MYON(みょん)|胃袋を惚れさせるレシピ

白米泥棒すぎて困る…ズッキーニとナスの絶品おかず🙈 【夏野菜のオイぽん炒め】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、やみつき大満足おかずレシピ😆 7月になって、ズッキーニが手頃な価格でスーパーに並び始めましたね🤭！ 安くて買いがちだけど、、揚げ物にしたり副菜にしたり〜と どう使おうか悩んでいる方はぜひこれを試してみてほしいですー！ ナスとズッキーニの組み合わせってまじで間違いなくおいしいじゃないですか🥹 それをオイスターとポン酢の最強タレで絡めたら… 夏の暑い時期でも食べやすい、さっぱりガツンと中毒性のある味わいに🌿 食欲がない時でもすごく食べやすくて、ご飯も欲しくなるごちそうおかずです✨ これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【夏野菜のオイぽん炒め】(2人分)⏰15分 ズッキーニ：1本 ナス：中2本（or長ナス1本） 豚肉：200g 片栗粉：大さじ2と1/2 油：大さじ1〜2 (A)ポン酢しょうゆ：大さじ2 (A)オイスターソース：大さじ1 (A)砂糖：小さじ1 (A)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各3cm ①ズッキーニ、ナスはそれぞれ棒状に切る。 　(A)を混ぜておく。 ②ポリ袋に①と豚肉、片栗粉を加えて全体にまぶすように振り混ぜる。 ③フライパンに油をひき、②を加えて広げる。 　弱めの中火で４〜5分加熱する。 ④お肉に火が通って、野菜が少ししんなりしたら 　混ぜ合わせた(A)を加える。 　汁気がなくなるまで１〜2分炒め合わせたら器に盛り付ける。 [ポイント] ★なすは長ナスでもOK！重量が50g前後変わりますが、焼いたらしんなりするので、どちらでも大丈夫です👍 　また、お好みの具材やズッキーニなしでナスを増やすのでもありです☺️ ★工程②で片栗粉と混ぜるのはボウルなどでも大丈夫です！ ★フライパンは24cmサイズ使用。 ★保存期間は、冷蔵で３〜4日。冷凍で3週間ほど可能です。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ご#同棲ごはんり#ふたりごはんず#おかずレシピ菜#夏野菜レシピり置きレシピ

シンプルなのに、間違いなくうまい🥹✨アボカドモッツァレラの春巻きと3種ソース🌿 【アボカドとモッツァレラチーズの春巻き】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、切って巻くだけお手軽なおつまみ春巻き🤭 昔アボカド専門店で食べて以来、アボカドといえば春巻きにしがちなのですが 今回はモッツァレラチーズと一緒に巻いてみたら… めちゃくちゃ美味しかったので動画にしました😆 アボカドとモッツァレラなんて、合わないわけがないですよね😎 カリカリの食感に、アボカドとチーズのトロッともっちり感が合わさって 箸がもう…止まらない🤣 そして今回はシンプルな春巻きだったので、ソースも3種類用意💪 王道から邪道まで、味変しながら食べるのも面白いですよ☺️ これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【アボカドとモッツァレラチーズの春巻き】(2人分・10個分)⏰20分 春巻きの皮(ミニ)：10枚 アボカド：1個 モッツァレラチーズ：1個 <糊> 小麦粉、水：各大さじ1/2 ❶王道 チリマヨソース チリソース：大さじ1 マヨネーズ：大さじ1 ❷味変 カレーマヨソース ケチャップ：大さじ1 マヨネーズ：大さじ1/2 ウスターソース：大さじ1/3 ニンニクチューブ：2cm カレー粉：小さじ1/2 ❸邪道 マスタードポン酢 粒マスタード：小さじ1 ポン酢しょうゆ：大さじ1 ごま油：小さじ1 ①春巻きの皮は冷蔵庫から出しておく。 　その間に、先にそれぞれのソースを混ぜておく。 ②春巻きの皮は半分ずつ剥がし、1枚ずつに分けておく。 　アボカドは種を取り除き、10等分に切る。 　モッツァレラチーズも10等分に切る。 ③春巻きの皮にアボカドとモッツァレラチーズをのせる。 　巻き終わりに糊付けする。 ④180度に熱した油に③を入れ、ほんのり色づくまで揚げる。 　※チーズに火が通ると中身が出てきてしまうので、揚げ過ぎ注意🙌 [ポイント] ★アボカドが柔らかくて切りにくい場合は切らずにスプーン等で春巻きの具材にしてもOK👍 ★動画の具材は大きめですが、巻きやすいように適当なサイズに切ってもOK☺️ ★保存期間は、（揚げた後のもの）冷蔵で3日ほどです。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん #ふたりごはん #アボカドレシピ #おつまみレシピ #おかずレシピ

サーティワンのよくばりフェス。今日で終わりなんて悲しい〜😭

ズボラさん必見！別茹で不要！おろし器不要の…なめとろ梅そうめん✨ 【なめとろ梅そうめん】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、さっぱり！ネバとろ！そうめんレシピ😆 お蕎麦屋さんによくある、なめこととろろのお蕎麦って なんとも魅力的で毎回悩んでしまうメニューの一つなんですが いざおうちで作ろうと思おうと、工程や洗い物の多さで ちょっぴり気が引けちゃうのも事実… なので、今回は！ 作るのがめんどくさい〜！！って思う手間を減らし 洗い物を増やしたくない〜って時に便利な作り方を紹介しちゃいます🤭 特にとろろの作り方は本当にラクなので、ぜひ試してみてほしいです♡ （もちろん、すりおろした方が粘り気は強いんですがね😂） つゆはシンプルにめんつゆと生姜だけ✌️ 昆布つゆとの相性が良かったので、お持ちの方はぜひそちらで！ これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【なめとろ梅そうめん】(2人分)⏰10分 そうめん：1束 梅干し：1個 長芋：1本（100~125g）（動画では250gを叩いて半分を使用） なめこ：1袋 (A)水or冷水：300ml (A)昆布めんつゆ（3倍濃縮）：100ml (A)生姜チューブ：5~6cm ごま油、刻みネギ：各適量 ①器に(A)を加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 ②お湯を沸かし始める。 　梅干しの種を取り、適当に叩いておく。 　長芋は皮を剥いてジッパー袋に入れる。好みの粗さまで叩く。 　なめこはさっと水洗いしておく。 ③沸騰したお湯にそうめんを加える。 　茹で時間残り30秒〜1分ほどでなめこを加え、再沸騰させる。 　冷水に取り、そうめんはよくもみ洗いする。 ④①にそうめん、なめこ、梅干し、長芋を加える。 　仕上げに刻みネギとごま油を散らす。 [ポイント] ★なめこは別茹でしてもOK！梅干しはちぎって加えてもOK！長芋もすりおろしてOK！ 　長芋をすりおろすして変色しそうな場合は、お酢を少量加えて混ぜておくと良いです！ ★なめこを一緒に茹でると、なめこのぬめりが移りやすくなります。なので、よくもみ洗いするのがおすすめです。 　短時間であれば一緒に茹でてもさほど気になりません。 　逆になめこは洗いすぎるととろみが減ってしまうので、もみ洗いはそうめんだけがおすすめです☺️ ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ご#同棲ごはんり#ふたりごはんめ#そうめんレシピテ#夏バテ防止レシピ

