cocoro4040

今年も早くも12月💓 クリスマス近づいて来てくるとクリスマスマーケット行きたくなってくるんですよね🎄😍🙌🙌🙌🦌🦌❣️ 12/19〜阪急うめだ本店🏬の9階で【クリスマスマーケット】始まりましたっ‼️🙌✨ 今回クリスマスグッズの販売はもちろんイートインも充実❣️ 靱公園の人気ジェラートの「FLOR」さん も出店してクリスマス仕様の可愛いジェラート販売してます😋🍨✨ トッピングのクッキーやメレンゲは人気焼き菓子のお店「BLUE KETTLE」さんの手作り🍪 めっちゃ可愛い🦌ルドルフと🎅サンタのジェラートは12/21までの販売。 　　⬇️ ⬇️ ⬇️ ⬇️ 「FLOR GELATO ITALIANO OSAKA」
✅ホーリーナイトジェラート（1個） 各1,001円〜［各日限定30］販売
●11/19（水）〜12/21（日） 🚩ちなみに今回カップにのせたクリスマストッピング(1個＋¥101)も可愛いからぜひ☝️😉💓✨✨ 🌟FLOR からのクリスマスプレゼント🎁‼️ トッピングチョコを付けたジェラートの記事をインスタグラムで「florgelato_osaka」をタグ付けまたはメンシ ョンして投稿して頂くと、素敵な投稿に11月、12月各月5名様 FLOR GEATO からのクリスマスプレゼント🎁としてジェラート食べ放題企画「ジェラほうだい」の無料参加チケットをプレゼントします。 【阪急クリスマスマーケット 2025】 🏠: 阪急百貨店9階🏬 期間 : 2025/11/19〜12/25 #pr #CapCut

【鮓晴日】@大阪・関西万博 今夜は楽しみにしていた大阪・関西万博で極上のお寿司を堪能できる夜☺️🍣💕✨ 大阪・関西万博内の東ゲートゾーン E14-N201 ナショナルデーホール「レイガーデン」の２Fに位置するレストラン「ラウンジ&ダイニング」内にある「鮓 晴日」さんにお招きいただきました。 店内は清潔感ある白木のカウンターが奥へと伸び大阪・関西万博にいる事を忘れてしまいそうになる8席だけの上質空間。 昼は海が眺められ夜は夜景と1日にその表情が変わります。😃✨✨ 大阪・関西万博唯一の本格的な寿司屋である鮓 晴日さんは 「大阪府鮓商生活衛生同業組合」の寿司職人が国内外の厳選した食材を使用し、目の前で握る姿を眺めながら寿司コースがいただけるというお店。🍣💕 今夜振る舞われるのは”素材の持つ味”を楽しむ祭りコース¥18,000(税込・サ別) ゆったり落ち着いたカウンターでいただくお鮨は握りや巻物、箱鮓など含む全18貫、小ぶりのシャリに大きなネタといただきやすく客のテンポに合わせコースが進んでゆきます。 漁場がアイルランドという「本鮪のトロ」🐟は水温約10℃前後という極寒の中で漁獲され、本鮪の最高峰に位置づけされているものだそう。 脂が乗って口いっぱいに広がる甘みは蕩けるような味わいでした。❣️ ちなみにこちらではわさびが苦手な方を考慮して剃りたてを別添えに。😉 静岡産で驚くほど辛味が優しく鼻腔に広がる上品な香りはそのままでも食べられてしまう本物の味でした。💕 気に入ったのは本日の白身魚、🐟➰✨ 仕入れは日によって変わるそうですが 今夜は全国的に水揚げが少なく高級店でしかお目にかかれない至高の白身魚「キジハタ(アコウ)」。 舌触りが良く脂のノリがなんともまろやかで白身好きには堪らない一貫でした。🥰 又、小ぶりに並んだ箱寿司や押し寿司のギュッと詰まった関西の味が楽しめるのも嬉しい。 寿司好きなら誰もが喜ぶむっちりと大きな帆立やぷりっと食感の良い車海老、いくらや雲丹と欲しいお寿司が目白押しで、つけ場の大将と魚談義に花が咲き一貫ごとのこだわりを聞くのも楽しくて貴重なジャパニーズウイスキーや国産ワインを合わせゆっくりと流れる時間の中で心ゆくまでお寿司を堪能させて頂きました。🥃✨ これから大阪・関西万博に来られる方や万博グルメを楽しみたい方、 大切な方との思い出にぜひお勧めします。 予約は「ラウンジ&ダイニング」又は 080-4148-3902からでも受付ています) ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 鮓 晴日く祭りコース＞ ¥18,000(税込・サ別) ［お通し］ ・数の子の松前漬け ［にぎり　９貫］ ・コウイカ ・アイルランド産の本鮪トロ ・本日の白身魚　キジハタ ・金目鯛の昆布締め ・帆立 ・車海老 ・漬けマグロ ・いくら ・雲丹 ［押し寿司（小鯛・富士サーモン）］ ・富士サーモン ・小鯛雀鮓 [棒寿司（鯵・鯖）] ・鯵 ・鯖 [厚焼玉子] [煮穴子] [本まぐろ炙り] [赤だし] ［巻き寿司］ ・鉄火巻き ・かんぴょう巻き [お抹茶] 静岡県朝比奈産 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 📍鮓 晴日 @lounge.dining 🏠: 大阪府大阪市此花区夢洲中1 東ゲートゾーン 大阪・関西万博　E14-N201　ナショナルデーホール「レイガーデン」２F　ラウンジ＆ダイニング (予約はラウンジ&ダイニング又は 080-4148-3902からでも受付ています) 月・火・水・木・金・土・日 11:00 - 21:00 (L.O. 料理 20:00) #鮨晴日 #pr #ラウンジダイニング #大阪関⻄万博 #expo2025

