あきごはん

材料費💰 ２２０円 内訳（調味料は除く） ひき肉　98円 にら　　30円 もやし　8円 ご飯　　76円 卵黄　　8円 ご飯は大体２００g程度！ 作り方🔪🍳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 爆速和風ビビンバ 材料（１人前） - 豚ひき肉　１００g - にら　　　４本 - もやし　　７０g - 油　　　　小さじ１ 合わせ調味料 - 醤油　　　　　　大さじ１ - 砂糖　　　　　　大さじ１ - 味噌　　　　　　１０g - おろしにんにく　３cm - 白いりごま　　　小さじ１ - ごま油　　　　　小さじ１ 味噌は赤味噌がおすすめ！ 代用するなら… ■玉ねぎ、にんじん、ほうれん草とか足しても良い！ 作り方 ⒈フライパンに油をひき、豚ひき肉を入れて、中火にかける。 ２.炒めてる間ににらを3cm角くらいに切る。 ⒊合わせ調味料を合わせておく。 ⒋ 肉の色が変わったら、野菜と合わせ調味料を入れる。 ⒌汁気が半分まで煮詰まったら、ご飯にかけて、卵黄を添える。 あきポイント✅ - 肉を炒めてる時間→この間に他の作業をすると時短！ #自炊 #節約レシピ #時短レシピ

材料費💰 ２７５円 内訳（調味料は除く） ひき肉98円 玉ねぎ20円 卵　　27円 お米　130円くらい →最近安くなったやつ買えたら、もっと安め（当たり前） 作り方🔪🍳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ロコモコ丼 材料（１人前） - 豚ひき肉　　１００g - 玉ねぎ　　　５０g - 卵　　　　　一個 調味料 - ケチャップ　　　大さじ１ - ウスターソース　大さじ１ - 味噌　　　　　　５g 代用するなら… ■ウスターソースは中濃ソースとかでもOK 作り方 ⒈玉ねぎを刻んでおく。 ⒉フライパンに油をひき、中火にかけ、玉ねぎを入れる。 ⒊しんなりしたら、ひき肉を入れて、色が変わるまで炒める。 ⒋ 調味料入れて、煮立ってきたら、卵を入れて、蓋をして１分蒸し焼き ⒌ご飯にかけて召し上がれ！ あきポイント✅ - 玉ねぎ→カサ増し、甘味増加でより美味しい - 隠し味→味噌を入れることで、コクと深みアップ！ #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ

材料費💰 １１０円 内訳（調味料は除く） パスタ　30円 舞茸　　40円 しめじ　40円 圧倒的パスタ 作り方🔪🍳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ワンパンきのこバター醤油パスタ（長い） 材料（１人前） - パスタ　　１３０g - 舞茸　　　７０g - しめじ　　４０g - 水　　　　２カップ - 白だし　　大さじ２ - 醤油　　　小さじ１ - バター　　２０g - 塩　　　　ひとつまみ - 油　　　　大さじ１ 代用するなら… ■他のキノコでも全然ええよ〜！ 作り方 下準備　舞茸を手で割いておく。 ⒈フライパンに油をひき、中火にかけ、キノコを入れる。 ⒉キノコが油を吸って、軽く焼き色がついたら、水と白だしを入れて、強火にかける。 ⒊沸騰したら、パスタを入れて、表記時間通りに茹でる。 ⒋ バターと醤油を入れて、よく混ざったら、器に盛り付ける。 あきポイント✅ - きのこ→炒めることで、油を吸って美味しくなる＋ビタミンDの吸収率も上げてくれる。 - 相乗効果→キノコの「グアニル酸」白だしの「イノシン酸」これで相乗効果が起きる。 #自炊 #節約レシピ #ワンパンパスタ

材料費💰（1食） １２５円 内訳（調味料は除く） 鶏皮　　１００円 にら　　２５円 作り方🔪🍳ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 鶏皮にらポン酢 材料（２人前） - 鶏皮　　　　２００g - にら　　　　３０g - ポン酢　　　大さじ３ - 砂糖　　　　小さじ１ - おろしニンニク　２cm - 白いりごま　　小さじ１ 作り方 ⒈お湯に砂糖（小さじ１）酒（小さじ１）くらいを入れて、鶏皮を5分間茹でる ⒉にらは刻んでおく。 ⒊鶏皮を水で冷やし、水気を切ったら、食べやすい大きさに切る。 ⒋ にら、鶏皮、調味料を和えて、召し上がれ あきポイント✅ - 鶏皮を茹でた汁は塩を足すだけで、極上鶏スープになる！ #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