ほぼ豆腐🤣ヘルシーなのに腹持ち抜群！ダイエットの味方なハンバーグ✨ 【木綿豆腐ハンバーグ】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、腹持ち抜群すぎるヘルシーな豆腐ハンバーグです！ 実はこれ、ボツにしようと思っていました。 「ちょっぴりヘルシーで、かつ腹持ちがいいハンバーグを作りたい。」 と思って作ったところ… 想像以上にお腹に溜まるハンバーグができました笑笑🤣 2人前で4個作ったんですけど、みょんは1個で十分でした笑 🦊もお酒を飲みながらだったので、1個半くらいで、明日のお弁当に回したい！ みたいな感じの夜ご飯に笑 豆腐の破壊力すさまじいなぁと改めて感じた日。 確かに豆腐の割合は多いんだけど、質素とか味薄とかじゃない まあそれはもちろんタレのケチャップのおかげもあるかもだけど これはダイエットの時に絶対外さないやつだ！と確信しました笑 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【木綿豆腐ハンバーグ】(2人分・4個)⏰20分 木綿豆腐：1丁（130g） 豚ひき肉：200g 玉ねぎ：1/4個 (A)パン粉：大さじ2 (A)片栗粉：大さじ1 (A)塩、胡椒、ナツメグ：ひとつまみ程度 油：小さじ1 (B)ケチャップ：大さじ3 (B)ウスターソース：大さじ1
(B)有塩バター：10g(お好みでOK！仕上げにサッっと加える程度) ①玉ねぎはみじん切りにする。 　木綿豆腐はペーパーで軽くギュッと握って水分を絞る。 ②ボウルに①と(A)を加えてよく混ぜる。 　４等分にして、楕円に成形する。 ③油を引いたフライパンに②を並べ、焼き目がつくまで弱目の中火で加熱する。 　焼き目がついたら裏返して、蓋をして３〜4分蒸し焼きにする。 　爪楊枝等を刺して、中から赤い汁が出てこなければOK！器に盛り付ける。 ④同じフライパンに(B)を加えてもったりするまで煮詰める。 　お好みで仕上げにバターを加えると美味しさアップします👍 　ハンバーグにかけて完成！ 　 [ポイント] ★工程③で4個ではなく、個数を増やしてミニサイズを作る場合は蒸し時間が変わりますので調整ください！ ★フライパンは21cmサイズ使用。 ★保存期間は冷蔵で３〜4日です。温め直しはレンジでOK。温め直しても水分が出にくいのも嬉しいポイントです🤭 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同#同棲ごはん豆#豆腐ハンバーグひ#ひき肉レシピ節#節約レシピ作り置きレシピ

全て鍋に入れるだけ！10分でほっこり具沢山うま味噌スープ✨ 【具沢山うま味噌スープ】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、ほっこり味わい深い味噌スープレシピ☺️ 最近台風やら雨やらで気温が低めですね☔️ 寒暖差がある季節こそ、胃腸から温まれるスープが重宝される我が家です🌿 具材のメインは安定の豆腐！✨ 冷蔵庫にストックがありまくるんですよね笑 うちもー！って方いたら教えてください😂 ほっこりやさしい味わいなのは 味噌に加えて鶏ガラを加えていることなんです。 ガツンとニンニク、生姜、醤油も加えて 仕上げに塩を入れることで、やさしいのにやみつきになる そんなスープが出来上がりました☺️ これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【具沢山うま味噌スープ】(2人分)⏰10分 豚肉：150g 絹豆腐：150g もやし：1/2袋 しめじ：1袋 (A)水：450ml (A)鶏ガラ：大さじ1
(A)味噌：大さじ1/2 (A)醤油：大さじ1 (A)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各2~3cm 塩：適量（動画ではひとつまみ） 刻みネギ：適量 ①もやしは軽く洗って、水気を切る。 　しめじは根元を落とす。 　豆腐は水分を軽く切る。 ②小鍋に具材、豚肉を重ねて入れ、(A)を加える。 　弱めの中火で加熱する。 ③一煮立ちしたら、アクを取り除く。 　豆腐をスプーン等ですくって入れる。 　一煮立ちしたら塩で味をととのえる。 ④器に盛り付け、刻みネギを散らす。 [ポイント] ★お肉はなんでもOKです🙆‍♀️今回は豚バラしゃぶ肉を使用しました。豚ロースだと硬くなりやすいので一度取り出して最後に加えるでもOK！ ★具材のアレンジはもちろんOK！硬い食材はレンチンしてから煮込むと時短になります✌️ ★保存期間は冷蔵で3〜4日です。温め直して味が薄まってしまった場合は、鶏ガラと味噌を追加するといい感じになります☺️ ただ、豚肉の甘さとうま味がすごく引き出されるので、結構いけちゃうかもしれません🫡 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん #ふたりごはん #おかずスープ #豆腐レシピ #節約レシピ

