ゆず⌇もう献立に悩まない！せいろごはん

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“包まないシウマイ定食✨” 晩ごはんはコレだけで完成😋💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【包まないシウマイ】 •豚ひき肉 500g •玉ねぎ　　　　　　　1個 •しゅうまいの皮　　　1袋 •ミックスベジタブル　適量 【シウマイ調味料】 •醤油麹 •オイスターソース •ごま油 各大さじ1 •砂糖 •生姜すりおろし 各小さじ1 •片栗粉 大さじ2 【温野菜】 •さつまいも　　　　　 •ブロッコリー •しめじ •じゃがいも　　　　各適量 ※冷蔵庫の余った野菜でOK🙆‍♀️ 【シウマイかけタレ】 （ガリバタ醤油） 醤油　　　大さじ2 みりん　　大さじ2 砂糖　　　小さじ1 おろしにんにく　1cm バター　　10g 【温野菜かけタレ】 （チーズソース） ピザ用チーズ　適量 少量の牛乳を混ぜて レンジ600wで30秒〜 ※量に応じて調整してください 　　 【作り方】 ①玉ねぎをみじん切りにし、ボウルに豚ひき肉→玉ねぎと調味料を入れてよくこねる ②クッキングシートにお箸などで穴を15箇所ほどあけて そこに肉ダネをならして入れる ③肉ダネを入れたらしゅうまいの皮を並べていきミックスベジタブルをふりかける ④次に２つ目のせいろにクッキングシートを敷き好きな野菜を敷き詰めていく ⑤せいろを重ねて15分蒸してる間にタレ作り ⑥【ガリバタ醤油】のタレをバター以外を耐熱ボウルに入れレンジで600w50秒し 熱いうちにバターを入れ溶かしておく ⑦【チーズソース】のタレを耐熱ボウルに入れレンジで600w30秒〜する ⑧できあがったシウマイと温野菜にかけて晩ごはん完成😆💕 めちゃくちゃご飯がすすむよ🍚😆💕 【ポイント】 •せいろはいつも水で濡らしてから使用してね♪ •温野菜の根菜は火が通りにくいから薄く切るか、あらかじめレンジで30秒ほど火を通していると火の通りが早くなるよ☺️✨ •チーズソースはレンチン後しっかり混ぜて牛乳と馴染ませてね✨ *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#定食#包まないシウマイ#チーズ

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“米粉チョコ蒸しパン🍫✨” 混ぜるだけで絶品😋💕 甘みと苦味がベストマッチ☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •米粉　　　　　　　　100g •砂糖　　　　　　　　50g •卵　　　　　　　　　一個 •牛乳　　　　　　　　70cc •きな粉　　　　　　　4g •ベーキングパウダー　4g •オリーブオイル　　　大さじ •カカオ72%チョコレート４枚 　　 【作り方】 ①米粉、砂糖、きな粉、ベーキングパウダーをボウルに入れ一度混ぜ合わせる ②卵、オリーブオイル、牛乳を入れハンドミキサーで混ぜる ③せいろ濡らしてクッキングシートを敷き生地を流しこむ ④せいろの中の空気を抜くために空気抜きをする ⑤チョコレートを並べてもう一度空気抜きして15分蒸せば完成😆💕 【ポイント】 •先に粉系を入れて一度混ぜてから残りを入れるとダマにならないよ♪ •苦味が苦手な方は普通のチョコでもオッケー💕 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#きな粉#バレンタイン#チョコレート#パン