大国町にある「浪芳庵本店つぎね」さんは店構えからとても素敵で予約が取れたとお誘いいただいて伺うことが叶いました。 「つぎね」は、安政5年（1858年）創業の大阪の老舗和菓子店浪芳庵本店に併設されている、完全予約製のサロンです。 都会の喧騒を忘れさせる庭の緑、店内ではクラシカルな大正ロマンの雰囲気に包まれます。 飴色になった艶やかな革張りのソファとゆっくり振子を動かす古時計。カウンター前に並ぶ茶筒と鈍い灯りの照明が店内を染め上げ避暑地を思わせる上質レトロワールドへと誘います。 美しい和の空間でこだわりの出来立て和菓子やお茶をまったり味わえる素敵な場所。 今回選んだのは・炙りみたらし～3本セット、バニラアイス添え～冷たい特選ほうじ茶で。 特選ほうじ茶は京都の歴史ある日本茶専門店一保堂茶舗のもので享保年間（1717年）創業の京都寺町二条に本店を構える老舗の茶葉本来の味わいや豊かな香りにこだわり抜いたお茶作りで知られています。 目の前でレクチャーしてくれる丁寧な一煎、店員さんがその場で美味しい淹れ方を丁寧に教えてくれました。 茶筒にたっぷり入った香り高い茶葉を急須に入れ、砂時計を見ながら最適な湯通りで一煎目を。お茶の香ばしい香りがふわっと広がる瞬間は格別です。私は氷を入れたオンザロック（アイス）をチョイスしたので氷の入ったグラスに濃いめに出したお茶を注ぐとカラカラと涼やかな音。 今の季節にぴったりの清涼感とほうじ茶の香り渋みがたまらない一杯です。 温められながら壺に入った紀州備長炭 炙りみたらしは店内の竈（かまど）で職人が紀州備長炭を使い焼き上げられた看板メニュー。 焼き目は様々なはずですが一本選んだ団子はまるで顔のよう、当たりを引いたのかなと思わず顔がほころんでしまうほど。 📍浪芳庵本店つぎね 🏠: 大阪府大阪市浪速区敷津東1-7-31 @wagashi_namiyoshian #浪芳庵本店カフェつぎね #大国町グルメ #炙りみたらし 　#完全予約制

【AGAL beachclub awaji】 淡路島のプールとサウナが付いた一棟貸しヴィラ でちょっと贅沢な時間を過ごしてきました😊✨ 椰子🌴揺れるプールが迎えてくれて🌺✨ 1/fゆらぎサウナ&水風呂も自由に好きな時に楽しめるのが一棟貸しの良さ。 「AGAL beachclub awaji」のこのお部屋は最大8名まで宿泊可能でセルフチェックイン✅だから 人目を気にせずチェックインできました。 広さ90.3平米ある二階建て。 広々したおしゃれなオープンキッチンとリビング。外風呂に入りながら海を見ながら🌊も癒されて海外コテージみたいで開放的で最高。 一階は天蓋付きのクイーンサイズベッド🛏️。 加えて半地下ロフトベッドはなんと4台もあるから家族やグループで行くのも楽しそう😊💓✨ もちろんワンちゃん🐶も🆗ですよ。 夜はキッチンで料理を作って備え付けのワインセラー🍷からチョイスして乾杯も素敵です😉✨ ホテルや旅館と違う新しいリゾートスタイルで型にはまらないフリープランの旅が満喫できました。 @agl_awaji 📍 AGAL beachclub awaji #淡路島リゾート　#一棟貸しヴィラ #淡路島 #サウナ付きヴィラ

📍京都 肉のひろ重 御池之 こちらは大正時代から佇むこの邸宅は登録有形文化財である建物ですき焼きを楽しめるお店🥘✨✨ 今夜は中庭を眺めるお部屋ですき焼きのコースをいただきます。🙏❣️ 先ずはビールに合わせるお造り3種からスタート。✨ 京都伊根町の養殖本鮪はとろける美味しさ。 しかも近江牛のユッケがコースに入っているのは嬉しかったなぁ。 鮮やかな卵黄を絡ませると融点がもたらす甘い口溶けで 日本酒の「黒獅子」のような淡麗辛口のキレと穏やかな旨味、絶妙な寄り添いを魅せるペアリングはすき焼きへの流れに繋がりとても良かったです😄✨✨✨ そしていよいよお待ちかねのすき焼き。 すき焼き作りの工程は五感すべてを揺さぶられる極上のエンターテインメント！🥩🥩🥩✨ 素材のポテンシャルを120%引き出す美しい所作に見惚れ引き込まれる没入感はすき焼きの最大の魅力ですよね😍 感動の一枚目は関西風と言われるザラメと割下で炙った近江牛を贅沢に。 肉そのものの圧倒的な存在感、肉が焦げる手前の香ばしい香りを感じながら音を立ててかき混ぜる溶き卵。🥚✨ 他国では味わうことのできない円やかで甘辛いすき焼きの味は正に日本人のご馳走そのもの。 大きな肉を頬張るたび言葉にならない感動と噛むほどに湧き出る「ダイレクトな肉の甘み」を堪能しました。🥰✨ 後半は牛肉の脂が染み込んだ野菜たちをバランスよくいただきながら日本酒の持つ米の旨味や酸味、互いを引き立て合う最高のマリアージュして。 驚くべきはこのペアリング、5杯目以降は自動的に飲み放題になるそう。 本来このクラスのお店でのこの価格での飲み放題は経験がありません。 日本酒好きには嬉しすぎるペアリングで私も心ゆくまで楽しませていただきました。 🏠: 京都府京都市中京区室町通御池る御池之町322 (予約は食べログからできました) @kyoto.nikunohiroshige.oikeno #京都肉のひろ重御池之 #京都 #食べスタグラム #京都ディナー

