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👇 レシピはここをタップ 👇 　 こんばんは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ※乾燥よもぎの健康効果は 　キャプション最後にまとめています🌿　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 秋の夜長🍁 優しい甘さの和菓子で、ほっと一息つきませんか？🍵 娘から「米粉で和菓子作れない？」と言われ、 試行錯誤の末にできたのがコレ👇 『レンジで簡単✨ 　　　米粉よもぎ八つ橋🌿』 【材料】 ・米粉… 100ｇ ・よもぎパウダー…小さじ2 ・きび糖…40ｇ ・ぬるま湯…120ml ・あんこ…適量 ・きな粉…適量 【作り方】 ① ボウルに米粉・よもぎパウダー・砂糖を入れて混ぜる。 ② ぬるま湯を加えてよく混ぜ、ラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱。 ③ 一度取り出して混ぜ、再度ラップをして1分加熱。 ④ 台の上にきな粉をふり、生地をのせる。 　その上にも軽くきな粉をふり、ラップをかけて麺棒で伸ばす。 ⑤ 薄く伸ばして好みの大きさに切り、あんこをのせて半分に折ったら完成！ 💡ポイント　 ・加熱しすぎると固くなるので様子を見ながら加熱。 ・打ち粉のきな粉は多めにすると扱いやすい。 🌿よもぎの効能🌿 乾燥よもぎ粉には、次のような健康効果があります👇 ・血行促進・冷え改善（体を内側から温める） ・デトックス作用（クロロフィルによる浄血・排毒） ・腸内環境を整える食物繊維が豊富 ・βカロテン・ビタミンKによる美肌・アンチエイジング効果 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでくださりありがとうございます💖 料理歴30年！旬の野菜で作る 『家族みんなが健康になる、 　簡単で美味しい！』料理を発信中🍳 @nao_yasasii_gohan では、農家のおかんが 季節ごとのレシピや保存の知恵もシェアしています☺️ プロフィールからレシピ一覧もチェックしてね✨ コメントやDMも大歓迎です🙆‍♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #米粉レシピ #よもぎ八つ橋 #よもぎ #ヘルシーおやつ

👇 レシピはここをタップ 👇 　 こんばんは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ※ 健康効果はキャプション最後に まとめてます。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍁炊飯器で簡単✨ほくほく甘栗🌰 下処理：栗を熱湯に10分つけておく 【材料】 ◇ 栗…400ｇ ・水…約100ml（栗の半分の高さまで） ・米油…大さじ1 ・砂糖…大さじ1 【作り方】 ① 栗にハサミで切れ目を入れて、水に浸ける。 （包丁を使う場合は軍手などで手を保護してね） ② 炊飯器に栗・砂糖・油を入れて、 　水を栗の半分位まで入れ、普通に炊飯する。 ⚠️ポイント　 ・炊飯器の内釜が傷む可能性があるので、 　古い炊飯器や普段あまり使っていないものを 　使ってください。 ・栗に切れ目を入れるときは、手を切らないように 　軍手などで保護をしてね💦 ・油は香り等の癖が無いので米油を使用していますが 　 他の油でもOKです。 🌰【栗の健康効果】 ・疲労回復＆エネルギー補給💪 ・むくみ予防＆血圧ケア🩵 ・ビタミンCで美肌＆免疫力アップ✨ 熊が好むのも納得の秋の栄養食です🐻🌾 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでくださりありがとうございます💖 料理歴30年！旬の野菜で作る 『家族みんなが健康になる、 　簡単で美味しい！』料理を発信中🍳 @nao_yasasii_gohan では、農家のおかんが 季節ごとのレシピや保存の知恵もシェアしています☺️ プロフィールからレシピ一覧もチェックしてね✨ コメントやDMも大歓迎です🙆‍♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #甘栗レシピ #栗レシピ #秋の味覚 #炊飯器レシピ