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“鮭の塩昆布蒸し定食✨” コンロ１つで同時調理😋💕 とても簡単なのにお店みたい☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【鮭の塩昆布蒸し】 •鮭　　　　　　　　　3切れ •塩昆布　　　　　　　5g〜お好みで •にんじん　　　　　　1/3本 •長ねぎ　　　　　　　1/4本 •しめじ　　　　　　　1/2袋 •酒　　　　　　　　　大さじ1 •みりん　　　　　　　大さじ1/2 •醤油　　　　　　　　大さじ1/2 【まいたけ混ぜご飯】 •まいたけ　　　　　　一袋 •冷やご飯　　　　　　茶碗3杯分 •和風顆粒だし　　　　小さじ1 •酒　　　　　　　　　大さじ1 •みりん　　　　　　　大さじ1 •醤油　　　　　　　　大さじ1 •ごま　　　　　　　　適量 【豆腐味噌汁】 •水　　　　　　　　　１㍑ •豆腐　　　　　　　　160g •にんじん　　　　　　1/3本 •長ねぎ　　　　　　　1/4本 •うすあげ　　　　　　お好みで •味噌　　　　　　　　大さじ２ 　　 【作り方】 ①にんじん、長ねぎをせん切りにしておく ②せいろにクッキングシートを敷き、塩昆布→鮭→にんじん→長ねぎ→しめじを乗せ調味料を振りかける ③次に、クッキングシート敷いたせいろに、冷やご飯を入れて、その上に舞茸を乗せ調味料を振りかける ④鍋に豆腐、にんじん、うすあげを入れる ※長ねぎは蒸し上がった後に入れて一煮立ちしたら完成✨ ⑤沸騰したみそ汁の具を入れた鍋にせいろを重ねて乗せて、8分蒸したら完成 😆💕 【ポイント】 •みそ汁の具材はなんでもOK♪ •今回は鮭の塩昆布蒸しで使用した長ねぎ、にんじんの具材をみそ汁に入れてます☺️ *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#鮭#きのこ#ごはん

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“米粉チョコ蒸しパン🍫✨” 混ぜるだけで絶品😋💕 甘みと苦味がベストマッチ☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •米粉　　　　　　　　100g •砂糖　　　　　　　　50g •卵　　　　　　　　　一個 •牛乳　　　　　　　　60cc •ココアパウダー　　　4g •ベーキングパウダー　4g •オリーブオイル　　　大さじ •カカオ72%チョコレート４枚 　　 【作り方】 ①米粉、砂糖、ココアパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れ一度混ぜ合わせる ②卵、オリーブオイル、牛乳を入れハンドミキサーで混ぜる ③せいろ濡らしてクッキングシートを敷き生地を流しこむ ④せいろの中の空気を抜くために空気抜きをする ⑤チョコレートを並べてもう一度空気抜きして15分蒸せば完成😆💕 【ポイント】 •先に粉系を入れて一度混ぜてから残りを入れるとダマにならないよ♪ •苦味が苦手な方は普通のチョコでもオッケー💕 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#バレンタイン#チョコレート#蒸しパン

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“えのき豚巻き蒸し✨” 時短で旨み爆発😋💕 ミニトマトと塩麹入りで美肌＋腸活☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •豚ロース肉　　　　１０枚 •えのき　　　　　　一袋 •キャベツ　　　　　1/4玉〜 •ミニトマト　　　　５個 •塩麹　　　　　　　大さじ1と1/2 •桃屋の辛そうで辛くないラー油 　　お好みで使ってね✨ 【蒸しタレ】 •鶏がらスープの素　小さじ2 •酒　　　　　　　　大さじ2 •ごま油　　 小さじ1 　　 【作り方】 ①キャベツを太めのせん切りにする ②えのきはいしづきを切り、手で10等分に割いていく ③ミニトマトは半分に切る ④豚ロース肉でえのきを巻いていく ⑤濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、せん切りキャベツを盛り盛りにし、その周りにえのき巻きを並べていく ⑥えのき巻きの間にミニトマトを置いていく ⑦塩麹をかけて、蒸しタレをかけてたら強火で10分蒸したら完成😆💕 【ポイント】 •キャベツの量はせいろの大きさによって調節してね♪ •ミニトマトと塩麹だけでも美味しいけど、桃屋のタレつけたらさらに美味しかったよ💕 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#豚肉#えのき#キャベツ

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“甘麹チャプチェ✨” 冷蔵庫の余った野菜でできちゃう😋💕 甘麹入りで美肌＋腸活☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •豚バラ肉　 ３枚 •春雨 50g •小玉ねぎ　 １個 •にんじん　 1/3個 •ニラ　　　 適量 •黒きくらげ お好みで 【タレ】 •水　　　　 80〜100ml •しょうゆ 大さじ1.5 •甘麹 大さじ1 •ごま油　　 大さじ1 •にんにく 小さじ1/2 •白すりごま 大さじ1 •酒　　　　 大さじ1 　　 【作り方】 ①小玉ねぎスライスに、にんじんは千切り、ニラと黒きくらげは食べやすい大きさに切る ②豚バラ肉を3等分に切る ③水で濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、春雨→玉ねぎ→にんじん→きくらげ→豚肉を入れる ④③にニンニク、甘麹を入れて10分蒸していく ⑤残り1〜2分前にニラを入れる ⑥ごまをふりかけたら完成😆💕 【ポイント】 •ニラを入れるタイミングで春雨をなじませてね♪ •甘麹入れることで腸活も美肌も叶う💕 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#チャプチェ#美肌#玉ねぎ

