yuki |オーブンdeおうちカフェ

〖材料〗 ○えび‥10尾くらい ○するめいか‥150g(カット済みのもの) ○舞茸‥1パック ○豆苗‥1袋 ◎ごま油‥小さじ2 ◎にんにく(チューブ)‥2〜3cm ◎塩胡椒‥適量 ◉オイスターソース‥大さじ1 ◉マヨネーズ‥大さじ1 〖作り方〗 ①豆苗は食べやすいサイズにカットして洗っておく。 ②舞茸は適当にほぐす。 ③フライパンにごま油をひいてにんにくを入れたら、イカとエビを投入し塩胡椒をふって炒める。 ④火が通ったら舞茸をいれ、クタッとしてきたら◉を入れ炒める。 ⑤豆苗を入れ、サッと炒めて完成。 ✔️今回は舞茸を使用したけど、個人的にはエリンギがおすすめです🍄(なんでもええけど🤣) ✔️豆苗は炒めすぎるとベチャッとするので、軽くサッと炒めてシャキッと食感に👍🏻 #おうちごはん　#おうちカフェ　#レシピ　#料理　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#ごはん　#自炊

調味料１つで 超簡単アクアパッツァ風🐟 見ためが美しすぎてうっとり← 魚とアサリはもちろんおいしいけど 魚介の旨みが詰まったスープが ほんっとおいしいから試してみて✨ 〖材料〗 ○白身魚　3切れ ○アサリ　1パック ◎塩胡椒　適量 ◎オリーブオイル　大さじ1 ◎にんにく　１片 ◎水　200cc ◎白だし　大さじ1 詳しいレシピは後ほどInstagramにUPします📝 毎日ストーリーも更新しているので ぜひフォローしてくれると嬉しいです☺️ #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#自炊　#イタリアン　#ごはん

〖材料〗 ○豚ひき肉　250g ○新じゃが　3〜5個 ◎水　200cc ◎砂糖　大さじ2 ◎酒　大さじ2 ◎みりん　大さじ1/2 ◎醤油　大さじ3 ◻︎小ネギ 今年初の新じゃが🥔 なんかめちゃめちゃおいしかったんだけど！？ 今年の新じゃがはおいしいの？？ 年によって味変わるのかな？ とにかくこれめちゃおいしかったから 作ってみてね🤤 詳しいレシピはInstagramにUPします📝 毎日ストーリーも更新しているので よかったらフォローしてね☺️ #おうちごはん　#おうちカフェ　#ごはん　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#料理　#レシピ　#新じゃが　#自炊

マグロとホタテのバター醤油🧈 醤油じゃなくてめんつゆ使うから ダシの香りと甘みがあってめっっちゃおいしい🤤 丼にして食べるのも最高だよ！ 詳しいレシピは後ほどInstagramにUPします📝 毎日ストーリーも更新しているので よかったらフォローしてください☺️ #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ　#料理　#レシピ動画　#料理動画　#自炊　#ごはん　

〖材料〗 ○長芋　200g ○厚切りベーコン　2枚 ◉オリーブオイル　小さじ1 ◉にんにく　2〜3cm ◎マヨネーズ　大さじ2 ◎酢　小さじ1 ◻︎塩胡椒　 〖作り方〗 ①長芋を適当に切って600w4分で加熱。 ②ベーコンを1cm幅に切って、オリーブオイルとにんにくで焼き目がつくまで炒める。 ③①を荒目につぶし、焼いたベーコンを2/3投入。 ④◎をいれ、さっくり混ぜる。 ⑤お好みで塩胡椒を加える。 ⑥お皿に盛り付け、残ったベーコン1/3を上から乗せ完成。 #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#自炊　#ごはん

〖材料〗 ○鶏もも肉　1枚 ○ごぼう　1本 ○れんこん　100g ○さつまいも　100g ◉酒　 ◉みりん　 ◉醤油 各大さじ1 ◎砂糖　 ◎酒　 ◎みりん　 ◎醤油　 ◎酢　　　各大さじ3 ◻︎片栗粉　大さじ2(根菜用) ◻︎片栗粉　大さじ3(肉用) ◻︎油　大さじ3 ◻︎水溶き片栗粉　適量 ◻︎いりごま　適量 〖作り方〗 ①根菜類は1センチ幅のいちょう切り。ごぼうは斜め切り。 ②鶏もも肉を一口大にカット。 ③①と②をそれぞれ別の袋にいれる。 ④根菜を入れた袋は片栗粉を入れてシャカシャカ。鶏もも肉を入れた袋は◉をいれ、汁気がなくなるくらい揉み込んだら、片栗粉をいれよく揉む。 ⑤フライパンに油をひき、お肉を揚げ焼き。両面こんがり火が通ったら、一旦取り出す。 ⑥使ったフライパンにそのまま根菜を入れ、じっくり揚げ焼き。 ⑦火が通ったら⑤のお肉を戻し、◎の調味料を加える。1分ほどグツグツ加熱したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 ⑧仕上げにいりごまを振って完成。 　 #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単ごはん　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#自炊　#ごはん

