ちー / Cheers

🍣 すし いなせ｜渋谷（東京） 💴 鮨とつまみのおまかせコース 12,100円（税込） 🔖 保存｜つまみから握り、最後はラーメン！品揃えの良い日本酒と楽しむ高級カジュアル鮨🍣 ぷくぷくの牡蠣、柔らかな真蛸からのスタート。コリコリのホッキ貝は茶豆ととうもろこしのソースで。太刀魚の磯辺揚げ、甘海老は殻と味噌から作った濃厚ソースでいただき、追いシャリでリゾット風♪ 握り。春子鯛が柔らかい。さんま、かつお、うに、穴子まで。脂の甘みが楽しめる中トロ、サンマ、カツオ。違いが楽しい。好みの締め加減の小肌、濃厚なうに、温かくとろける穴子など、旬の魚をたっぷり楽しめます🍣 最後はなんとラーメン！ 大人しくしていた子どもたちも大喜び😊 日本酒の種類も多く、最初からお酒をチビチビやりながら、つまみから握りまでしっかり楽しめるコース。大将の優しい接客にも感謝😊 #PR #すしいなせ #渋谷グルメ #tokyofsushi #omakase —————— 🍣 Sushi Inase｜Shibuya, Tokyo 💴 Omakase Sushi & Small Plates Course ¥12,100 🔖 Save this spot｜A fun sushi experience that goes from small plates to sushi—and ends with ramen! 🍣🍜 We started with plump oysters and tender octopus, followed by crunchy surf clam dressed with a sweet edamame & corn sauce. The grilled cutlassfish tempura was delicious, and the sweet shrimp came with a rich sauce made from the shrimp shells and miso. Add some sushi rice to the sauce and you’ve got a delicious little risotto-style finish♪ Then came the sushi. Tender spring sea bream, rich and buttery chutoro, perfectly cured kohada, fragrant barracuda, and beautifully fatty seasonal sardine and bonito. The contrast between each fish was so much fun. Creamy uni and warm, melt-in-your-mouth anago were the perfect highlights🍣 And then… ramen! 🍜 Even the kids, who had been quietly waiting, suddenly got excited😊 There’s also a great selection of sake, making this a perfect course to enjoy slowly with a drink in hand—from the first small plate to the final piece of sushi. And a special thanks to the kind and welcoming chef! 😊

🍷 湘南の魚とワインの店 ヒラツカ｜五反田（東京） 💴 アラカルト 約13,000円／2人 🔖 保存｜五反田で楽しむ、湘南の鮮魚とワインに合う創作料理🍷🐟 五反田に新しくオープンした、湘南をはじめ日本各地の旬の鮮魚と、ワインに合わせた和の創作料理が楽しめるお店。 本日のイイネタ鮮魚5点盛りは、まぐろ、黒鯛、目鯛、イサキ、ハマチ。生しらすはサービス。どれも鮮度がよく、オリジナルの薬味と合わせても美味しい😋 おばんざい5種盛り。鮮魚とオリーブのタルタル、たことアボカドの紅ラー油、蓮根とごぼうの生七味マリネ、炙りサバとクリームチーズのポテサラ、旬のフルーツと生ハムの白和え。少しずつ色々楽しめるので、お酒のお供にぴったり。 とうもろこしと海老真丈の春巻き、アツアツ＆サクサクで、噛むととうもろこしの甘みと海老の香りとがふわっと広がります。白身魚と茄子の黒コショウ炒めは、スパイスが効いて意外にあっさり。白身魚はナマズとのことで、柔らかく臭みもなく、ワインにもよく合いました。 スパークリング、オレンジ、ピノ・ノワールなどを料理に合わせて少しずつ。白桃×ライチ×白ワインの「旬のみぞれサングリア」はフローズンスタイルで、見た目も楽しく爽やかな一杯🍑 お酒の種類も豊富😊 カウンターとテーブル席があり、落ち着いた雰囲気。デートや女子会、友人との食事にも使いやすそうです。スタッフさんも丁寧で、気持ちよく食事を楽しめました。 #PR #ヒラツカ五反田店 #五反田グルメ #五反田居酒屋 #五反田ディナー —————— 🍷 Shonan Fish & Wine Hiratsuka｜Gotanda, Tokyo 💴 Around ¥13,000 for 2 people 🔖 Save this spot｜Fresh Japanese seafood, creative dishes & wine in Gotanda 🍷🐟 A newly opened spot in Gotanda serving fresh seasonal seafood from Shonan and around Japan, paired with Japanese-inspired dishes designed to go perfectly with wine. We started with the 5-piece sashimi platter, featuring tuna, black sea bream, madai, grunt, and yellowtail. Fresh and flavorful, especially with their original condiments. We also got a complimentary serving of fresh shirasu! The 5-kind obanzai platter was perfect for sharing—seafood & olive tartare, octopus with avocado and spicy chili oil, lotus root & burdock marinated with shichimi, grilled mackerel & cream cheese potato salad, and seasonal fruit with ham in a tofu-based dressing. A little bit of everything, and great with drinks. The corn & shrimp shinjo spring rolls were hot and crispy, with a lovely sweetness from the corn and a fragrant shrimp flavor. The white fish & eggplant stir-fry with black pepper had a nice kick but stayed surprisingly light. The fish was catfish—tender, mild, and a surprisingly good match for wine. We enjoyed sparkling wine, orange wine, and Pinot Noir throughout the meal. The seasonal frozen sangria with white peach, lychee & white wine was refreshing, fun, and perfect for summer 🍑✨ The restaurant has both counter and table seating in a relaxed atmosphere, making it a nice choice for a date, girls’ night out, or a casual dinner with friends. The staff were friendly and attentive throughout. A fun new spot for seafood lovers and wine drinkers in Gotanda! 🍷🐟

