ki

賞味期限ぎりぎりの甘栗を使い切りたくて、マロンペースト作ってくるくる巻いてみました🌰🧡 見た目も可愛くて秋らしいパンができました🧸🍂…って言ってみたけどもう冬でした⛄️😂 ................................................................ マロンロール(8個) 【パン生地】 強力粉 200g 砂糖 25g 塩 3g 水 50g 牛乳60g 全卵 25g ドライイースト 3g 無塩バター 20g 【マロンペースト】 甘栗 140g 砂糖 35g 牛乳 65g 【仕上げ】 塗りたま用 全卵、アーモンドスライス、溶けない粉糖 ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は60分かかりました) ❷ベンチタイム20分 ❸ 横24cm縦28cmに広げてマロンペーストを塗り、3cm幅で8等分する ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は30分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン220度に予熱後、10分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

定期的に食べたくなるウインナーロール🌭 3時間くらいお昼寝してくれてたおかげでめちゃくちゃスムーズに作れました👶🏻👏🏻💗 ................................................................ ウインナーロール(10個分) 強力粉 200g 砂糖 20g 塩3g ドライイースト 3g 牛乳 50g 水 60g 全卵 30g バター 20g 棒付きウインナー 10本 塗りたまご ケチャップ マヨ パセリ ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン220度に予熱後、10分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

最近は抱っこしながらでもできる簡単な成形のパンばかりですみません😂 リクエストしてもらったシュガーバターパン✨ バターたっぷり乗せたので染み染みで、甘くて、ふわふわ…😮‍💨美味しかったです💕 ................................................................ シュガバタパン(8個分) 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 3g 卵 25g 水 60g 牛乳 60g 無塩バター 20g トッピングのバター、グラニュー糖 お好みで ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン220度に予熱後、10分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

リクエストしていただいてたチョコレートのエピ🌾🍫 ハード系で甘いパンってあまり作ったことなかったけど、めちゃくちゃ美味しかった🤤🧡 ................................................................ チョコエピ(4本分) 強力粉 130g 薄力粉 10g ココアパウダー 10g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 2g 水 100g チョコチップ 15g×4 . ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶粉気が無くなるまで混ぜる ❷20分後1回目のパンチ ❸一次発酵35度で30分 ❹2回目のパンチ ❺一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで ❻濡れ布巾をかけてベンチタイム15分 ❼二次発酵35度でふっくらするまで ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❽230度に予熱したオーブンで12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

ザラメをトッピングしたザクザク食感の平べったいメロンパン🍈🥰 ................................................................ 平焼きメロンパン(8個分) 【パン生地】 強力粉 200g 砂糖 10g 塩 3g 牛乳 150g ドライイースト 3g はちみつ 20g 無塩バター 20g 【クッキー生地】 バター 35g 砂糖 65g 全卵 35g 薄力粉 120g メロンオイル 数滴 ザラメ 適量 ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は75分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン210度に予熱後、12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

練乳が33円で売ってたので二度見して即カゴへ😳✨ 練乳たっぷりちぎりパンにしました🐮💗 .......................................................... 練乳ミルクちぎりパン(18cmスクエア型) 強力粉 250g 牛乳 180g 塩3g 砂糖 15g 練乳45g ドライイースト3g バター25g ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン180度に予熱後、160度に下げて20分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️)途中焦げそうならアルミホイルを被せる #パンレシピ

リクエストしていただいた紅茶のまるまるミルクハース🫖💗 どーんと大きく焼くいつものミルクハースも可愛いけど、こっちのミニサイズも可愛い🥰 紅茶があまり好きじゃない息子だけど大好きなホイップを挟んであげたらあっという間に食べてくれました👦🏻✨ ----------------------------------------- 紅茶のミニミルクハース (8個分) 強力粉 250g 紅茶(生地に混ぜ込む用) 2g ミルクティー 190g(紅茶2gを牛乳200gで煮出し、茶葉を濾してミルクティーが190gに足らなければ牛乳を足して冷ましておく) 塩3g 砂糖 15g はちみつ 25g ドライイースト3g バター25g ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ❹220度に予熱10分焼く(オーブンによって調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

きな粉好きのためのきな粉ねじりパン🥰 前日に作った白玉団子が余ってたのでトッピングしてみたらなんとも言えない可愛さでした…🥹✨ .................................................... きな粉ねじりパン(7個分) 【パン生地】 強力粉 180g きな粉 20g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 3g 水 60g 牛乳 85g 無塩バター 20g 【きな粉ペースト】 きな粉 50g グラニュー糖 50g 無塩バター 15g 牛乳 30g 塩 ひとつまみ トッピングに白玉団子、きな粉 ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は60分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン180度に予熱後、160度に下げて12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

* もうすぐ離乳食が始まる三男くんのために、試しにシンプルパンを焼いてみました👶🏻🍞 乳製品・油脂無しだけど耳までふわふわ✨ 市販の食パンだと色々入ってるのでこれなら安心してあげられそうです☺️💕 .......................................................... シンプルミニ白食パン(18cmパウンド型) 強力粉 180g 砂糖 10g 塩 2g 水 120g ドライイースト 2g ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は60分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で型より上の高さになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブンを180度に予熱後、160度に下げて25分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

捏ねずに作るかぼちゃのエピ🎃 いつもはベーコンを包むところをかぼちゃサラダにしてみました🧡 簡単なのでパン作り初心者の方でも挑戦しやすいかと🫶🏻✨ 見た目も可愛くてハロウィンにもぴったり👻 ........................................................ かぼちゃのエピ(4本分) 強力粉130g 薄力粉20g 砂糖4g 塩3g イースト2g 水100g かぼちゃサラダ 35g×4 ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶粉気が無くなるまで混ぜる ❷20分後1回目のパンチ ❸一次発酵35度で30分 ❹2回目のパンチ ❺一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで ❻濡れ布巾をかけてベンチタイム15分 ❼二次発酵35度でふっくらするまで ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❽250度に予熱したオーブンで12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

