紀州梅干し専門店 福梅本舗

＼余った胡麻ドレッシングで担担麺／ 材料（1杯分） ・中華麺 …… 1玉 ・水 …… 400cc ・鶏がらスープの素 …… 大さじ1 ・胡麻ドレッシング …… 大さじ3 ・ラー油 …… 10滴（お好みで） トッピング ・梅味噌そぼろ …… 適量 ・刻み葱（冷凍OK）…… ひとつかみ ・梅ごま …… 適量 ・梅干し …… 1粒 梅味噌そぼろ（4人分/作りやすい分量） ・豚ひき肉 …… 300g ・万能梅みそ …… 大さじ1 ・醤油 …… 大さじ2 ※フライパンでひき肉をしっかり炒め、 調味料を加えて味付け 【作り方】 ①鍋に水400cc＋鶏がらスープを入れて温める ②ラーメン鉢に胡麻ドレッシング・ラー油を入れる ③中華麺を茹でる ④スープを鉢に注ぎ、よく混ぜる ⑤麺を入れ、梅味噌そぼろ・刻み葱をのせる ⑥梅ごま、梅干しをトッピングして完成 冷蔵庫に残りがちな胡麻ドレッシング。 実は、担担麺にすると相性抜群なんです。 胡麻のコクに、 梅味噌そぼろの旨みと酸味。 仕上げに梅干しをのせれば、 こってりしすぎない、後味さっぱりの一杯に🍜 節約なのに、ちゃんと満足。 「余りもの」が「また作りたい」に変わるレシピです。 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #担々麺

＼パリッと香ばしい／ 梅ごまチーズのライスペーパー焼き 最近ハマっている、簡単なのに　 満足感たっぷりの一品をご紹介！ ライスペーパーを使うので、フライパンひとつで手軽。 中はとろ〜りチーズ、外はパリッと香ばしく、 そこに梅ごまの酸味とコクが加わって、 ついついもう一枚…となる美味しさです。 おつまみにも、小腹がすいた時にもおすすめですよ。 【レシピ】 材料（1枚分） ・ライスペーパー …… 2枚 ・刻み葱（冷凍でもOK）…… たっぷり ・とろけるチーズ …… 適量 ・梅ごま …… 適量 ・水 …… 約25cc （作り方） ①フライパンにライスペーパーを1枚のせる ②刻み葱をたっぷり広げ、とろけるチーズをのせる ③梅ごまを適量まぶし、上からもう1枚の ライスペーパーで挟む ④中火にかけ、水25ccを加え、水分が飛んだら、両面がカリッとするまで焼く ⑤仕上げに梅ごまをトッピングして完成 美味しい食べ方色々🤤 ・そのままでも十分美味しい ・ポン酢を少しつけると、 さっぱりしてまた違った味わいに ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #おつまみ

＼自由が丘店限定／ 梅ごま 量り売りスタートしました ✔ 少量からお試しOK ✔ ふりかけにも、お料理の隠し味にも◎ ✔ 好きな分だけ 「今日のおひたし、なんか違うね」 そんな一言が生まれる梅ごまです。 マイ容器持参もOK。 梅商人だからできる“梅にどっぷり”な体験を、 ぜひ店頭でお楽しみください。 #福梅本舗＃自由が丘 ＃自由が丘グルメ#量り売り #梅干し

＼飯テロ注意！厚揚げの梅肉そぼろ煮／ 梅みその香ばしい香りがふわっと広がって、 厚揚げがじゅわ〜っと旨みを吸い込む ごはんが止まらなくなるやみつきおかずです。 【材料】（2〜3人分） ・油…大さじ1/2 ・鶏ももひき肉または豚ひき肉…150g ・万能梅みそ…大さじ1と1/2 ・砂糖…小さじ2 ・水…150〜200cc ・厚揚げ豆腐…1パック（200〜300g） ※食べやすくカット ・トッピング…ねぎ or カイワレなどお好みで 【作り方】 ① 小鍋に油をひき、ひき肉を炒める。 ② ☆（梅みそ・砂糖）を入れて混ぜる。 ③ 水を加え、厚揚げを入れて中火で煮る。 ④ 汁けが少なくなったら完成✨ ⑤ 仕上げにねぎを散らして彩りよく ごはん泥棒確定！ 冷めても美味しいからお弁当にも◎ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #厚揚げ