酒飲みさんほどハマる気がする。 【ニラ搾菜シュウマイ】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、搾菜を使った簡単焼売レシピ😆 みんな搾菜(ザーサイ)って食べたことありますか？ 居酒屋のおつまみでよくあるあれです！ 我が家ではペペロンチーノ風のパスタを作るのに入れたり 冷奴やネギと合わせてお手軽おつまみとして愛用していました🤭 それで先日、桃屋さんの勉強会に参加して！ 搾菜が作られる過程や、実際に搾菜を使用したアレンジレシピを多数学んできたんです🌿 今ではもう中国本土ですら行われていないらしい…甕（かめ）に詰め込む伝統的な製法で とんでもないテマヒマをかけて作られる搾菜は、味とうま味が別格すぎるんです。 だから搾菜そのままで食べるのはむしろもったいなくて 炒め物からスープ、和物まで幅広く使えるからこそ みんなにもぜひそのおいしさを体感してほしい😏 ①原材料を厳選するところから始まり ②塩分を都度変えながら、2ヶ月の間に3度行う塩漬け →これによって独特の食感が生まれ、乳酸発酵により酸味が付与 ③漢方にも使用される10種類の香辛料を混合して 　甕に隙間なく詰め込み発酵熟成すること、なんと1年😳 ④桃屋さんの工場へ運ばれ 　一粒一粒、機械と人の手でさらに選別された後、味付けを行い瓶詰め いやあ、今スーパーに並んでいる商品は何年前から作られているのでしょうね🤣 公式サイトにもレシピ多数掲載されているので ぜひチェックしてみてくださいな☺️ あと、今回のシュウマイも味付けはほぼ搾菜だけ💡 肉汁と一緒に出てくる汁がとんでもなく美味しいんです… ぜひこちらも試してみてくださいな〜✨ ------------------------------------------- 【ニラ搾菜シュウマイ】(2人分 10個分)⏰20分 豚ひき肉：300g ニラ：１〜2本 桃屋 搾菜(ザーサイ)：50g ワンタンの皮：10枚 ごま油：小さじ1 (A)搾菜の汁：小さじ1 (A)ごま油：小さじ1/2 (A)塩、胡椒：ひとつまみ 水：50ml ポン酢しょうゆ：大さじ1 刻みネギ：適量 ①ニラは1cm幅に切る。 　搾菜は細かく刻む。 ②フライパンにごま油を引いておく。 　ボウルで豚ひき肉と①、(A)をよく混ぜる。 　10個分に丸め、フライパンに並べる。 　ワンタンの皮を被せ、ぎゅっぎゅっと軽く握ってくっつける。 ③弱火〜中火で火をつけ、蓋をして３〜4分蒸し焼きにする。 　焼き目がついたら水を加える。 　蓋をして３〜4分蒸し焼きにしたら汁ごと器に盛り付ける。 ④仕上げに、ポン酢しょうゆと刻みネギを加える。 [ポイント] ★工程③の最初の蒸し焼きで、火が強いと焦げてしまうため、途中で一度様子を見ると良いです。 ★肉だねのサイズを小さめにする場合、蒸し時間は短く調整して様子を見てもらえたら大丈夫です！ ★今回10個分のフライパンは、24cmサイズを使用。 ★保存期間は冷蔵で２〜3日ほどです。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #搾菜 #おつまみ #焼売 #同棲ごはん

おかずに悩んだときの救世主！ワンパン10分で、味しみ大満足チャプチェ🥹 【味しみ韓国風チャプチェ】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、ボリューミー韓国風チャプチェ😆 メインのおかずが決まらなくて、冷蔵庫の前で立ちすくむのは みんな共通の悩みですよね？みょんだけじゃないよね🤣 お肉やお魚などのタンパク質や、野菜も取り入れないと、、、 って考え始めたらなかなかに決まらない夜ごはん😭 そんな時はこのチャプチェが大活躍間違いなし！ 冷蔵庫で忘れ去られていた野菜や、以前使って中途半端に残っていた野菜など 冷蔵庫の整理もできて、尚且つ手軽に作れる救世主🤭 ガツンとスタミナ仕立てなので これ一皿でご飯もモリモリ進んじゃいます✨ これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【味しみ韓国風チャプチェ】(2人分)⏰10分 豚こま肉：150g ピーマン：2個 人参：1/3本 緑豆春雨：70g ごま油：小さじ1 (A)水：150ml (A)砂糖、鶏ガラ、酒、みりん、醤油：各大さじ1 (A)ニンニクチューブ：3cm 白ごま：お好みで適量 ①ピーマンはヘタを取り、種はお好みで適当に取る。人参は細切りに切る。 　(A)を混ぜておく。（混ぜるのが面倒な人はポイント欄を参照） ②フライパンにごま油を引き、豚こま肉と人参を加え 　中火で人参がしんなりするまで炒める。 　ピーマンを加えて30秒くらいさっと炒める。 ③混ぜておいた(A)と、春雨を加える。 　春雨は汁になるべく浸す。 　そのまま弱めの中火で汁気がなくなるまで加熱する。 　途中何度か混ぜて確認してください👍 ④器に盛り付け、お好みで白ごまを散らす。 [ポイント] ★お肉や野菜はお好みのもの、冷蔵庫で中途半端に余っているものを使用してもOK！ 　固い食材は先に炒めて、ニラやネギなどのすぐ火が通るものはピーマンと同じタイミングあるいは工程③の汁気が減ってきたタイミングでもOK！ ★工程③で(A)を直接フライパンに投入して洗い物削減してもOK！ 　その場合は一旦火を消した状態で調味料を入れていくと余計に蒸発しすぎず調理しやすいですよ☺️ ★フライパンは26cm使用。 ★保存期間は冷蔵で３〜4日です。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん #節約レシピ #時短レシピ #チャプチェ #豚こま　　　