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“揚げないチーズナゲット蒸し✨” あっさりだけどしっかり満足感😋💕 めちゃくちゃおいしい☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •鶏むねひき肉　　　250g •鶏むね肉（刻み用） 150g •絹ごし豆腐 200g（※水切り後） •ピザ用チーズ 80〜100g •片栗粉 大さじ2 •塩 小さじ1/2 •卵 1/2個 •酒　　　　　　　　小さじ1 •醤油　　　　　　　小さじ1/2 •マヨネーズ　　　　大さじ1 　　 【作り方】 ①鶏むね肉を粗く刻む ②絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包みレンチンし水分を出して冷ましておく ③ボウルに全ての材料を入れよく混ぜる ④スプーン２本で形を形成していく ⑤濡らしたせいろに穴あきクッキングシートを敷き、ナゲットを並べる ⑥並べたら沸騰した鍋に乗せて10分蒸して完成😆💕 【ポイント】 •つけタレはオーロラソースとゆずポン酢がおすすめ♪ •小さい子どもにはそのままでも美味しく食べられるよ✨ *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理 #揚げないナゲット#チキンナゲット#チーズ

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“うすあげロール蒸し✨” あっさりだけどしっかり満足感😋💕 豚肉とうすあげでWたんぱく質☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •うすあげ　　　　4枚入り •豚ロース　　　　８枚 •豆苗　　　　　　一袋 •えのき　　　　　1/2袋 •ゆず皮　　　　　適量 •桃屋の辛そうで辛くないラー油 　　　　　　　　お好みで 【蒸しダシ】 •水 120ml •白だし　　　　 大さじ１強 •醤油　　　　　 小さじ1/2 •ごま油 数滴　　　　　 【作り方】 ①うすあげを油抜きし両端を切る ②うすあげを開いて縦半分に切り分ける ③②のうすあげに豚ロース→えのき→豆苗→切れ端をきつく巻いていく ④巻いたら半分に切り分ける ⑤せいろを水で濡らし水を切ったらクッキングシートを敷く ⑥せいろにうすあげロールを詰めて10分蒸して完成😆💕 【ポイント】 •うすあげ油抜きする前にお箸などを転がしてからすると開きやすいよ♪ •食べる時はあげがダシを吸ってて熱いから気をつけてね✨ *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#えのき#ロール巻き#豚肉

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“ぷくぷくぶたさん肉まん✨” 醤油麹入りで腸活叶う😋💕 家族が大絶賛してた☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【生地】 •薄力粉　　　　　100g •強力粉 100g •砂糖 20g •ドライイースト 3g •油 小さじ1 •ぬるま湯　　　　95〜105ml 【ぶたの鼻と耳色づけ】 •紫いもパウダー　　　　適量 【肉だね】 •豚ひき肉　　　　 200g •玉ねぎみじん 60〜70g •醤油麹 小さじ2 •醤油 小さじ1/2 •砂糖　　　　　　 小さじ1/2 •ごま油　　　　　　小さじ1 •生姜 小さじ1/2 •片栗粉 小さじ2 【作り方】 ①ボウルに生地の材料をすべて混ぜしっかりこねてラップをし30分発酵させる ②発酵させてる間に、肉だねの玉ねぎみじん切りし、ボウルに玉ねぎ、ミンチ肉、調味料を入れ粘りが出るまで混ぜる ③発酵させたら鼻と耳の分取り分けて４等分に切り分ける ⑤切り分けた生地を伸ばして【肉だね】を包んでいく ⑥包んだら豚の鼻と耳をつけてほっぺにチークしてクッキングシートを４つに切り分け肉まんを乗せ、せいろに並べていく ⑦沸騰した鍋にせいろを乗せて12分蒸したら完成😆💕 【ポイント】 •鼻と耳の色づけは、パウダーを少し水を混ぜてから練り込んだら色がつくよ♪ •蒸しあがり少し蓋をずらして30秒するとしぼみ防止になるよ👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#肉まん#豚まん#豚肉