今夜は光栄なお誘いをいただき芦屋の「串カツあーぼん」さんに連れてきていただきました❣️ MBS毎日放送1/25放送の「情熱大陸」を観てからずっときたかったお店なのですが放送後から更に予約困難になってしまったみたい。 予約は毎月1日の電話予約のみ。 100回鳴らしてもダメな時は繋がらないそうです。😭💦 この日は2部制の一回転目、18時を前に店の前には人がポツポツと集まりだし店の方が出てこられて14席あるカウンターへと順に案内して下さいます。 ドリンクはどれも¥700くらいとリーズナブル、 輝く銅鍋のリズミカルな揚げ音に胸をときめかせながらひと串目の前に置かれるのを今か今かとビールを片手に待ち焦がれます。😍 テレビで拝見した大将は変わらぬ凛としたお姿で揚場に立ち衣をつけ油に入れる流れるような所作に思わず胸が熱くなりました。 来て良かった。そう心から思いました。 揚げたての串かつは外はさっくりふわっとした衣の厚みのバランスが絶妙。夢だったあーぼんさん名物の海老で🦐ハートマークできて 最高でした！ #串かつあーぼん #芦屋グルメ　#予約困難店 #食べログシルバー #情熱大陸

🏆【ミシュランガイド京都・大阪2026掲載店発表会】🏆 『ミシュランガイド京都・大阪2026』の発表、そして星を受賞されたシェフの皆様、誠におめでとうございます。 4月23日に最新セレクションが公開され、今年は特に京都で6年ぶりとなる**「美山荘」**の三つ星昇格など、心躍るニュースが届きました。 料理人の皆様が日々積み重ねてこられた研鑽が、こうした形で評価される瞬間に立ち会えるのは美食を愛する者にとって何よりの喜びでありミシュランガイド京都・大阪2026』の発表という、栄えある式典に立ち会う機会に恵まれました。 星を冠したシェフたちの誇りに満ちた表情、そして会場全体を包み込む圧倒的なプロフェッショナリズム。 高みを目指し続けるエネルギーが集結するあの独特の空気感は、まさに唯一無二のものでした。 この場所でいただいた感動を糧に、また一軒一軒の物語を大切に味わっていきたいと思います。 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧 【一つ星】139軒⭐️ 【二つ星】新5軒＋26軒⭐️⭐️ ◆獨歩（ @_doppo_kitaoji_kyoto ) ◆東山吉寿（ Higashiyama yoshihisa) ◆室町 唯（ @muromachi.yui ) ◆徳ﾊ本也( @tokuhamotonari ) ◆照屋（ @teruya_uehonmachi ) 【三つ星】9軒⭐️⭐️⭐️ ◆美山荘（日本料理） @miyamasou2020 ◆祇園さゞ木（日本料理）@gionsasaki_kyoto ◆一子相伝 なかむら （日本料理） @isshisodennakamura ◆菊乃井本店（日本料理）@kikunoi_honten ◆未在（日本料理）@mizai ◆瓢亭（日本料理）@kyotohyotei ◆太庵(日本料理) @ ◆ハジメ　@hajime.restaurant ◆柏屋大阪千里山　@kashiwaya_osaka_senriyama 🥗サービスアワード「高台寺和久傳・桑村祐子さん」 @wakuden_official 🍷関西初のソムリエアワード「ルイーズ・田中美希」さ @louise_information 🌿メンターシェフアワード「柏屋大阪千里山・松尾英明さん ©︎MICHELIN 📕ミシュランガイド京都大阪2026ガイドブック 📱ミシュランガイド公式ウェブサイト 　　　　　　(書籍・電子書籍は4/28発売です) 𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 #ミシュランガイド京都大阪2026 #ミシュラン #michelinguide #CapCut