今回は、前回の「カリカリ鶏皮梅ポン酢」で できたチー油を使った さっぱり塩ラーメン🍜 鶏油に白干梅をプラス。 スープにしっかり梅感があって いつもとひと味ちがうラーメンになりました☺️ 【簡単レシピ👇】 ごま油 小さじ1/2 チー油 小さじ1 白干梅 1粒（たたく） →器に入れておく 水350cc＋鶏ひき肉30g＋もやし30g 火が通ったら とりガラスープ 小さじ1と1/2 ゆでた中華麺を合わせて完成🍥 ねぎ、ゆで卵はお好みで◎ 「これ、捨てるのもったいないな…」 から生まれたラーメン🍜 鶏皮を焼いたあとの鶏油に 白干梅を合わせたら、 想像以上においしい塩ラーメンに✨ 梅のコクと鶏の旨みで ちょっと大人な一杯。 おうちラーメン、格上げしませんか＾＾ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #ラーメン

🔥辛ラーメンアレンジっ！ 梅みそ　こくうまプデチゲ風レシピ🍜✨ 豚バラ・ウインナー・キムチのコクに、 ダシダ×万能梅みそで深みアップ。 仕上げのとろけるチーズと“あまみつ梅”が、 ピリ辛スープをまろやかにまとめてくれる最強バランスです♡ 【材料（2人前）】 辛ラーメン1袋／豚バラ50g／ウインナー2〜3本 ニラ1/4束／キムチ30g／きのこ適量／卵1個 ☆ダシダ小さじ1／☆万能梅みそ小さじ2／水500ml スライスチーズ1枚／あまみつ梅1粒 【作り方】 ①鍋に水と☆を入れ沸騰→豚バラ・ウインナー→ 　3〜4等分した麺とかやく・スープを入れ規定時間煮る。 ②キムチ・ニラ・卵を入れて＋1分半。 　仕上げにチーズを溶かし、あまみつ梅をのせて完成！ 辛いだけじゃない、“旨みとまろやかさのある辛ラーメン”。 簡単なのでぜひ作ってみてね😌🍜 #梅干し #福梅本舗 #梅干し　#簡単レシピ #辛ラーメン

＼簡単！混ぜるだけ！梅香る小松菜ツナ和え／ 忙しい日でもパパッと1品✨ 梅の酸味と塩昆布の旨み、ツナのコクが絶妙〜 あともう一品ほしい時にぴったりの副菜です 【材料】（2〜3人分） ・小松菜…1〜2束 ・人参…1本（細切り） ・塩昆布…大さじ1 ・シーチキン…1缶 ・梅干し…お好みで2粒（塩分20％なら1粒） 【下準備】 小松菜は洗ってタッパーに入れ、 ラップをしてレンジ（600W）で1分30秒。 5cm長さにカット。 【作り方】 ① 小松菜・人参・ツナ・塩昆布・ 梅干しを全部ボウルにIN！ ② よく混ぜたらできあがり✨ さっぱり美味しくて、ごはんにも合う🍚 お弁当にもおすすめです🎶 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #シーチキン

＼静かな時間に、紀州梅のやさしさを／　　 梅こぶ茶で、安らぎのひと時を。 紀州産梅干しを凍結乾燥し、 良質のしそと昆布をほどよくブレンド。 梅のやさしい酸味、 昆布の旨み、 ほんのり効いた塩味が 心までじんわり温めてくれます。 「旅館で飲んだ梅こぶ茶よりおいしかった」 「自宅で旅館気分が味わえた」 そんな嬉しいお声も届いています。 忙しい毎日の合間に、 ホッと一息つく時間をどうぞ🍵 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #福梅本舗 #梅こぶ茶　#疲労回復

