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元気にすすってください！極旨濃厚ネギ豚つけ麺 【材料】 2人前 ラーメン...2玉 豚バラ肉..100g 長ネギ...1/2本 ごま油...大さじ1 半熟卵...2個 焼きのり...2枚 スープ オイスターソース...大さじ1 味噌...大さじ1 麺つゆ（3倍濃縮）...大さじ1 砂糖...小さじ2 鶏がらスープの素...小さじ1 あごだし...小さじ1 酢...大さじ1/2 水...200ml おろし生姜...3㎝ 【作り方】 1.ラーメンを規定時間ゆでて、水で冷やしておく。 2.お鍋にごま油をしいて約3㎝に切った豚バラ肉、斜め切りの長ネギを入れて軽く炒める。 3.スープの調味料をすべて加え、ひと煮立ちさせて、器に盛り、お好みで半熟卵をのせたらあとはすするだけ！ #ラ#ラーメン簡#簡単レシピ#時#時短レシピずぼらレシピ

包むだけでお店の味！お豆腐もちもちのあん入りみたらし団子 【材料】団子24個分　 (だんご) 　絹こし豆腐...150g 　白玉粉...120g 　ミニようかん...2個 (たれ) 　A 水...230cc 　A 上白糖...110g 　A 濃口醤油...55cc 　A みりん...45g 　A 片栗粉...23g 【作り方】 1.鍋にAを入れて良く混ぜて溶かしたら、中火-弱火にかけてとろみがついたら火を止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 2.ミニようかんを1個当たり12等分する。 3.白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜて、ひとつを約11gにして2のようかんを包んで丸める。 4.沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分冷やす。 5.みたらし団子2個を串に刺して、冷やしたたれをかける。 #簡単レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツ

【材料4つ】混ぜて凍らせるだけ！みかんバニラシャーベット 【材料】24個アイストレー プリンミクスプチ...1袋(39g) みかん缶(固形量)...170g 牛乳...180ml 加糖練乳...70g 【作り方】 1.みかん缶はシロップを切って１粒を2-3に切って、アイストレーに均等に入れます。 2.ボウルにプリンミクスプチと80℃以上の牛乳、加藤練乳を入れてよく混ぜます。 3.アイストレーに流し入れてラップをして冷凍庫で固まるまで冷やす (アイストレーはシリコン製が便利です) #簡単レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツ

お鍋で5分！つるんと皮がむけるツヤツヤ桃のコンポート 【材料】4人分 桃...2個 水...400ml グラニュー糖...150g レモン汁...大さじ1 モナン グレナディン シロップ...大さじ1 【作り方】 1.桃は半分に切ってスプーンでタネを取る。 2.お鍋に水、グラニュー糖を入れて沸騰させる。 3.桃の皮を下にして入れてレモン汁を加えて弱火で約5分煮る。 4.火を止めて桃をひっくり返してフタをして冷ます。 5.皮をむいてシロップを濾してよく冷やしたら出来上がり。 ※お好みでモナン グレナディン シロップを加えて冷やすときれいな色が付く #簡単レシピ #おうちカフェ #簡単スイーツ

6分で完成！感動のうま辛！ピリ辛担々そうめん 【材料】2人分 そうめん 3～4束 麻婆豆腐の素 1パック 豆乳(牛乳) 300ml すりごま 大さじ2 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1 青ねぎ 適量 ラー油 少々 【作り方】 1.そうめんを1分半〜2分茹でて、麺をザルにあげた後の「流水でのもみ洗い」でぬめりをしっかり落とし、氷水で麺を引き締めます。 2.麻婆豆腐の素1パックに豆乳、すりごま、麺つゆを入れ混ぜる。 3.青ねぎ、すりごま、ラー油をトッピングして、そうめんをつけていただきます。 #簡単レシピ #ズボラ飯 #時短レシピ

すいかを潰して混ぜるだけ！すいかヨーグルトシャーベット 【材料】 すいか(果実のみ)...250g ★ヨーグルト...200g ★加糖練乳...100g ★モナンストロベリー...30ml チョコチップ...10g 【作り方】 1.すいかはボウルに入れてペストル(マッシャー)でしっかり潰して★をすべて加えてよく混ぜる。 2.製氷皿にチョコチップを1キューブあたり2-3個入れて、1を流し入れて、その上からも優しく2-3個入れる。 (今回はアイスキャンディー型も使いました) 3.冷凍庫でしっかり冷やし固める。 ワンポイントアドバイス モナンストロベリーの代わりにキルシュやブランデーでも大丈夫です。 #おうちカフェ #簡単レシピ #簡単スイーツ

