ゆっこししょー

材料3つ 詰めて焼くだけで簡単 美味しい🤤 【ねぎ納豆きつね焼き】 ～材料～ ・納豆 1パック ・長ねぎ 10cm程度 ・油揚げ(長方形) 2枚 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①長ねぎは小口切りにする。 ②油揚げは半分に切って、袋状に開く。 ③納豆を軽くほぐして①を加えてさっくり混ぜて4等分にして油揚げに平たく詰める。 ④フライパンで両面にしっかり焼き目がつくまで焼く。(片面2分~3分が目安) ⑤器に盛り付けて完成！付属のタレとからしをつけて召し上がれ。 YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #納豆 #油揚げ

ニラたっぷり(●´∀｀●) おつまみにもおかずにもおすすめ🙋‍♀️✨ 【ニラたっぷりつくね】 ～材料～ ・ニラ 半束(50g程度) ・鶏ひき肉 150g程度 ・卵 1個 (黄身と白身に分ける) A・片栗粉 大さじ1 A・鶏がらスープの素 小さじ1/2 A・胡椒 少々 ・油 小さじ2 B・水 大さじ1 B・酒 大さじ1 B・みりん 大さじ1 B・醤油 大さじ1 B・きび砂糖 小さじ1 B・片栗粉 小さじ1/4 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ニラは細かくみじん切りにしてボウルに入れる。 ②卵は卵黄と卵白に分ける。 ③①に鶏ひき肉、卵白、Aを入れ、少し粘りがでるまで良く捏ねる。 ④器にBを混ぜておく。 ⑤フライパンに油を入れて③のタネをスプーンなどですくって等間隔に離して入れ、平らにならす。 ⑥蓋をして中火で2分~3分蒸し焼きにする。焼き目がついたらひっくり返して、反対側も2分~3分蒸し焼きする。弱火にして両面に焼き目がついたら④を再度軽く混ぜてフライパンに加え、つくねに絡めながらタレが半分くらいになるまで1分ほど煮詰める。(軽くとろみがついたらOK) ⑦器に盛り付けて、フライパンに残ったタレをかけて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おうちごはん #おつまみ #ニラ

ささみはしっとり✨ 茹でて和えるだけの簡単さっぱりなサラダです😋 【ささみとごぼうの中華サラダ】 ～材料～ ・ごぼう 1/2本(60g程度) ・鶏ささみ 2本 ・塩 小さじ1/4 ・酒 大さじ1 ・お湯 500CC ・かいわれ 1パック A・きび砂糖 大さじ1 A・酢 大さじ1 A・ごま油 大さじ1 A・鶏がらスープの素 小さじ1 A・醤油 小さじ1 A・すりおろしにんにく 小さじ1/2 A・胡椒 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ごぼうは綺麗に洗って、アルミホイルで皮を擦り取り、縦半分に切って斜め薄切りにして5分ほど水に浸けてアクを取る。 ②かいわれは根元をとっておく。 ③沸騰したお湯に塩を入れごぼうを入れ4分ほど茹で、茹であがったらごぼうを取り出して粗熱をとっておく。 ④ごぼうを茹でたお湯に酒を加えて、ささみを入れ2分ほど茹で、火をとめて蓋をして15分ほどおいて余熱で調理して蓋をあけて粗熱を取る。 ⑤ボウルにAを入れて良く混ぜてごぼうを入れる。ささみは軟骨と薄皮を取り除いて、細かくほぐして加える。かいわれも加えて全体がなじむように良く混ぜる。 ⑥器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おうちごはん #おつまみ #ささみ

たまには甘めのバケットもいいよね🥖 でも、実はししょーはご飯派w🍚 ～マシュマロチーズバケット～ ・バケット ・マシュマロ ・素焼きナッツ ・レーズン 各 適量 ①バケットは厚さ1cmから1.5cmの斜め薄切りにする。 ②バケットにチーズをのせ、マシュマロをちぎってのせ、ナッツとレーズンを散らす。 ③トースターで2分ほど焼いてマシュマロに焼き目がついたら加熱を止めて、庫内の余熱でチーズを溶かす。 ④器に盛り付けて完成！ ※ マシュマロが焦げやすいので気をつけて🙋‍♀️ 甘めのバケットなので、おやつにも良いかも😋 試してみてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おうちごはん #バケット #マシュマロ