夏バテ前に！ガッツリだけど冷んやり🤤冷やし担々麺🙈 【うま辛冷やし担々麺】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、ボリューム満点！冷たい担々麺レシピ🤭 暑くなるこれからの季節にぴったり！🌻 試作の段階から美味しくてリピ確定でした…🥹 また色んなアレンジもしながら今夏はこれで乗り切ろう💭 ・肉味噌→フライパンで炒めて(レンチンでも🙆‍♀️) ・麺→お鍋で茹でて ・スープ→混ぜて冷やしておくだけ♪ ⭐️例えば麺を糖質0麺や冷凍うどんなどにすればここの茹で時間もなしでアレンジできます！ トッピングは自由にのせたりのせなかったりOK！ 基本的なレシピでは包丁まな板要らずで、 思い立った時に作りやすい手軽さです😉🫶 また、今回は練りごまを使ったので、より濃厚な仕立てに🤩 たまらんすぎました…… これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【うま辛冷やし担々麺】(2人分)⏰15分 中華麺：2玉 豚ひき肉：150g ごま油：小さじ1 (A)水：300ml (A)鶏ガラ：小さじ2 (A)練りごま：大さじ2 (A)醤油：大さじ1 (A)味噌：小さじ1/2 (B)豆板醤：小さじ1 (B)甜麺醤：大さじ1/2 (B)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各3cm ↓ (B)砂糖：小さじ1 (B)醤油：大さじ1/2 白髪ネギ：お好みで適量（今回は1/3本使用） チンゲンサイ：お好みで1/2~1株 ラー油：好みで適量 ①器あるいは別容器で(A)をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。 　最後麺に加える前に混ぜてから使用してくださいね！ ②フライパンに豚ひき肉、(B)、ごま油を加えて弱めの中火で炒める。 　火が通ったら仕上げに(A)砂糖と醤油を加えてさっと混ぜ合わせる。 ③沸騰したお湯で麺を茹でる。 　冷水で流し、よーく水気を切って器に盛り付ける。 　冷やしておいた汁と合わせる。 　お好みでトッピングする。 [ポイント] ★今回の冷やし担々麺の肉味噌は濃いめの味付けです！（比較：ミルク坦々風辛麺） ★ひき肉は鶏ひき肉や合挽肉でもアレンジOKです！ 仕上げのトッピングはなしでもお好きなものを追加してもらっても大丈夫です🙆‍♀️ ★今回、チンゲンサイは麺を茹でる前にささっと茹でておいて。白髪ネギは先に切っておいて、少し水にさらしてからペーパーで水気を拭いておきました👍 ★肉味噌をレンチンで作る場合：豚ひき肉と全ての(A)を耐熱ボウルに加えて、ラップをかけて600Wで２〜2分半加熱し、一度取り出して混ぜて加熱不足なら追加で10秒ずつ様子を見てくださいー！ ★肉味噌の保存期間は冷蔵で３〜4日。冷凍で1ヶ月いけます！ ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん #ふたりごはん #坦々麺 #時短レシピ #麺レシピ

黄金比率のタレで、ただの炒め物がここまで変わる！豚ナスのうまだれ炒め✨ 【豚ナスのうまだれ炒め】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、やみつきおかず！豚肉とナスとピーマンのうまだれ炒め！ 「マジで最強にうまい」 この一言に尽きます😂 大人から子供まで絶対ハマる… その秘密は黄金だれ🎖️ 普通のおうち調味料に、甜麺醤を加えるだけ これだけで格別においしくなる。 甜麺醤の底見えぬ可能性にきっと感動します笑 最近、オイスターや甜麺醤などの中華調味料にどハマりしているみょんですが マンネリかしがちな炒め物でも 味付けの調味料をひとつ変えるだけで別物になります🥺 ぜひ一度試してみて欲しいです！！ ------------------------------------------- 【豚ナスのうまだれ炒め】(2人分)⏰15分 豚肉（なんでもOK）：200g 長ナス：1本（約150g分） ピーマン：2個 片栗粉：大さじ2と1/2 油：大さじ1〜2 (A)醤油、みりん：各大さじ1 (A)砂糖：小さじ1
(A)甜麺醤：小さじ1 (A)生姜チューブ、ニンニクチューブ：各3cm ①(A)は先に混ぜておくとラクです！ 　ピーマンはヘタを取り、一口サイズに切る（目安は4等分程度） 　ナスはヘタを取り、棒状に切る。（縦半分に切る→横３等分に切る→縦3〜４等分） 　豚肉は大きいものがあれば食べやすいサイズに切る。 ②ポリ袋にナス、豚肉、片栗粉を加える。全体に粉が行き渡るように振り混ぜる。 　袋が破れないように注意⚠️ ③フライパンに油をひき、②を加える。弱めの中火で炒める。 　途中、ナスが油を吸って減ってくるので追加する。 ④お肉に火が通ったらピーマンと混ぜておいた(A)を加える。 　1〜2分炒め混ぜて、とろっとしてきたら器に盛る。 [ポイント] ★ナスはすぐに加熱すれば色褪せずにそのまま使えます。 　豚肉とナスに片栗粉をまぶすことで、タレに片栗粉を入れなくてもとろっと仕上がります。 　また、タレに混ぜた時より、時間が経過してもとろっと感が消えずに、ナスの色味も綺麗に保持してくれます👍 ★豚肉は豚こまでも豚バラでもなんでもOK！ 　動画では豚バラの切落を使用していますが、よく豚こまでも作るのでなんでもありです☺️ ★フライパンサイズは24cmです。 ★保存期間は冷蔵で３〜4日です。冷凍は３〜4週間ほど保ちます。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同#同棲ごはんふ#ふたりごはん豚#豚肉おかず時#時短レシピ作り置きレシピ

10分で、包丁まな板、素すら不要の本格キムチスープ😎 【豚しゃぶキムチスープ】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、大人気のおかずスープシリーズ！ 豚しゃぶたっぷりのチゲ風キムチスープです😆 包丁、まな板不要！小鍋だけで作れちゃうお手軽レシピ✨ キムチは先に炒めることで、酸味を軽く飛ばしてコクもアップ！ 本場韓国の酸味のあるチゲよりも、日本人が大好きなうま味たっぷりの深みあるスープです☺️ あまりお腹に空きがない夜でも、休日のお昼でも 一杯で満足すぎるスープで家族からも好評のこれ🫶 5月なのに猛暑かと思うほど暑い日が続いていますが キムチの酸味で温かいスープでもゴクリゴクリと飲み干せちゃう不思議😳✨ これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【豚しゃぶキムチスープ】(2人分)⏰10分 豚しゃぶ肉：200g キムチ：150g もやし：1袋（200g） 絹豆腐：1パック（150g） ごま油：小さじ1 (A)水：450ml (A)鶏ガラ：小さじ2 (A)砂糖、醤油、コチュジャン：各小さじ1 (A)味噌：大さじ1 (A)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各3cm 刻みネギ：適量 ＜下準備＞ もやしは軽く洗って水気を切っておく。 絹豆腐はパックから出る程度の水気を軽く切っておく。 ①小鍋にごま油を引いて弱めの中火で温める。 　豚しゃぶ肉とキムチを入れ、豚しゃぶ肉が半分ほど火が通るまで炒める。 ②(A)、もやしを加えてもやしがしんなりするまで弱めの中火で加熱する。 ③絹豆腐をスプーン等ですくってそっと加える。 　スープが温まればOK！ 　器に盛り付け、刻みネギを散らす。 [ポイント] ★豚しゃぶ肉は他のお肉でも、部位でもOK👍 ニラや木綿豆腐、にんじんを加えたりなど、アレンジもOKです☺️ ★ご飯や春雨などを追加で入れて一気に主食にするのもあり！🌿 ★保存期間は冷蔵で3〜4日です。油が浮いてくるので、レンジで温め直してください。 その際、沸騰しすぎると豆腐が崩れるので、沸騰するにしてもさせすぎないのがおすすめです！ ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん #ふたりごはん #おかずスープ #時短レシピ #作り置きレシピ

