昭和生まれのBBAのごはん

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【こんなにおいしいのにこんにゃく⁉️自家製チャーシューで作るこんにゃくラーメン】 【チャーシュー材料】 ・豚バラブロック　500〜600g A.砂糖　小さじ6 A.酒　大さじ2 A.めんつゆ　大さじ5 A.みりん　大さじ2 A.水　200cc 【作り方】 ①豚バラブロックを適当な大きさにハサミで切りフライパンに入れ全体に焼き色を付ける ②余分な油を拭き取りＡを入れ落とし蓋をし20分ほど煮込む ③出来上がり☆ 【半熟煮卵・材料】 ・卵　5個 A.砂糖　小さじ3 A.めんつゆ　大さじ2 A.水　100cc 【作り方】 ①沸騰したお湯に卵をゆっくり落とし入れる ②冷水で5分ほど冷やす ③保存袋にＡを入れ振って馴染ませたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆ #料理動画 #こんにゃく #PR

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【材料・分量はここ👇ワンパンプルコギ】 【材料】 ・牛バラ肉　500g（豚バラでも） A.にんにく　大さじ1 A.酒　大さじ1 A.コチュジャン　大さじ1 A.オイスターソース　大さじ2 A.しょうゆ　大さじ2 A.鶏ガラ　小さじ2 ・玉ねぎ　半玉 ・にんじん　1本 ・しいたけ　6個 ・ピーマン　2個 ・他にもニラ、もやし、キャベツなど ・しょうゆ　大さじ1 ・炒りごま　たっぷり 【作り方】　 ①フライパンに牛肉を出したらＡを入れしっかり混ぜ込み10分放置 ②野菜を薄切り、千切りにし①のフライパンへ ③ごま油で火が通るまでしっかり炒めたら仕上げにしょうゆを入れ炒りごまをかけたら出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #ワンパン #プルコギ #博多弁

【材料・分量はここ👇】白米止まらん豚バラのコチュジャン炒め 【材料】 ・豚バラスライス　300g ・塩コショウ　少々 ・片栗粉　大さじ2 ・玉ねぎ　1玉 ・ごま油　適量 ・にんにく ２かけor大さじ1 A.砂糖　小さじ1 A.しょうゆ　大さじ2 A.コチュジャン　大さじ2 ・炒りごま　適量 【作り方】 ①豚バラはパックの上でハサミで適当な大きさに切る ②塩コショウと片栗粉を入れ揉み込み10分放置 ③玉ねぎを薄切りにごま油でしんなりするまで炒める ④③に豚バラを入れ火が通ったらＡを入れ炒め混ぜ合わせる ⑤仕上げに炒りごまかけて出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #ワンパン #博多弁 #コチュジャン

【材料・分量はここ👇絡まる塩だれが食欲そそる❗️豚バラとアスパラの塩だれ炒め】 【材料】 ・豚バラスライス　300g ・アスパラ　10本 A.にんにく　大さじ1 A.鶏ガラ　小さじ1 A.塩コショウ　少々 ・ごま油　大さじ1 【作り方】 ①豚バラは適当な大きさにハサミで切りフライパンへ入れほぐしながら炒める ②アスパラは下3分の1をピーラーで皮を剥き斜めに包丁を入れ薄切りにする ③豚バラに火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取りアスパラを入れ炒める ④Ａを入れ混ぜ合わせたら最後にごま油を回し入れ出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #アスパラ #塩ダレ #博多弁

【材料・分量はここ👇】めんどくさい日のワンパンレシピ❗️ワンパンビビンバ丼 【材料】 ・にんじん　1本 ・ひき肉　500g ・ほうれん草　1袋 ・もやし　1袋 A.塩コショウ　少々 A.にんにく　小さじ1 A.しょうが　小さじ1 A.酒　大さじ1 A.鶏ガラ　小さじ3 A.しょうゆ　大さじ1 A.豆板醤　大さじ1 A.オイスターソース　大さじ1 A.赤味噌　大さじ2 ・卵 【作り方】 ①みじん切りにしたにんじんとひき肉をフライパンに入れごま油で炒める ②適当な大きさに切ったほうれん草ともやしを①に入れる ③全体に火が通ったらＡを入れ絡めながら混ぜ合わせる ④ご飯に乗せて卵を落としたら出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #ワンパン #ビビンバ #博多弁

【材料・分量はここ👇】どんなお肉でも絶対柔らかく美味しくなる❗️絶品牛丼 【材料】 ・牛肉（国産でもどこ産でもなんでも）　800g ・玉ねぎ　1玉 A.粉末だし　15g A.砂糖　小さじ8 A.酒　大さじ3 A.しょうゆ　大さじ4 A.みりん　大さじ3 A.水　400cc ・卵　1個 【作り方】 ①鍋にたっぷりのお湯を沸騰させお肉を入れて3分ほど湯煎してザルにあげたら流水で軽く洗い流す ②玉ねぎをスライスし肉を茹でた鍋でしんなりするまで炒める ③お肉を戻しＡを入れ混ぜ合わせたらアルミホイルで落とし蓋をし20分ほど煮込む ④ご飯に乗せて生卵を落としたら出来上がり☆ #料理 #牛丼 #裏技 #博多弁