🍽️ 東京スカイツリータウン®夏BeerFesta2026 ～タワーの下の芝生で遊べて涼めるビアガーデン＆BBQ～｜押上（東京） ※ 夏限定イベント: 8月30日まで開催 🔖 保存｜スカイツリーの真下で楽しむ、夏限定ビアガーデン🍻🎐 東京スカイツリータウン®で期間限定開催中の「夏BeerFesta2026」へ🍻 タワーの下の芝生で、手ぶらBBQを楽しめる夏のビアガーデン🥩✨ BBQはもちろん、ビールに合う世界各地の料理や、夏に嬉しいかき氷・ひんやりスイーツも充実🍨 子ども向けの遊具もあり、ファミリーからグループまでみんなで楽しめるのが嬉しい😊 スカイツリーを眺めながら、開放的な芝生で昼から乾杯🍻 夏のお出かけ先としてチェックしておきたいスポットですね☀️ #PR #東京グルメ #スカイツリーグルメ #手ぶらでBBQ #ビアガーデン

🍽️ 大衆浜焼き酒場 なみ小屋｜新宿（東京） 💴 浜焼きと贅沢あて巻きのコース（2時間飲み放題付き） 5,000円（税込） 🔖 保存｜浜焼きと名物あて巻きを飲み放題付きで楽しめる、新宿の海鮮酒場🐚🍣 コースは蟹あんかけ茶碗蒸しとシーザーサラダからスタート。浜焼き3種はエビ・牡蠣・はまぐりが熱々、香ばしい風味。お酒が進みます。 後半は名物のあて巻き3種。とろたく、こぼれ海鮮、海鮮ユッケ巻きと、それぞれ違ったお寿司が楽しめ、見た目の華やかさも魅力✨ 締めの貝出汁中華そばは、貝の旨みがしっかり溶け込んだ優しいスープで、飲んだ後にもぴったり。コスパ抜群のコース。 #PR #なみ小屋 #歌舞伎町グルメ #新宿グルメ #新宿ディナー

🍣 寿司 周辰｜荻窪（東京） 💴 おまかせコース【極】 16,500円（税込） 🔖保存｜やま幸の鮪と鮑肝リゾットで締める荻窪の隠れ家🍣 荻窪にひっそりと佇む寿司店。平日19時、ほぼ満席。前菜の鰯梅煮やよもぎ豆腐から始まり、アオリイカ、平目縁側、どんちっち鯵など旬の味覚を堪能。岐阜県産「ハツシモ」を使った粒立ちの良いシャリと、鉄板の「やま幸」の鮪も魅力。スペシャリテでもある、「ウニとイクラ、鮑肝ソースの贅沢リゾット」はソースの濃厚な旨味、イクラの塩味、ウニの甘みがそれぞれ口の中に広がり、日本酒との相性も抜群。誰にも邪魔されない、落ち着いた空間でゆっくり楽しめる、好みのお鮨屋さん🍣 #PR #東京グルメ #荻窪グルメ #寿司 #和食 —————— 🍣 Sushi Shutatsu｜Ogikubo, Tokyo 💴 Omakase “Kiwami” Course ¥16,500 🔖 Save this｜Hidden sushi gem with Yamayuki tuna and an unforgettable abalone liver risotto Tucked away in a quiet corner of Ogikubo, this intimate sushi spot was nearly full by 7 PM on a weekday. The meal began with seasonal appetizers like simmered sardine with plum and yomogi tofu before moving into a lineup of pristine seafood—Aori squid, flounder fin, and richly flavored Donchicchi horse mackerel among the highlights. The sushi rice, made with rare Hatsushimo rice from Gifu, has a firm texture that beautifully supports each piece. Tuna sourced from the legendary Yamayuki needs little introduction and delivers exactly what you’d hope for. The standout, though, is the restaurant’s signature finale: a luxurious risotto topped with uni and ikura, finished with a rich abalone liver sauce. The creamy umami of the sauce, the sweetness of the uni, and the salty pop of the salmon roe come together in a way that makes you slow down and savor every bite. Add a glass of sake, and it’s hard to ask for more. A calm atmosphere, thoughtful craftsmanship, and no unnecessary theatrics—just the kind of sushi experience I keep coming back to. @sushishutatsu

