千曲市で“昔ながらの中華そば”食うなら、外せないのが 中華そば 正田食堂。 最近よくある超濃厚系とは真逆。鶏ガラ×魚介のWスープはあっさりしてるのに旨味はしっかり。派手さで誤魔化さず、“また食べたくなる味”で勝負してくるタイプ。特に中華そばは、懐かしさある醤油スープと中細麺の相性が完璧で、気づけばスープまで飲み干してる。えび塩そばも人気だけど、まずは王道の一杯を食ってみてほしい。流行りより“本当にうまいラーメン”探してる人、ここ刺さる。🍜#ラーメン #つけ麺 #長野グルメ
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