🌰香ばしい香りがたまらない〜！ お家で簡単✨『フライパン甘栗』🍳 あの甘栗風の味が、 家で作れちゃうんです😋 こんばんは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ※ 健康効果はキャプション最後に まとめて あります ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ （下処理） ・栗を熱湯につけて10分おく 【材料】 ◇ 栗…400ｇ ・水…栗がひたひたになるまで ・米油…大さじ1 ・砂糖…大さじ1 ・バター…5ｇ 【作り方】 ① 栗に ハサミで十字に切れ目を入れ水に浸ける。 （ 包丁を使う場合は、手を切らないように 　　　　　　　　　 軍手等をして下さい） 　 ② フライパンに栗・砂糖・油を入れて、水を 　 栗がひたひたになるまで入れる。 ③ フタをして、弱火で水気が無くなったら 　 中火にして乾煎りにします。 ④ バターをのせ、溶けたら完成です。 ⚠️栗は必ず十字に切れ目を！ 　 そのまま加熱すると爆発して危険です💥 　 ☆ フライパンは、鉄製がおススメです。 　 無い場合は、使い古した物にしてください。 　 最後は乾煎り状態になる為、 傷みます。 ☆ 栗に切れ目を入れる時は、キッチンバサミを 　 おススメします。包丁を使う時は 手を切らないように 　 軍手等をして保護してください。 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでいただきありがとうございます 料理歴30年！旬の野菜で作る 『家族みんなが、健康になる 　簡単なのに美味しい！』料理を発信中🍳 @nao_yasasii_gohan では農家のおかんが、 季節ごとのレシピや保存方法もシェアしています☺️ 🌰作ってみたいと思ったら【保存🔖】してね コメント・DMも大歓迎💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #甘栗レシピ #栗レシピ #秋の味覚 #フライパンレシピ

👇 レシピはここをタップ 👇 　 こんばんは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ＼ 栗シリーズ第3弾 ／ フォロワーさんからの リクエストが多かった栗レシピ🌰 いよいよ『栗の渋皮煮』を作ります🍯✨ 時間はかかるけど、一度覚えたら一生モノ。 秋のごちそう❣️ 最高の逸品です🍁 【材料】 ◇ 栗…約800ｇ（むいた栗） ・ 重曹…小さじ2（食用） 　 ・砂糖…450g ・塩…ひとつまみ ・ブランデーやラム酒（お好みで） 【作り方】 （下準備） 　・洗った栗を 1～2時間水に浸けておく ① お湯を沸騰させ、栗を鍋に入れ30分置いておく ② 鍋に水を入れ、手が入る位の温度にする ③ 鬼皮をむく時は、水気を拭いて、底の平らな方に包丁で 　 少し切り込みを入れて、めくるようにむくと 　 渋皮を傷つけにくいです（むいた栗は水につける） ④ 栗を鍋に入れひたひたの水を入れて重曹を小さじ1入れる ⑤ 沸騰したら、ごく弱火にし15分煮てアクを出す。 ⑥ 火を止めて、鍋をそのまま10分置いて冷ます。 　 鍋肌にそーっとぬるま湯を入れ、手が入る温度になったら、 　 水にして、栗をきれいにしながら、水を張ったボウルに移す ⑦ 鍋はその都度きれいに洗う。（この作業を合計2回行う） ⑧ 2回アク抜きが終わったら、もう一度鍋に栗と水をひたひたに入れ 　沸騰したら弱火で15分煮る。同様に10分置き温度を下げる。 　手で触れるくらいになったところで、鍋肌からぬるま湯を入れ 　優しく洗う。（重曹抜き） ⑨ 最後に、鍋に栗をそっと並べ、かぶる位の水を入れ 　 沸騰してきたら、弱火にしてから砂糖を半分入れる 　 キッチンペーパーを乗せて、30分煮る ⑩ 残りの砂糖を入れて、塩を一つまみ入れ、キッチンペーパーを戻し 　 更に30分煮る ⑪ 残り5分位で、ラム酒を入れる ⑫ 栗だけ容器に移し、シロップをとろみが付くまで煮詰める ⑬ 容器にシロップをひたひたに入れ、冷蔵庫に1晩置いて完成です 💡ポイント💡 ・鍋は、ホーローか鉄が良いです（温度が保てます） 　アルミ鍋は重曹と反応するので向きません 　ステンレスでもＯＫです。 ・沸騰させた後、鍋に冷たい水を急に入れると 　栗が割れたりするので、最初はぬるま湯で少しずつ、 　そーっと鍋肌から入れる（水しか無い場合は、 　手で触れる位になったら、鍋肌から水を入れる） ・太い筋を取る時は、竹串などを使うと良いです ・凍らせた栗を使用する場合には、10/1の投稿を 　確認してみてください。 🍯【保存と香りづけのコツ】 ・粗熱を取ってから煮汁につけたまま冷蔵庫へ 　シロップが“保湿と防腐”の役割をしてくれます。 （冷蔵保存は1週間～10日） ・冷凍する場合は、煮汁ごと袋に入れ、ジップ袋に入れ 　平らにして冷凍可能。（冷凍保存は 3～4ヶ月） ・香りづけにブランデーを入れる場合は、 　火を止める5分前に加え、アルコールを飛ばす。 🌰秋の手仕事、保存しておいてゆっくり作ってね🍂 　ぜひ感想も教えてね💬 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでいただきありがとうございます 料理歴30年！旬の野菜で作る 『家族みんなが、健康になる 　簡単なのに美味しい！』料理を発信中🍳 @nao_yasasii_gohan では農家のおかんが、 季節ごとのレシピや保存方法もシェアしています☺️ プロフィールからレシピ一覧もチェックしてね✨ コメント・DMも大歓迎です🙆‍♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #栗レシピ #栗の渋皮煮 #秋の味覚 #農家のおかん