シャキシャキでコクうま😋 【水菜のごま和え】 ～材料～ ・水菜 100~120g程度 ・お湯 500CC ・塩 小さじ1/4 A・きび砂糖 小さじ1~1.5 A・すりごま 大さじ1 A・味噌 小さじ1/2 A・醤油 小さじ1~1.5 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①水菜は綺麗に洗って根元を取って、3cm~4cmの長さに切る。 ②沸騰したお湯に塩を入れ、水菜を入れ10秒ほど茹で、ザルにあけて水にさらして水気を絞る。 ③ボウルにAを入れて良く混ぜて②を加えて良く和える。 ④器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #水菜

外はサクサク✨中はふわふわ✨ 【あさりの唐揚げ】 ～材料～ ・冷凍剥きあさり 100g ・ウスターソース 大さじ2 ・すりおろしにんにく 小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1~1.5程度 ・揚げ油 適量 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①冷凍剥きあさりは解凍して水気を切る。 ※1 冷蔵のボイルの剥きあさりでもOKです。 ※2 冷凍剥きあさりは、冷蔵庫で自然解凍するか、3％程度の塩水に浸けて30分~1時間解凍することをおすすめします。 ②ボウルに剥きあさり、ウスターソース、すりおろしにんにくを入れて、全体を混ぜて良く絡めて、空気が入らないようにラップを密着させて蓋をして、冷蔵庫で30分~1時間ほどおく。 ③味が染みたら水気をしっかり切って、ボウルに戻して片栗粉をまぶす。 ④180℃に熱した油にあさりを1粒ずつ離して入れて、2分~3分ほど揚げる。 ⑤油をしっかり切って、器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #あさり

ビールのお供にぴったり😋🍻 【ささみと小ねぎの中華和え】 ～材料～ ・鶏ささみ 2本 ・お湯 500CC ・酒 大さじ1 ・塩 小さじ1/4 ・小ねぎ 3~4本 A・ごま油 小さじ2 A・鶏がらスープの素 小さじ1/2 A・醤油 小さじ1/2 A・すりおろしにんにく 小さじ1/2 A・いりごま 小さじ1 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①沸騰したお湯に酒と塩を入れてささみを入れ、中火で2分茹でる。2分経ったら火を止めて蓋をして、余熱で15分調理する。15分経ったら蓋をあけて粗熱を取る。 ②小ねぎは根元を取って3cm~4cmの長さに切ってボウルに入れる。 ③ささみの粗熱が取れたら、軟骨と薄皮を取り除いて、食べやすい大きさにほぐしてボウルに加える。 ④さらに、ボウルにAを加えて全体がなじむように良く和える。 ⑤器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #ささみ

ボリュームたっぷりなのにヘルシー美味しい😋✨ 【ヘルシー花シュウマイ】 ～材料～ ・キャベツ 200g程度 ・塩 少々 ・片栗粉 小さじ1 ・豚ひき肉 150g程度 ・豆腐 130g程度 A・鶏がらスープの素 小さじ1 A・胡椒 少々 A・すりおろし生姜 小さじ1/2 A・片栗粉 大さじ1 ・水 200CC程度 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①豆腐は10分ほど軽く水切りする。 ②キャベツは硬い芯と葉に分ける。硬い芯はみじん切りにしてボウルに入れる。葉は千切りにして耐熱皿に広げて軽く塩をふって、ふんわりラップをして600wで1分ほどレンチンして粗熱をとっておく。 ③芯の入ったボウルに豚ひき肉、水気を切った豆腐、Aを入れ良く捏ねて、だいたい8等分にしてまとめておく。 ④千切りキャベツの粗熱が取れたら、水気を絞ってボウルに入れ、片栗粉(小さじ1)を入れ全体にまぶしてだいたい8等分に分けておく。 ⑤肉だねをキャベツで包んで、クッキングシートを敷いたフライパンに等間隔にのせる。 ⑥クッキングシートの下に水を流し入れて、蓋をして中火で10分ほど蒸し焼きする。 ⑦器に盛り付けて完成！お好みで辛子醤油やぽん酢などをつけて召し上がれ。 詳しいお料理のコツやポイントは、YouTubeの長尺動画でチェックしてね🙌✨ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #キャベツ

