まりこ｜農家

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね☺️♡ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ズッキーニ、全部これでいいかも🤤 とろっカリッ食感の唐揚げに 魔法のディップソース、優勝すぎる、、、 　 しかもカリウムたっぷりで、 むくみ対策や高血圧予防にも◎ ⁡　 ＼カリッと仕上げるコツは片栗粉2度づけ／ ⁡　 「これ野菜だっけ…？」ってなる美味しさ、 ぜひ試してみてね💕 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 〈ズッキーニの唐揚げ〉 　 ◾️材料 ・ズッキーニ　　２本 ・醤油　　　　　大さじ1 ・片栗粉　　　　大さじ4〜 　 ◎ディップソース ・マヨネーズ　　　　大さじ3 ・レモン汁　　　　　小さじ1 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・塩　　　　　　　　少々 ・ブラックペッパー　少々 　 　 ◾️作り方 ①ズッキーニはヘタを切り落としてからたて6等分にカットする。 ②ポリ袋に入れたら醤油で下味をつけてから、片栗粉をまぶす。 （できれば２回に分けてつけると、よりザクザク感がアップ！） ③フライパンに1cmぐらいの油を熱し、揚げ焼きする。 ④こんがり焼き色が付いたら完成✨ ディップソースにつけて召し上がれ💕 　 　 ◾️ポイント ・ズッキーニは生でも食べられるので、こんがり色がつけばOK👍 ・しっかりめに片栗粉をつけてね☺️ ・カリウムたっぷりで、むくみ対策にも◎ ・高血圧が気になる方にもおすすめの野菜です✨ ・油と相性がよく、加熱することで栄養の吸収もアップ⤴️ ・カリウム、ビタミンC、βカロテンも含まれていて、夏のカラダにやさしい🥒 ・唐揚げなのに、ちょっと罪悪感少なめなのが嬉しい😊 　 この夏、旬なズッキーニを最高に美味しく食べたいならこれ！ ぜひ作ってみてね♡ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨ 　 　 　 　 ズッキーニ、好き？

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね☺️♡ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 \作業時間たった5分⏰/
ほったらかしでできちゃうから 夏休みのランチにもぴったり！
　 加熱トマトは ✅リコピンの吸収率がなんと3倍👏
✅旨みも甘みもぎゅ〜っと凝縮🍅 　 いいことしかない！🤭 ぜひ保存して作ってね💕　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 〈炊飯器 de トマトたっぷりパスタ〉 　 　 ◾️材料 ・パスタ　　　　　　200g ・ミニトマト　　　　20個ぐらい ・モッツァレラ　　　1個 ◎おろしにんにく　　大さじ1 ◎塩　　　　　　　　小さじ1 ◎水　　　　　　　　400ml ◎オリーブオイル　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　お好みで ・ブラックペッパー　お好みで 　 　 ◾️作り方 ①モッツァレラ以外の材料を全て炊飯器に入れ、早炊きモードでスイッチON。 ②20分で強制終了させたら、モッツァレラをちぎって入れ、塩とブラックペッパーで味を整えたら完成✨ 　 　 ◾️栄養ポイント
・トマトは加熱でリコピン吸収率3倍🍅 ・リコピンは美肌・紫外線対策に◎ ・にんにくは疲労回復・免疫力アップに効果的 ・オリーブオイルと合わせることで抗酸化作用UP✨ ・モッツァレラでたんぱく質とカルシウムも補えるよ💪 　 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 　 ▷@mariko_yasai 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね☺️ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 鉄分しっかり摂れてる？ 自信もって「摂れてるよ！」って言えないのは 私だけじゃないはず‥🤫 　 鉄分の王様、ほうれん草🥬✨ 実は体に吸収されにくいデメリットが💧 でも、このレシピなら 鉄分の吸収率もUPで栄養もモリモリ💪😆 　 この組み合わせが神✨ 栄養不足が気になったらこれ思い出してね🥰🤲 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ？ ◾️ポイント ・ほうれん草は根の部分が1番甘くておいしい☺️栄養も豊富って言われているよ☝️ ・根元の赤みが濃いものほど甘みが強い！買う時は根元の色を見てみて👀 ・レモンやお酢などのビタミンCやクエン酸と一緒に食べると、鉄の吸収率アップ⤴️ ・他にも健康を維持するのに欠かせない栄養たっぷりのほうれん草🥬 これ食べて明日も元気に過ごそうね〜🥰🫶 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥹♡ いいねやコメント、メッセージ とっても励みになっています😌💓 　 #ほうれん草 #簡単レシピ