こんばんは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ※ 健康効果はキャプション最後に まとめて あります ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🍁秋の味覚『栗ご飯』🌰 （下処理） 皮をむき、砂糖大さじ2をふっておく。 ※詳しくは10月1日投稿の 「知らなきゃ損！栗の皮むき裏ワザ」をチェック！ 【材料】 ◇ 下処理済の栗…300ｇ ◇ 米…３合 （1合だけ もち米にしてもモチモチ美味しい！） ・水…炊飯器3合の目盛り ・酒…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・ごま塩…適量 【作り方】 ① 米を研ぎ、ザルに上げる ② 炊飯器に米を入れ、普通炊きの水加減で 　 水を入れる ③ 酒・塩を加えて軽くかき混ぜる ④ 米の上に栗をのせて炊飯する ⑤ 炊きあがったら飾りの栗を取り出し 　 全体を混ぜる ⑥ 器に盛り、栗を乗せ、ごま塩をかけたら完成！ 💡健康効果💡 　✅ ビタミンC：美肌づくりに◎ 　✅ 食物繊維：腸内環境を整え、便秘解消にも◎ 　✅ ビタミンB1：疲労回復・糖質代謝を助ける 　✅ カリウム：塩分を排出してむくみ予防 　✅ 鉄分：貧血予防にも◎（特に女性におススメ）　 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでいただきありがとうございます。 #秋の味覚　#栗ご飯 #栗レシピ #農家のおかん

農家のおかん なおです😃❣️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🌰 栗が美味しい季節です！ 「栗の皮むきって大変…」と思っていませんか？ いろいろ試した中で、この冷凍法が一番ラクで安全でした👌 「知らなきゃ損！ 　　栗の皮むき裏ワザ」 【下準備】 ✔ 栗はよく洗う ✔ 水に浸けて、浮いたものは捨てる ✔ 新聞紙に包んで、ビニール袋に入れて冷凍 （１晩だけ冷凍の場合は、ビニール袋に入れるだけでOKです） 【材料】 　・栗…350ｇ 　・砂糖…大さじ2 【簡単なむき方】 ① 冷凍栗をボウルに入れ、熱湯を注ぎ5分放置 ② 水気をふき取り包丁で切れ目を入れると、手で鬼皮がスルッと 　 むけます。 ③ 鬼皮をむいた栗をもう一度鍋に入れ、沸騰させる。 　 そのまま3分放置。 ④ 水を入れながら、手が入るくらいに冷めたら渋皮を手やフォークで 　 取るとペロッと簡単に取れます！ ⑤ すぐに使わない場合は、ジップ付き袋に入れ 　 砂糖をまぶして、冷凍保存します。 ※ ふっくら栗ご飯も、これなら準備ラクラク🙌 👉 ポイント ⭐ 栗は、砂糖を少量まぶして冷凍❄️ 　 後で、使いたい分だけ使えて経済的！ ⭐ 渋皮煮を作る場合は②までで準備は、OK！ ⭐ 渋皮が取れない時は、無理せずに包丁を使ってね。 　 生の栗をむくより断然かんたん✨ ※ 保存して秋の栗仕事に活用してね😊 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで読んでいただきありがとうございます✨ 料理歴30年！旬の野菜で作る 『家族みんなが健康になる 　簡単なのに美味しい！』料理を発信中🍳 @nao_yasasii_gohan では、農家のおかんが 季節ごとのレシピや保存方法もシェアしています☺️ プロフィールからレシピ一覧もチェックしてね✨ コメント・DMも大歓迎です🙆‍♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なお新鮮野菜レシピ #栗 #栗のむき方 #鬼皮のむき方 #渋皮のむき方