今日はもう一度訪れたいと思っていた本町のフレンチ「ディファランス」さんへ。 純白のクロスの上の一輪挿し。 洞窟のようにざらついたテクスチャーの廊下を抜けると優しい光がテーブルを伝い小瓶のつる草が濡れるように煌めいている。 前に見た記憶が蘇る 指を伸ばしたグラスの中で金色の泡が昇っていく。 「どうしてシャンパンの泡はこんなに細かくてきれいか知っている？ それはねフルートグラスの底をわざと傷つけて泡の発生を促しているからなんだよ」 シャンパンが注がれると駆け出しの頃教えてもらった言葉をいつも思い出す。 だからこんなにきれいなんだ。 美しさの瞬間を閉じ込めたくなる魔法の言葉。 今日のコースはランチコース¥7,500(サ税込) ミシュランひとつ星でこれ程手頃な価格設定に大変脅かされました。 物価高騰のおり軒並み価格変更を余儀なくされている中で実に素晴らしいコストパフォーマンスです。 最初の一皿目は青森県の雪下人参。 白の中に佇む姿はスイーツのようで要らないものを削ぎ落とした生地とクリームの重なりが美しい断面を形成している。 パリッとフォークで割るとバターソテーで煮詰めたコクのある人参にりんごとクミンの香りのムースが溶け合い後からジワリとカレーの姿が浮かんできた美味しさに思わずはしゃいでしまう。 そして今回のコースの中で1番好きだったひと皿は「烏賊」。 純白のお皿に乗った烏賊そうめん、 その姿は透き通る肌をなぞるようでどこか艶かしい。 イカそうめんは本来庶民的なものだから色々食べてきたけれどこんなに美形のイカそうめんは初めて。 自家製タルタルソースに絡めて口に運ぶと穂紫蘇とペリーラが鼻腔で香り濃厚でねっとりとした余韻が残りとても好きな味でした。 その後の白子は私を新しいステージへと引き上げてくれたひと皿。 少し苦手な食材だったせいで出される以外は率先して食べたことがなかった白子。 最初はスプーンが少し重く感じたけれど食わず嫌いの世界観が一瞬で変わった衝撃のひと皿でした。 麗らかな春の日を思わせる ハーブの香りがそうさせるのか噛むほどに自家製の牛の生ハムのえんみが味を添え レモンの酸味で濃厚な白子がさっぱりと菊芋のクランブルと相まって最高の食感でした。 後から乗せた舞茸の香味オイルソースが香ばしく 其々の味を１つにまとめ上げ白子の弾ける口溶けがなんともいい仕事をしている。 そして印象に残ったのは意外や意外、 バイマックルーやハーブ、トムヤムクンのほのかな香りを感じながらほどける繊維の柔らかな豚肉料理でした。 型にはまらない創造で楽しいひと皿が心を躍らせる。 エスニックとフレンチの繊細な比率は藤本シェフならでは。遊び心で誰もが馴染みやすく肩肘を張らないひと皿に仕上げられていました。 ディファランスは口直しも疎かにはしない。 フルーツのエキス水出し、柿や桃やマンゴーは皮を冷凍してとっておいて煮出してネクタリンのようなとろみのあるジュースに。 食材を徹底して無駄にしないというシェフの想いが伝わって残った捨てるはずの皮にこんな美味しさが隠されていたとは思いもよらなかった。 ミシュランひとつ星の偉大さを口直しで思い知らされるとは。 心のどこかにある口直しを軽視した自分の意識の低さが恥ずかしくなる。 藤本シェフのSDGsに対する直向きな思いが伝わる 今の飽食な日本を根本から変えようとするかけがえない取り組みだと改めて感じています。 シェフの想いがひと皿に投影されたお料理たちには季節の移ろいやインスピレーションを生み　香り、複雑味などの味の重なりで織り上げられた食への親和性を感じる。 美しい料理たちの饗宴は驚きと楽しさで満ち溢れて訪れる客それぞれの心に感動を刻む。 リュクスを創り出すさすがと思えるミシュランひとつ星のお店。 大変美味しかったです。 #レストランディファランス #堺筋本町グルメ #大阪フレンチ #大阪グルメ #CapCut

今年もこの季節が来ましたね💓 あべのハルカス近鉄本店9階 「VALENTINE CHOCOLAT COLLECTION」 大切な方に自分のご褒美にとっておきのチョコレートを🥰✨ お買い物の合間にパフェもいいけどワイン好きさんには嬉しいショコラペアリングが楽しめるコーナーがあります♪ 【スペシャル企画】 6種類のお酒とショコラが楽しめる PAIRING BARが登場！ お酒とチョコそれぞれのおいしさをさらに引き立てるペアリングをぜひ味わってみてください。 近鉄百貨店[カナディアンアイスワインギャラリー］と［ジョンカナヤ］がタッグを組んで考案 （近鉄百貨店・カナディアンアイスワインギャラリー）✕(ジョンカナヤ) 【PAIRING BARペアリング バー】 📍1月17日（土）→2月14日（土）※ラストオーダー：午後7時20分 ・2月5日（木）は午前10時～午後7時ラストオーダー：午後6時20分 * お一人さま3回までご注文いただけます。※2回目以降は、ワインとチョコレート単品でご注文いただけます。※当日の混み具合によりお席は20分前後でお願いします。 カナディアンアイスワインギャラリー ワインXジョンカナヤ ショコラ 🍷本日のアイスワイン×🍫オリーブ🫒 ◆極甘口のアイスワインとチョコで包んだオリーブのマリアージュ体験。 本日のアイスワイン 1杯（約30mL） ×メレコルテ ドウショコラ（オリーブ）2粒1,430円 🍷ピーチワイン🍫ドライトマトバジル🌿 ◆ ほんのりと甘さのあるフルーツワインに、チョコレートの甘さやトマトの酸味が絶妙にマッチ。ビーチワイン 1杯（約50mL）×メレコルテ ドゥショコラ（ドライトマトバジル）2粒1,320円 ◎各日午後2時から 数量限定 ドレアアイスワインスパークリング 1杯（約30mL）✕本日のショコラ3点（3粒） 2,970円 このほか計6種のペアリングメニューもあるそうです♪ 📍あべのハルカス近鉄本店9階催事場 🕓10:00〜20:00 #バレンタイン　#あべのハルカス近鉄本店　#valentinechocolatcollection #ジョンカナヤ#ワインとチョコレート