蚤の市今年も楽しかった🙈 今年も東京蚤の市行ってまいりました！ 次の投稿からまたレシピ投稿しますね〜☺️ #蚤の市 #同棲 #二人暮らし

まるで定食屋の味…！ちょっとのコツでめちゃくちゃおいしくなる生姜焼き🥹💓 【新玉の豚バラ生姜】のレシピはこちら✨ コメントなんでも嬉しいです🥹 こんばんは〜。 今夜は、新玉ねぎと豚バラの生姜炒め！ 具材は普通にスーパーであるようなものだし 生姜炒めなんて、THE定番だけど！ 定食屋さんのあのやみつき半端ない味わいを再現した まじでうまい生姜炒めができました！！ みんなも何気なく作ったりしているであろう生姜炒め（生姜焼きもね） 適当に作ってもいけるからこそ、味がブレて薄かったり濃かったり… 食感では玉ねぎは水分が出ちゃったり、反対に豚肉は固かったり…と 定番こそ難しいとも思うんですよね😅 だから今回は、我が家の失敗知らずの美味しい生姜炒めをご紹介しちゃいます！ コツは3つだけ！簡単なのに別物級に美味しくなりますよ〜😍 【生姜炒め ３箇条】 ①豚バラ肉は薄力粉でまぶす！ 　片栗粉よりもとろみがつきにくく程よい仕立て＆カリじゅわ〜感もちょうどいい！ 　今レシピではフライパンの上でまぶしているので、洗い物も汚れもなし！ ②玉ねぎはあと入れ！ 　新玉だからこそ加熱を入れすぎなくても甘くて美味しい🤭！ 　あと入れすることでお肉はちょうどよく火が通り、玉ねぎはシャキシャキ🫶 　とろっと食感がいい人はお肉と一緒に炒めてOK👍 ③追い醤油でガツンと決まる味付けに！ 　黄金比のタレと紹介していますが、最後の追い醤油まで含めてです！ 　なくてももちろん美味しい、けど最後に醤油で締めるともっと美味しい！ 我が家ではまじで作り置きする余裕もなく一瞬で消えました笑 ご飯もいつも以上に減って、副菜の方が余ったくらい🤣 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【新玉の豚バラ生姜】(2人分)⏰10分 新玉ねぎ：1/2個 (約200g) 豚バラ肉：200g 薄力粉：大さじ1と1/2 油：小さじ1 (A)砂糖：大さじ1 (A)みりん：大さじ2
(A)酒、醤油：各大さじ1 (A)生姜チューブ：約大さじ1/2量 仕上げの追い醤油：大さじ1/2 黒胡椒：お好みで適量 ①(A)を混ぜておく。 　新玉ねぎは繊維に沿って8mm~1cm幅の薄切りにする。 　豚バラ肉は一口サイズに切る。 ②フライパンに豚バラ肉、薄力粉を入れる。 　全体に薄力粉が行き渡るようまぶす。 　油を回し入れ、弱めの中火で加熱する。 　 ③8割ほど火が通ったら、新玉ねぎを加える。 　うっすら透けてきたくらいで、(A)を加え、2〜3分炒める。 ④器に盛り付け、お好みで黒胡椒を散らす。 [ポイント] ★豚肉はバラ肉以外でもOKです。 ★お肉の表面に薄力粉をまぶすことで、肉汁を閉じ込めカリッとジューシーに仕上がります😌 　今回は焼き目とカリッと香ばしい感じがベストマッチなので、片栗粉よりも薄力粉がおすすめ！ ★新玉ねぎは普通の玉ねぎで作っても大丈夫です👍 　旬の新玉ねぎを使うことで甘みがグッと増します！ 　また、あえて後入れで食感を残すことで新玉ねぎのおいしさも楽しめます🤭 　そのため、工程③の加熱具合（うっすら透き通る）はお好みの加減でOK！ ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ごはん#同棲ごはんは#ふたりごはんピ#節約レシピピ#時短レシピレ#作り置きレシピ

無限に食べられる…万能ネギだれのジューシーチキン🙈✨ コメントなんでも嬉しいです🥹 【ネギだれ主役チキン】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、ネギだくチキンステーキレシピ✨ 以前、ネギ塩チキンステーキを作りましたが 今回はカオマンガイから着想を経てできた、さっぱりやみつきタレ🤭 オイスターソースが入ることで、うま味もコクも段違いにあがります〜！ チキンステーキはもちろん、豚しゃぶや冷奴などにも合う万能だれ☝️ この分量さえ覚えておけば、アレンジの幅が広がります😆 献立を考える時間を節約したい人にも 同棲ふたり暮らしで日々の献立がマンネリしてきた〜なんて人にも おすすめのレシピです🙈 ここ最近、いろんなレシピを作っていますが オイスターソースにハマっていまして笑 半月ほど前に10品の作り置きを作ったのですが（後日UP予定💪） これもオイスターが入ったレシピが多数で🤣 さっぱり系の味付けでも、濃厚な味付けでも、用途を選ばずに使えるのが便利なんですよね〜 オイスターソースはメーカーによっても味が全然違うので 料理ごとに変えて使ってみてもいいかもしれませんね😌 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【ネギだれ主役チキン】(2人分)⏰15分 鶏もも肉：2枚(約400~500g) 長ネギ：1/2本 油：小さじ1 塩、胡椒：各ひとつまみ (A)砂糖：小さじ1 (A)醤油：大さじ2 (A)酢：大さじ1 (A)オイスターソース：小さじ1 (A)ごま油：小さじ1 (A)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各3cm ①長ネギはみじん切りにする。→ボウルに入れておく。 　鶏もも肉は余分な油を取り、包丁で均一の厚みにする。 ②油を引いたフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、塩、胡椒を片面にまぶす。 　アルミホイルを被せ、重しをのせ、弱めの中火で4〜5分加熱する。 ③焼き目がついたら裏返し、同じアルミホイルを被せて 　2~3分蒸し焼きにして中まで火を通す。 　焼けたら、お好みのサイズに切る。 ④ボウルで長ネギと(A)をよく混ぜる。 　器にチキンステーキを盛り、タレをかける。 [ポイント] ★鶏もも肉は重量オーバーでもOK！タレが多めなので十分足ります✌️逆に1枚でもよくて、タレだけ保存も可！ ★長ネギの辛味が苦手な方は、みじん切りにした後でラップをかけてレンジ1分ほど加熱（汁切り）して使用すると良いです！ 　全て混ぜてからでもOKですが、酢の爽やかさが若干薄れます。 　また、参考までに。先にタレを混ぜておくと味が入って辛味が軽減します！ ★お弁当用などでニンニクが機になる場合は抜いても大丈夫です。 ★フライパンは21cmサイズを使用。 ★保存期間は冷蔵で3日です。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など 同棲ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同#同棲ごはんふ#ふたりごはん鶏#鶏肉レシピ晩#晩ごはん時短レシピ

