【Japanese Ramen Noodle Lab Q】@札幌市 ☑︎煮干醤油ワンタン麺 2,200円 テーブルチェックで前日に予約! 2年前に訪問したときに感動したので、再訪。 店主の平岡さんが勉強に出て今後不在ということで Japanese Ramen Noodle Lab Qとしての営業は 6/12で終了し、 6/15〜9/10の期間、 煮干Q(裏Q)として別のスタッフで営業。 煮干しメインでの営業だけど ラーメン自体の煮干し感は控えめの淡麗系 醤油の甘みも感じ、 思わず飲み進めてしまうほど美味しいスープ ここの自家製麺も大好き! 平打ちのシルキーな麺で啜り心地が良い。 そして、 一つひとつのトッピングのクオリティが高い! ラーメン屋には見えない空間づくりも素敵で 雰囲気も込みで好きなお店です ▼営業情報を調べてから行ってね! 📍北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビル B1 🕛11:00-15:00 💤日曜日定休 💸食券 💺カウンター、テーブル 260616 #札幌ラーメン #北海道ラーメン #札幌市
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