【材料・分量はここ👇】ワンパンでできたら最高❗️ミートソースグラタン 【材料】 ・玉ねぎ　1玉 ・にんじん　1本 ・合い挽き肉　1kg A.砂糖　小さじ1 A.にんにく　大さじ1 A.塩コショウ　少々 A.ケチャップ　大さじ5 A.ウスターソース　大さじ5 ・チーズ　たっぷり 【作り方】 ①玉ねぎとにんじんはみじん切りにしてフライパンへ。ひき肉も入れる ②ひき肉がポロポロになるようにほぐしながら炒める ③火が通ったらＡを入れ水分を飛ばしながら炒め混ぜ合わせる ④火を止め平に広げたらチーズを乗せて蓋して中火で5分ほど蒸したら出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #ワンパン #グラタン #博多弁

【材料・分量はここ👇】サクサク止まらん❗️簡単おいしいオクラの唐揚げ 【材料】 ・オクラ　10本 ・塩　小さじ1 A.にんにく　小さじ1 A.しょうが　小さじ1 A.酒　大さじ1 A.しょうゆ　大さじ2 ・片栗粉　大さじ3 【作り方】 ①ラップを敷いた上にオクラを並べ塩をかけラップごと塩揉みする ②洗い流したらキッチンペーパーで水気を取りハサミで1.5cm幅に切りポリ袋へ ③Ａを入れ揉み込み10分放置 ④油の温度を上げてる間に片栗粉を入れふりふりする ⑤180℃に熱した油で2〜3分揚げたら出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #おつまみ #博多弁 #オクラ

【材料・分量はここ👇】火は使わん❗️オーブンで焼くだけのバーベキューソース焼き 【材料】 ・鶏もも肉　3枚 A.にんにく　大さじ2 A.砂糖　小さじ2 A.ウスターソース　大さじ2 A.ケチャップ　大さじ6 ・ピザ用チーズ　お好みで 【作り方】 ①ハサミで適当な大きさに切った鶏肉をポリ袋へ ②①にAを入れ袋のまましっかり揉み込み空気を抜いて10分〜15分放置 ③オーブン用の深皿に広げて200℃に予熱したオーブンで25分焼く ④仕上げにチーズを乗せバーナーで炙ったら出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #火を使わないレシピ #博多弁 #鶏もも肉

【分量・やり方はここ👇】レンチンで時短❗️砂抜きの裏技あり 【材料】 ・あさり ・塩小さじ3 ・お湯（50〜60℃）500cc ・平らなバット ・酒　適量 【やり方】 ①アサリは貝同士をすり合わせて汚れを落としバットへ ②塩とお湯を入れ（アサリが半分ぐらいになるように量は調節）アルミホイルをかけ30分放置 ③耐熱ボウルに移しアサリの3分の1浸るぐらい酒をいれ600Wのレンジで4分加熱 ④取り出して上と下をひっくり返すように混ぜ更に2分加熱 ⑤出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #時短レシピ #博多弁 #あさり

【材料・分量はここ👇】焼くだけ❗️子供爆食いかぼちゃのチーズ焼き 【材料】 ・かぼちゃ　4分の1 A.バター　10g A.塩コショウ　少々 ・チーズ　好きなだけ 【作り方】 ①かぼちゃは種とわたをスプーンでほじくり出し皮を少し剥いて5㎜幅ぐらいに切り分ける ②耐熱容器（グラタン皿）に広げて並べふんわりラップし600Wのレンジで5分加熱 ③取り出してラップを取りＡを入れたら予熱でバターを溶かしながら混ぜ合わせる ④平に広げたらチーズを乗せて200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼いて出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #おつまみ #かぼちゃ #博多弁

【材料・分量はここ👇】どっちも5分でできるけん❗️簡単副菜2品😋 【大根と大葉のゆかり和え】 【材料】 ・大根　4分の1 ・塩　小さじ1 ・大葉　5枚 A.ゆかり　小さじ1 A.めんつゆ　小さじ1 A.お酢　大きさ1 A.ごま油　大さじ1 【作り方】 ①大根は皮を剥いたら太めの細切りにしボウルに入れ小さじ1の塩で塩揉みし10分放置 ②大葉は茎を引きちぎり茎側からくるくるして千切りに ③10分経ったら①の大根をしっかり絞って水分を切りボウルに戻したら大葉とＡを入れ混ぜ合わせる ④出来上がり☆ 【オクラの胡麻和え】 【材料】 ・オクラ　5本 ・塩　小さじ1 A.砂糖　小さじ1 A.しょうゆ　小さじ1 A.すりごま　小さじ1 【作り方】 ①オクラはネットのまま塩揉みし洗い流したら5㎜幅で斜めに切る。ハサミでも◎ ②耐熱容器に入れふんわりラップをし600Wのレンジで2分半加熱 ③Ａを入れ混ぜ合わせたら出来上がり☆ #料理 #ズボラレシピ #おつまみ #副菜 #博多弁

【材料・分量はここ👇】白米止まらん❗️お酒のおつまみにも😊豚バラ濃厚味噌炒め 【材料】 ・玉ねぎ　1袋 ・豚バラ　500g A.砂糖　小さじ3 A.酒　大さじ3 A.しょうゆ　大さじ2 A.みりん　大さじ3 A.味噌　大さじ2 ・バター　15g 【作り方】 ①玉ねぎは薄切りにしごま油でしんなりするまで炒める ②①に豚バラをハサミで食べやすい大きさに切り入れる ③全体に火が通ったらＡを入れ混ぜ合わせ水分が飛んだら火を止めバターを入れたら予熱で溶かしながら混ぜて出来上がり☆ #料理 #おつまみ #ズボラレシピ #博多弁 #味噌炒め