今年初めてのミシュラン店はひとつ星を獲得する奈良県天川村のイノベーティブフレンチ「SÉN」さん、記念すべきコラボイベントからのスタートです。 今回のテーマは[Confluence des Trois] 「Arborescence 」x 「啓蟄」✕ 「SÉN」 北フランスの2つ星レストラン「La Grenouillere」にて共に高め合い研鑽を積んだ3人のシェフたちの饗宴。 時を経て其々のレストランをオープンさせスペシャルなコラボイベントが行われました。 耳を澄ますと川のせせらぎが聴こえる、 木を基調とした店内、まるで自然の中に身を置いているような静寂が似合う。 山から川を通じて海へと流れる、人と自然が関わってきた食文化と食材をイノベーティブなコースへと落とし込む 「流域料理」と名付けられた奈良のグリーンスターを体感させていただきました。 先ずは3名のシェフの其々の味が盛り付けられたひと皿から。 FELIXのシーアスパラの食感とえん味が牡蠣の円やかなムースと合間った軽やかなテクスチャー。 松本シェフの餅の中から溢れる奈良漬とフォアグラの旨みと、砂山シェフの半透明の折り紙に包まれたような大根に包まれた燻製の香り立つ野菜のニュアンスを感じます。 砂山シェフの「鯉のクネル」の泥川の鯉のクネルのふっくら感と透き通る鹿のコンソメの中の細かな牛蒡の調和。 FELIXシェフの「オレンジとオマール」の ミキュイな身に馴染むオレンジの酸味、絶妙の美味しさが心を震わせ、 松本シェフの「野鴨」の野性味を感じる濃厚な肉の味わい。 どれも素晴らしかった。 やっぱりフレンチが好き。 そんな気持ちに改めてさせてくれたお店でした。 今回お世話になった３人のシェフ、それを支える頼もしいスタッフの方々。 ミシュランの言葉でいうなら 「そのために旅行する価値のある卓越した料理」なのだと思いました。 今回特別なコラボイベントにお声がけくださった方、遠方まで連れてきて下さった方、同席して下さった方々本当にありがとうございました。 @sen_tenkawa @restaurant_arborescence @restaurant_keichitsu 📍SÉN 🏠: 奈良県吉野郡天川村川合267 #sen #　#ミシュランひとつ星　#ミシュ活　#ミシュラン奈良

今夜は数ヶ月先まで予約いっぱいの人気焼肉店「배고파 ペゴパ」さんに連れて来てもらいました。😋✨ 韓国語の店名ペゴパは「お腹すいたー」って意味だそうですよ。 雑居ビルの奥の奥。 のれんを括ると6席だけのカウンターの小さなお店でした。 最初は向かいに立つ店の人と近さが気になりましたが座って暫くするとなれて来ます。 目線に立つスタッフの黒いTシャツに描かれたお肉をかじる豚君のキャラクターがポップでかわいい🩷🐷 そんなこんなで客が揃ったら一斉スタート。 乾杯は瓶ビールで。 1人一皿と食べ応えも感じられて生センは瑞々しくウルテの湯引きのコリコリ感とテンポ良しです。👍✨ ここから焼き、タン・ハツは新鮮で解凍仕立てのものと違って鉄板にしっとり馴染む艶がなんとも艶かしく食欲が湧きます。 焼きすぎないようにお店の子がタイミングの声をかけてくれたので少しレア目に鉄板から上げタンはレモンでハツはにんにく醤油でいただきました。 少し珍しいと思ったアボカドと白菜を和えたキムチ。 辛味は苦手な方ですがこれは辛味に角がなくて食べやすかったです。😊✨ このタイミングで羽根釜で炊き上げられた白ごはんがよそられてメインのハラミとサガリが焼けるのを待ちます。 焼ける音、滴る脂と煙の上げ😍😍😍 厚みのあるたれハラミと白米は最強ですね。🍚❣️ サガリも美味しくて気がつけば2枚づつペロリと平らげていました。 もっと食べていたかったなぁ。 その後のホルモンが思い出せないほど美味しかった💓 さすが樺沢商店さんのお肉は良いですね。 このお店でしかいただけないと聞くと希少性も手伝って余計に美味しく感じました😋✨ 📍ペゴパ 🏠: 大阪府大阪市西区北堀江1-2-16 #ペゴパ#北堀江#焼肉#予約困難店

大阪市役所の裏にある「大阪府立中之島図書館」4階で 万博展示やってます❣️ もちろん無料、 万博を思い出させてくれる万博の資料やミャクミャクグッズが所狭しと置いてあります。 そして、まさかの無料配布でもらった「ヘルスケアパビリオンのピンバッチ‼️」持ってなかったのでめっちゃラッキーでした😁👍✨✨ 12/26迄なのでぜひ行ってみてね。 ##大阪府立中之島図書館#アフター万博#ミャクミャク