🐷 串カツ たぬき｜新橋（東京） 💴 アラカルト 約5,000円/人 🔖保存｜昼飲みから使える、Fry家系列の串カツ酒場 平日15時でも店内は賑わいあり。ミシュラン・ビブグルマン獲得の「Fry家」の系列、揚げ物の安定感があります。名物ヒレネギはボリュームしっかり、極みささみフライはやわらかくジューシー。串カツ5本セットはサクサク食感で、特にえびのプリッと感が好み。どて煮やセロリのピクルスで揚げ物の口をリセットしつつ、いま旬のホタルイカ串まで楽しく完走。 #PR #新橋グルメ #串カツたぬき #串カツたぬかきshi #okonomi —————— 🐷 Kushi-Katsu Tanuki | Shinbashi, Tokyo 💴 Around ¥5,000/person 🔖 Save this | All-day kushikatsu spot from the team behind Michelin Bib Gourmand tonkatsu restaurant “Fry-ya” Stopped by around 3pm on a weekday and the place was already lively 👀 Crispy kushikatsu across the board, with the shrimp skewers especially juicy and satisfying. The famous hire-negi had great volume, while the ultra-tender chicken tenderloin fry totally lived up to the hype. Loved how the beef stew and celery pickles reset the palate between fried bites, and finishing with seasonal firefly squid skewers was a fun surprise 🦑🍺

🐷 やきとん路地｜新宿三丁目/新宿（東京） 💴 アラカルト ドリンク込み 約6,000円（税込） 🔖 保存｜いろんな部位を食べ比べ！老舗やきとんで楽しむ大人の串焼き🐷🍺 伊勢丹近くの路地裏に佇む、2002年オープンの、知られた一軒家やきとん専門店。 萬幻豚と氷室豚の大トロバラ焼き食べ比べ。脂の甘みが強い萬幻豚、しっとり柔らかな熟成旨みの氷室豚。 赤モツ3種。特上レバー、熟成カシラ、特選ハツ。特にレバーの火入れが好み。白モツ3種。それぞれ特撰のシロ、ガツ、テッポウ。シロは弾力と脂の香り、ガツはさっぱり。テッポウは噛むほど濃い肉の旨み。野菜串、うなぎ串も。 卓上にはとうがらし🌶️ 辛味噌、にんにく醤油と薬味もたくさん。山椒ジンジャーハイボール、モンスターウォッカが美味しい🍸 #やきとん路地 #新宿三丁目グルメ #やきとん #tokyoyakitori #okonomi —————— 🐷 Yakiton Roji｜Shinjuku-sanchome / Shinjuku, Tokyo 💴 About ¥6,000 including drinks 🔖 Save this spot｜A Tokyo classic for exploring different cuts of pork on the grill 🐷🔥🍺 Tucked away in a lively backstreet near Isetan, this cozy yakiton spot has been serving grilled pork skewers since 2002. The highlight was the tasting of two premium pork belly cuts: Mangen Pork, rich and sweet with beautifully rendered fat, and Himuro Pork, tender and juicy with a deeper, aged flavor. We also tried three red offal cuts—premium liver, aged pork cheek, and heart. The liver was especially good, with just the right amount of char and a perfectly cooked center. For the white offal, we had pork intestine, gizzard, and teppō. Each had its own character, from the bouncy texture and savory fat of the intestine to the clean flavor of the gizzard and the rich umami that builds as you chew the teppō. Add some vegetable skewers and grilled eel, then customize everything with plenty of table-side condiments, including chili, spicy miso and garlic soy sauce. 🌶️ The Sansho Ginger Highball and Monster Vodka were also a fun match for the smoky skewers. 🍸

🍽️ Keynote｜曙橋/四谷三丁目（東京） 💴 おまかせコース 22,000円（税込） 🔖 保存｜時期・季節で変わる他では味わえない創作料理をいろんな日本酒で🍶✨ 満席一斉スタート、一回転のみのおまかせコース。時期や季節に合わせて内容が変わる創作料理は、食材の組み合わせがとにかく複雑で、すべてをメモするのは難しい…😆 これらのお料理と楽しめる日本酒がかなりリーズナブル。希少酒も揃っていて、日本酒好きにはたまらないです🍶 オレンジワインも豊富！ 終盤は白米に合わせる多彩なおかずから、炊き込みご飯、さらにそのアレンジまで。腹パン。ご飯を食べながら日本酒を嗜むのもいいですね。あっという間の3.5時間でした😊 #keynote #曙橋グルメ #創作料理 #tokyosake #omakase —————— 🍽️ Keynote｜Akebonobashi / Yotsuya-sanchome, Tokyo 💴 Chef’s Tasting Course ¥22,000 🔖 Save｜An ever-changing creative dining experience paired with an amazing selection of Japanese sake 🍶✨ A full house with everyone starting the course at the same time, and only one seating per night. The menu changes with the season, featuring incredibly creative combinations of ingredients. There are so many elements in each dish that it’s honestly impossible to write everything down…😆 And the Japanese sake pairing is a highlight. Prices are surprisingly reasonable, with some rare bottles available too. A dream spot for sake lovers 🍶 Towards the end, a variety of dishes arrive to go with steamed rice, followed by takikomi gohan and even a creative twist on it. Needless to say, I was completely stuffed! Enjoying sake alongside the rice was also a fun experience. Before I knew it, 3.5 hours had flown by 😊