〖材料〗 ○タコ　150g ○青梗菜　1束 ◎ごま油　小さじ1 ◎塩昆布　5g 〖作り方〗 ①青梗菜はざく切りにして洗っておく。 ②タコは薄くスライス。 ③フライパンにごま油をひいて、タコを軽く炒める。 ④青梗菜を入れしんなりしてきたら、塩昆布をいれ強火で1分炒めて完成。 #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#自炊　#タコ

〖材料〗 ○生ハム　6枚 ○長芋　200g ○豆苗　1袋 ○プチトマト　5個 ◎オリーブオイル　大さじ2 ◎醤油　大さじ1 ◎酢　小さじ2 ◎みりん　小さじ2 ◻︎ブラックペッパー 〖作り方〗 ①長芋の皮を剥き、袋に入れ荒目に叩く。 ②豆苗を細かくカットし洗う。プチトマトは半分に切る。 ③袋に豆苗と生ハムを半分にちぎっていれる。◎をいれたら味が回るようによく揉む。 ④プチトマトを加え、トマトが潰れないよう優しく揉んだら、袋のままお皿に盛り付け完成。 ＊仕上げのブラックペッパーはお好みで！ ＊みりんのアルコール臭が気になる場合や、お子さんが食べる場合は、ラップなしレンジ600w1分で加熱して煮切ったものを使用していただければと思います💦 #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ　#料理　#レシピ動画　#料理動画　#サラダ

〖材料〗 ○焼きそば　2袋 ○合い挽き肉　200g ○ニラ　2束 ○ごま油　大さじ1 ◎砂糖　大さじ1 ◎醤油　大さじ1 ◎酒　大さじ1 ◎オイスターソース　大さじ1 ◎豆板醤　小さじ2 ◉水　大さじ2 ◉醤油　大さじ2 ◉みりん　大さじ2 ◉鶏ガラスープの素　小さじ2 ◉けずり粉　小さじ2 ◉ラー油　小さじ1 ◉にんにく　小さじ1/2 \トッピングはお好みで/ ◻︎小ネギ ◻︎刻み海苔 ◻︎卵の黄身 ◻︎糸唐辛子 ◻︎けずり粉 〖作り方〗 ＊◉の調味料を合わせておく。 ①ニラをみじん切り。 ②ごま油でひき肉を炒める。 ③②に◎の調味料をいれ炒める。 ④焼けたら一旦お肉は取り出し、そのままのフライパンで焼きそばを炒める。 ⑤あらかじめ合わせておいた◉の調味料を④にいれ、汁を吸いすぎないようサッと炒める。 ⑥お皿に、焼きそば→ひき肉→ニラの順で盛り付ける。あとはお好みのトッピングをのせて完成。 ＊辛いのが苦手な人は豆板醤の代わりにコチュジャンを使うとマイルドに。ほとんど辛くない(ラー油もなしで) ＊けずり粉がない場合はだしの素でも🙆‍♀️(だけど圧倒的にけずり粉のが香りが良い！) ＊麺はモチっとした太麺がおすすめ！ #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#麺

〖材料〗 ○長芋　150g ○きゅうり　1本 ○梅干し　1個 ◎ごま油　小さじ1 ◎白だし　小さじ1/2 ◎いりごま　小さじ1 〖作り方〗 ①皮を剥いた長芋ときゅうりを袋に入れめんぼうで叩く。 ②種をとった梅干しと◎を①に加え揉み込んで完成。 #おうちごはん　#おうちカフェ　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#簡単レシピ　#簡単料理　#梅

○ひじき　5g ○れんこん　50g ○えだまめ　20g ○にんじん　1/4本 ○ブロッコリー　1/2個 ○ツナ缶　1缶 ◎すりごま　大さじ1 ◎マヨネーズ　大さじ3 ◎醤油　大さじ1 ◎酢　小さじ1 ◎塩胡椒　適量 〖作り方〗 ①ひじき5gを水で戻しておく。 ②にんじんは細切り。れんこんはいちょう切りにして酢水に5分つけておく。ブロッコリー1/2個を小さめにカットする。 ③②をレンジで600w3分。硬かったら1分ずつ追加。 ④③にひじきと解凍した枝豆、◎を入れよく混ぜて完成。 #おうちごはん　#おうちカフェ　#簡単レシピ　#簡単料理　#レシピ動画　#料理動画　#レシピ　#料理　#サラダ