料理のおじさん　リュウジ

【合法】旨すぎて絶対に炎上しない【鶏のたたき】の作り方 =鶏のたたき= 鶏もも肉…350g 塩…2つまみ みょうが…2個 大葉…5枚 生姜…5g 長ネギ…30g ポン酢しょうゆ…適量 柚子胡椒…適量 鶏もも肉350gに塩2つまみ振り、袋にいれ沸騰したお湯にしずめ、蓋をし30分放置 皮目をバーナーで炙るか焼いて切り、みょうが2個、大葉5枚、生姜5g、長ネギ30gのせポン酢しょうゆ、柚子胡椒 #リュウジ #鶏肉 #レシピ #料理 #バズレシピ

【簡単アレンジ】そうめんのイメージがひっくり返る究極のつけ素麺 【豆乳担々そうめん】3~4人前 そうめん…200g ツナ缶…2缶 きゅうり...1本 白味噌…小さじ4 鶏白湯スープ...小さじ4 すりごま…大さじ2と小さじ2 無調整豆乳…400cc ごま油…大さじ1 砂糖…小さじ1半 ほんだし（いりこだしでも可）…小さじ1 塩…1つまみ ラー油...適量 ①味噌小さじ4、鶏白湯スープ小さじ4、すりごま大さじ2と小さじ2、豆乳2パック400cc、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1半、ほんだし小さじ1、塩1つまみ、粉コショウ3振り、ラー油、お好みで豆板醤でつけ汁をつくる ②そうめん4束を茹でてきゅうり1本をせん切りして塩1つまみして水分を抜く ③ツナ缶2缶、きゅうり、そうめんを盛り付けて完成 #リュウジ #担々麺 #アレンジ #レシピ #バズレシピ

サバ缶とほうじ茶で作る冷やし茶漬けがマジでうまいんでやってください 【冷やしほうじ茶漬け（2人前）】 ご飯...400g サバの水煮缶...1缶 梅干し（塩分8%）...2個 大葉...適量 ほうじ茶...240cc ほんだしこんぶだし...大さじ1 塩...2つまみ いりごま...適量 氷...適量 ★味変で納豆 ご飯（400g）を温める(冷や飯でも可) 温めたご飯400gをザルに入れて水で洗い、冷やす 洗って冷やしたご飯400gを器2つ分けてよそう 梅干し2個は種を取り、果肉を包丁で軽く叩く ご飯の上に大葉適量、サバの水煮缶1缶（半分ずつ）、梅干し2個（1個分ずつ）の順に重ねて盛り付ける 計量カップにほうじ茶240cc、ほんだしこんぶだし大さじ1、サバの水煮缶の汁半分を入れ、顆粒だしが完全に溶けるまで混ぜる 塩2つまみを加えてさらによく混ぜる 冷たいほうじ茶だしを半量ずつ注ぐ いりごま適量を指で軽くひねりながらふりかける 氷適量を加える #リュウジ #サバ缶 #ほうじ茶 #お茶漬け #レシピ

塩、鶏肉、ミニトマトだけの煮込みがあまりにもウマすぎた 【鶏もも肉のミニトマト煮】 鶏もも肉...2枚（約650g） 塩...2〜3つまみ ミニトマト...2パック（250g） 水...200cc 塩...小さじ2/3 鶏もも肉600gに塩を振り焼いて、水200cc、塩小さじ2/3入れ、沸かし蓋をし5分煮るミニトマト250g入れ蓋をし10分煮て完成 #リュウジ #簡単レシピ #ワンパン #レシピ #バズレシピ

【セブンイレブン】しょっぱすぎて炎上してるコショウそば【正直レビュー】#リュウジ #コンビニ #ラーメン #レビュー #バズレシピ

【セブンイレブン】話題のビリヤニ正直レビュー #リュウジ #コンビニ #セブンイレブン #レビュー #バズレシピ

火の国 熊本 黒レビュー #リュウジ #ラーメン #レビュー #熊本 #バズレシピ

夏の長芋は絶対こう食べてください！塩で漬けたご飯100杯進む長芋 #リュウジ #長芋 #レシピ #料理 #バズレシピ

これ実はお米じゃないんです。お米じゃないからまじで痩せちゃう超痩せチャーハン # #リュウジ #炒飯 #しらたき #痩せる #レシピ

僕がファミレスで一番ウマいと思うのがデニーズのジャンバラヤなんですけどもこれフライパン一つで出来ちゃいます #リュウジ #デニーズ #ジャンバラヤ #レシピ #料理

ぷるぷるささみがたまらないハイミーをガンガン効かせたシェフのペペロンチーノがやばすぎる #PR #JOYL

セブンの手羽中唐揚げ温めるより凍ったほうが美味しいって聞いたんで本当にそうか料理研究家がやってみました #リュウジ #セブンイレブン #冷凍食品 #レビュー #バズレシピ

モロヘイヤはスープとお浸しだけの野菜じゃない！パスタにするとめちゃめちゃ美味しいの知ってましたか？ #リュウジ #モロヘイヤ #パスタ #レシピ #料理

毎日必ず2時間並ぶというあの名店のまぜそば完全再現しました #リュウジ #すず鬼 #まぜそば #再現 #レシピ

醤油ぶっかけるより絶対にウマい！ナンプラーで作る卵かけご飯が世界一ウマい卵かけご飯でした #PR #ヤフーショッピング #ヤフショグルメ

九州の人はみんな知ってるアベックラーメン。本当にウマいのか料理研究家がジャッジします！ #リュウジ #熊本 #五木食品 #ラーメン #レビュー

これ一回作ったら何度も何度も何度も何度もリピートできるくらい美味しい冷やしうどん #PR #ミツカン

ママが老人ホームに勤めてたころおじいちゃんおばあちゃんに作ってまじでウマいって絶賛された山形のだしの作り方 #リュウジ #山形 #だし #レシピ #料理

くそしょっぱいと炎上してたSUSURUの冷製濃厚無双ラーメンをガチで料理研究家が再現してみた #リュウジ #SUSURU #コンビニ #ラーメン #再現

永谷園の一番うめえ食べ方絶対これだろ。虚無松茸うどんがやばい #PR #永谷園