🐠 AQUA RESTAURANT & BAR LUXIS｜恵比寿（東京） 💴 OCEAN COURSE 8,800円（税込） 🔖 保存｜巨大水槽を眺めながら楽しむ、華やかな肉×魚のイタリアンコース🐠🍷✨ 地下に広がる、非日常感たっぷりのアクアレストラン。大きな水槽を眺めながら、落ち着いた雰囲気でディナーを楽しめます🍷 濃厚な渡りガニのアメリケーヌパスタ、カニ味噌香るズワイ蟹のパスタ。 メインは骨付き仔羊とA5ランク佐賀牛の赤ワイン煮。炭火の香ばしさと肉の旨みを楽しめる贅沢な構成🥩 アニバーサリーには花火付きのホールケーキも🎂✨ お料理、空間、演出まで華やかに楽しめました。 #イタリアン好きな人と繋がりたい #LUXIS #恵比寿グルメ #tokyoItalian #omakase —————— 🐠 AQUA RESTAURANT & BAR LUXIS｜Ebisu, Tokyo 💴 OCEAN COURSE ¥8,800 🔖 Save this spot｜A glamorous Italian dinner with an incredible aquarium backdrop 🐠🍷✨ Step into this atmospheric underground restaurant, where a huge aquarium creates a truly unique dining experience. The crab linguine with rich American sauce and snow crab pasta with a hint of crab miso were both delicious 🦀 For the mains, we enjoyed charcoal-grilled bone-in lamb and A5-grade Saga beef braised in red wine—rich, hearty, and beautifully prepared 🥩 To finish, an anniversary cake with sparkling fireworks 🎂✨ Beautiful food, a stunning setting, and a little theatrical magic—perfect for a special evening.

🍣 鮨丸｜新宿三丁目（東京） 💴 アラカルト 約9,000円（税込） 🔖 保存｜大分県佐賀関町漁協正規特約店🐟 一本釣りで釣った「関あじ」「関さば」 一軒家の町寿司スタイル。気さくな職人さんたちとの距離感も心地よく、いい雰囲気で鮨を楽しめます。通し営業も素敵💓 生だこの薄造りは塩・胡椒・レモンでさっぱりと。芽ネギと合わせると食感も楽しい🐙 握りの開始は関サバ、関アジ。身の旨みとほどよい歯ごたえ、さすが大分県佐賀関漁協の正規特約店。さらに光物で攻めます、さんま、いわし、小肌、どれもいい🍣 ヒラメの昆布締めは厚めのネタに昆布の香り。とろける時鮭、クセのない旨みが広がる塩水雲丹、食べ応えのある一本穴子。 この日は生食できる竹崎コハダの入荷なし。また次回を楽しみに😊 #鮨好きな人と繋がりたい #鮨丸 #シンコ #竹崎コハダ #新宿すし —————— 🍣 Sushi Maru｜Shinjuku-sanchome, Tokyo 💴 À la carte: around ¥9,000 🔖 Save this spot｜An official partner of the Saga Seki Fishery Cooperative, known for its prized line-caught Seki Aji & Seki Saba 🐟 A classic Japanese neighborhood sushi house in a charming standalone building. The chefs are friendly and approachable, creating a relaxed atmosphere that makes you feel right at home. And I love that they’re open throughout the day 💓 Started with thinly sliced raw octopus, simply seasoned with salt, pepper and lemon, paired with fresh myoga scallions for a nice contrast in texture 🐙 Then came the star of the show: Seki Saba and Seki Aji. Firm, beautifully fatty and packed with flavor—exactly what I was hoping for. Since I’m a big fan of silver-skinned fish, I went on a little hikari-mono run with saury, sardine and kohada. Every piece was on point 🍣 The lineup continued with thick-cut flounder marinated with kombu, melt-in-your-mouth toki salmon, clean and delicate saltwater uni, and a satisfying whole-piece anago. They didn’t have the fresh-eating Takezaki kohada that day, so I’ll definitely be back for another try 😊

