おこめ

ちょっと前から“せいろ蒸し”流行ってるけどどう考えてもわたしがやるとカビさせる自信しかなくて😇 それでも蒸し料理やってみたくてフライパン×ダイソー蒸し器でやってみたらおかず作りが信じられないくらい楽になった！！ 野菜を切ってフライパンにぽんぽん置いていくだけ、蒸してる間に調味料の準備すれば段取りもよい◎ フタの開け閉めするときに蒸気でやけどしないようにだけ気をつけてね🙏 #フライパン蒸し #せいろ蒸し #蒸し料理 #ヘルシーレシピ #副菜 #副菜レシピ

手間かかってそうに見えるけどめちゃくちゃシンプルで簡単〜🥳🤟 #鯖レシピ #魚レシピ #魚料理

新玉ねぎ使ってるから正確には “春と夏の間キーマ”)^o^( 使う野菜の水分量によって 濃さがだいぶ変わるんで、随時調節してもらったら🙌 味見してみて濃かったら水を足す、 ちょい薄かったら塩か醤油をちょろっと。 けっこう薄かったらカレー粉を足すか、 さらにレンチンして煮詰めてみても◎ ─────── 【材料】 1人分 〈キーマカレー〉 豚ひき肉…30g たまねぎ…50g ズッキーニ…1/3本（60g） なす…1/3本（40g） しょうが、にんにくチューブ…各2cm ケチャップ…大さじ1 水…大さじ5（75ml） カレールー…1かけ ＊動画では水分の多い新玉ねぎを使ったんで、 水…大さじ4と1/2入れました！🙌 〈スクランブルエッグ〉 卵…1個 牛乳…小さじ2 塩こしょう…少々 ─────── 🥣今日のスープ みじん切りで疲れたので← 無印の「オクラ入りねばねば野菜のスープ」に しました_(:3 」∠ 非常時用に無印のレトルトやフリーズドライを ローリングストックしてるから たまに開けるのが楽しみ^ ^ ─────── 【作り方】 〈キーマカレー〉 01.玉ねぎ、なす、ズッキーニを細かーくみじん切りにする。 02.耐熱ボウルに豚ひき肉、01、しょうが＆にんにくチューブ、ケチャップ、水を入れる。 カレールーを埋め込んでレンジ（600w）で7分加熱する。 03.とろみが出るまでよーーーく混ぜたら完成！ 〈スクランブルエッグ〉 01.耐熱ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜる。レンジ（600w）で30秒加熱する。 02.（できればホイッパーで）よくかき混ぜてもう一度レンジで20秒加熱する。 ＊余熱でも火が通るので“ちょっと早いかな？”くらいで取り出すのがポイント！🙌 〈トッピングのオクラ〉 ヘタを落とし、縦半分に切って レンジ（600w）で20〜30秒 ─────── #レンチンレシピ #キーマカレー #夏野菜レシピ #夏野菜カレー #レンチンキーマカレー

おみそ汁は多めに作っておいて晩ごはんに回すとめっちゃ楽よね🥳 #スープとごはん #みそ汁 #お昼ご飯

みんなの家族は好き嫌いどんな感じ？(´・ω・｀) 私は好き嫌いあんまりないから余計に 付き合ってらんないよぉて思っちゃう(´・ω・｀) 夫氏はさすがに大人やから出されたら たいていのものは食べるけどね、 それでもこれ苦手やなぁて思いながら食べられるのも あんまりいい気しないし、 娘氏はべー😫って出しちゃうか、ひと口も食べてくれなかったりも(´・ω・｀) 自分が嫌な気しないために家族の嫌いなものは なるべく避けてるから お昼くらいは自分の好きなもの好きなように食べる！ ───── 🥣新たまとコーンのスープ 【材料】 2人分 新玉ねぎ…1個 冷凍コーン…100g 水…400ml 白だし…大さじ2 しょうがチューブ…1〜2cm 【作り方】 ・鍋に材料すべて入れて新たまがやわらかくなるまでくつくつ煮るだけ！ ・時間があるなら火加減は弱めでじーっくり火を入れると新たまがより甘くなるよ🤤 ・お好みで仕上げに黒こしょうをふっても◎ 🍙梅サバおにぎり 【材料】 ごはん1合分 無塩骨取りサバ…半身1枚（110〜120g） 梅干し（はちみつ漬け）…小さめ2個 大葉…2枚 すし酢…大さじ1 ごはん…1合 【作り方】 〈下ごしらえ〉 ・無塩サバはグリル等で焼き、ほぐす ・梅干しのたねをとってたたく ・大葉は軸をとって千切りにする ほかほかごはんに材料全て入れて 切るように混ぜる。 味付けは梅干しの塩気とすし酢だけなので 意外とあっさりやさしい味です！ 塩サバで作っても◎ ──────🥣 #スープとごはん ＃スープ #おにぎり #サバ #コーンスープ

どーーしてもビビンバたべたかったんやけど どーーしても包丁使いたくなかった日のお昼ごはん (◍ ´꒳` ◍) この手間でこのおいしさはなかなかになかなか！！ ↓↓ ひき肉に片栗粉混ぜてんのは焼いたひき肉特有の ゴロっとボソっとした食感があまり好きじゃないから🥺 片栗粉をまとわせておくとしっとりというか やわらかく仕上がるのでいつも使う☺️ タレの絡みもよくなるしね！ #なんにでも片栗粉をまぶす女 あのゴロっとボソっとがええんやんか！！って人は 省いてOKです！🙆‍♀️ 【材料】 2人分 豚ひき肉（合い挽きや鶏でも）…150g 塩こしょう…少々 片栗粉…小さじ1 冷凍ほうれん草…100g もやし…1/2袋（125g） 焼肉のたれ…大さじ2 オイスターソース…小さじ1 ごま油…小さじ1 お好みでコチュジャン…小さじ1〜 〈トッピング〉 温泉たまご…2個 白菜キムチ…80g 白ごま、糸唐辛子など 〈わかめスープ〉 2人分 水…350ml 鶏がらスープの素…小さじ2 乾燥わかめ…10g ごま油…小さじ1/2 白ごま…小さじ1 #スープとごはん #ビビンバ #ワンパン #わかめスープ