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“わが家の蒸し雑煮✨” 追いがつおつゆ使って本格派😋💕 時短なのに家族が大絶賛した☺️✨ 2026年も投稿頑張っていくので 応援よろしくお願いします☺️✨ *─────────────* 【材料】 •餅　　　　　　　　　4個 •金時にんじん　　　　1/2本 •雑煮大根　　　　　　1本 •長ねぎ（緑色部分）　 1本分 •しいたけ　　　　　　人数分 •鶏もも肉　　　　　　1/2枚 •ゆず皮　　　　　　　適量 •お好みで仕上げにかつお節 【だし】 •水 200ml •追いがつおつゆ（3倍） 大さじ3 •みりん　　　　　　　 小さじ2 •酒 小さじ2 •塩 ひとつまみ ※減塩されてる場合は塩抜いても美味しいです 【作り方】 ①餅、にんじん、大根、長ねぎ、しいたけ、鶏もも肉を食べやすい大きさに切る ②ダシをボウルに入れ混ぜる ③せいろを水で濡らしクッキングシートを敷き入れていく ⑤鍋に水を沸かしせいろを乗せ12分蒸していく ⑥蒸し上がったらゆず皮をのせてできあがり😆💕 【ポイント】 •にんじん、大根の火が通りにくいので薄切りに♪ •心配なら耐熱ボウルで30秒レンチンしてね👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#ゆず#雑煮#おもち

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“クリーミー麻婆タンミョン✨” グルテンフリーの麻婆にしたよ😋💕 クリーミーソースを豆腐と味噌だから罪悪感ゼロ☺️✨ しっかり麻婆なのにヘルシーで満足感☺️✨ *─────────────* 【材料】 •タンミョン　　　　60g •豚ミンチ肉　　　　80g〜100g •絹豆腐　　　　　　150g •えのき　　　　　　1/3袋 •長ねぎ　　　　　　1/3本 •味噌　　　　　　　小さじ1 【麻婆タレ】 •醤油　　　　　　　小さじ２ •コチュジャン　　　小さじ２ •桃屋の“辛そうで辛くない少し辛いラー油” 小さじ２ ＋（追いタレ小さじ１） •甘麹　　　　　　　小さじ１ 【作り方】 ①タンミョンをお湯で5分戻す ②お湯で戻してる間に麻婆タレとクリーミーソースを作る ③長ねぎをみじん切りする ④せいろを水で濡らしクッキングシートを敷き、 タンミョン→豚ミンチ→長ねぎ→えのき→しめじ→麻婆タレをかける ⑤鍋に水を沸かしせいろを乗せて10分蒸していく ⑥蒸し上がったら、クリーミーソースと刻みネギと追い桃屋のタレをかけて ソースを絡ませたらできあがり😆💕 【ポイント】 •タンミョンは少量でもかなり満腹感♪ •もっと辛いのが好きな方は豆板醤追加してね👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#麻婆#グルテンフリー

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“まるでつきたてきな粉ゆず蜜餅✨” 家族が取り合いになった😋💕 せいろで簡単モッチモチお餅☺️✨ せいろで蒸したら絶品だった☺️✨ *─────────────* 【材料】 •四角お餅　　　　　　　5個 •きな粉　　　　　　大さじ５ •砂糖　　　　　　　大さじ１ •塩　　　　　　　　少々 •ゆず茶　　　　　　大さじ３ •お湯　　　　　　　大さじ１ •油　　　　　　　　少々 【作り方】 ①四角いお餅を半分に切る ②せいろにクッキングシートを敷き、油を少量ふり全体にのばす ③半分に切ったお餅を並べて沸騰した鍋にせいろを乗せて10分蒸す ④蒸してる間に、ゆず蜜ときな粉作り ⑤ゆず茶にお湯を入れ混ぜるだけ ⑥きな粉に砂糖と塩を入れて混ぜる ⑦お餅が蒸しあがったら、きな粉をかけ、ゆず蜜を垂らせばできあがり😆💕 【ポイント】 •クッキングシートに油引くことでストレスなくお餅が綺麗に取れるよ♪ •ゆず茶使うから蜜掛けも簡単で香りもいいからおすすめだよ👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#餅#つきたて#ゆず