🥩 神戸牛焼肉&生タン料理 舌賛｜大手町（東京） 💴 神戸牛舟盛りセット 9,680円（税込・飲み物代別） 🔖 保存｜神戸牛を贅沢に食べ比べ！生タン刺しや炙り寿司まで楽しめる豪華舟盛り🥩🔥 神戸牛のお店。いろいろな部位を一度に楽しめる「神戸牛舟盛りセット」。 メインは舟盛り！ 上タン塩、三角、ランプ、フィレ、サガリ、みすじ、かめのこ、くり。さまざまな部位を食べ比べ🥩 部位ごとに食感や脂の乗りが異なり、どれから焼こうか迷うのも楽しい時間。全体的に赤身が多く食べやすい感じ。 ローストタン刺身、和牛ハツ刺しに、神戸牛の炙り寿司も。焼肉だけでなく、低温調理品やお寿司まで楽しめるのが嬉しいで✨ 〆は神戸ビーフカレー🍛 優しい味。デザートには濃厚なマンゴープリン🍮 PR #焼肉 #韓国料理 #韓国グルメ #グルメ #居酒屋 —————— 🥩 Kobe Beef Yakiniku & Nama-Tan ZESSAN｜Otemachi, Tokyo 💴 Kobe Beef Boat Platter ¥9,680 🔖 Save this｜A Kobe beef feast with an impressive boat platter, raw-style beef tongue, and seared sushi 🥩🔥 A Kobe beef specialist serving a variety of cuts in one seriously fun set. The highlight was the gorgeous boat platter, featuring premium beef tongue, triangle, rump, filet, hanging tender, misuji, knuckle, and kuri. So many different cuts to grill and compare 🥩 Each cut had its own texture and balance of lean meat and fat. Overall, the selection leaned more toward the leaner side, making it surprisingly easy to enjoy even with so much meat. Before the grilling, we had roast beef tongue sashimi, wagyu heart sashimi, and seared Kobe beef sushi. I love that the experience goes beyond yakiniku, with low-temperature cooked dishes and sushi on the menu too ✨ To finish, Kobe beef curry 🍛—mild, comforting, and an unexpectedly nice way to end the meal. And dessert was a rich, creamy mango pudding 🥭 A fun way to explore different cuts of Kobe beef in one sitting!

🍣 鮨 若尊｜赤坂見附（東京） 💴 おまかせ 13,000円（税込） 🔖 保存｜握りだけじゃない！つまみや一品料理も楽しい充実のおまかせ🍣✨ なかなか予約が取れない人気店。今回はお誘いいただきました。貴重なお席に感謝です🙏 エビフライはメキシコブラウン。藻塩とタルタルで。鮨店ながら、こうした一品料理も楽しめるのが面白いです。ハモ、うざくもいい。 握りは水タコの食感、金目鯛の香り。甘エビの昆布締めが好み。風味がいいですね。平貝は定番の磯辺焼きで。穴子嬉しい😊 握りだけでなく、つまみや料理を織り交ぜながらの道中、楽しいおまかせでした✨ #鮨好きな人と繋がりたい #鮨若尊 #赤坂見附グルメ #tokyosushi #omakase —————— 🍣 Sushi Jackson｜Akasaka-mitsuke, Tokyo 💴 Omakase ¥13,000 🔖 Save this spot｜A sushi omakase with plenty of delicious surprises beyond the nigiri 🍣✨ One of those popular spots where getting a reservation isn’t easy. I was lucky enough to be invited this time—grateful for the special seat 🙏 The fried Mexican brown shrimp was crispy and juicy, served with sea salt and tartar sauce. I love that this place mixes in dishes like this alongside the sushi. The grilled conger eel and vinegared eel with cucumber were also excellent. Then came the nigiri: the satisfying texture of water octopus, the delicate aroma of kinmedai, and my favorite of the night, kombu-cured sweet shrimp with its beautiful umami and fragrance. The razor clam grilled with nori was a classic touch, and finishing with anago was simply 😊 From start to finish, the omakase kept things interesting by weaving together sushi, small plates, and seasonal dishes. A fun and satisfying experience all the way through!

🇫🇷 intellctuary｜大崎（東京） 💴 Seasonal Course 7,000円（税込） 🔖 保存｜プロジェクションマッピングも楽しいモダンフレンチ✨ おしゃれな空間でいただく、名店グルマンディーズの長谷川シェフが監修する季節感たっぷりのフレンチのコース。 焼きとうもろこしのポタージュからスタート。富士サーモンのタルタル、真鯛のソテー、猪のサルシッチャと枝豆のリゾット。メインは近江鴨のデュカ焼き🦆 まずはそのまま、万願寺唐辛子を添えて、アメリカンチェリーソースと一緒に、と味の変化も楽しめます。お魚にお肉、どちらも楽しめる充実のコースでした😊 #intellctuary #大崎グルメ #フレンチ #tokyofrench #omakase —————— 🇫🇷 intellctuary｜Osaki, Tokyo 💴 Seasonal Course ¥7,000 🔖 Save this spot｜A modern French dining experience with fun projection mapping ✨ A stylish space serving a seasonal French course supervised by Chef Hasegawa of the renowned Gourmandise. The meal started with roasted corn potage, followed by Fuji salmon tartare, sautéed sea bream, and wild boar sausage & edamame risotto. The star of the evening was the duck with dukkah spices 🦆 Enjoyed three ways—on its own, with grilled Manganji peppers, and with a bright American cherry sauce. A beautifully balanced course featuring both seafood and meat. Great food, a stylish atmosphere, and warm hospitality made for a lovely evening 😊

