こばやし夫婦

↓レシピはこちら↓ ＼大人だって食べたい！／ 『わがまま放題！夢の大人様ランチ』 ...保存して作ってみてね👨‍🍳... 【材料】 大人8人分+α ◆ケチャップパスタ ・パスタ 500mg ・にんにく みじん切り ・玉ねぎ 1/4 薄切り ・トマト缶 1缶 ・コンソメ 大さじ2 ・ケチャップ 大さじ6 ◆塩唐揚げ 以下動画参照 https://www.instagram.com/reel/DQER4yZkmU-/?igsh=dHZ5cWsyeW93cWEy ◆ハンバーグ ・豚ひき肉 2kg ・塩胡椒 20g ・ナツメグ 大さじ2 ( デミグラスソース ) ・赤ワイン 200ml ・ケチャップ 大さじ4 ・とんかつソース 大さじ4 ・砂糖 大さじ2 ◆エビフライ&カニクリームコロッケ ・エビフライ 1kg ・カニクリームコロッケ 8個入り×2 ・揚げ油 適量 ◆ケチャップライス ・ごはん 好きなだけ ・トマト缶 1缶 ・にんじん 1本 小さい角切り ・玉ねぎ 1個 みじん切り ・コンソメ 大さじ2〜3 ・ケチャップ 大さじ3〜5 【作り方】 ①唐揚げは動画のキャプション参考に ②エビフライとカニクリームコロッケは 事前に買って180度の油で揚げる ③ハンバーグは調味料を加えて 粘り気が出るまでよく捏ねてから 食べたいサイズに整形しておく ④にんじんと玉ねぎを炒めておき 炊き立てのごはんと混ぜて コンソメとトマト缶とケチャップで 味を整える(ケチャップライス) ⑤パスタを袋の表記通りに茹でて 炒めておいた玉ねぎとにんにくと 合わせてトマト缶とコンソメと ケチャップで味を整える ⑥お皿に載るように載せる！！笑 茹でブロッコリーやミニトマト キャベツなどがあると彩りがよくなります🙆‍♂️ 質問はお気軽にコメントで📝 #お子様ランチ #ハンバーグ #から揚げ #料理 #夫婦時間 #おうちごはん

👨‍🍳レシピはこちら👨‍🍳 ＼小林家で1番人気の最強のレシピ✨／ お店も出せちゃう秘伝の塩唐揚げ🍗 保存して作ってみてね☺️ 【材料】 ▶︎塩唐揚げ 大人8人分 ・鶏もも肉 2kg ・塩 大さじ1 ・料理酒 100ml ・白だし 100ml ・にんにく 2かけ ・しょうが 🧄と同量 ・片栗粉 500g ・揚げ油 1L以内 【作り方】 ①鶏もも肉は1つ45〜55gの やや大きめサイズにカット →小さいと揚げる時にすぐに 中まで火が通ってしまい 固い仕上がりになってしまう ②カットした鶏もも肉と すりおろしたニンニク&生姜 料理酒&白だし&塩と一緒に 最低10〜15分漬け込む →時間がない時は5分でも🉑 ③油を180度に温めておく ④漬け終わった肉の容器に 片栗粉を少しずつ入れていく →別の容器ではなく肉を 漬けてた容器に入れること そして片栗粉はケチらずに使い 水分を含んで丸々片栗粉が バリバリの衣になって めちゃんこうまいので 騙されたと思って やってみてください🤣笑 ⑤④を油に入れて揚げる 揚げ時は油の音がしゃわしゃわと 小さくなったタイミングです！ →おそらく時間で言うと 7分前後ぐらいだと思います 我が家のレシピは塩唐揚げなので しょうゆと違って焦げにくいのが 強いところです😎 2度揚げの必要はなく 冷めても衣がバリバリの唐揚げに👍 慣れるまではお肉のサイズは 計量器などで測るといいです！ ( 慣れると1つあたりのサイズが 均等になってきます😎 ) 質問はお気軽にコメントで📝 #唐揚げ #塩唐揚げ #料理 #夫婦時間 #おうちごはん

👨‍🍳レシピはこちら👨‍🍳 ＼嫁のテンションがあがる ✨／ 肉汁ジュワジュワ！トンテキ🐷 保存して作ってみてね☺️ 【材料】 ▶︎トンテキ 1人1枚想定 ・豚ロース肉 分厚いやつ 1枚 ・塩胡椒 下味用適量 ・米粉 or 小麦粉 覆える分 ◆特製タレ ・ウスターソース 大さじ2 ・ケチャップ 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 小さじ1〜2 【作り方】 ① 豚肉は5mmおきに包丁の裏で お肉の両面を縦横に叩く ②塩胡椒を振って米粉をまぶし 焼いた時にタレが絡みやすくする ③タレの材料を合わせておく ④肉を両面焼き色がつくまで焼き タレを入れてスプーンで 表面にかけながら弱中火で焼く ごはんがいくらあっても 足りない最強の肉料理です🔥笑 質問はお気軽にコメントで📝 #トンテキ #豚肉 #料理 #夫婦時間 #おうちごはん 今回のレシピは まいのおやつ @mainooyatsu (insta)さんの レシピを参考に作っています。