手軽でタイパ抜群なのに、週8で食べたい✨たっぷり肉団子の中華風おかずスープ🙈💓 肉団子の中華スープ 他の投稿をみる🌾▷ @myon_424 コメントなんでも嬉しいです🥹 【肉団子の中華スープ】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、肉団子の中華風スープレシピ😆 具たっぷりで大満足のおかずスープシリーズです✨ いつも肉団子は鶏で作ることが多いんだけど 今回は豚ひき肉で作ってみたら、、中華スープにめっちゃ合う〜〜 これはもう止まらんぞ、、、なんて最高のスープが爆誕しました笑 肉団子はたっぷり200g分！ ネギと片栗粉入りなので、加熱後でもふわふわ食感！🫶 このボリュームなので おかずがちょっとしかない…って時でも 何作ろう…冷凍もので済ませようかな〜 なんて時でもすごく役立つ！ 平日の夜ご飯決める悩ましい時間をちょっとでも減らしてくれる そんな一品、いや一杯です🤭🌿 ストーリーに載せたら、反響がたくさんだったので 夜がまだ冷えるこの時期にぜひこれで温まりつつ、 みんなのご飯作りの負担が少しでも減ったらいいな〜 なんて願っています😌 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ 前回のおかずスープシリーズもリンクしておきますね！ ------------------------------------------- 【肉団子の中華スープ】(2人分)⏰15分 豚ひき肉：200g 長ネギ：1本（1/3と2/3で使い分けています） 椎茸：2個 (A)片栗粉：大さじ1 (A)醤油：小さじ1
(A)生姜チューブ：3cm (A)塩、胡椒：ひとつまみ (B)水：500ml (B)鶏ガラ：小さじ2 (B)砂糖：小さじ1 (B)酒：大さじ1 (B)醤油、オイスターソース：各小さじ1 黒胡椒：適量 ①長ネギは1/3本をみじん切りにする。 　残り2/3本は5mm幅ほどの斜め切りにする。 　椎茸は軸を取り、硬い端を落として縦に割く。傘は薄切りに切る。 ②ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした長ネギ、(A)を入れてよく混ぜる。 ③小鍋に(B)を入れて一煮立ちさせる。 　斜め切りした長ネギ、椎茸を加える。 　肉団子は手やスプーンで小さく丸めて加える。（目安7〜8個です） 　5〜6分ほど弱めの中火で加熱する。 ④器に盛り付け、黒胡椒をお好みで散らす。 [ポイント] ★豚ひき肉は鶏ひき肉や合挽肉でもOK。肉団子じゃなくて鶏肉や豚肉でアレンジするのもありです✨ ★春雨や人参、ニラなどお好みの具材で、代替やアレンジしても大丈夫です！でもこの具材で一度試してみてほしい気持ちもあります笑！ ★肉団子は大きいと食べ応えありますが、スープなのであまり大きすぎないほうが食べやすいです。 　また、肉団子が大きい場合は加熱時間を追加するなど様子を見てくださいね🙌 ★保存期間は冷蔵で3〜4日です。 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同棲ご#同棲ごはんり#ふたりごはんレ#節約レシピレ#時短レシピ置きレシピ