今日は仲良しの先生に誘ってもらって2人でランチ会。鶴橋の焼肉天国へ連れてきてもらいました。🙌✨✨ 鶴橋駅西口前はまるで韓国にトリップしたみたい、焼肉の聖地は空気も焼肉の煙の匂いで思わずお腹が鳴ります。🤭 今日のお店は焼肉店が集まる路地で美味しいと噂の「和牛焼肉 大阪会館」さんへ。💓 ランチタイム賑わってますね、テーブルも4名掛けで広々してゆっくり焼肉が楽しめそうです。 他のテーブルはランチタイムのメニューを楽しむ姿、我々はランチ忘年会なので単品でちょっとゴージャスにいってみたいと思います。 先ずはベジファーストで野菜ものとキムチを頼んで私はビールも。 お肉の第一投目は絶対に外したくないとのことで「特選上塩たん」、網に乗せて少しするとじゅわっと現れる肉汁見てるだけでビールが飲めちゃう。 シャリってした食感はタンの命、少々高価な分美味しさもSランク。 合間に挟んだ黒毛和牛炙りユッケと超薄切り極ロースユッケはカットでこんなに味わいが変わるものかと楽しい食べ比べになりました。 私の好みは「黒毛和牛炙りユッケ」 拍子切りのエッジが効いた噛みごたえとその後に来るユッケ独特の甘みが好きでした。 そして上ハラミ、これは注文して良かったなあ。 大きいカットでハラミの存在感がある。ハイボール片手でしたがさすがにごはんが欲しくなります。 そしてこの日のメインで注文した「裂けるヘレ」、これはお店で1番人気だそうでお店の方が焼きながら何処かのSNSでバズっていたフォークでお肉を裂く演出もしてくれるとのこと。 上質な肉だからできる技、見事に裂けていくお肉は迫力があって価値ありでした。😳💓✨✨ しかも食べてさらにびっくり。 岩塩とわさびで本来のヘレの味は柔らかすぎて溶けてなくなる極上品。 歯科医の「これホンマに歯がいらないですね」のコメントに思わず笑ってしまいました。 上ミノも上ロースも艶があって新鮮でした。😋✨ どれも味見したい欲張りな私たちはユッケジャンクッパと冷麺をシェア、 辛すぎずサラサラっとイケちゃうユッケジャンクッパが気に入って完食。 大満足の焼肉忘年会になりました〜😋 📍 和牛焼肉 大阪会館 🏠: 大阪府大阪市天王寺区下味原町2-4 ☎️06-4303-4056(予約可能) #和牛焼肉大阪会館 #鶴橋焼肉#焼肉#忘年会

大阪市役所東口入り口に追加の万博スタンプ3種類増えてました‼️☝️😁✨⛽️ 令和7年12月26日まで まだ押してなかったらスタンプパスポート持って押しに来て〜❣️ #大阪市役所#万博スタンプ#アフター万博

赤錆の鉄扉が開くと温かな照明が照らす木のカウンターが流れるように奥へと広がる自然のぬくもりや穏やかな雰囲気に癒されるナチュラル系のインテリア。🪑✨✨✨ 第一印象は自然派カフェやフレンチのようで焼き鳥屋のイメージはゼロ。🕊️🪴 この意外すぎる焼き鳥屋の雰囲気がまた人気の理由の一つなのかもしれません☝️😉 又ここはオールインクルーシブ(コースと飲み放題)タイプなのでお酒呑みさんも安心でノンアルコールでも飲み放題なので飲めない方も楽しめることから女子同士で来られている方も多くみられました。 私はイケる口なのでハートランドの生ビールでスタート🍻✨ 一品目のお腹を整える優しいポタージュでほっこりしてベジファーストのサラダを挟んでこの店人気のもも肉の叩きから、焼き加減も選べるのでウェルダンからレアまでお好きなチョイスで☝️😁✨ この一目惚れするビジュアルのみならず焼きの絶妙さ、皮目のパリッと感ともっちりとした弾力のお肉に頬っぺたが落ちそうで思わず両手で押さえてしまうほど。 早くも心奪われてしまう逸品がこの「もものたたき」でしょう。 来られた方はぜひ生姜を軽く乗せフルールドセルのお塩で食べてみてほしい、鶏の美味しさが倍増しますよ。 ここからは串の始まり、葉を模った皿にタイミングをみながらテンポ良く置かれていきます。 中でも瑞々しさをしっかり残したハツ、ふっくら柔らかなささみ、しっとりしているのにコリコリの食感のズリハシが私のお気に入りでした。 それと忘れてはならない「たまひも肝煮」 柔らかでとろとろの肝を半熟のたまひもに絡めて出汁の味との三位一体、日本酒で追いかけないとバチが当たるほどお酒とあう味なんです❣️ すかさずお店の方が新しいお酒を入れてくれてホスピタリティ力も実感させてもらいました。 気がつけばお名残惜しい〆ごはんの時間🥹✨ 3種から選べる「焼きおにぎりのスープ掛け」か「カレー」、「鶏丼」から鶏丼にしてみました。 色濃い卵黄を絡めたタレの味が馴染んだ鶏丼円やかで美味しかったなぁ。 最後の最後まで楽しめるお店、姉妹店ではなく来るならやっぱりここがいい。🥰✨ いや、噂通りのいいお店でした。 帰りは側の橋から水都大阪の美しい夜景🌃も良き 😙👍ですよ💓✨✨ ✅今回予約が取れたのは人気の18時スタートではなく夕方16時スタートです。 「OMAKASE」で確認すると12時からのランチや16時〜なら予約の余裕がありました。18時希望の方は予約解禁日にトライしてみて下さい😉✨ 📍肥後橋　吾一 🏠:大阪府大阪市西区江戸堀1-19-12 1F (予約はOMAKASEから)✅ #肥後橋吾一#吾一肥後橋 #肥後橋グルメ #食べスタグラム #予約困難店

