りな

↓レシピはこちら💁🏼‍♀️ ▶︎▷他の投稿　@rina_otsumami ＼甘くてジューシー！おつまみ向き パプリカの肉詰め／ 国産の美味しいパプリカが出始める時期だから いつものピーマンの肉詰めを パプリカに変えて作ってみたよ👩🏻‍🍳 パプリカの甘くてジューシーな味が消えないように 肉ダネは鶏ひき肉と豆腐で軽く仕上げる！ 赤ワインにピッタリでした🍷 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 甘くてジューシー！おつまみ向き パプリカの肉詰め * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 🍷材料 ・赤・黄パプリカ…3〜4個 ・片栗粉　　　　…少量 ✴︎鶏ひき肉　　　…260g ✴︎木綿豆腐　　　…150g ✴︎玉ねぎ　　　　…1/2個 ✴︎パン粉　　　　…大さじ2.5 ✴︎牛乳　　　　　…大さじ2 ✴︎塩　　　　　　…小さじ1/2程度 ✴︎黒胡椒　　　　…しっかり ✴︎粉チーズ　　　…大さじ1 ◎赤ワイン　　　　…大さじ5 ◎ケチャップ　　　…大さじ2 ◎醤油　　　　　　…小さじ2 ◎酢orレモン汁　　…小さじ2 ◎にんにくチューブ…少し ◎黒胡椒　　　　　…しっかり 🍷作り方 ①パプリカは横に3〜4等分に切る→ジップロック（orポリ袋）に入れて片栗粉をまぶして振る ②玉ねぎをみじん切り、豆腐はキッチンペーパーで包んで軽く押し、5分ほど置いて水気を切る ③①で使った袋に✴︎を全部入れて、押すように混ぜて粘り気が出るまでこねる （ゆるければパン粉を少し追加） ④パプリカを並べて③を絞り、軽くこんもり形を整える ⑤フライパンに少量の油を熱し、④の肉面を下にして中火で2〜3分焼く （ひっくり返してしっかり焼き色がつけばOK） ⑥裏返してフタをし、弱火で2分蒸し焼き→フタを外して30秒ほど水分を飛ばす ⑦一度取り出し、フライパンの余分な油を軽く拭き取って◎を入れ、中火で軽く煮る（約1分） ⑧肉詰めを戻してタレを絡めたら完成！ 💡美味しく作るポイント ★豆腐はしっかり水切りしておくと、焼いたときにベチャっとせず、仕上がりがぐっと良くなるよ ★肉詰めはソースに軽く絡める程度にすると、パプリカ本来の甘みとみずみずしさがしっかり活きるよ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 最後までご覧いただきありがとうございます😌💫 このアカウントでは、晩酌夫婦のおつまみレシピと健康な暮らしを発信しています🌱 よかったらフォローして作ってみてね✨ @rina_otsumami #おつまみ #晩酌 #おつまみ好きな人と繋がりたい #時短レシピ #肉詰め

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↓レシピはこちら💁🏼‍♀️ ▶︎▷他の投稿　@rina_otsumami ＼サク、モチ、ジュワが全部詰まった エリンギのライスペーパー包み／ お酒に合いそうな エリンギ、ベーコン、チーズ、大葉を重ねて ライスペーパーで巻いたら 至福の食感が味わえるおつまみになった🤤 簡単だからぜひ作ってみてね👩🏻‍🍳✨ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * サク、モチ、ジュワが全部詰まった エリンギのライスペーパー包み * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 🍄‍🟫材料(4本分) ・ライスペーパー…4枚 ・エリンギ　　　…大きめ2本 ・ベーコン　　　…8枚（ハムでもOK） ・大葉　　　　　…4枚 ・スライスチーズ…4枚 ・にんにくチューブ…少し ・醤油　　　　　　…小さじ1くらい ・粉チーズ　　　　…少々 ・黒胡椒　　　　　…しっかり多め 🍄‍🟫作り方 ①エリンギは縦に4等分、スライスチーズは半分にする ②水につけたラースペーパーの上に、エリンギ→ベーコン→チーズ→大葉→チーズ→ベーコン→エリンギの順で重ねて、巻いていく ③フライパンに少量の油を敷いてニンニクチューブを入れる ④香りが立ったら、②を入れて両面焼き、火を止めてすぐ醤油を入れて絡める ⑤粉チーズと黒胡椒を振ったら、完成！ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 最後までご覧いただきありがとうございます😌💫 このアカウントでは、晩酌夫婦のおつまみレシピと健康な暮らしを発信しています🌱 よかったらフォローして作ってみてね✨ @rina_otsumami #おつまみ #晩酌 #おつまみ好きな人と繋がりたい #時短レシピ #エリンギレシピ