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“あったかおにぎり朝食膳✨” せいろ１つで栄養満点な朝食😋💕 あったい朝食で体の中から温まろう☺️✨ しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【しいたけのゆずぽん和え】 •しいたけ　　　　　1枚 •ゆず皮　　　　　　適量 •ゆずぽん酢　　　　小さじ2 •ごま　　　　　　　少々 【ほうれん草のバター醤油和え】 •ほうれん草　　　　１束 •コーン　　　　　　小さじ2 •バター　　　　　　3g •醤油　　　　　　　少々 【たまご桜エビ蒸し】 •卵　　　　　　　　１個 •マヨネーズ　　　　小さじ１ •桜エビ　　　　　　小さじ1/2 •塩　　　　　　　　少々 【他材料】 •さつまいも　　　　３個 •ミニトマト　　　　３個 •おにぎり　　　　　１個 【作り方】 ①しいたけの軸と傘を分け、軸と傘を薄切りにしクッキングシートに包む ②ほうれん草を食べやすく切る。根も捨てずに食べやすく切って食べてね♪ ③器に卵をわり、マヨネーズ、桜エビ、塩を入れよく混ぜる ④濡らしたせいろにほうれん草、卵、しいたけ、おにぎりを詰める ⑤スキマにミニトマト、さつまいもを入れて7分蒸す ⑥蒸し上がったしいたけにはゆず皮とゆずぽん酢、ごまで味つけ ⑦ほうれん草にはバターと醤油で味つけ ⑧卵にコショウをふれば、朝食のできあがり〜😆💕 【ポイント】 •ゆず皮なくてもぽん酢で美味しいよ♪ •脂控えたい方はバターなしで鰹節と醤油でもいいよ👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#朝食#卵#おにぎり

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“鶏むねのゆず塩麹蒸し✨” ゆずの季節が来ました〜😍🫶🏻 鶏むね肉は塩麹漬けてしっとり美味しい😆💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •鶏むね肉　　　　　1枚 •白菜　　　　　　　1/8株 •塩麹　　　　　　　大さじ1 •酒　　　　　　　　小さじ1 【ゆずねぎ塩タレ】 •ねぎ白い部分　　　1/2本 •ゆず　　　　　　　1/2個分 (ゆず皮と果汁を分ける） •塩　　　　　　　　ひとつまみ •鶏ガラスープの素　小さじ1/2 •ごま油　　　　　　小さじ１ •仕上げ用ゆず皮　　お好みで 【作り方】 ①白菜を食べやすい大きさに切る ②鶏むね肉をそぎ切りにしジップロック袋に入れ、酒、塩麹を入れてもみ込み３０分寝かせる ③次にタレ作り！長ねぎをみじん切りにする ④ゆずを皮と実に分け、皮は千切り、実はタネを取りしぼっておく ⑤ボウルに長ねぎ、鶏ガラ、塩、ゆず皮、ゆず果汁、ごま油を入れ混ぜる ⑥せいろにクッキングシートを敷き、白菜→鶏むね肉を入れる ⑦沸騰した鍋にせいろを乗せ12分蒸したらネギ塩タレかけてゆず皮飾れば完成😆✨ 【ポイント】 •鶏むね肉はそぎ切りにすると火が通りやすいよ♪ •白菜からしっかり水分出るからゆずねぎ塩タレと絡んでスープまで美味しいよ👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#ゆず#鶏肉#白菜

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“とろシャキッ✨レタス豚バラ蒸し🥬” レタスまるごと1玉使用♪ 乾燥する冬だから内側から潤して😆💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •レタス　　　　　1玉 •豚バラ肉　　　　200g •ミニトマト　　　5個 【大葉ゆずぽんタレ】 •大葉　　　　　　10枚 •ゆずぽん酢　　　大さじ3 •ごま油　　　　　小さじ2 •ごま　　　　　　適量 【作り方】 ① レタスの芯を叩いてくり抜き、ミニトマトを半分に切る ②せいろを水で濡らしクッキングシートを敷き、レタスを手でちぎり詰めていく ③レタスのスキマに豚バラ肉を入れてミニトマトを並べる ④③に塩コショウを振る ⑤沸騰した鍋にせいろを乗せ15分蒸す ⑥途中豚バラ肉に火を通すために一度混ぜて火を通してね♪ ⑦蒸してる間に大葉ゆずぽんタレを作って完成😆💕 【ポイント】 •豚バラ肉の分厚さによって火の通りが違うので混ぜてね♪ •穴あきクッキングシート使う場合はすぐに火が通るので蒸し時間を短くしてね👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#レタス#豚肉#トマト