炒めるだけで簡単☺️ 食感も良くて、ごはんのおかずにもおつまみにもおすすめです😁 【ピリ辛きくらげこんにゃく】 ～材料～ ・こんにゃく 240g程度 ・乾燥きくらげ 7g程度 ・ごま油 大さじ1 ・輪切りとうがらし 少々 A・粉末和風だし 小さじ1 A・酒 大さじ2 A・みりん 大さじ2 A・醤油 大さじ2 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①きくらげはぬるま湯に20分~30分程度浸けて戻して、サッと洗って7㎜幅程度に切る。 ②こんにゃくは厚さを半分にして両面に斜めに細かく隠し包丁を入れて3㎜幅程度に薄切りする。沸騰したお湯で3分ほど茹でて水気をしっかり切る。 ③器にAを混ぜておく。 ④フライパンにこんにゃくを入れて2分ほど乾煎りして水気を飛ばしたら、ごま油、切ったきくらげ、輪切りとうがらしを入れて2分ほど炒めて油をまわす。 ⑤油がまわったら③を入れて汁気がなくなるまで炒める。 ⑥器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #こんにゃく

炒めるだけで簡単☺️ ごはんのおかずにもおつまみにも✨ 【ほうれん草と豚バラの玉子とじ】 ～材料～ ・ほうれん草 半束(100g程度) ・豚バラ肉 100g程度 ・卵 1個 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・油 小さじ1 A・酒 大さじ1 A・粉末和風だし 小さじ1/4 A・醤油 大さじ1/2 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ほうれん草は根元の汚れたところだけ取り、3~4cmに切る。根元のくっついたところは食べやすい大きさに切り分ける。 ②豚バラ肉は7~8cmの長さに切り、軽く塩コショウする。 ③卵は軽く溶いておく。 ④フライパンに油を入れ豚バラの片面に焼き目がつくまで焼く。ひっくり返して豚バラをほぐして、ほうれん草を入れしんなりするまで炒め、Aを入れサッと炒める。 ⑤卵を入れ全体に絡めて、半熟程度になったら火を止めて、余熱で少し卵に火を入れる。 ⑥器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #ほうれん草

さっぱりでヘルシー😝 もう1品欲しい時におすすめ🤗 【小松菜の梅おかか和え】 ～材料～ ・小松菜 半束(120g程度) ・梅干し 1個 ・白だし 小さじ2 ・かつお節 2g程度 ・塩(茹でる用) 適量 ※ お湯500CCに対して 塩小さじ1/4程度 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①小松菜は綺麗に洗って根元を取って3~4cm程度の長さに切る。 ②梅干しは種を取って細かく叩く。 ③沸騰したお湯に塩を入れ小松菜を入れて1分ほど茹でて、水にさらして水気を絞ってボウルに入れる。 ④ボウルに叩いた梅干し、白だし、かつお節を加えて良く和える。 ⑤器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #小松菜

おつまみにも ごはんのおかずにも おすすめ😋 【明太ささみ天】 ～材料～ ・ささみ 2本 ・明太子 30~40g ・大葉 4枚 ・塩 少々 ・天ぷら粉 大さじ3~4 ・水 大さじ4~5程度 ・揚げ油 適量 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ささみは薄皮と筋を取ってラップで挟み麺棒などで叩いて3㎜から5㎜程度の厚さにして半分に切る。 ②ささみの片面に塩を振ってひっくり返し、めんたいこをのせて空気が入らないように巻く。 ③ささみの巻き終わりを隠すように大葉を巻く。 ④ボウルに天ぷら粉と水を入れ衣を作りささみにまぶす。 ⑤170℃に熱した油で4分~5分揚げる。 ⑥(半分に切って)器に盛り付けて完成！ 詳しいお料理のコツやポイントは、YouTubeの長尺動画でチェックしてください🙇‍♀️ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #ささみ

