神戸の街で15年。扉を開けた瞬間、タイの柔らかな空気感とスパイシーな香りに包まれる『ロイエット』。 📍 ロイエット(Roi-Et) (神戸・各線三宮駅から徒歩圏内。店名は、店主の奥様の故郷であるタイ東北部の「ロイエット県」から名付けられたそうです) ここは、医療関係のお仕事をされていた店主・ヒライ様と、タイ出身の奥様が二人三脚で営む温かなお店。店内に流れるタイ音楽を聴きながら待っていると、本当に現地へ旅に来たような、どこか懐かしくもワクワクする異国情緒に浸れます。 🇹🇭 本場のスパイスが響く、正直な味の感想 奥様が手掛ける料理は、まさに「現地の家庭の味」。日本人に寄せすぎない、力強い旨みが魅力です。 トムヤムクン 🦐 一口飲んだ瞬間、エビの濃厚な出汁がガツンときます!レモングラスの鮮烈な酸味と、後から追いかけてくるピリッとした辛み。「これぞ本物」と言いたくなる、中毒性の高い一杯。 パッタイ(タイ風焼きそば) 🍜 もちもちの麺に、甘辛いタレがしっかり絡んで最高。ナッツの食感とライムの爽やかさが絶妙で、食べる手が止まりません!個人的には、ここのパッタイは神戸で一番のお気に入り。 生春巻き 🥗 野菜のシャキシャキ感とエビのぷりぷり感がたまりません。メインの前に、このさっぱり感で胃を整えるのが正解です。 カオマンガイ 🍗 しっとりと仕上げられた鶏肉に、その旨みを余すことなく吸い込んだジャスミンライス。優しくて深い味わいは、辛い料理の合間にホッとする美味しさです。 ✨ 女性客に愛される、アットホームな空間 客層は女性の方が多めですが、年齢層は幅広く、どなたでも気兼ねなく過ごせるのがロイエットの良いところ。店主ご夫妻の穏やかなお人柄が、料理の味をさらに優しく引き立てている気がします。 最後は、ココナッツの甘みが染みるタピオカココナッツで締め。 神戸で「飾らない、本物のタイ」にドヤ顔で出会いたいなら、迷わずここ。心もお腹も満たされる、温かいタイ時間を過ごしてみてください。 #ロイエット #神戸グルメ #三宮グルメ #神戸タイ料理 #三宮ランチ #本場の味 #トムヤムクン #パッタイ #カオマンガイ #タイ料理大好き #神戸ディナー #隠れ家の名店 #日本グルメ大阪グルメ観光ガイド #日本グルメ
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