 大さじ2 ・片栗粉 大さじ1 ・キムチ お好みの量 ・スライスチーズ3枚 レンジ600w6分加熱で出来る豚キムチーズ🫶 暑くて火を使いたくない日に良かったら作ってみてね🙌 #レシピキャンペーン #きんちゃんレシピ #レンジで簡単 #簡単レシピ #時短レシピ

◇材料(3〜4人前) ・合いびき肉　300g ・玉ねぎ　1/2個 ・卵　1個 ・パン粉　大さじ4 ・牛乳　大さじ2 ・塩こしょう　少々 ・ケチャップ　大さじ2 ・オイスターソース 大さじ2 メモ📝 動画内でチーズはバーナーで炙ってますが、レンジで1分ほど追加加熱しても大丈夫です🙆‍♀️ 焼き目が欲しい方はトースターorバーナーがおすすめ🙌 #レシピキャンペーン #きんちゃんレシピ #レンジで簡単 #ハンバーグレシピ #子どもと作れる

◇材料 4つ分 ・ライスペーパー 4枚 ・生クリーム 200ml ・砂糖 15g ・小さなようかん(井村屋) ・片栗粉　適量 ◇手順 1.大きめのボウルに氷と水を入れる 2.冷蔵庫でよく冷やしたクリームと砂糖15gを別のボウルに入れ、氷水で底を冷やしながらホイップをする 3.ライスペーパーを水で濡らし、まな板のうえに濡れたキッチンペーパーを敷く その上に濡らしたライスペーパーを広げる 4.生クリームをたっぷりライスペーパー上にのせて、小さなようかんも1つのせ、ライスペーパーで包む 5.片栗粉を生クリーム大福全体に塗して、冷蔵庫でよく冷やしたら完成です メモ📝 冷凍庫で冷やして、大福アイスにして食べも美味しいかと思います❤️ 生クリームたくさん頬張れる背徳感あるデザート🤭作ってみてね♡ #レシピ投稿 #生クリーム大福 #生クリームレシピ #デザートレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料(2人前) ・新玉ねぎ 1/2 ・合挽肉　200g ・厚揚げ豆腐 1丁 ・片栗粉　大さじ1 ・振る用の片栗粉 適量 ・塩胡椒 少々 ・オイスターソース 大さじ1 ・味噌 大さじ1 ・サラダ油 適量 ・料理酒 大さじ3 ◇手順 1.新玉ねぎを5センチ幅に輪切りにする 使用するのは中心の2切れがおすすめ 残りは他のお料理に使用してください♡ 2.ポリ袋に合挽肉200g、厚揚げ豆腐1丁、塩胡椒少々、片栗粉・オイスターソース・味噌を大さじ1ずついれ、袋の上からよく揉んで混ぜる 3.輪切りにした新玉ねぎに片栗粉を振いかけて、切り口に薄く伸ばす 4.肉だねを新玉ねぎの形に合うように成形する 5.フライパンにサラダ油を薄く敷いて、中火で熱する 6.フライパンが温まったら、新玉ねぎ部分を下にして焼いていく 7.新玉ねぎに焼き色がしっかりついてきたら、裏っ返して、料理酒大さじ3入れて蓋をして蒸し焼きにして、お肉に火が通ったら完成🙌 メモ📝 甘い新玉ねぎで作るのがオススメですが、普通の玉ねぎを使用する場合は、蒸し焼きにするときにお水も少し入れて 玉ねぎが半透明になるくらい しっかり蒸し焼きすると美味しく食べられると思います🫶🥰 面倒なみじん切りなしで、厚揚げ豆腐でかさまし⤴️もできる玉ねぎバーグ❤️良かったら作ってみてね🥰 #レシピ投稿 #玉ねぎハンバーグ #新玉ねぎレシピ #きんちゃんレシピ

◇材料 ごはん150g ウインナー2本 ケチャップ 適量 顆粒コンソメ 2.5g たまご 1個 片栗粉 2.5g スライスチーズ 1枚 簡単にオムライスが出来ちゃうレシピ🙌 これから始まる夏休みのお昼メニューとしてもいかがですか？❤️

◇材料 ・油揚げ 5枚 ・そうめん 2束 ・きゅうり 1本 ・ロースハム 3枚 ・オイルツナ 1缶 ・マヨネーズ 大さじ4 ・めんつゆ 3倍濃縮 大さじ1 ・たまご 2個 ・白だし 大さじ1 (A)油揚げの煮汁 ・醤油 大さじ3 ・みりん 大さじ4 ・お砂糖 大さじ4 ・お水 400ml ◇手順 1. 油揚げをまな板に縦に置き、油揚げの上で菜箸を転がして半分に切る 2.沸騰した湯で油揚げを5分ゆでる 冷水に取ってもみ洗いし、水気をきる （油揚げ2～3枚を手にはさみ、拝むようにして水を切るとよい） 3. フライパンに（A）の煮汁を入れ1～2分煮立て油揚を入れ、蓋なしで中火で煮詰めていく 途中、上下を返して味を全体に染み込ませていく 4. 煮汁が減り、油揚げの縁に残る程度になったら粗熱を冷ましておく 5.たまご2個と白だし大さじ1を混ぜて、フライパンで薄焼きにして、錦糸卵をつくる 6.そうめん2束を茹でて、水で〆ておく 7.きゅうりを輪切りにし、星型でくり抜く ロースハムも星形で切り抜き、それぞれ残った部分は細かく刻んでおく 8.ボウルにそうめん、刻んだきゅうりとロースハム、オイルツナ、マヨネーズ大さじ4、めんつゆ大さじ1を入れよく混ぜる 9.油揚げにそうめんを詰めていき、最後に錦糸卵と星型にくり抜いたロースハムときゅうりを飾り付けて完成🙌 メモ📝 そうめんは少し長さを切っておくと油揚げに詰めやすくなります。 今回は油揚げを煮詰めるところからやりましたが、いなりの皮としてスーパーで売っているので そちらを購入してきたら手間省けるかと思います🫶 ぜひ七夕メニューの参考にしてね🤭 #七夕メニュー #そうめんアレンジ #お稲荷さん #レシピ投稿 #きんちゃんレシピ

◇材料(1食分) ・冷凍うどん 1玉 ・キャベツ 1/8 ・ブロックベーコン 40g ☆ごま油 小さじ1 ☆鶏からスープの素 小さじ1/2 ☆塩ひとつまみ ☆粗挽き胡椒 お好みの量 　→たくさんかける方が私は好き❤️ ◇手順 1.レンジ対応のタッパーに冷凍うどん1玉いれる 2.キャベツをざく切りにし、ブロックベーコンは短冊切りにしてタッパーに入れる 3.☆の調味料をすべて入れたら完成！ 冷凍庫で保管し、1週間程で食べ切ってください。 食べる時は5〜600wで5分程温めると食べられます🫶 夏休みシーズンのお昼の作り置きや自分のご飯用にも最適！❤️良かったら作ってみてね🥰 #虚無レシピ #冷凍うどんレシピ #冷凍弁当 #作り置き #きんちゃんレシピ