求肥入りのひら焼きあんぱん✨ 求肥はレンジで簡単に☺️🧡 いつも使ってるセリアのカードが、求肥をボウルから出す時なんかにくっつかないから本当に使いやすい！ (他にも愛用品は以前に紹介動画出してるので、そちらも見ていただけるとありがたいです🙇‍♀️) これを食べたら普通のあんぱんじゃ物足りなくなっちゃうはず😂💕 .................................................... もちあんぱん(8個) 【パン生地】 強力粉200g 砂糖20g 塩3g イースト3g 水 45g 牛乳 100g 無塩バター 20g 【求肥】 白玉粉 50g 砂糖 30g 水 100g コーンスターチもしくは片栗粉 適量 あんこ 35g×8 ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は60分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン220度に予熱後12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

いちごパウダーを使ったお尻パン🍓😌 水入れすぎてベタベタの生地になっちゃったけど なんとかまとまってくれました😂 みなさま水分は慎重に入れてくださいね😇← ------------------------------------- いちごの白パン(8個) 強力粉 250g 砂糖 25g 塩 3g いちごパウダー 30g 水 90g(今回は100g入れちゃいました😭) 牛乳 80g ドライイースト 3g バター 25g ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は35分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン180度に予熱後、160度に下げて12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #パンレシピ

* ごま好きによるスイートブール✨🙋🏻‍♀️ アレンジしたパンがあまり好きじゃない息子たちだけど、これは美味しいと食べてくれました🥹🧡 焼き上がり禿げたところができちゃったので、パン生地を減らすか、クッキー生地を増やすか した方が良かったかもしれないです😭 とりあえず今回作った分量を載せておきます↓↓ ............................................................. ごまのスイートブール(8個分) 【パン生地】 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g ドライイースト 3g 卵 25g 水 60g 牛乳 60g 無塩バター 20g 【クッキー生地】 無塩バター 60g 砂糖 60g 全卵 60g 薄力粉 60g 白すりごま 15g ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は60分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹200度に予熱したオーブンで12分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ #パンレシピ

ぽこぽこの見た目が可愛いちぎりパン🥹💕 メープルのつぶジャム使うのは初めてだったけど 次男が気に入ってたくさん食べてくれました🧡 簡単なパンでも喜んでくれてありがたい🤣 ................................................................ メープルジャムちぎりパン (18cmスクエア型１つ分) 強力粉 250g 塩 4g 牛乳 180g はちみつ 35g ドライイースト3g 無塩バター 25g メープルつぶジャム 3g×16 ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は50分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹190度に予熱したオーブンで18分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ #パンレシピ #ちぎりパン

冷凍ほうれん草を使ったミニコッペパン🥬 ブレンダーにかけてる時 繊維が多くてどうなることかと思ったけど 食べたら全然気にならなくて 息子たちも文句を言わずに食べてくれたので😇笑 お子様にもぜひ☺️🧡 ................................................................ ほうれん草ミニコッペ(8本分) 強力粉 200g 砂糖 20g 塩 3g 牛乳 50g 水 20g 茹でほうれん草(冷凍) 100g ドライイースト 3g 無塩バター 20g ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は60分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は40分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン180度に予熱後、160度に下げて11分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #手作りパン #パンレシピ #野菜パン

* リクエストしていただいていた チョコのミルクハース🍫🐮🥛 定期的に来るチョコ欲が 無事に満たされました☺️🧡 ........................................................... チョコミルクハース(2本分) 強力粉 225g 塩 4g 牛乳(先に生地に混ぜる用)150g 蜂蜜 40g ドライイースト 3g ココアパウダー 25g 牛乳(ココアパウダーと混ぜる用) 35g バター 20g チョコチップ 50g ⚠️使う強力粉によって吸水率が異なるので、水分はレシピよりも少なめから生地の様子を見ながら足していくと良いかと思います💦 ⚠️発酵時間やベンチタイムは材料の温度、室温などによって変わるので、時間ではなく見た目で判断お願いします✨ ❶一次発酵35度で約2倍の大きさになるまで(今回は70分かかりました) ❷ベンチタイム15分 ❸二次発酵35度で約1.5倍の大きさになるまで(今回は45分かかりました) ※オーブン発酵の場合は少し早めに切り上げてオーブンの予熱を始めます ❹オーブン190度に予熱後、15分焼く(オーブンによって温度時間は調整必要です🙇‍♀️) #手作りパン #パンレシピ #ミルクハース

よく質問していただくパン作りに使っている道具たちを紹介します🩵 こうやって集めてみると100均がかなり多めでした🤣✨(そしてDAISOかSeriaか分からない物が多くて申し訳ないです😣) 1楽天ルームにも色々と載せてるので、よかったらそちらもご覧ください☺️🫶🏻 いつもコメントありがとうございます💗💗💗　 ............................................................... #パン #パン作り #主婦の日常 #主婦 #趣味 #愛用品 #IKEA #無印良品 #ニトリ#DAISO #seria #cotta

久しぶりに捏ねてるところだけの動画にしてみました🥹💖 手ごねの参考になったらうれしいです🥰 このパンはまた次回の動画で仕上げていきます🧡 　 ............................................................... #パン #パン作り #パンレシピ #baking #主婦の日常 #主婦 #ルーティン #趣味