🍣 かっぱ寿司 秋葉原万世橋店｜秋葉原/神田（東京） 💴 アラカルト 約4,000円（税込） 🔖 保存｜トリュフマヨ×贅沢軍艦×まぐろ3貫！ちょっと楽しい大人使いの回転寿司🍣🍺🍶 高速レーンで注文したお寿司が届く「廻らない回転寿司」。久々来ましたけど、いまはこのスタイルが主流？ アラカルト注文しました。 「3種のトリュフマヨ寿司」トリュフが香る濃厚なマヨネーズを乗せた合鴨ロース・海老・サーモン。 ごち寿司シリーズ 「贅沢軍艦三昧」いくら・とろぶつ・うに。 「贅沢まぐろ 至福の3貫」大切まぐろ・中とろ・大とろ。 1貫ずつ違いを確かめながら、お酒が進みます、真澄置いてあります🍶 きゅうりで軍艦を作る「かっぱ軍艦」は甘えびマヨを。遊び心があって面白いですね。 〆は銀座篝監修「鶏白湯ラーメン 蒸し鶏のせ」。「追いベジタブル」に付いている特製えび醤を加えると、スープの味がガラッと変化！ お寿司だけでなく、お酒や〆まで気軽に楽しめるのが回転寿司のいいところですね🍣 PR #ラーメン #ramen #グルメ #かっぱ寿司秋葉原万世橋店 #ごち寿司 —————— 🍣 Kappa Sushi Akihabara Manseibashi｜Akihabara/Kanda, Tokyo 💴 Around ¥4,000 per person 🔖 Save｜Truffle mayo, luxurious sushi, 3 kinds of tuna & a fun ramen finale! 🍣🍺🍶 It’s been a while since I visited a conveyor-belt sushi spot—and these days, the sushi doesn’t even travel around the restaurant! Everything arrives straight to your table on a high-speed lane. 🚄🍣 I went à la carte and tried a fun mix of dishes. The 3 Kinds of Truffle Mayo Sushi featured duck, shrimp, and salmon topped with rich, aromatic truffle mayo. 🦆🦐🐟 From the Premium Gunkan Trio—ikura, tuna pieces & uni—to the Ultimate 3-Tuna Sushi, featuring lean tuna, chutoro and otoro, it was fun tasting each one side by side. And yes, the sake kept flowing… They even have Masumi! 🍶 The Kappa Gunkan, made with cucumber instead of seaweed, was topped with sweet shrimp mayo. A little playful and surprisingly fun. 🥒🍣 To finish, I had the Chicken Paitan Ramen, supervised by Ginza Hachigo. Adding the special shrimp sauce from the “extra vegetables” topping completely transformed the broth. 🍜🦐 That’s what I love about casual sushi spots—you can enjoy sushi, drinks, and even a satisfying bowl of ramen all in one place. Cheers! 🍣🍶✨

🍣 渋谷 鮨 神南｜渋谷（東京） 💴 【夜】おまかせコース20品 18,000円（税込） 🔖 保存｜日本酒とおまかせの王道鮨🍣 木を基調とした明るい空間で肩肘張らずに楽しめる鮨店。濃厚なあん肝、脂乗りよくふっくらした銀鱈西京焼が好み。軽めのシャリで中トロから始まる握りは王道ネタで突き進みます。ウニや大トロもしっかりずっしりなのに後味スッキリの不思議。鳳凰美田、醸し人九平次、獺祭など日本酒も充実。 #グルメ #Sushi #鮨神南 #sushijinnan #渋谷寿司 —————— 🍣 Shibuya Sushi Jinnan｜Shibuya, Tokyo 💴 Omakase 20 courses ¥18,000 (tax included) 🔖 Save｜Classic omakase meets great sake 🍶🍣 Bright wooden interiors, relaxed vibes, and a pace that feels effortlessly refined. Rich ankimo, perfectly fatty and fluffy gindara saikyo-yaki, and a lineup of classic nigiri starting boldly with chūtoro. Light, airy shari keeps everything balanced, while the uni and ōtoro deliver full flavor with a surprisingly clean finish. Sake lovers will be happy — Houou Biden, Kuheiji, Dassai… all the favorites are here.

🐔 銀座 鳥真 はなれ｜新橋/内幸町（東京） 💴 おまかせコース＋飲み放題 14,800円（税込） 🔖 保存｜鶏の旨みを存分に！日本酒が進む炭火焼鳥コース🍶🐓 カウンターのみ23席の落ち着いた店内。オープン間もないお店ですが、遅い時間でもお客さんで賑わっています✨ ムネ肉のにら醤油はあっさりアスリート飯w 大きなかしわ、脂の乗ったぼんじり、ハラミ、ふりそで。濃厚で甘みのあるレバー、一気に串焼きモード🔥 トマトや赤茄子は箸休め的な感じ。せせりの海苔巻き、香ばしい鶏に海苔とネギの風味が重なります。追加で大好きなちょうちんとハツモト。最後はつくねで締め。鶏をしっかり堪能🐓 日本酒の品揃えも好みで、ついつい飲み過ぎに😂 白ワインも美味しい！締めのご飯はありませんが、炊き込みご飯おにぎりのお土産付き🍙 #焼鳥好きな人と繋がりたい #銀座鳥真はなれ #新橋グルメ #tokyoyakitori #omakase —————— 🐔 Ginza Torishin Hanare｜Shinbashi/Uchisaiwaicho, Tokyo 💴 Omakase Course + All-You-Can-Drink ¥14,800 🔖 Save this spot｜Charcoal-grilled yakitori, great sake, and plenty of chicken goodness! 🍶🐓 A cozy counter-only restaurant with 23 seats. It’s newly opened, but even late in the evening, the place was already buzzing with diners✨ The meal starts with tender chicken breast topped with a refreshing garlic chive soy sauce—light and healthy, almost like an “athlete’s meal” 😂 Then come the juicy kashiwa chicken, rich and fatty bonjiri, skirt steak, and tender furisode. The rich, naturally sweet chicken liver really kicks things into yakitori mode🔥 Grilled tomato and red eggplant add a nice break between the skewers. The chicken thigh wrapped in nori with green onion is especially good—the smoky chicken, seaweed, and fresh onion flavors pair beautifully with sake🍶 I also ordered extra chouchin and hatsumoto, two of my favorite chicken cuts, before finishing with a juicy tsukune. A seriously satisfying lineup of yakitori🐓 The sake selection here is right up my alley, so I definitely drank a little too much😂 The white wine was great too! No rice course at the end, but you get a cute takeaway rice ball made with their flavorful mixed rice🍙 Great food, excellent drinks, and wonderfully polite service. Definitely one to keep on the radar in Ginza!

