#杏のまかない 《鮭のホイル焼き》 溢れんばかりのバターの香り‼️ ~材料(1人分)~ 鮭 1切れ 玉ねぎ 1/4個 きのこ(舞茸・しめじ) ネギ バター ~調味料~ 醤油 小さじ2 みりん 小さじ1 塩コショウ 適量 味の素 7振りくらい ~作り方~ 1. 玉ねぎを薄切りにする。 2. 鮭に塩をふり少し置き、水分を拭く。 3. ホイルを2枚敷き、バター→玉ねぎ→鮭→きのこをのせる。 4. 塩コショウ・味の素、醤油とみりんをかける。 5. バターとネギをのせて包む。 6. フライパンで"弱めの"中火で約12分蒸し焼き。 📌ポイント • 玉ねぎを下に敷くと甘みが出る • 火は強くしすぎず(※焦げる)蒸し焼き • ホイルを2枚にすると破れにくい ##鮭のホイル焼き ##簡単レシピ ##自炊 #おうちごはん
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