感動のおいしさ！丸ごと「だしトマト」 【材料】1個分 トマト(中)...1個 3倍濃縮だし...10ml 水...20ml 大葉...1枚 【作り方】 1.トマトのへたを取って、反対側に十字に切り込みを入れて、沸騰したお湯につけたあと、冷水にとって皮をむきます。 2.器にラップを敷いて3倍濃縮だしと水を加えて、輪ゴムで止めて冷蔵庫で1時間以上冷やします。(途中で上下を変えます) 3.器に2の全てを移して、千切りの大葉を乗せたら出来上がりです。 ✏－－－－－－－－－－－－ #簡単レシピ #野菜レシピ #トマト #だしトマト

プレゼントにも大人気！お豆腐でもちもちみたらしパック 【材料】団子30-35個分　 (だんご) 　絹こし豆腐...150g 　白玉粉...120g (たれ) 　A 水...230cc 　A 上白糖...110g 　A 濃口醤油...55cc 　A みりん...45g 　A 片栗粉...23g 【作り方】 1.鍋にAを入れて良く混ぜて溶かしたら、中火にかけて沸騰してとろみが出て透明になったら火を止めて冷ます。 2.白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜてひとつを約7gに丸める。 3.沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分冷やす。 4.白玉団子5個と冷めた1のたれをスタンドパックに入れる。 (ガス袋マチ付無地 70×30×150mm) 5.中の空気を出来るだけ抜いてクリップシーラーでパックをとじる 6.マスキングテープで止めてシールを貼る #簡単レシピ #おうちおやつ #おうちカフェ

【材料3つ】混ぜて凍らせるだけ！ブルーベリーの一口シャーベット 【材料】24個取れシリコンアイストレー1枚分 冷凍ブルーベリー...150g 生クリーム...200ml 加糖練乳...100g 【作り方】 1.冷凍ブルーベリーを解凍してボウルに入れる。 2.そこへ生クリームと加糖練乳加えて良く混ぜる。 3.シリコンアイストレーに流し入れてフタをして冷凍庫で6時間以上冷やし固める。 ✏－－－－－－－－－－－－ #簡単レシピ #おうちおやつ #おうちカフェ #手作りお菓子

茹でて和えるだけ！夏は食欲増進「梅きゅう豚の冷しゃぶ」 【材料】2人分 豚ロース…200g 塩…小さじ1 酒…大さじ1 きゅうり…2本 塩…小さじ1/2 (たれ) ★梅干し…中2個 ★ポン酢…大さじ1/2 ★濃厚だし…大さじ1と1/2 ★ごま油…大さじ1と1/2 ★おろししょうが…小さじ1 みょうが…1本 白ごま…大さじ2 かつお節…少々 【作り方】 1.ビニール袋にきゅうりと塩を入れて、約10分おいて水分が出たら、ビニール袋の端を切って水分を絞る。 2.梅干しは包丁で細かくなるようにたたく。みょうがはせん切りにする。 3.ボウルにたれの★と細かく切った梅干しを加えてよく混ぜる。 4.沸騰したお湯に塩とお酒を加えて火を止めて、豚肉を入れて火が入ったらザルなどにあげて水分を取る。 ※火を止めて煮ることによって豚肉が柔らかく仕上がります。 ✏－－－－－－－－－－－－ #豚ロース #簡単レシピ #時短レシピ #ずぼらレシピ

パックで簡単！栗入りでっちようかん 【材料】11個(クリアシールバッグ9㎝×6.5㎝) 水...300ml 粉末寒天...3g グラニュー糖...30g 塩...ひとつまみ こしあん...200g 栗の甘露煮...11個 【作り方】 1.ボウルに水と粉末寒天を入れてよく混ぜて、電子レンジ600Wで約4分加熱して溶かす。 (吹きこぼれる場合があるので大きい目のボウルを使ってくたせさい。) 2.上白糖、塩、こしあんを加えてよく混ぜて溶かす。 3.クリアシールバッグに栗の甘露煮を入れて、そこへ2を入れてクリップシーラーで止める。 (マスキングテープなどで貼っても大丈夫です) 4.冷蔵庫で約1時間冷やし固める。 ✏－－－－－－－－－－－－ #でっちようかん #簡単スイーツ #簡単レシピ #おうちカフェ