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね☺️♡ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 この夏リピ確定🎐🍉 冷凍トマトが最高すぎる…🥹✨ 　 ＼混ぜるだけ！ひんやりごちそうめん／
　 シャリシャリ食感で、栄養＆旨みもしっかりキープ🙌 さっぱり味で、食欲がない日もスルッと食べられるよ◎
豆腐や納豆にかけても めちゃくちゃ美味しいからやってみて〜🤤💕 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 〈冷凍トマトのひんやりごちそうめん〉 　 　 ◾️材料 ・トマト　　　　　中4個 ・新玉ねぎ　　　　1/2個 ・ツナ水煮缶　　　1缶 ・大葉　　　　　　10枚 ◎ウマミソース　　大さじ2 （3倍濃縮のめんつゆで代用🙆‍♀️） ◎酢　　　　　　　大さじ2 ◎オリーブオイル　大さじ1 ◎はちみつ　　　　大さじ1 ◎塩　　　　　　　小さじ1/2 　 　 ◾️作り方 ①トマトはヘタをとって冷凍したものを水に3分つけたら2cm角の大きさに切る。（ここで皮をむいても◎） ②大葉を細切り、新玉ねぎはみじん切りにする。 ③材料を全て混ぜ合わせ、ゆでたそうめんにかけたら完成✨ 　 　 ◾️ポイント ・トマトを冷凍して水に3分くらいつけると、湯むきしなくても簡単に皮がむけるよ👍 ・熟しすぎちゃって使い道に困ったら冷凍してみて☺️トマトスープや、トマトソースにもおすすめ🥣 ・ツナ缶は汁ごと入れて旨みアップ！ ・トマトは油と一緒に食べるとリコピンの吸収率アップ🍅 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 今回は、 @kimono_mom さんの @umamisauce_jp を使用しております☺️ ヴィーガン、グルテンフリー、無添加の麺つゆでこれ１本あれば和、洋、中、なんでも味が決まるのでおすすめです❣️ ▽以下の店舗にて5/26から発売中！ 　・ＴＳＵＴＡＹＡ　ＢＯＯＫＳＴＯＲＥ　梅田ＭｅＲＩＳＥ 　・奈良　蔦屋書店 　・京都岡崎　蔦屋書店 　・六本木　蔦屋書店 　 「日本のうまみを世界の食卓へ！」 アメリカで活動されている @kimono_mom さんの万能調味料 ぜひ堪能ください🙌✨ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨ 　 　 　 #冷凍トマト #トマト #トマトレシピ

