誕生日サプライズにぴったり、暗闇から始まる“劇場型”ディナーが最高すぎた…🤫 料理を作る工程から食材の見せ方まで全てを目と香りで愉しむ “超・劇場体験型”のおまかせコースがここ…🤫 . 銀座の一等地に佇む、カナダでミシュランを獲得した 名店が手掛ける唯一無二の劇場型鮨レストラン。 . お店に到着した時は、ランタンの明かりだけの ほぼ真っ暗な空間が広がっているんだけど、 . 一斉スタートと同時に急に幕が開いて始まる演出が とにかく凄すぎて驚いた…! . これまでは「出てきた料理を食べる」という体験が主役だったけれど、 ここはカウンター越しに繰り広げられる 職人の料理を作る工程、美しい食材の見せ方、 さらにお茶を立てる様子まで、そのすべての所作が主役。 . 目の前で仕上がっていくお料理を「見て楽しめる」「香って楽しめる」 圧倒的な没入感に、最初から最後までワクワクが止まらない…💭 . 茶碗蒸しやカツオの俵焼きから始まり、 目の前で炭で炙る鯖の棒寿司や、太刀魚の天ぷらなど、 職人の技が光る逸品が次々と続くのが最高で… . 贅沢すぎる『本ズワイガニの握り』や、 とろける『ウニの握り』、大トロまでいただけて この贅沢づくしは流石に反則すぎる…🫶🏻 . メインの『飛騨牛のすき焼き』は言葉を失う美味しさだし、 締めの金目鯛やいくら、ネギトロがたっぷり乗った 贅沢すぎる『土鍋ご飯』まで、最初から最後まで本当に幸せだった😌 . 味はもちろん、五感すべてで愉しむ圧巻のパフォーマンスは、 特別な日の記念日や、大切な人を喜ばせたい夜に本当にオススメ 7月8月はオープン記念でお得だし… 始まったばかりのマクアケクラファンもお得でなるみたい🫡 間違いなくハズさない。 ぜひ保存して行ってみてね🚶♂️ . 今回いただいた内容はこちら👇 ・茶碗蒸し ・カツオの俵焼き オニオンソース ・鯖の棒寿司 ・太刀魚の天ぷら ・漬けマグロからし ・銀鱈の西京焼き ・蟹味噌豆腐の揚げ出しとサファイアナスの揚げ浸し ・本ズワイガニの握り(とんぶり乗せ) ・伊勢海老の唐揚げ すだち ・ホタテの炉端焼き ・沼田のり ・うなぎの串焼き ・ウニの握り ・潤菜と青さの味噌汁 ・飛騨牛のすき焼き ・土鍋ご飯(金目鯛、いくら、備長炭、ネギトロ) ・金目鯛の握り ・大トロの握り ・りんごの甘酢漬け ・卵焼き ・もろみみそきゅうり ・もなか黒糖アイス、クラウンメロン、長野パープル . ────────────── ⚠️ 知っておくと役立つこと ・7月と8月はオープン記念でお得に楽しめる ・マクアケでクラウドファンディングあり(お得になります🤫) ・ランタンの明かりから幕が開いてスタートする、劇場型”美食エンターテインメント ・料理を作る工程や食材の見せ方、お茶を立てる様子まで「目と香り」で楽しめる ・伊勢海老、飛騨牛、ウニ、大トロなど最高級の食材を網羅した圧倒的な贅沢フルコース。 ────────────── . □■□■□■shop information□■□■□■□■ ☑ 店名 : 銀座 桶屋 (Ginza Okeya Tokyo) ☑ 住所 : 東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディアビルⅡ 4F ☑ 営業時間:【1部】17:30〜 / 【2部】20:30〜(2部制・完全予約制・一斉スタート) ☑ 定休日 :不定休 ☑ 予約 :完全予約制 ☑ アクセス : 銀座駅から徒歩2分 / 銀座一丁目駅から徒歩3分 ☑ 支払い :カード〇 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座寿司 #銀座デート #東京寿司
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