【超永久保存版】タッパー＆レンチンで作る「基本のなめらかプリン」 【材料】700mlタッパー カラメルソース グラニュー糖 40g 水 小さじ2 お湯 小さじ1 プリン液 卵 4個 グラニュー糖 40g 牛乳 400ml 【作り方】 準備…タッパーの内側に分量外の無塩バターを薄く塗っておく。 1.カラメルは耐熱ボウルにグラニュー糖と水を入れて500Wで2分30秒から3分レンチンして、いい感じの茶色になったらお湯を加えて、少し冷ましてタッパーに流し入れる。 ※お家の電子レンジによって時間が変わります。やけどしないように気をつけてください。 2.ボウルに卵とグラニュー糖を加えてよく混ぜて、牛乳も加えてよく混ぜて、タッパーに濾し入れる。 3.ボウルに2を入れて、そこへプリン液が浸かるくらいまで熱湯を入れて、ラップでフタをする。 4.電子レンジ500Wで約9分加熱して、電子レンジから出したら濡れふきんをかぶせて、冷めるまで(約20分間)置いておく。 　※電子レンジから出すタイミングは、真ん中あたりがふるふるとした感じか、真ん中に竹串を刺して生っぽい卵液がついてこなければ大丈夫です。 5.冷めたらラップをして冷蔵庫で約3時間以上冷やす。 6.タッパーから出すときはバターを塗ってあるので、するっと出てくるので、お皿をかぶせて気合とともにくるりんぱをする。 ワンポイントアドバイス ・手順4で9分でスが入る場合があるので、8分を過ぎたくらいから注意して見てください。 ✏－－－－－－－－－－－－ #プリン #簡単プリン #お菓子作り #簡単レシピ

絞り袋の裏技！お店みたいなチョココーンアイス 【材料】アイスクリーム5個分 シュガーコーン 5個 ミルクチョコレート 100g(2枚) 生クリーム 300ml 練乳 150g 【作り方】 1.ミルクチョコレートを細かく割って耐熱ボウルに入れて、電子レンジ500Wで1分加熱して溶かす。 ※溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かしてください。 2.シュガーコーンの内側にスプーンで塗って冷蔵庫で(約10分)冷やし固める。 3.絞り袋に2のシュガーコーンを入れて、生クリームに練乳を加えて8分立てにして絞り入れる。 4.1の溶かしたチョコで3のコルネに線模様を描いて、袋の先を絞ってビニタイで止める ※絞り出し袋(セリア) 24×17cm 使用 5.冷凍庫で5時間以上冷やし固めて、絞り出し袋を取ったら出来上がり。 ✏－－－－－－－－－－－－ #アイスクリーム #簡単レシピ #簡単スイーツ

もはや国産高級蒲焼！掟破りの「絶品なす蒲焼丼」 【材料】2人分 なす 2本 片栗粉 少々 サラダ油 少々 (たれ) A砂糖 大さじ2 Aしょうゆ 大さじ2 Aみりん 大さじ2 A酒 大さじ2 【作り方】 1.なすはへたを取って、ピーラーで4か所皮をむいて、ラップで包んで600Wで2分レンチンする。 2.ラップから外して、縦半分に切ってフォークでスジをつけて片栗粉をまぶす。 3.フライパンにサラダ油をしいて、両面をこんがりと焼いてAを混ぜたたれを流し入れて、とろみがつく程度に煮詰める。 (たれを煮詰めてるときに茄子が柔らかくなってるので、注意してひっくり返してください) 4.ご飯に乗せてたれをかけたら出来上がり。 (お好みで錦糸卵をしいたり、上に白ごま、粉さんしょう、青ねぎなどを乗せてください。) ✏－－－－－－－－－－－－ #茄子 #かばやき #簡単レシピ

すいかヨーグルトゼリー 【材料】800mlタッパー ★すいか(果実のみ) 350g ★ヨーグルト 300g ★加糖練乳 100g ★モナンストロベリー 50ml ★食紅 少々 お湯(約80℃) 80ml ゼラチンパウダー 16g 【作り方】 1.約80℃のお湯にゼラチンパウダーを加えてよく混ぜて溶かす。 2.ミキサーに★と1を加えてよく混ぜる。 3.タッパーに流し入れて冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。 ワンポイントアドバイス モナンストロベリーの代わりにキルシュやブランデーでも大丈夫です。 ✏－－－－－－－－－－－－ #手作りおやつ #お菓子作り #簡単スイーツ