👩🏼‍🌾今日のレシピは、ネバリスターを使ったステーキ！ 青のり × めんつゆ × バター の組み合わせ優勝すぎる🤤 ネバリスターの素材を引き立ててくれるよ✨
　

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね👀💭 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 長芋あったらこれ作ってみて🙌！ 加熱したネバリスターは ねっとりホクホクの中に シャキっとした食感もあってクセになる☺️ 　 めっちゃ簡単だから保存して作ってね💕 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 〈長芋のポテトサラダ〉 　 ◾️材料 ・長芋　　　　　　　300g 　（ネバリスター使用） ・ブロックベーコン　100g ◎マヨネーズ　　　　大さじ3 ◎醤油　　　　　　　小さじ1 ◎砂糖　　　　　　　小さじ1 ◎粉チーズ　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　　適量 ・ブラックペッパー　お好みで 　 　 ◾️作り方 １．長芋は一口大くらいの大きさに切って耐熱容器に入れ、レンジ600w4分チン。 ２．ベーコンを、厚さ・幅1cmに切って、弱火でこんがり焼く。 3．【１】に焼いたベーコンと◎を入れて混ぜる。 ４．塩とブラックペッパーで味を整えたら完成✨ お好みで半熟卵をのせても🙆‍♀️ 　 　 ◾️ポイント ・長芋は完全に火が通ってなくても大丈夫です👍シャキホクな食感を味わえます☺️お好みで固さを調節してみてね♡ ・ベーコンを焼くときは、油をひかず弱火でじっくり焼くと焦げずにこんがり焼けるよ🍳 　 　 最近食欲ないな〜と思ったら試しに食べてみてね🙂‍↕️💕 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ついにネバリスターネット販売決定❤️‍🔥 5/23（金）12:00〜 STORESにて販売開始！ フォローしてチェックしてね💕 ▶︎ @mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね💌♡ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 とろ〜り卵とじゅわっとナス🍆🥚 薬味たっぷりで、ごはんがすすむ味✨ 　 半熟卵を作るのが難しいっていう声が たくさんあったので… 茹でない半熟たまごで作ってみたよ🥰 　 これがもう…優勝すぎた🏆 かんたん×時短×失敗なし❣️ 　 暑い日にぴったりな、さっぱり副菜🌿 作り置きにも◎保存して作ってね〜💕 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 〈麻薬なすたま〉 　 ◾️材料 ・なす　　　　　　　 　4〜5本 ・卵　　　　　　　　 　4個 ・大葉　　　　　　　 　5枚 ・ねぎ　　　　　　　 　10cmくらい ・ごま油（塗る用）　　　大さじ１くらい ・酢（お湯に入れる用）　大さじ１ ◎醤油　　　　　　　 　大さじ3 ◎酢　　　　　　　　 　大さじ1 ◎砂糖　　　　　　　 　大さじ1 ◎ごま油　　　　　　　 大さじ1 ◎オイスターソース　 　小さじ1 ◎おろししょうが　　 　小さじ1 ◎おろしにんにく　　 　小さじ1 ◎ごま　　　　　　　 　大さじ2 ◎かつお節　　　　　 　1袋（1.5g） 　 　 ◾️作り方 １．大葉とネギをみじん切りにして、◎と混ぜ合わせる。 ２．なすのおしりから十字に切り込みを入れ、ごま油を全体にぬったら１つずつラップで包んで、600w4分チン。 ３．なすが柔らかくなったら冷水で冷やし、切り込みの部分から裂いて保存容器に入れる。 ４．鍋にお湯が沸騰したら、火を弱め「フツフツ」ぐらいにして酢を入れる。 ５．卵を器にわってから、一つずつそっと落とし、2分加熱したらおたまでやさしく取り出して容器にイン。 ６．上からタレをかけて、冷蔵庫で10分以上漬けたら完成✨ 　 　 ◾️ポイント ・なすに油をぬってからチンするとキレイな紫色に♡ ・難しい半熟卵の殻むきがないから失敗ゼロ&時短✨ ・お湯にお酢を入れると、白身がバラバラになりにくくキレイに仕上がるよ☺️ ・お好みでみょうがをたしたり、薬味が苦手な方は入れなくてもとっても美味しいです💕 　 　 暑い日はキンキンに冷やして食べるのがおすすめ〜🍧！ 保存して作ってね🥰🫶 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ついにネバリスターネット販売決定❤️‍🔥 5/23（金）12:00〜 STORESにて販売開始！ フォローしてチェックしてね💕 ▶︎ @mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね👀💌 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 正直、ごはん作る気力ない日ってあるよね…？🫠 そんな時に試してほしいのが 袋で完結する、この栄養爆弾サラダ🥗✨ 　 ネバリスターの粘りで満腹感◎ 豆苗で免疫力もサポートしてくれて サバ缶でしっかりパワーチャージ💪 　 全部袋に入れてシャカシャカするだけ！ 包丁もまな板も使わないから 洗い物ほぼなし、3分あれば完成😭👏 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 〈ネバリスターと豆苗とサバ缶のサラダ〉 　 ◾️材料 ・ネバリスター　　　300g（普通の長芋でも👌🏼） ・豆苗　　　　　　　1袋 ・サバ缶　　　　　　1缶 ・マヨネーズ　　　　大さじ2 ・醤油　　　　　　　大さじ1 ・かつお節　　　　　1袋（15gくらい） ・ブラックペッパー　お好みで 　 　 ◾️作り方 １．ネバリスターはしっかり洗って袋に入れて粗めに叩く。 ２．豆苗を3cm幅にカットして洗う。 ３．【1】にブラックペッパー以外の材料全て入れ振って混ぜる。 ４．お皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて完成✨ 　 　 ◾️栄養 ・ネバリスター 消化酵素アミラーゼが豊富で、胃腸の働きを助けてくれる！ムチンで粘膜保護＆疲労回復効果も✨ ・豆苗 βカロテン＆ビタミンCが豊富で、免疫力アップ・肌の調子を整えてくれる☺️食物繊維で腸活にも◎。 ・サバ缶 EPA・DHAたっぷりの脳に良い脂と、たんぱく質で代謝UP。缶詰でも栄養価が落ちにくいのが魅力✊🏼 ・かつお節 うま味だけじゃなく、たんぱく質とビタミンDも摂れる！ マヨ×醤油×ブラックペッパーが食欲そそる🤤 ごはんにもビールにも合う一品です🍻 ぜひ試してみてねっ🙌♡ 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ついにネバリスターネット販売決定❤️‍🔥 5/23（金）12:00〜 STORESにて販売開始！ フォローしてチェックしてね💕▶︎@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨

今日はレシピじゃないんだけど 農家のリアルな日常をお届け☺️🤲 　 小さな助っ人、がんばってます✊🏼♡ こうしてひとつひとつ袋詰めして、道の駅で販売しています✨ 　 次回はこの長芋を使った とろろ丼つくるよ〜🍚お楽しみに😋 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね☺️ 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 漬ける時間ゼロ秒で完成✨ ＼パパっと作れる長芋のピリ辛漬け／ 長芋は栄養たっぷりだから 忙しい朝ごはんにもピッタリ👍 長芋のシャクシャク食感に、 ピリッと甘辛な味付けが最高すぎて… ごはんがすすむすすむ🤤🍚 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＜長芋のピリ辛漬け＞ 　 ◾️材料 ・長芋　　　　400g ◎醤油　　　　大さじ5 ◎砂糖　　　　大さじ5 ◎酒　　　　　大さじ2 ◎みりん　　　大さじ2 ◎酢　　　　　大さじ2 ・鷹の爪　　　お好みで （わさびに代えてもおいしいよ👌🏼） 　 　 ◾️作り方 １．◎を耐熱容器に入れて、600wで2分加熱したら、しっかり混ぜておく。 ２．長芋は皮をむいて、スライサーで薄切りにして【１】に入れて和えたら完成✨ 　 冷蔵庫で１週間くらいおいしく食べられるよ☺️ ご飯にのせて食べてみて！ リピート確定のおいしさ💓 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨ #長芋 #漬物

農家が作る野菜レシピはこちら🍳 👩‍🌾@mariko_yasai 　 忘れないように【保存】がおすすめ🫶 わからないことは遠慮なく聞いてね💬♡ 　 　 みんなお家焼肉する？ これ作るだけでテンション爆上がりの やみつき旨塩ねぎダレ🧂 　 お肉との相性はもちろん、 冷やっこや、卵かけご飯にのせても め〜ちゃおいしいの🤤 　 ぜひ作ってみてね💕 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 「旨塩ねぎダレ」 　 ◾️材料 ・長ねぎ　　　　　　1本 Ａごま油　　　　　　大さじ1 Ａ鶏がらスープの素　小さじ1 Ａ塩コショウ　　　　少々 Ａオイスターソース　少々 　 　 ◾️作り方 １．長ねぎをみじん切りにする。 ２．切った長ねぎと【Ａ】を混ぜ合わせたら完成。 　 　 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 ＼野菜で家族の胃袋をつかむ✊🏼／ 北海道の農家のまりこです👩🏼‍🌾 　 ・野菜のレパートリーを増やしたい！ ・健康的にもりもり食べたい！ ・簡単な野菜レシピが知りたい！ 　 って人はフォーローしてね💕 ▷@mariko_yasai ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 　 最後まで読んでくれてありがとう🥺 明日も楽しく過ごそうね〜✨