これはハマる...ザクっと食感のチーズチヂミと春雨スープの2品献立🙈🫶 他の投稿をみる🌾▷ @myon_424 コメントなんでも嬉しいです🥹 【新玉ニラチヂミ献立】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、チヂミと具だくさんの韓国風春雨スープです😆 ザクっとカリッと食感の薄めのチヂミが無性に食べたくなった平日の夜。 薄力粉と片栗粉を混合した液に、具材とチーズを入れて焼いたら ちょーーザクっと食感の仕立てになりました🥹🫶 タレも何やら色々と混ぜていますが…この複雑なタレが好きでね。 餃子なんかのタレもいつもこんな感じで作っております笑 チヂミの日って献立に迷う〜って仲間いませんか？ ご飯と合わせて食べる関西のような日もあるけど、 今回は具たっぷりのスープと2品献立にしてみました〜〜 GW最中ですが、20分くらいでぱぱーっとできるので 同じご飯ばかりで飽きてきたって人はぜひ韓国系で気分を変えてみてはどうでしょう🤭 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- ✍️チヂミとスープの2品献立　⏰20分 【カリッとチーズの！新玉ニラチヂミ】(1〜2人分)⏰10分 新玉ねぎ：1/4個 ニラ：5本 ピザ用チーズ：50g (A)薄力粉：大さじ5 (A)片栗粉：大さじ2 (A)水：100ml ごま油：小さじ2（2回に分けて使用） (B)酢：大さじ2 (B)醤油：大さじ1 (B)砂糖：小さじ1 (B)味噌：小さじ1/2 (B)ごま油、ラー油：各小さじ1 (B)白ごま：お好みで適量 ①ニラは3~4cm幅に切る。 　新玉ねぎは5mm幅程度の薄切りにする。 ②ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、①とチーズを加えて全体が均一になるよう混ぜる。 ③ごま油(小さじ1)を引いたフライパンに流し入れる。 　弱めの中火〜中火で加熱し、焼き目がついたら裏返す。 　ごま油（小さじ1）を追加して、裏面も同様に加熱する。 ④お好みのサイズに切ってお皿に盛る。 　(B)のタレは混ぜて、チヂミと一緒に食卓へ💨 [ポイント] ★結構さらっとした仕立てなので、工程③で流し入れる際、具を先になるべく入れて、生地を全体に回し入れると均等な厚みに仕上がりやすくなります👍 ★今回のチヂミは、チーズがたっぷり入っている薄型チヂミなので、カリッと食感はもちろん、焼き時間も短く簡単☺️ 　その分ボリュームが控えめなので、たくさん食べる人は倍量作るのがオススメです！ ★タレはお好みのものでもOKです！チーズの香ばしさに合わせてさっぱり仕立てのタレにしてみたので、もしよかったら試してみてくださいな〜 ------------------------------------------- 【コクうま！レタス入り韓国風春雨スープ】(2人分)⏰10分 豚バラ肉：50g(家にあるものでOK) 椎茸：2個 人参：1/3本 レタス：100g 春雨：24g（8gサイズを3個使用） ごま油：小さじ1 (A)水：600ml (A)ダシダ：大さじ1 (A)コチュジャン：大さじ1/2 (A)味噌、醤油：小さじ1 黒胡椒：適量 ①豚バラ肉は食べやすいサイズに切る。 　椎茸は軸を取り、端を落として細めに割く。傘は薄切りにする。 　人参は細切りにする。レタスはちぎっておく。（ちぎるのは後でもOK） ②小鍋にごま油を引き、中火でレタス以外の具材を炒める。 ③お肉に8割ほど火が通ったら(A)を加えて一煮立ちさせる。 　アクが出てきたら取り除く。 ④春雨、レタスを加える。 　火を止め、余熱で春雨が柔らかくなったら器に盛る。 　仕上げに黒胡椒を散らす。 [ポイント] ★さっぱり仕立てのスープなので、うま味がもう少し欲しいと思ったらうま味調味料や鶏ガラをちょこっと入れると良いです👍 ★たまたま家にあった端材を使用して作ってみたので、アレンジもしやすい仕立てです🤭ぜひ試してみてくださいな〜！ 　ちなみにお肉は油がのったものがオススメです！✨ ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同#同棲ごはんふ#ふたりごはん節#節約レシピ時#時短レシピ作り置きレシピ

濃厚クリーミー🥹✨ミルク坦々辛ラーメンがおいしすぎて…これしか勝たん。 ミルク坦々風辛麺 他の投稿をみる🌾▷ @myon_424 コメントなんでも嬉しいです🥹 【ミルク坦々風辛麺】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、辛ラーメンアレンジ第3弾！（あれ、２かな、わからん笑🤣） 鶏白湯アレンジを前回やりましたが、今回は坦々風にアレンジです✨ これがもう〜〜最高！！ 今までに坦々風自体のアレンジを数々出してきましたが その度にコメントでいただくのが、「ひき肉の味付けが美味しい！」 →ということで、今回はラーモンの上に盛り付けるひき肉なので いつもとすこーしだけ違う仕立てにしてみたんだけど これがまたみょんと🦊の胃袋にドストライクでした笑 さて、話は変わります。 ここのところまた投稿頻度が少なかったので何をしていたかというと 友人の結婚式に参列したり、 試作と撮影をしてはボツになって投稿を見送ったり、、 （昨年引っ越してからカーテンを新調していなかったために）カーテン探しを巡り巡っていたり それを機にインテリアモードに突入し、家中のインテリアを見直したり楽天で買ったり… と、何かとバタバタしておりましたね😅 そう！ここ最近は何を作ってもなかなか納得できない料理ばかりで 「まったく。なんだーーもーーー」って日の繰り返し😂 そういう時こそ勉強、なんて真面目に考えたりもしましたが うまくいく日があれば、いかない日もあるという どこかの誰かの言葉を頭に浮かばせながらベッドでぬくぬくぬくぬく。 そんなこんなで、レシピも何もメモ書きしていなかった今回のレシピ すごく上手にいったもんですから、やっと撮影してレシピ化👏 小鍋一つでほぼできちゃう、とてもズボラというか手軽なレシピなので 辛ラーメン好きな人はもちろん、苦手な人は豆板醤抜きでチーズもインしてぜひお試しくださいな笑 （ひき肉を別皿に取っておく＝鍋ひとつじゃない!? と気づいた方に心の中で100点を送ります） ------------------------------------------- 【ミルク坦々風辛麺】(1人分)⏰10分 辛ラーメン：1袋 豚ひき肉：100g ごま油：小さじ1/2 (A)甜麺醤：小さじ1 (A)豆板醤：小さじ1/2(ここはお好みでもOK) (A)ニンニクチューブ、生姜チューブ：各1cm ↓ 砂糖：小さじ1 醤油：小さじ1/2 水：350ml ↓ (B)牛乳：200ml (B)鶏ガラ：小さじ1
(B)味噌：小さじ1/2 水菜：適量 白ごま：適量 ①弱めの中火で温めた小鍋にごま油を引く。 　ひき肉、(A)を加えて8割ほど火が通るまで炒める。 　仕上げに砂糖と醤油を加えてしっかり火が通るまで炒める。 　別皿に取り分けておく。 ②同じ小鍋に水を加える。 　沸騰したら辛ラーメンの麺、かやく、粉末スープを加えて、2分ほど加熱する。 ③(B)を加えて、沸騰する直前まで温めたら器に盛り付ける。 　分けておいた①を盛り付け、水菜、白ごまをトッピングする。 [ポイント] ★牛乳は豆乳でもOKです！ 　豚ひき肉は鶏ひき肉でもアレンジOKです！ 　他にもやしやニラ、ネギなど、お好みの具材を追加しても美味しく召し上がれます🤭 ★豚ひき肉は最初から全てを加えるよりも、最後に砂糖と醤油でガツンと味をつける方が美味しいのでぜひ！✨ ★先に水で麺をほぐしながら加熱し、牛乳を加えてからは沸騰させないのがポイント！まろやかな仕上がりにになりますよ〜 ★(B)の味噌はなしでもOK！ただこのちょっとの味噌がグッと味を深めます🥹 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #ラーメ#ラーメンご#同棲ごはんり#ふたりごはんレ#節約レシピレ#時短レシピ