①菜の花のにんにく塩スープ 【材料】 2人分 菜の花…200g えのき…100g にんにく…ひとかけ 水…400ml 塩…小さじ1/3 ──────🥣 【作り方】 〈下ごしらえ〉 ・菜の花…洗って半分の長さに切る。 （茎の部分とつぼみの部分に分けておく） ・えのき…石づきを落として半分の長さに切り、 根元の方はほぐす。 ・にんにく…皮を剥いて薄くスライスする。 01.鍋に水、にんにく、塩、えのきを入れて中火にかける。 02.沸騰したら菜の花の茎の部分を入れて30秒煮る。 03.菜の花のつぼみの部分を入れて30秒煮たら火を止める。 ② 春キャベツとたけのこのおみそ汁 【材料】 2人分 水…400ml 顆粒こんぶだし…小さじ1 春キャベツ…100g 水煮たけのこ…100g みそ…大さじ1 ③スナップエンドウのチーズ豆乳スープ 【材料】 2人分 じゃがいも…小さめ2個（150g） スナップエンドウ…6本 有塩バター…5g 豆乳…400ml 顆粒コンソメ…小さじ1 塩こしょう…少々 ピザ用チーズ…適量 乾燥パセリ…適量 ─────🥣 【作り方】 〈下ごしらえ〉 ・じゃがいもの皮をむき、1cmの輪切りにする。 耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（600w）で2分30秒加熱する。（完全に火が通ってなくてもOK） ・スナップエンドウのスジをとる。 01.鍋を火にかけバターを溶かし、じゃがいもとスナップエンドウに焼き目をつける。 02.豆乳と顆粒コンソメを加え、塩こしょうで味を整える。 03.豆乳が沸騰する前に火を止め器に注ぎ、ピザ用チーズとパセリをトッピングする。 #スープとごはん #スープ #みそ汁 #春キャベツ #キャベツ #たけのこ #菜の花 #春野菜 #一汁一菜 #シンプルごはん #ヘルシーレシピ

【材料】 2人分 水…400ml 顆粒こんぶだし…小さじ1 春キャベツ…100g 水煮たけのこ…100g みそ…大さじ1 ─────🥣 【作り方】 01.鍋に水、顆粒昆布だしを入れて火にかける。 02.お湯が沸いたら手でちぎった春キャベツ、 食べやすい大きさに切った水煮たけのこを入れてフタをし、春キャベツが柔らかくなるまで煮る。（4〜5分） 03.火を止めてみそを溶かして完成！ ─────🥣 #スープとごはん #スープ #みそ汁 #春キャベツ #キャベツ #たけのこ #一汁一菜 #一汁一飯

伊達ちゃん並みになんにでもゼロカロリー理論 当てはめられる自信がある(｀・ω・´)✨ ・ ・ あと、ちょっとの水で蒸し煮すると 野菜の味が濃くなる！ やからカレールー以外にだしの素とかはなくても全然いける！🙆‍♀️ 今日のはごぼうの味が濃くてよき◎ 【材料】 2人分 キャベツ…100g さつまいも…100g ごぼう…1/2本 水…400ml カレールー…1かけ ─────🥣 【作り方】 〈下ごしらえ〉 ・キャベツ…食べやすい大きさに手でちぎる ・さつまいも…皮付きのまま1cm角に切る ・ごぼう…1cm幅の輪切りにする ＊さつまいもとごぼうは気にならなければアク抜きせず、切ったらすぐお鍋に入れちゃっても🙆‍♀️ ─────🥣 01.鍋にキャベツ、さつまいも、ごぼうの順に入れ、水を50mlほど回し入れて中火にかける。 02.ふつふつしてきたらフタをして弱火にし、10分蒸し煮する。 （水がなくなって焦げそうなら途中で水を少し足す） 03.野菜がやわらかくなったら残りの水を加え、沸騰したら火を止めカレールーを入れて溶かす。再び中火にかけてあたためたら完成！ #スープとごはん #スープ #カレースープ #一汁一菜 #シンプルごはん #ゼロカロリー

3月入ってからもう3回も雪降ってるんやが⛄️ どう考えても2月の方があったかかった！！！😭 凍えながら作った おだし不要の塩スープが絶品やったんで ほんまに作ってみてほしい！🥺🤟 ──────🍴 【材料】 菜の花…200g えのき…100g にんにく…ひとかけ 水…400ml 塩…小さじ1/3 ──────🥣 【作り方】 〈下ごしらえ〉 ・菜の花…洗って半分の長さに切る。 （茎の部分とつぼみの部分に分けておく） ・えのき…石づきを落として半分の長さに切り、 根元の方はほぐす。 ・にんにく…皮を剥いて薄くスライスする。 01.鍋に水、にんにく、塩、えのきを入れて中火にかける。 02.沸騰したら菜の花の茎の部分を入れて30秒煮る。 03.菜の花のつぼみの部分を入れて30秒煮たら火を止める。 ──────🥣 ＊火加減や野菜の水分量によって味の誤差がでるんで、味見していい感じに塩か水足して調整してください🤟黒こしょうかけるのもおすすめ◎ ＊きのこは水から煮る方が旨みが出やすいので他のきのこ使う場合でもぜひ水から！ #スープとごはん #スープ #一汁一菜 #シンプルごはん #菜の花