こんにちは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ 秋の風物詩🍂 父がコンバインで稲を刈り取り、 私と母で籾を乾燥機へ運び入れます。 お米はこうして、田んぼからみなさんの食卓へ✨ 農家のリアルな稲刈り風景、 秋を感じてもらえたら嬉しいです🌾 ※「秋の農作業いいね！」と思ったら保存してね💖 　 　皆さんの反応が日々の励みです😊 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ @nao_yasasii_gohan では農家のおかんが、 季節ごとのレシピや保存方法もシェアしています☺️ プロフィールからレシピ一覧もチェックしてね✨ コメント・DM大歓迎です🙆‍♀️💕 ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #農家のおかん #稲刈り #農家のリアル #秋の風景

こんばんは❣️ 農家のおかん なおです🙇‍♀️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもいいねやコメント 本当にありがとうございます💖 皆さんの反応が日々の励みです😊 ※健康効果はキャプション最後に 　まとめてあります🌿 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ お家でレストラン級?! 『かぼちゃポタージュ』✨ 仕上げは生クリームで本格的！ 家族みんなが笑顔になるスープです。 ※ 寒い日に飲みたいと思ったら保存してね❣️ 【材料】（4人前） 〈野菜〉 ・かぼちゃ…1/4(400ｇ） ・玉ねぎ…1/2（みじん切り） 〈調味料〉 ・バター…40g（20ｇ+20ｇ） ・水…300ml ・牛乳…200ml ・生クリーム…50ml ・塩…小さじ1 〈トッピング用〉 ・生クリーム…少々 ・パセリ…お好みで 【作り方 】 1.かぼちゃはラップをして、 　600Ｗレンジで4分加熱する。 （切りやすくするため） 2. 種とワタを取り、1/8にカットして 　皮をむき、2cmくらいの厚さに切る。 3. 鍋にかぼちゃと水を入れ 　フタをして、中火で15分煮込む。 4. 火を止めて、ブレンダーで 　滑らかになるまで混ぜる。 5. 弱火でかき混ぜながら牛乳を入れ 　塩で味を整え残りのバターを入れて、 　最後に生クリームを入れたら完成です。 6. お皿に盛って、生クリームをたらし、 　パセリを散らせば、今日はお家レストラン！ 💡ポイント💡 ☆かぼちゃが硬いので、切りやすくするために 　電子レンジ 600Ｗで4分程加熱しています。 ☆ ブレンダーが無い場合は、マッシャーやフォークでつぶしてから、 　 ザルなどでこしてください。 ☆ ミキサーにかける時は、少し冷ましてから容器に入れて下さい。 　 容器が熱で割れる事があります。 💡健康効果💡（かぼちゃ） ✅ 免疫力UP：ビタミンA・C・Eで風邪や感染症予防 ✅ むくみ改善：カリウムで余分な塩分を排出 ✅ 便秘解消：食物繊維で腸内環境を整える ✅ 美肌効果：ビタミンCがコラーゲン生成をサポート ✅ 老化防止：ビタミンEの抗酸化作用で若さキープ ✅ 疲労回復：ビタミンB群が代謝を助けて元気に 🍳 栄養を効率よく摂るコツ **脂溶性ビタミン（A・E）**は油と一緒に摂ると吸収率アップ。 天ぷら、炒め物、グラタンなどがおすすめ。