梅干し屋が本気で選んだ、ご飯のお供。 大粒でやわらかい 青森県産ホワイト六片種にんにくに 紀州南高梅とかつお節、 ほんのりハチミツのやさしい甘み。 にんにく×梅の力で 免疫力アップ・疲労回復をサポート💪 しっかり食べて、元気な毎日を。 にんにくの旨みはしっかり、 においは控えめ。 白ご飯が止まらなくなります🍚 ✔ ご飯のお供に ✔ おつまみに ✔ 刻んで料理にも◎ 「おいしい」が続くと、体もうれしい。 一度食べたら、きっと夢中 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #福梅本舗 #にんにく　#疲労回復

＼量って選ぶ、自由が丘に新しい梅習慣／ 福梅本舗 自由が丘店は、 リニューアルオープンから 早くも1ヶ月が経ちました。 店内は 「梅を選ぶ」「梅を知る」「梅を楽しむ」 そんな体験がぎゅっと詰まった空間に🍑 そして自由が丘店では ✨量り売りもスタート✨ 「少しだけ試したい」 「お気に入りをちょこっと買いたい」 そんなお声にお応えできるようになりました☺️ 【量り売り商品（※現時点）】 ・梅干し 全種 ・うめごま ・梅あられ ・梅エキス（粒状） 東京で進化した、新しい福梅本舗。 ぜひ“梅づくしの世界”に浸りに来てください🫶 ふらっと覗くだけでも大歓迎です🌿 #福梅本舗 #自由が丘 #自由が丘グルメ #量り売り #梅干し

今日はお鍋ひとつで さっと作れる梅みそ卵とじ🍳✨ ヘルシーなのに満足感◎ しかし、美味しさに負け 大食い系福梅スタッフ　 2人前設定なのに 気づけば一人でぺろりでした😂 【材料｜2人前】 ・鶏モモ挽肉…100g ・卵…2個 ・もやし…1袋 ・鶏ガラ…小さじ1 ・万能梅みそ…適量 ・水…100cc 【作り方】 ① 鍋に油（大さじ½）を入れ中火で挽肉を炒める ② 火が通ったら、もやし・万能梅みそ・鶏ガラ・水を加え 　 蓋をして3〜4分蒸し煮 ③ 溶き卵を回し入れ、再度蓋をして卵に火を通す ④ 器に盛り、ねぎをのせて完成 忙しい日の「あと一品」にもおすすめ✨ ぜひ作ってみてください🫶 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #もやし

今夜は【さっぱり梅まぜ麺】🍜 いつもの塩味を“梅”にチェンジするだけで 後味すっきり、食べやすさアップ✨ 📖レシピ（2人前） 〈材料〉 ・豚バラ 100g ・ちくわ 1本 ・海鮮（イカ・エビなど）120g ・人参 1/2本 ・キャベツ 1/8玉 ・茹で中華麺（太）2袋 ・鶏ガラスープ 小さじ1 〈梅ソース〉 ・酒 大さじ1 ・オイスターソース 小さじ1 ・白干梅 1粒 ・にんにくチューブ 1cm 〈作り方〉 ①具材は食べやすくカット ②麺は水でさっと洗う ③豚バラと人参→海鮮→キャベツの順に炒め、鶏ガラを加える ④麺と梅ソースを加えて絡め、フタをして蒸す ⑤生姜・かつお節をのせて完成✨ さっぱりなのにコクあり◎ 暑い日や食べすぎた日のごはんにもおすすめです😋 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #やきそば

今日のあと一品に☺️ **梅×明太子×糸こんにゃく**で さっぱりなのに満足感あり✨ 糸こんにゃくは ✔ カロリー控えめ ✔ 食物繊維たっぷり ダイエット中にもうれしい食材🫶 「しっかり食べたいけど軽めにしたい日」 にもおすすめです◎ 火を使う時間も短くて、 夕飯のおつまみや お弁当のすき間にも大活躍✨ 【材料】 ・しそ漬梅…1粒 ・めんたいこ…20g ・糸こんにゃく…1袋 ・油…小さじ1 ・酒…小さじ1 ・醤油…小さじ1 【作り方】 ① 糸こんにゃくはざるにあけ、水気を切り、食べやすい長さにカット。 ② 梅干しは種を取り、包丁でたたいて「たたき梅」にする。 ③ フライパンに油をひき中火で糸こんにゃくを炒める。 　油が回ったら、明太子・たたき梅を加えてさらに炒める。 ④ 酒・醤油を加えてさっと炒め、全体に味がなじんだら完成✨ 「罪悪感少なめで美味しいもの食べたい🤍」 そんな日にぜひ作ってみてください 保存して、あとで作ってね📌 いいね・コメントもお待ちしてます＾＾ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #ダイエット

