失敗した!もっちもっちフライドポテト🍟 こんにちはタカタクです♪ 今回は究極のもっちもちフライドポテトを 作ってみました! 動画で使った食材やキッチングッズ ▶︎ fanme.link/@takataku 〈材料〉 じゃがいも 皮むいて(600g) (メークイン) お水 1ℓ お塩 大さじ1/2 バター 20g お塩 小さじ1/3 タピオカ粉 110g 熱湯 140cc 揚げ油 適宜 タカタ粉 お好み ケチャップ お好みで 〈味噌バター材料〉 味噌 大さじ1 バター 20g はちみつ 大さじ1 お酢 小さじ1 お水 小さじ2 ※作り方は上記材料を弱火にかけながら ツヤが出るまで混ぜるだけ 〈作り方〉 ①じゃがいもの皮をむいて テキトーにカット ②お鍋にお水、ポティト、お塩を投入し やわらかくなるまで茹でて お湯をきってなめらかにマッシュし 熱いうちにバターとお塩を混ぜておく ③別ボウルにタピオカ粉と熱湯を入れて ゴムベラでで手早く練り合わせる ④③に②をいれてゴム手袋をして 2-3分しっかりこねる ⑤④を2等分して丸めたものを クッキングシートの上におき 1.5cmくらいの厚みにのばす ⑥4-5cm角に切り込みを入れて 冷凍庫で1時間冷やし、 切り込みのところで割る ⑦170℃の油で3-4分揚げたら 一旦ひきあげて、5分休ませ 油の温度を180℃に揚げて 1-2分揚げたらできあがり もっちもちには仕上がったけど 僕の好みちゃうかった🥔 『美味しそうだなと思ったら高評価👍 チャンネル登録よろしくお願いします😋』 〜ポテトのタカタク🥔〜 ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界! たまにポティト以外のものも作ります。たまにね #タカタク #料理レシピ #ポテト #フライドポテト
(2,508時間)
(2026.02.04 06:22時点で取得) 137 コメント 137投稿から104日12時間52分後
(2,508時間)
(2026.02.04 06:22時点で取得) 2,068 シェア 2,068投稿から104日12時間52分後
(2,508時間)
(2026.02.04 06:22時点で取得) 11,000 保存 11,000投稿から104日12時間52分後
(2,508時間)
(2026.02.04 06:22時点で取得) 425 DL 425投稿から104日12時間52分後
(2,508時間)
(2026.02.04 06:22時点で取得)