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↓レシピはこちら💁🏼‍♀️ ▶︎▷他の投稿　@rina_otsumami ＼背徳感たっぷり！茄子のチーズガレット／ これからどんどん夏野菜がスーパーに並ぶ時期🥰 たまには背徳感のあるものを！ということで 旬のナスと ツナ缶、チーズを使ったガレット 作ってみたよ🍆 端を折りたたむのがちょっと難しかったけど 四隅全部折りたたんだら様になりました👏🏻 ぜひ作ってみてね👩🏻‍🍳 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 背徳感たっぷり！茄子のチーズガレット * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 🍆材料 ・ナス　　　　　…1本 ・ツナ【油漬け】　…1缶 ・ピザ用チーズ　…100〜150g ・塩胡椒　　　　…少々 ・オリーブオイル　…少々 ・生ハム　　　　　…適量 ・大葉　　　　　　…適量 ・ブラックペッパー…適量 🍆作り方 ①ナスを薄切りにして軽く塩をかける→5分経ったら出てきた水分を軽く拭き取る ②ナス・ツナ（軽く油を切る）・チーズ・塩胡椒を入れて混ぜる ③フライパンに広げてギュッと押し付けて円形にする ④弱中火でじっくり焼く ⑤焼き固まってきたら、四隅を折りたたむ ⑥生ハムと大葉、ブラックペッパーを振ったら、完成！ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 最後までご覧いただきありがとうございます😌💫 このアカウントでは、晩酌夫婦のおつまみレシピと健康な暮らしを発信しています🌱 よかったらフォローして作ってみてね✨ @rina_otsumami #おつまみ #晩酌 #おつまみ好きな人と繋がりたい #時短レシピ #なすレシピ

↓レシピはこちら💁🏼‍♀️ ▶︎▷他の投稿　@rina_otsumami ＼コスパ最強ちくわアレンジ！ちくわチーズの磯辺揚げ／ コスパ良くて万能なちくわを おつまみ風にアレンジ🤤 想像以上に夫が喜んで食べてたから また近々作ろうかなあ💭 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * コスパ最強ちくわアレンジ！ちくわチーズの磯辺揚げ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 🌱材料 ちくわ　　　…5本 春巻きの皮　…3枚（半分にカット） さけるチーズ…2〜3本 海苔　　　　…適量 青のり…適量 塩　　…少々 黒胡椒…多め 水…少量（巻き終わり用） 揚げ油…適量 🌱作り方 ①さけるチーズをちくわサイズにして、ちくわの穴にチーズを詰める ②春巻きの皮の上に、海苔、①を置いて巻いていく ③フライパンで揚げ焼きにする ④ポリ袋に塩、青のり、胡椒を入れて、熱いうちに絡めたら、完成！ 👉ポリ袋を強く振りすぎると春巻きの皮が割れるので優しめに😌 ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 最後までご覧いただきありがとうございます😌💫 このアカウントでは、晩酌夫婦のおつまみレシピと健康な暮らしを発信しています🌱 よかったらフォローして作ってみてね✨ @rina_otsumami #おつまみ #晩酌 #おつまみ好きな人と繋がりたい #時短レシピ #ちくわアレンジ

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↓レシピはこちら💁🏼‍♀️ ▶︎▷他の投稿　@rina_otsumami ＼きのこ好き必見！マッシュルームチーズのベーコン巻き／ マッシュルーム＋モッツァレラ＋ベーコンを 掛け合わせたら最高に美味しかった🤤🍄‍🟫 チーズ感を強めにしたい人は スライスチーズやシュレッドチーズに代えてもいいかも！ きのこ好きの夫が大喜びでした🤭 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * きのこ好き必見！マッシュルームチーズのベーコン巻き * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ⚠️※ベーコンとマッシュルームはくっつかないので、少し食べづらさはあります…！ 🍄‍🟫材料 ・マッシュルーム　　…4個 ・モッツァレラチーズ…4粒 ・ベーコン　　　　　…8枚(ハーフだと長さが足りない可能性があるため長いもの推奨) ・ブラックペッパー…適量 ・オリーブオイル　…小さじ1 ・パセリ　　　　　…お好みで 🍄‍🟫作り方 ①マッシュルームの石づきをくり抜く ②内側に軽く塩ひとつまみ（分量外）して5分置く→水分を軽く拭く ③モッツァレラチーズを置く ③ベーコンを十字に巻いていく ④巻き終わりを下にして、中火で転がしながら6〜8分フライパンで焼く 　オーブンの場合は200℃に予熱し12〜15分焼く ⑤ブラックペッパーとオリーブオイルを回しかけたら、完成！ ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 最後までご覧いただきありがとうございます😌💫 このアカウントでは、晩酌夫婦のおつまみレシピと健康な暮らしを発信しています🌱 よかったらフォローして作ってみてね✨ @rina_otsumami #おつまみ #晩酌 #おつまみ好きな人と繋がりたい #時短レシピ #マッシュルームレシピ

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