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“にんじん入りえびシウマイ🦐✨” 家族に野菜も食べて欲しくて♪ にんじん入りのえびシウマイ作ったよ😆💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【えびシウマイ】 •豚ミンチ 300g •むきえび 11尾くらい •にんじん　　　 1/3本 •長ねぎ　　　　 1/3本 •しょうが 小さじ1 •片栗粉 大さじ1 •塩　　　　　　 小さじ1/4 •砂糖　　　　　 小さじ1 •しょうゆ 小さじ1 •ごま油 小さじ1 •シウマイの皮　 20枚〜 【ご飯泥棒タレ】 •オイスターソース　小さじ1 •しょうゆ　　　　　小さじ1 •マヨネーズ　　　　小さじ2 •黒コショウ　　　　少々 【作り方】 ① 長ねぎ、えび、にんじんをみじん切りにする ②ボウルに豚ミンチ、塩、砂糖、しょうゆ、ごま油を入れて馴染ませる ③②にえび・にんじん・長ねぎ・しょうが•片栗粉を入れてさらに混ぜる ④シウマイの皮に包む ⑤せいろに白菜を敷いてそこに包んだシウマイを並べる ⑥飾り用にえびの尻尾を飾って蒸すとかわいいよ♪ ⑦強火の蒸気が上がった鍋にせいろを乗せ10分蒸す ⑧蒸してる間にシウマイのタレを作って完成😆💕 【ポイント】 •シウマイの皮の枚数は肉タネの大きさによって増やしてね♪ •シウマイににんじん混ぜても味の邪魔しないよ👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#シウマイ#えび#シュウマイ

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“チキンかぼちゃクリーム煮✨” 重ねて蒸すだけで完成する♪ 寒い日続いてるから食べて温まろう😆💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【チキンかぼちゃクリーム煮】 •鶏もも肉 400g •じゃがいも 2個 •にんじん 1本 •冷凍かぼちゃ 250g •塩コショウ　　　少々 【ミルクソース】 •牛乳 300ml •バター 20g •コンソメ　　　 キューブ1個 •スライスチーズ 4枚 •塩. ひとつまみ 【作り方】 ① じゃがいも、にんじんはスライスしレンジで600wで2分加熱する ②鶏肉は一口大に切る ③次にボウルに牛乳、バター、コンソメを入れ600W1分30秒温める ④温まった所にスライスチーズを手でちぎり更に600W１分加熱し混ぜミルクソース完成 ⑤せいろにクッキングシートを敷き、じゃがいも→にんじん→鶏肉の順に並べて塩コショウを振る ⑦ミルクソースを⑥にかけ、型抜きしたにんじんを飾る✨ ⑧沸騰した鍋にせいろを乗せ20分〜２５分蒸す（にんじんとじゃがいもに火が通ればオッケー） ⑨蒸し上がったらパセリをふりかければ完成😆💕 【ポイント】 •にんじんとじゃがいもスライスに完全に火を通した場合は、鶏肉にしっかり火が通れば完成♪ •きのこを入れても美味しいよ👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#シチュー#チーズ#クリーム

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“蒸すだけで本格派ビリヤニ✨” せいろで叶う本格派ビリヤニ♪ スパイシーで体もぽかぽか😆💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【材料】 •鶏肉　　　　　　　　　400g •カットトマト缶　　　　100g •玉ねぎ　　　　　　　　1個 •にんにく　　　　　　　1片 •生姜　　　　　　　　　1片 •カレー粉　　　　　　　大さじ1 •塩　　　　　　　　　　小さじ1 •砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2 •オリーブオイル　　　　大さじ１ •米2合　（洗って３０分浸水→ザルに上げて水切り） •水　　　　　　　　　　250ml 【飾り用】 •ゆで卵　　　　　　　　２個 •トマト　　　　　　　　１個 •かいわれ大根（またはパクチー） 【作り方】 ① 玉ねぎをみじん切りにする ②鶏肉を一口サイズに切る ③フライパンに油を入れ、鶏肉を焼き目つくまで焼いて一旦器に取りだす ④フライパンの脂はうまみになるので拭かずに玉ねぎを入れ、にんにく、しょうがを入れてよく炒める ⑥玉ねぎをアメ色に炒めたら、鶏肉を戻し入れ、カレー粉、塩、砂糖、カットトマト、水切りした生米、水を入れ米に水分を吸わせる ⑦ある程度水分が減ればOK ⑧せいろにクッキングシートを敷き、クッキングシートに穴あけたら、⑥を２つのせいろに敷き詰めていく ⑨せいろを重ねて15分〜18分蒸して完全😆💕 ⑩仕上げにかいわれ大根、トマト、ゆで卵（温泉卵）を添えて召し上がれ〜✨ 【ポイント】 •本来は仕上げにパクチーが主流なんだけど私が苦手なので、かいわれ大根に変更してるよ♪ •クッキングシートに数ヶ所穴を開けるだけで失敗なし👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#ビリヤニ#炊き込みごはん#カレー