【エクイリブリオ】@三ノ宮 ここはまだ知られていない三ノ宮の隠れ家イタリアン、 建物は有名な安藤忠雄氏によって1986年に竣工されRIRAN’SGATEと名付けられたビルの地下一階のイタリアン🍝✨✨ コンクリートに囲まれた階段を降りてまずその美しい外観が素敵すぎる🥰✨まだ知られていないお店なんて嘘みたい🫢💓 店内はまるで美術館のような洗練された空間、ガラス越しのライブキッチンと静かに鎮座した木の温もりを感じるテーブルと椅子🪑✨とにかくおしゃれ。 天井の高さもどれだけあるのか、これ程の広い空間に大きさが違うテーブルが4つあるのみって贅沢すぎる☺️ シャンパーニュ越しに眺める無機質なコンクリートの中庭は光と影が美しい🥂✨✨ 温かなキクイモのポタージュは林檎のチャツネがアクセントになって風味を一層引き立て新しい味わい、✨ 添えられたパンは日清製粉が誇る製粉技術とエリックカイザー氏と木村周一郎氏の共同で作り上げた小麦粉メゾンカイザートラディショナルを使用した自家製パンは外カリ中モチの病みつきになる味でワインとの反りも良く二重丸。😍✨ 何より気に入ったのはここのパスタ🍝 嬉しいことに今回私の大好物の甲殻類ベースでした。🦀✨ 香澄の蟹がたっぷりでイカ墨の手打ちパスタに甲殻類のビスクソースが絡んでもう言葉が出ないほど美味しかった😋 メインは炭火焼のオーストラリア産の子羊、癖が少なく合わせたフォンドボーソースも良かったけれどクセのない子羊だったのでイギリスのマルドンの塩でいただくのも良かったです。 このコース内容ならもっとすると思うけど一万円以内ってありがたい😉✨ クリスマスディナー🍽️🎄にまた来たいなぁ🥰✨✨✨ 📍エクイリブリオ 🏠: 兵庫県神戸市中央区山本通2-4-24 RIRAN'S GATE B1F ✅(要予約) #エクイリブリオ #三ノ宮イタリアン #三宮グルメ #神戸グルメ

今日は福島で気になっていた新店の日本料理「おお㐂」さんのランチに伺いました。 土曜の昼下がり静かな路地裏のお店に紅白の暖簾がかけられました。 上品な縦格子の引き戸を抜けて行くと坪庭が見渡せるカウンターの繊細な空間が広がります。 余りの素敵さに思わずため息が溢れてしまう、それもそのはずこちらのお店は以前日本料理の「楽心」さんがあった場所でこの3月に「おお㐂」さんが新店舗を出されたのだそう。 今日お願いしているのはお昼のランチコース。 広々としたカウンターで先ずは乾杯、合わせて先付けからスタートです。 秋色の柿の葉を捲ると現れた柿の白和え、優しい白和えがホッと気持ちを落ち着かせてくれました。 向付も美しく盛り付けられていて色艶の良い鰤やイカ、炙りのカマスと香りの良さもプラスされ繊細さを感じることができました。 自然光が漆塗りの椀に光沢をつけキラキラとして蓋を開ける愉しさが何倍も上がり 穂紫蘇の花が可憐な蓮根まんじゅうから湯気が昇り柔らかで蕩けるように優しい味がほっこりさせてくれました。 その後の八寸がまた凄い✨ 一枚板いっぱいに盛り付けられた秋の食材が風情ある稲穂や紅葉で彩られていて🍂🍁 安納芋や白子のフライ、食感の良い岩もずくや千葉の煮蛤と楽しさいっぱいでどれから食べようか大人心をくすぐるわくわくする八寸でした。😋 締めに出される握り鮨も本格的でキュッと身の締まったイサキとシャリの味も良かったなぁ🥰 最後に出される奥様の打つ自家製蕎麦はこだわりある研究された味、絹挽きの極細とこの店オリジナルの蕎麦が楽しめるのも嬉しかった。✨ 極上の雰囲気の中でいただけるとてもお得なコース、全8品¥6,600(税込)とは恐れ入りました。🥹✨ 夜はコースだけでなく単品料理もあるそうなので気軽に使うのもアリです☝️😁 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 店名: おお㐂 🏠: 大阪府大阪市福島区福島1-6-14 1F (コースは要予約: 食べログから) (夜のアラカルトは予約なし又は電話) #福島グルメ #おお㐂#大阪デート #osakagourmet

大阪関西万博2025のスタンプ5種類が期間限定で復活‼️ 2025.12.26までの期間「中之島「大阪市役所」一階で 朝9時から17:30迄でスタンプが押せます！ スタンプ集めをしていた人必見！ スタンプパスポートを持って行こう！ ##関西万博スタンプアフター万博##大阪関西万博2025