今回は、前回の「カリカリ鶏皮梅ポン酢」で できたチー油を使った さっぱり塩ラーメン🍜 鶏油に白干梅をプラス。 スープにしっかり梅感があって いつもとひと味ちがうラーメンになりました☺️ 【簡単レシピ👇】 ごま油 小さじ1/2 チー油 小さじ1 白干梅 1粒（たたく） →器に入れておく 水350cc＋鶏ひき肉30g＋もやし30g 火が通ったら とりガラスープ 小さじ1と1/2 ゆでた中華麺を合わせて完成🍥 ねぎ、ゆで卵はお好みで◎ 「これ、捨てるのもったいないな…」 から生まれたラーメン🍜 鶏皮を焼いたあとの鶏油に 白干梅を合わせたら、 想像以上においしい塩ラーメンに✨ 梅のコクと鶏の旨みで ちょっと大人な一杯。 おうちラーメン、格上げしませんか＾＾ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅#梅干し梅#梅簡#簡単レシピ福#福梅本舗ラーメン

あけましておめでとうございます✨🎍 2026年最初の投稿は… ビールが止まらない🍺 カリカリ鶏皮梅ポン酢 年末年始で食べすぎた体にも嬉しい 「カリカリ × さっぱり」なおつまみです🤍 いつもの鶏皮ポン酢に“梅”を足すだけで、 一気にクセになる味に…🤤 正直、ビール3杯いけました🍺笑 今年も ✔簡単 ✔すぐ作れる ✔お酒がすすむ そんなレシピをたくさんお届けします✨ 2026年もよろしくお願いします🌸 【材料】 ・鶏皮…300g ・ポン酢…大さじ1 ・しそ漬梅…2粒 ・大根…2cm ・七味…お好みで 【作り方】 ① フライパンに油大さじ1を入れ、鶏皮を両面カリッと焼く ※出た油は鶏油として炒め物などに使えます◎ ② 食べやすいサイズにカット ③ 梅干しをたたく ④ 大根をすりおろし、③とポン酢を混ぜる ⑤ 鶏皮に④をかけ、ねぎをのせたら完成♪ 保存して、今夜のおつまみにぜひ🍺✨ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #とりから

いつも投稿を見てくださっているフォロアーの皆さま 本当にありがとうございます🤍 2025年も、残すところあとわずか。 今年最後の投稿は 梅と言えばやっぱり おにぎりでしょう＾＾ 【材料】（おにぎり2個分） 温かいご飯 … お茶碗2杯分 天かす … 大さじ2〜3 しそ漬梅 … 1粒（たたき梅にする） 大葉 … 2枚（細かく刻む） 麺つゆ … 小さじ1 生姜チューブ … 2cm もみしそ … 適量 【作り方】 ① 具材を混ぜる ボウルに温かいご飯を入れ、たたき梅、天かす、刻んだ大葉、生姜チューブ、もみしそ、麺つゆを加えて全体をさっくり混ぜる。 ②にぎる 手を水で軽く湿らせ、2等分しておにぎりの形ににぎる。 ③仕上げ 形が整ったおにぎりに海苔を巻いて完成！ 今年1年、いいねやコメント、保存など 本当にありがとうございました✨ 来年も、梅のある暮らしを ゆるっとお届けしていきます。 良いお年をお迎えください🎍 ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #簡単レシピ #福梅本舗 #おにぎり