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“厚揚げしそチーズプレート✨” 8分で5品完成しちゃう♪ あっという間にできるのに満足感😆💕 しっかり食べて明日も頑張ろう☺️✨ *─────────────* 【厚揚げしそチーズ】】 •厚揚げ　　　　　　　 ２枚 •大葉　　　　　　　　　4枚 •チーズ　　　　　　　　適量 •醤油　　　　　　　　　小さじ2 •酒　　　　　　　　　　小さじ2 •みりん　　　　　　　　小さじ2 •砂糖　　　　　　　　　小さじ1/2　　　　　　　　 【かぼちゃバター】 •かぼちゃ　　　　　　　お好み量 •バター　　　　　　　　３g •塩　　　　　　　　　　少々 【ブロッコリーおかか和え】 •ブロッコリー　　　　　お好みの量 •醤油　　　　　　　　　小さじ1〜 •マヨネーズ　　　　　　大さじ2 •かつお節　　　　　　　一袋 【きのこのマリネ】 •お好みのきのこ　　　　適量 （今回はしめじ、えのき、まいたけ） •ぽん酢　　　　　　　　大さじ1 •黒ごま　　　　　　　　適量 【ゆで卵】 •卵　　　　　　　　　　1個 お好みでミニトマト 【作り方】 ① 厚揚げをキッチンペーパーで油を吸い半分に切る ②半分に切った厚揚げの中央に切り目を入れる ③しそにチーズを巻き厚揚げの切り目に詰める ④クッキングシートに厚揚げを立てて包み、タレをかけてキャンディ包みにする ⑥かぼちゃを器に入れ塩、バターをのせる ⑦ブロッコリーも器に入れる ⑧きのこはクッキングシートに包んでゆずぽん酢をかける ⑨全て21センチのせいろに詰めたら、生卵、ミニトマトを入れて8分蒸す！ ⑩蒸しあがったブロッコリーにしょうゆとかつお節で味つけ （11）きのこは黒ごまを振ればできあがり😆✨ 【ポイント】 •生卵の火の通りが悪ければ、直接鍋に入れて7分で取りだしてね♪ •きのこはなんでもOK👌 *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#厚揚げ#しそ#チーズ

レシピの詳細はこちら▽▽▽ せいろで叶える時短×ヘルシーごはん✨を投稿している @seiro_yuzuのゆずです👩🏻 今回は“豆苗の肉巻きと温野菜プレート✨” シンプルな料理だけど食べごたえあり♪ 桃屋の“辛そうで辛くない”タレをつけて旨辛に😋✨ 野菜たっぷりで栄養満点💯😆💕 *─────────────* 【豆苗肉巻き】 •豚肉ロース薄切り　　　 １０枚 •豆苗　　　　　　　　 一袋 　　　 【温野菜】 •お好みの野菜 •今回は、さつまいも、かぼちゃ、ミニトマト、えのき •たまご　　　　　 一個 •桃屋の辛そうで辛くない　適量 【作り方】 ① 豚肉ロース薄切りを重ねて並べて豆苗1/2束ずつ巻いていく ②全て巻き終わったら食べやすい大きさに切ってせいろに並べる ③せいろに豆苗肉巻き並べたら、好きな野菜、きのこ、たまごを入れて12分蒸すよ！ ④蒸してる間にタレつくり！ ぽん酢大さじ２、ごま油小さじ１、 すりごま小さじ１で完成😋✨ ⑤桃屋のタレと相性のいいタレを作ったよ♪ぜひ試してみてね✌🏻 【ポイント】 •えのきは蒸すとしなっとなるから多めに入れても美味しいよ♪ •肉巻きは豚バラでも美味しいよ😋✨ *─────────────* 家族の健康と笑顔をつくる😆✨ 蒸すだけでパパッと完成！ 他にも家族が喜ぶせいろレシピ投稿していくから @seiro_yuzuをみてね☀️ #せいろ#蒸し料理#肉巻き#野菜#豚肉