今日は以前から来たかった心斎橋の日本料理の「翠岡崎」さんでお友だちとランチ。 こちらは「日本料理 翠」から屋号を受け継ぐ形で独立したお店で大将の岡崎さんは5年間研鑽を積まれ2023年に開業されたそうです。 そして早くもその頭角を現しミシュランガイド京都大阪2025では掲載店となった大阪のこれからの日本料理を牽引するお店であると期待されるお店の一つです。 ビルの2階、しっとりと木の風合いを感じさせるカウンター、目の前に置かれた折敷から手拭いを膝に乗せコースの幕が上がります。 一品目から秋を存分に感じさせてくれる先付けは柿。 柿を器にしたあん肝を合わせる胡麻ダレがねっとりとあん肝の円やかに重なりたまりません。 続いてまな板の上に一糸乱れず並べられた鯖寿司、それは胸が空くような美しい断面で店主岡崎さんの堂々とした所作に思わず見入ってしまう。 目の前で見せる仕事は自信がなくてはできないもの、こういったライブ感を楽しめるのもカウンターならではの良さです。 私が日本料理をいただく上で楽しみなことは椀物を開ける瞬間です。 ここでは料理人がどれだけ器へのこだわりがあるのかも分かります。 客は霧打ちされた蓋を開け季節の絵付を愛でる。 椀の中の小さな世界には秋の草花が風情を漂わせ、漆器に描かれた金の蒔絵が彩り秋が香り立つ。 立ち上がる湯気の中、そこには松茸の香りほろりと崩れる冬瓜、澄み切った出汁、薄ら纏った葛が鱧の旨みを優しく閉じ込めています。 なんと清らかな出汁、このひとつに沢山の工程と技が隠されているのだそう、 岡崎さんは「金属の鍋では出汁の味が変わってしまうと言われておりホーローの鍋を使うことで雑味のない出汁が引ける、グルタミン酸の昆布とイノシン酸の鮪節と其々温度帯や時間など別々に出汁を取りそれを合わせることでふくよかで深いスープになるんです。」 熱く語る岡崎さんの真剣な眼差しから先代から受け継ぎがれてきた伝統と切り開く追求、次世代の挑戦と強い志を感じました。 鰤の焼き霜も良かった、ほんのり表皮を炙った鰤は旨みが閉じめられ口の中で上品な脂が解けてゆく 嫌な癖も匂いも一切無く率直に美味しいと感じ、酢味噌との相性の良さにも大変驚かされました。 又ここへきて楽しみにして欲しいのは最後のご飯、炊き立ての白米は伊賀のお店専用のブレンド米とのことで艶やかで潤みのある粒が最高、 それに合わせて添えられる秋刀魚焼きや白菜漬け、筋子と大人をワクワクさせてくれる品ばかりでごはんのおかわりをせずにはいられなくなります。 岡崎さんの丁寧な所作、志の高さが料理に投影されているような秋の料理たちでした。 今は温暖化で季節さえもなくなりつつある世の中ですがこのお店で忘れかけていた本来の日本の四季の美しさ儚さを思い出させていただきました。 【ランチコース】¥11,000(税込) ・柿　あん肝　奈良漬　白胡麻 ・秋鯖の棒鮨　 ・鱧の椀物　冬瓜　鱧 ・炙りカマス ・ぶりの焼き霜　酢味噌 ・八寸　春菊　梨 　いちじく　落花生　蛸　河内鴨 　バイ貝 ・ヘレ　パレルモのソース ・ご飯 筋子　秋刀魚焼き　香物　なめこ汁 ・ほうじ茶のプリン　栗の渋皮煮を使ったモンブラン #ミシュラン#翠岡崎#心斎橋グルメ #osakagourmet #japanesefood

【ラウンジ&ダイニング・ビュッフェ】@夢洲 閉幕まで残すところ3週間になって大混雑の万博内‼️😆✨ パビリオンに時間をかけたい方ちゃんと食事を取りたい方にぴったりの穴場レストラン🍽️に行って来ましたのでご紹介しますね👍✨ シャインハットの奥にある東ゲートE14-112階にある「ラウンジ&ダイニング・ビュッフェ」です。 広々とした空間でゆっくりとお食事を楽しめるビュッフェ(食事時間は80分間¥9,680税込)です。 世界各国料理がずらっと並んで目を見張るような品数の多さ、😳❤️✨✨ 多分デザート🍰やドリンク🥤含め80品程はあったと思います。 大皿に好きなものをチョイスできて大興奮でした。🙌😍🙌😻 美味しかったのはやっぱりローストビーフ、付け合わせの野菜も豊富でたっぷりグレービーソースをかけて。🥩✨❣️ 見た目よりも柔らかで肉厚でした。 私的には「国内サーモンのロミロミ」具材がゴロゴロ入ったコク深い「ブイヤベース」「3種類の辛さのカレーとナン」が好きでした。 それとマカロンも美味しいですよ😋 別料金で頼めるジャパニーズウイスキー🥃やワイン🍷にあうアペタイザーも充実していたのでお酒好きなお父さんも喜ばれそう。🤭✨ カレーや煮込み料理、パスタやうどん、ソフトドリンク、デザートまでとお腹いっぱいになるまでおかわり自由の夢の世界🤤❤️✨✨ ですが 命を無駄にしない、地球🌏を汚さないように食べられる分だけ取りましょう。🫶✨ それと食べすぎて動けなくなるとその後に差し支えますので食べすぎだけは注意してくださいね。😉❣️ ✅これから行かれる方は予約困難と思うので電話☎️で挑戦してみてください🙏 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 【HPの記載】 * ご予約はお席への優先案内予約となります、多少お持ちいただく事もございます。 * お席の指定は（ご予約の有無に関わらず）承っておりません。 * ご予約のお時間に遅れられた場合はお席のご利用時間を延長できない場合がございますのでご了承くださいませ。※お支払いは、当日のキャッシュレス決済のみ 📍ラウンジ&ダイニング 🏠: 大阪府大阪市此花区夢洲中1 大阪・関西万博 E14 ナショナルデーホール レイガーデン 2F (予約は大阪関西万博公式のHPから) @lounge.dining #関西万博 #ラウンジアンドダイニング #万博ビュッフェ #夢洲グルメ