一杯で完結もできちゃうおかずスープ🙈✨ 他の投稿をみる🌾▷ @myon_424 コメントなんでも嬉しいです🥹 【トマ卵そぼろの酸辣湯】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、あったかいけどさっぱり✨な酸辣湯風レシピ！ 酸味はありますが、辛味は今回なしなので 辛いのが苦手な方でも食べやすい仕立てです😆 前回の投稿で、暑すぎて素麺デビューしたにも関わらず 急に気温が下がったりと寒暖差が激しいここ数日だったので 温かいけどさっぱり飲みやすいスープを作りました🤭 夜の家でヒートテックを着るみょんに対し 半袖半ズボンでエアコンをつけようとする🦊… そんなふたりの間をとったようなスープですね笑 👆ちなみに夏の冷房問題。 レシピ関係ないんだけど🙏 これ、我が家では結構悩みの種なのですよ。 夏だけ部屋分かれて寝るくらいで、これどうしたらいいんだろうと 毎回思っていますが、同じ経験ある方いたらコメントで教えてください😂🙌 さておき、今回のレシピ、 スープとして献立の一つにも、おかずスープとして2品の献立時にも さらにはご飯や素麺を追加して一品だけでも、と3つのお役立ちレシピです🤗 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【トマ卵そぼろの酸辣湯】(2人分)⏰10分 豚ひき肉：150g トマト：1個（約170g） 卵：1個 ごま油：小さじ1 (A)水：500ml (A)鶏ガラ：小さじ2 (A)砂糖：小さじ1 (A)片栗粉：小さじ1 (A)醤油：小さじ1 お酢：大さじ2 刻みネギ、ごま油、ラー油：各お好みで適量 ①トマトは1~1.5cmサイズのダイス状に切る（大体でOK！測らなくて大丈夫！） 　溶き卵を用意しておく。（加える直前に準備してもOK） ②小鍋にごま油を引き、中火でひき肉を炒める。 　8割ほど火が通ったら、トマトを加えて軽く1分程度炒める。 ③(A)を加えて一煮立ちさせる。 　アクが出てきたら取り除く。 　 ④溶き卵を回し入れる。 　一煮立ちしてふわふわ浮いてきたら軽く混ぜ、お酢を加えて混ぜる。 　器に盛り付け、お好みでねぎ、ごま油、ラー油を盛り付ける。 [ポイント] ★スープ単体でうま味は十分すぎるくらいうまうまです✨ 　逆にご飯や麺を追加する場合は塩分や濃さが足りないので、アジシオや塩でもいいし、鶏ガラを追加して味見してみてくださいな〜👍 ★トマトを小さく切るのが面倒であれば大きいままでも良いです笑小さい方が噛み切りやすく、そぼろや卵と一緒に食べやすいです！☺️ ★保存期間は冷蔵で1〜2日。加熱しているので3日でも大丈夫ですが、味が落ちてきます〜、、 　温め直しすると酸味も飛んでしまうので、初めから作り置きする場合は食べるときにお酢を加えてもいいかもしれません😌 ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同#同棲ごはんふ#ふたりごはん節#節約レシピ時#時短レシピお#おかずスープ

今年暑すぎて素麺始めました🤣韓国風スープがおいしすぎるやつ！！ 他の投稿をみる🌾▷ @myon_424 コメントなんでも嬉しいです🥹 【コクうま韓国風！ツナ卵キムチ素麺】のレシピはこちら✨ こんばんは〜。 今夜は、さっぱり！韓国風のアレンジそうめんレシピ✨ あの、、まだ4月ですよね😂 日中の日差しが尋常じゃないくらい暑くて、夏並みに洗濯物が即乾く今日この頃です笑 さすがにさっぱりしたものが食べたいお昼に 早くも2026年初素麺、始めました🌿 みょんは日中も基本的に家で過ごしていますが、🦊はそうもいかない、、 バタバタとこの日差しの中動きまくる仕事柄、お昼は食べ進めやすくて なるべく重くないものを、という背景もあります😌 コチュジャン入りで一気に韓国風の仕立てになり、 そこのめんつゆと鶏ガラで一気にやみつきどが加速💨！！ これはもう…素麺1束じゃ足りないかもしれません。 これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎ ぜひ試してみてくださいな♪ ------------------------------------------- 【コクうま韓国風！ツナ卵キムチ素麺】(1人分)⏰作業5分 そうめん：1束 卵：1個 ツナ缶：1/2缶 キムチ：適量 (A)鶏ガラ：小さじ1/2 (A)コチュジャン：小さじ1/2 (A)ニンニクチューブ (A)めんつゆ：大さじ2強（お好みで後から調整） (A)冷水：350ml 白ごま：適量 刻みネギ：適量 ①茹で卵を作る。沸騰したお湯で7〜8分茹でる。 　ツナは油を切っておく。 ②沸騰したお湯でそうめんを茹でる。 　冷水でよくもみ洗いし、水気をしっかり切る。 ③器に(A)の冷水以外を入れてよく混ぜる。 　最後に冷水を加えて軽く混ぜる。 　その中にそうめんを加える。 ④仕上げにキムチ、ツナ、茹で卵、刻みネギ、白ごまを盛り付ける。 [ポイント] ★卵はお湯を沸かす段階から、冷蔵庫から出しておきます。茹で終わった後はすぐに冷水または氷水で冷やし、全体にヒビを入れて剥くと綺麗にできます！殻と白身の間の水蒸気をうまく冷やせるかどうかでめちゃくちゃ変わります！ ★今回の具材はお好みでアレンジいただいても大丈夫です。キムチと合うようなスープ仕立てなので、キムチ増量もおすすめです！ ------------------------------------------- このアカウントでは、 ＼胃袋を惚れさせる♥／ ''一品で大満足ごはん''を紹介しています。 好きな人に''美味しい''って言われたら 明日も料理をしたくなりませんか？😌 フォローはこちら👉@myon_424 初のレシピ本📕 『MYONのふたり暮らしごはん』絶賛発売中✨ ガッツリおかずからおつまみ、サラダ、おむすび特集など ふたり暮らしの方だけでなく 家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️ ------------------------------------------- #同#同棲ごはんふ#ふたりごはん節#節約レシピ時#時短レシピ作#作り置きレシピ