🍣 鮨天ぷら かへえ｜蒲田（東京） 💴 アラカルト 約6,000円 🔖 保存｜鮨×天ぷらを気軽に楽しめる！蒲田の立ち食い鮨🍣 日曜日14時30分、すでに2組の先客。常連さんも多く、人気ぶりがうかがえます。 生ビールとつぶ貝わさびでスタート。お任せ三点盛りはサゴチ、フエフキダイ、〆さば。プラムの白和えという珍しい一品。 真っ黒なイカ墨茶わん蒸しはインパクト大！追いシャリでリゾットにできるのも楽しいですね。 天ぷらはヤングコーン、ズッキーニ、満願寺唐辛子、甘だい、エビ天むす。野菜の甘みと、ふっくらした甘だいやエビがいい感じ。 鮨は、新イカのやわらかく繊細な食感、おじさんのクセのない上品な感じ。イワシはしっかり脂が乗っていて、口の中でとろけます。カツオは脂を感じつつ後味はさっぱり。イクラは塩味の加減がちょうどよく、プチッと弾ける食感も好み。定番から珍しいネタまで、ひとつずつ違った個性を楽しめるのがいいですね。 気軽にふらっと立ち寄れる雰囲気で、スタッフさんの丁寧な接客も◎ 鮨と天ぷらを気軽に楽しみたいときに。平日も昼から開けて欲しい😆 PR #海鮮グルメ #鮨 #大田区グルメ #日本酒 #蒲田グルメ —————— 🍣 Sushi & Tempura Kahee｜Kamata, Tokyo 💴 À la carte: ~¥6,000 🔖 Save this spot｜Casual sushi × tempura at a lively standing sushi bar in Kamata! 🍣 Stopped by on Sunday at 2:30 PM, and there were already a couple of customers inside. With plenty of regulars, you can tell this place has a loyal following. Started with a draft beer and wasa­bi-seasoned whelk, followed by a trio of seasonal sashimi: young Spanish mackerel, fu­e­fuki snapper, and vinegared mackerel. The plum shira-ae was a fun and unexpected bite. The jet-black squid ink chawanmushi was a real showstopper! Even better, you can add sushi rice afterward and turn it into a creamy squid ink risotto.

🇰🇷 サムジョ 渋谷｜渋谷/神泉（東京） 💴 紅い親子丼 1,780円 🔖 保存｜炭火地鶏×濃厚卵×旨辛ライス！クセになる「紅い親子丼」🌶️ 夜は焼鳥 鳥影 一石三鳥として営業するお店。昼はサムジョとして朝昼営業。今回は「紅い親子丼」。 炭火で香ばしく焼かれた地鶏に、とろっと濃厚な卵。そこに韓国らしい旨辛味の赤いライスが合わさり、ひと口ごとに食欲が進みます😋 卓上の韓国伝統調味料タデギを加えると辛さと旨みがさらにアップ🌶️ ビールともよく合います🍺 ほかにも、和牛テールとゲンコツを8時間以上煮込んだ「和牛骨湯」、たっぷりのアサリの旨みが溶け込んだスープうどんの「浅蜊白湯カルグクス」があり、ブランチメニューは全3種類。シェアしながら楽しむのも良さそうですね。 #サムジョ渋谷 #渋谷グルメ #韓国料理 #tokyokorean —————— 🇰🇷 Samjo Shibuya｜Shibuya/Shinsen, Tokyo 💴 Red Oyakodon ¥1,780 🔖 Save this｜Charcoal-grilled chicken × rich egg × spicy Korean-style rice 🌶️ At night, this spot operates as Torikage Isshintori, a yakitori restaurant. During the morning and daytime, it transforms into Samjo, serving three Korean-inspired dishes. This time, I went for the signature “Red Oyakodon.” The chicken is grilled over charcoal until beautifully smoky, then topped with a rich, creamy egg. The slightly spicy Korean-style red rice brings everything together and makes every bite seriously addictive 😋 Want more heat? Add the traditional Korean seasoning tadegi from the table for an extra kick of spice and umami 🌶️ It goes surprisingly well with a cold beer too 🍺 There are two other options available during the morning/daytime: beef tail & beef bone soup simmered for over 8 hours, and clam-rich baek-tang kalguksu noodles. Only three dishes are on the daytime menu, so sharing and trying all three sounds like a great 👍