茹でて漬けるだけで簡単✨ クセになります😁 【れんこんのさっぱりにんにく醤油漬け】 ～材料～ ・れんこん 200g程度 A・きび砂糖 大さじ2 A・酢 大さじ2 A・醤油 大さじ2 A・すりおろしにんにく 小さじ1 A・輪切りとうがらし 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①れんこんは皮を剥いて半月に切り薄切りにして、5分ほど水に浸けてアクを取る。アクが取れたらザルにあける。 ②沸騰したお湯にれんこんを入れて2分ほど茹でて、水で洗って滑りを取り水気をしっかり切る。 ③調理用袋にAを入れ良く混ぜて、れんこんを入れ調味液をサッと絡める。空気を抜いて縛って冷蔵庫で1時間ほどおく。 ④器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #れんこん

小さめのサイズで食べやすいから、おつまみにもぴったり😝 【おつまみキッシュ】 ～材料～ ・ほうれん草 100g程度 ・ハーフベーコン 4枚 ・油 小さじ2 A・塩 少々 A・胡椒 少々 A・バター 5g程度 ・春巻の皮 3枚 ・ミニトマト 3個 ・豆腐 50g程度 ・卵 1個 ・ミックスチーズ 20g ・塩 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①豆腐は10分ほど水気を切っておく。 ②ほうれん草は綺麗に洗って、根元の汚れたところだけ取って3~4cmに切り分ける。根元のつながっている部分は3~4等分に切り分ける。 ③ベーコンは5~7㎜幅程度に切る。ミニトマトは4等分に切る。春巻の皮は1枚を4等分に切っておく。 ④フライパンに油を入れてベーコンを入れて炒め、脂が出てきたらほうれん草を入れて炒める。しんなりしたらAを加えてサッと炒める。 ⑤ボウルに水切りした豆腐を入れヘラやホイッパーで滑らかになるように潰す。卵を加えて良く混ぜて、塩、ミックスチーズを加えて、チーズを切るようにさらに良く混ぜる。 ⑥マフィン型に軽く油を塗り春巻の皮を2枚交互に重ねて敷いて、炒めた具材の半分を等分に詰める。⑤を等分に加え入れ、その上に残りの具材とトマトを等分に飾る。 ⑦180℃に熱したオーブントースターで20分~25分ほど焼く。 ⑧器に盛り付けて完成！ 詳しいお料理のコツやポイントは、YouTubeの長尺動画をチェックしてね🤗 YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #キッシュ

さっぱり美味しい😋 【大根とちくわのさっぱりサラダ】 ～材料～ ・大根 250g程度 ・ちくわ 2本 ・パセリ 1本程度 A・酢 大さじ2 A・きび糖 大さじ2 A・塩 少々 A・オリーブオイル 大さじ1 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①大根は皮を剥いて薄切りして1cm幅程度に切る。 ②ちくわは縦半分にして斜め薄切りにする。 ③パセリは葉を取りみじん切りにする。 ④ボウルにAを混ぜ合わせて切った材料を加えて良く和える。 ⑤器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #大根

炒めるだけで簡単美味しい✨おつまみにもおかずにもおすすめ🍚🍻 【豚ごぼう】 ～材料～ ・豚バラ肉 100g程度 ・ごぼう 1本(150g程度) ・ごま油 小さじ1 A・きび糖 小さじ1 A・酒 大さじ1 A・みりん 大さじ1 A・醤油 大さじ1 A・粉末和風だし 小さじ1/4 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ごぼうはアルミホイルで皮を擦り取り1度洗い流し、斜め薄切りにして5分ほど水に浸けてアクを取り水気を切る。 ②豚バラ肉は3cm~4cmに切り分ける。 ③Aを混ぜておく。 ④フライパンにごま油を入れ豚バラを入れ、焼き目がついたらひっくり返す。両面肉の色が変わったらごぼうを加えて2分~3分ほど炒める。 ⑤ごぼうに火が入ったら③を加えて汁気がなくなるまで炒める。 ⑥器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗✨ #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #ごぼう