梅でコク増し！やみつき　梅まぜ麺 今日はちょっとガッツリ、 でも後味さっぱり✨ 万能梅味噌×豚バラで もったり濃厚なのに 重すぎないまぜ麺です 黄身をのせたら…もう優勝！ ――――――――― 【材料（1人分）】 〈まぜ蕎麦〉 ・豚バラ（かたまり）…4cm分 ・まろやか梅…1粒 ・にんにく…1cm ・鶏ガラ粉末…小さじ1 ・水…100cc ・万能梅味噌…大さじ1 ・中華麺（太麺）…180〜200g 〈仕上げ〉 ・きざみのり、ねぎ、かつお節…各適量 ・ごま油…大さじ1 ――――――――― 【作り方】 ① 豚バラは1cm角に切る ② 鍋に水・万能梅味噌を入れて煮立て、豚バラを加える ③ 火が通ったら、にんにく・鶏ガラ粉末を入れて煮る ④ とろみが出たら火を止める（これがタレ） ⑤ 中華麺を茹でて湯切りする ⑥ 器に④のタレ＋ごま油を入れて混ぜる ⑦ 麺を加えてよく絡める ⑧ 豚肉・梅・ねぎ・かつお節・きざみのりをのせて完成 ――――――――― 【ひとこと】 ✔ ソースと麺が絡んで「もったり旨い」 ✔ 梅の酸味で最後まで食べやすい ✔ 味変に卵黄トッピングがおすすめ◎ 「これ作ってみたい！」と思ったら 📌保存してあとで作ってね☺️ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #紀州南高梅 #簡単レシピ #福梅本舗

🥑納豆、ここまで化けるとは ＼混ぜるだけで優勝ごはん／ アボカド×梅×納豆の最強タッグ！ クリーミーなアボカドに、梅のさっぱり感、 そこに大葉と カイワレの爽やかさ…もう止まらない✨ 切って、たたいて、混ぜるだけ◎ 火も使わないから、 ✔︎ 忙しい日 ✔︎ 食欲ない日 ✔︎ ちょっとヘルシーにしたい日 にぴったりです🥢 塩気が足りなかったら、 お醤油をちょろっと垂らして完成🙌 ぜひ試してみてね〜！ ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #紀州南高梅 #簡単レシピ #福梅本舗

もやし×梅みそでレンチン10分✨ 楽うまダイエットごはん 火も包丁もほぼ不要！ エルシー中でも罪悪感ゼロなのが嬉しい🥹 しかも梅を温めると「バニリン」で ダイエット効果UPが 期待できるって知ってた？👀 さっぱりだけどコクありで 気づいたらペロッと完食😋 豚肉をプラスすれば ちゃんと“メインおかず”にもなるよ◎ 📌保存してあとで作ってね！ 【材料】 ・もやし　1袋 ・えのき　お好みで ・生姜チューブ　1cm ・にんにくチューブ　1cm ・万能梅みそ　小さじ2 ・お好みの梅　1粒 （＋豚肉を入れても◎） 【作り方】 ①大きめの耐熱容器に材料を全部入れる ②電子レンジ600Wで10分チン ③よく混ぜたら完成！ 簡単・ヘルシー・続けやすい✨ そんなごはんで無理なくダイエットしましょう ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #紀州南高梅 #簡単レシピ #福梅本舗

＼余ったフルーツ、実はごちそうに／ 梅×フルーツで、 いつものお刺身が一気に お洒落カルパッチョに◎ さっぱりなのにコクあり。 「柿ちょっと苦手…」な人にも ぜひ試してほしい組み合わせ🎵 【梅とフルーツのお洒落ソース】 ▶︎材料（目安） ・白身魚のお刺身 … お好みで ・レッドオニオン（玉ねぎでもOK）… 小玉1/4 ・柿 … 1/4個 ・まろやか梅 … 1粒（塩分10％以上がおすすめ） ・オリーブオイル … 大さじ2 ・添え野菜 … お好みで ▶︎作り方 ① レッドオニオンと柿をみじん切りに ② たたいた梅＋オリーブオイルを混ぜて①と和える ③ お皿に野菜とお刺身を盛り、 ②のソースをかけたら完成✨ フルーツ余ってたら、ぜひこれ 保存してあとで作ってみてね ★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★┈┈★ #梅干し #梅 #紀州南高梅 #簡単レシピ #福梅本舗