🇫🇷 L’astre｜麻布十番（東京） 💴 Menu du Jour －カジュアルランチ4品コース 6,600円（税込） 🔖 保存｜蛤×サーモン×牛ハラミ。大人の空間で楽しむフレンチ✨ イケメンのオーナーシェフが丁寧に迎えてくれます✨ 照明を落とした大人の空間で、ライブ感あるキッチンを見ながらのゆったりと過ごす約2時間のコース。まるで貴族の時間ですね🥂 アミューズは蛤と枝豆。蛤がどーんと登場！蛤の出汁にお茶のフォームを合わせ、クリームと枝豆の甘みで蛤の塩味を包み込むような味わい。サーモンのグラブラックス。ハチミツとマスタードの甘酸っぱさが新鮮。焼きたて熱々のブリオッシュは、ふんわり柔らかく自然な甘み。 メインはオーヴェルニュ産牛ハラミ。焼きナスと茄子のピューレを合わせ、ハラミのしっかりした旨みに茄子の爽快感がよく合います。 デザートは檸檬のミルフィーユ、焼きメレンゲのアイス。食後はフィナンシェやカカオのお茶菓子も。ごちそうさまでした😋 #Lastre #麻布十番グルメ #フレンチ #tokyofrench #Omakase —————— 🇫🇷 L’astre｜Azabu-Juban, Tokyo 💴 Menu du Jour – Casual 4-Course Lunch ¥6,600 (tax included) 🔖 Save this spot｜Clams × salmon × beef skirt steak in an elegant, intimate setting ✨ Welcomed warmly by the handsome owner-chef ✨ The dining room is dimly lit and sophisticated, with an open kitchen that adds a fun sense of theater. A leisurely two-hour lunch that feels wonderfully indulgent—almost like dining in a palace 🥂 The meal kicks off with clams and edamame. A whole clam arrives with its rich broth and delicate tea foam, balanced beautifully by the sweetness of cream and edamame. The salmon gravlax comes with a touch of honey and mustard, giving it a refreshing sweet-and-tangy kick. Then comes a warm, freshly baked brioche—soft, buttery, and naturally sweet. So good! For the main, Auvergne beef skirt steak paired with grilled eggplant and silky eggplant purée. Rich, savory beef meets the fresh, almost refreshing flavor of eggplant. Dessert is a lemon mille-feuille with toasted meringue ice cream, followed by little treats including financiers and cocoa sweets. An elegant and relaxed French lunch in Azabu-Juban. 🇫🇷✨ So good. 😋

🍣 鮨 光｜奥沢/自由が丘（東京） 💴 大将の厳選おまかせコース 23,000円（税込） 🔖 保存｜秋刀魚×筋子、イカ×小肌の新子。季節の味を一度に楽しむ幸せ🍣 常連さんに囲まれながらいただく、大将の厳選おまかせコース。最初から毛蟹で一気にテンションUP🦀 春子鯛、スミイカの新子も驚くほど柔らか。初物の秋刀魚と筋子は、食感も風味も最高😋 塩水雲丹は臭みゼロ、しっかり濃厚な味🤤 大きな車海老と北寄貝は噛みごたえがあり、香りがふわっと鼻に抜けます。ほろほろ煮穴子でひと通り🍣 大将はカウンターのお客さん全員を相手にしながら、流れよく握っていく姿も気持ちいい✨ 秋刀魚と筋子、イカと小肌の新子を同時に味わえる、この季節ならではの幸せに感謝🥹 #鮨好きな人と繋がりたい #鮨光 #奥沢グルメ #tokyosushi #onakase —————— 🍣 Sushi Hikari｜Okusawa / Jiyugaoka, Tokyo 💴 Chef’s Omakase Course ¥23,000 🔖 Save this spot｜A seasonal sushi feast featuring sanma, sujiko, and two kinds of shinko 🍣 Surrounded by regulars, I settled in for Chef’s carefully curated omakase. And it kicked off with an impressive serving of Japanese snow crab 🦀 The haruko-dai and sumi-ika shinko were incredibly delicate and tender. The first-of-the-season sanma and sujiko were fantastic, with amazing texture and flavor 😋 The saltwater bafun uni was clean and fresh with zero fishiness, yet packed with rich, concentrated umami 🤤 The jumbo kuruma ebi and hokkigai had a satisfying bite, with their aromas lingering beautifully. A melt-in-your-mouth simmered anago brought the sushi course to a perfect close 🍣 The chef effortlessly keeps the whole counter moving while engaging with every guest—a pleasure to watch✨ Sanma with sujiko, ika with kohada shinko… getting to enjoy these seasonal delicacies all in one sitting was such a treat 🥹