お手軽な材料で作れるよ🎵 ひとくちで食べられるから、おつまみにも🤭🍻 【のり巻きひとくち寿司】 ～材料～ ・米 1合 ・水 1合炊飯分程度 B・きび糖 大さじ1.5 B・酢 大さじ1.5 B・塩 少々 ・卵 1個 A・きび糖 小さじ1 A・塩 少々 ・油 小さじ2程度 ・きゅうり 1本 ・塩 少々 ・カニカマ 8本 ・とびっこなど お好みで ・焼き海苔 全形2枚 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①米を研いで炊飯する。(少し固めに炊いてもOK。) ②きゅうりは薄切りにして塩もみして5分ほどおいて水気を絞る。カニカマは半分に切っておく。 ③卵をボウルに割り入れて、Aを入れて良く混ぜる。フライパンに油を入れて解いた卵を入れて炒り玉子を作る。 ④Bを混ぜてすし酢を作る。 ⑤炊きたてのご飯にすし酢を入れて切るように混ぜて少し冷ます。 ⑥⑤にきゅうりと炒り玉子を入れてさっくり混ぜる。 ⑦海苔の上に⑥の半量を広げてのせて、のり巻きを作る。 ⑧のり巻きを8等分に切り分けて器に盛り付けて、カニカマととびっこなどを飾って完成！ 詳しいお料理のコツやポイントはYouTubeの長尺動画でチェックしてね✨ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗

時間はかかるけど、やることは簡単✨ 自然な甘さが最高(*´ω｀*) 【簡単 干しいも】 ～材料～ ・さつまいも お好きなだけ 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①さつまいもは綺麗に洗って、蒸し器に入れて弱めの中火で40分ほどかけてゆっくり蒸かす。 ②熱いうちに皮を剥いて、1cm程度の厚さに切り分ける。 ③天板にクッキングシートを敷いてさつまいもを並べて、オーブントースターで110℃で50分~1時間程度焼く。1度取り出してひっくり返して、反対側も50分~1時間程度焼く。 ④しっかり冷まして完成！ ※ 冷凍保存もできます。一回分ごとラップなどに包んでフリーザーバッグに入れて、1ヶ月を目安にお召し上がりください。 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #さつまいも

おつまみにもおかずにもおすすめです😋 【鶏とごぼうとれんこんの炒り煮】 ～材料～ ・鶏もも肉 1枚(250g程度) A・酒 大さじ1 A・塩 少々 ・ごぼう 1本(150g程度) ・れんこん 200g程度 ・ごま油 小さじ2 B・水 150CC B・きび糖 小さじ1 B・粉末和風だし 小さじ1/4 B・酒 大さじ1 B・みりん 大さじ1 B・醤油 大さじ1 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①ごぼうは皮を取って乱切りにする。れんこんは皮を剥いてひとくち大に切る。どちらも5分ほど水に浸けてアクを取り水気を切っておく。 ②鶏肉はひとくち大に切ってボウルに入れAを入れ良く揉み込む。 ③器にBを混ぜておく。 ④フライパンにごま油を入れて鶏肉の皮目を下にして入れて、2~3分焼き目がつくまで焼く。焼き目がついたらひっくり返して焼いて、肉の色が変わったら野菜を入れて1~2分炒める。 ⑤フライパンに③を加えて落とし蓋をして10分ほど煮る。10分煮たら落とし蓋を取って、火を少し強め、炒めて水分を飛ばす。 ⑥器に盛り付けて完成！ YouTube＆Instagramでもレシピ投稿中🙋‍♀️✨ 他のレシピはプロフをチェックしてね🤗 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #鶏肉

炒めるだけで簡単😁 【キャベツとちくわのバター炒め】 ～材料～ ・キャベツ 250g程度 ・ちくわ 2本 ・油 小さじ1 ・バター 10g程度 ・胡椒 少々 材料はあくまでも目安です。お好みで加減してください。 ①キャベツは3㎜~4㎜程度の細切りに、ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。 ②フライパンに油とバターを入れてバターが溶けたら①を入れる。軽く炒めて全体に油がまわったら、胡椒を入れてしんなりするまで炒める。 ③器に盛り付けて完成。そのまま食べても、お醤油をかけても美味しいです。 #料理 #ゆっこししょー #おつまみ #おうちごはん #キャベツ