お豆腐でいつでも柔らか！！飲むみたらし団子 みたらし団子のたれが好きすぎて、ごくごく飲めるスイーツを作っちゃいました！ お豆腐入りのやわらか白玉に、冷たいたれがたっぷり絡む新感覚のひんやり和菓子です。 ✏－－－－－－－－－－－－ 【材料】 団子25-30個分　 (だんご) 　白玉粉 150g 　絹こし豆腐 180g (たれ) 　水 250ml 　グラニュー糖 100g 　濃口醤油 25ml 　みりん 15g 　片栗粉 10g 【作り方】 1.鍋に水、グラニュー糖、濃い口醤油、みりん、片栗粉を入れて中火にかけて良く混ぜて沸騰してとろみがついたら火から下ろして良く冷やしておく。 2.白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜて、ひとつを10gに丸めて真ん中をくぼませる。 3.沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約30秒煮る。 4.熱い白玉団子を氷水にとって約3分漬けて冷やす。 5.白玉団子をコップに入れて、冷えたたれを加える。 ✏－－－－－－－－－－－－ #みたらし団子 #おうちカフェ #簡単レシピ

百均の製氷皿でこの美しさ！？まるごとさくらんぼゼリー 【材料】製氷皿1枚分 さくらんぼ 10個 グラニュー糖 30g アガー 17g 水 250ml ※動画では製氷皿をもう1枚分作ってます。(食紅で色付けしました) 【作り方】 1.さくらんぼを製氷皿にセットする。 (さくらんぼの軸をテープでいい感じのところに止める。) 2.ボウルにグラニュー糖とアガーを器に入れて良く混ぜて、水を加えてよく混ぜる。 3.電子レンジ600Wで5分加熱してアガーとグラニュー糖を溶かす。 ※お好みでモナンや食紅などで色を付けると楽しいです。 4.あら熱が取れたら製氷皿に流し入れて1を被せる。 5.冷蔵庫で1-2時間冷やし固めて製氷器から出す。 ✏－－－－－－－－－－－－ #さくらんぼ #ゼリー #おうちおやつ #簡単レシピ

おうちで再現！極旨サクサク・ジャイアントいちごアイス 【材料】アイスクリーム6個分 シュガーコーン 6個 ミルクチョコレート 150g(3枚) 生クリーム 300ml 練乳 150g いちごジャム 120g 食紅 少々 アーモンドスライス 8g 【作り方】 1.ミルクチョコレートを細かく割って耐熱ボウルに入れて、電子レンジ500Wで1分温めて溶かす。 ※溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かしてください。 2.シュガーコーンの内側にスプーンで塗って冷蔵庫で(約10分)冷やし固める。 (チョコは最後にも使うので、こころもち薄く塗ってください) 3.2のシュガーコーンにクッキングシートを巻いて輪ゴムで止める。 ※クッキングシートは16.5×23㎝くらいがちょうどいい感じでした。 4.生クリームに練乳、いちごジャム、食紅を加えて8分立てにして3に絞り入れる。 5.溶かしたミルクチョコレートを塗って、アーモンドスライスを乗せる。 6.冷凍庫で約5時間冷やし固めて、クッキングシートを取ったら出来上がり。 ✏－－－－－－－－－－－－ #アイスクリーム #簡単レシピ #簡単スイーツ

屋台の味をおうちで！極旨バター醤油とうもろこし 【材料】2人分 とうもろこし 1本 有塩バター 10g ★料理酒 小さじ2 ★醤油 小さじ2 ★さとう10g 【作り方】 1.とうもろこしをシリコンスチーマーに入れて、電子レンジで600wで6分加熱して横に3等分、さらに縦4等分に切る。 2.フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かしてフライパンに切ったとうもろこしの表面を下にして焼き色がつくまで焼く。 3.焼き色がついたら★を混ぜたタレを入れて、とうもろこし全体に絡めたら出来上がり。 ✏－－－－－－－－－－－－ #とうもろこし #簡単レシピ #簡単料理 #時短レシピ

材料3つ！とろけるマシュマロみかんジェラート 【材料】 みかん缶 425g(固形量)245g 牛乳 400g マシュマロ 200g 【作り方】 1.みかん缶を果実とシロップに分けます。 2.ボウルにシロップと牛乳、マシュマロを加えて600Wで約4分レンチンして、よく混ぜてマシュマロを溶かします。(溶けない場合は10秒ずつレンチンしてください) 3.みかんの果実を加えてバットに流し入れます。 4.冷凍庫で約１時間冷やしたら、取り出してゴムベラなどで全体を混ぜます。(これをまた１時間後に混ぜて、しっかり固まるまで冷やします) ✏－－－－－－－－－－－－ #アイスクリーム #お菓子作り #簡単レシピ