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パティシエかじた

@kajita_patissier

プロのお菓子作り
\自宅でできる本気で美味しいお菓子/
簡単なレシピでも圧倒的なおいしさ
神講座と呼ばれるオンラインお菓子スクール運営⇨詳細は公式LINEへ

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パティシエかじたのTikTok投稿
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204,969 204,969回再生 投稿から310日21時間55分後（7,461時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

絶句するほど美味しい抹茶テリーヌのレシピです。 質問はコメント欄まで📝 -材料- •ホワイトチョコレート　150g •無塩バター　150g •きび糖　45g •薄力粉　11g •抹茶　12g •卵　140g •生クリーム 17g ①バターとホワイトチョコをレンジで溶かす ②きび糖と薄力粉と抹茶を混ぜる ③全卵に2を加えて混ぜる ④1のボウルに3を加えて混ぜる ⑤生クリームを入れる ⑥バーミックスでしっかり乳化させる⭐️ ⑦湯煎焼きする 100℃ 50分⇨130℃ 15分程度　（様子を見ながら） 薄くスライスして食べるのが一番美味しい😋 長〜くじっくり楽しめて一石二鳥です🥰 抹茶は好きですか？ #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #抹茶 #簡単レシピ #スイーツレシピ #テリーヌ #テリーヌショコラ #抹茶バスクチーズケーキ#抹茶スイーツ #抹茶すきな人と繋がりたい

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\バーナーで焦がせばクレームブリュレショコラ/ 質問はコメント欄で📝 ちなみに半分凍らせたらカタラーナショコラにも…。 -材料-60g×3個分 生クリーム 100g 牛乳 60g ダークチョコレート　16g （2種類違うタイプのチョコレートをブレンドすると深みが出ます） 卵黄 1個 グラニュー糖 18g 130℃のオーブンで30分湯煎焼き #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #プリンレシピ #チョコプリンレシピ #チョコスイーツレシピ #簡単スイーツレシピ #簡単スイーツ

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お店でも爆売れだった “究極のショコラバスクチーズケーキ”です！ \お家でプロの味/ 質問はコメント欄まで📝 -材料- 4号のセルクル1台分 クリームチーズ　120g サワークリーム　20g グラニュー糖　54g ココアパウダー　10.8g 塩　0.4g ダークチョコレート　40g 卵　95g 生クリーム　100g ①クリームチーズとサワークリームを混ぜ合わせる ②グラニュー糖とココアを混ぜる ③2(グラニュー糖＋ココア)と塩を1(クリームチーズ)に加え混ぜる ④ダークチョコレートをレンジもしくは湯煎で溶かし、加えて混ぜる ⑤卵を2回に分けて加え優しく混ぜる ⑥生クリームを加え混ぜる ⑦型に流し入れて予熱200℃のオーブンに入れ、 190℃ 19分焼成する。 #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #チーズケーキレシピ #バスクチーズケーキレシピ #お菓子作り #パティシエ #パティシエになりたい #簡単レシピ動画 #チョコスイーツ #ショコラ #チョコレート #🍫

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簡単なのに美味しすぎる抹茶のバスチー ○材料　4号サイズ1台分 ・きび糖　54g ・抹茶 11g ・塩 0.5g ・クリームチーズ 120g ・サワークリーム 20g ・ホワイトチョコレート 30g ・卵 95g ・生クリーム 100g 予熱240℃ →210℃ 19分　焼成 一晩冷蔵庫でお休みさせてあげてください。 生クリームたてたり、めんどくさいことなしです。混ぜるだけで作れちゃいます。 トロッと焼けたら見た目も口溶けも堪らない抹茶のバスクチーズです🍵 焼きすぎは注意です、まずはこの時間通り信じて焼いてみてね✨ #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #バレンタインデー #抹茶 #簡単レシピ #スイーツレシピ #チーズケーキレシピ #バスクチーズケーキレシピ #抹茶バスクチーズケーキ

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簡単ひと手間であっという間にお店の味 作り方知りたいというリクエストがあったので公開します！ クッキーシューの上の生地の作り方です♪ 材料は３つだけ！ •バター　30g •砂糖　30g •薄力粉　30g ①バターを柔らかくする ②砂糖を加えて混ぜる ③ふるった薄力粉を加えて混ぜる⇨冷蔵庫へ ④伸ばして抜く そこまでこれは繊細な作業じゃないです！くっつかないように打ち粉をしながら伸ばしてください♪ 初めて知った時は、こうやってクッキーシューってやるんだぁと感動した記憶があります…🫧 真似してみてね😌 #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #お菓子作り #パティシエ #フランス菓子 #シュークリーム #クッキーシュー

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（2026.03.06 10:53時点で取得） 226 コメント 226投稿から321日14時間8分後
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2026.03.06 10:53 時点 30日経過・確定 投稿から321日14時間8分後（7,718時間）
パティシエかじたのTikTok投稿
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546,635 546,635回再生 投稿から322日21時間36分後（7,749時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

お家で出来るお店の味🏠 極上シュークリーム とっても美味しいシュー生地レシピの公開です♪ ○シュー生地 水　67g バター　54g 牛乳　67g 塩　2.7g 砂糖　2.7g 薄力粉　80g 全卵　120g 1.オーブンを200℃に予熱しておく 2.鍋に水とバターと牛乳と塩と砂糖を入れて火にかける 3.沸騰したら火を止め、ふるった薄力粉を加えて合わせる 4.もう一度火にかけて水分を飛ばす ※鍋底に少し生地がくっついたらOK 5.ほぐした卵を少しずつ入れる ※何回かに分けていれて、生地が繋がったら次入れるを繰り返す！ 6.間隔をあけて絞って、シューサブレを乗せてオーブンに入れる ※⚠️絶対に途中でオーブンを開けない事！ 気圧の差で萎んでしまいます ○シューサブレ（クッキー生地） バター　50g グラニュー糖 50g 薄力粉　50g 1.柔らかくしたバターに砂糖を入れて混ぜる 2.ふるった薄力粉を加えて合わせる 3.冷蔵庫で冷やす 4.伸ばして丸抜きで抜く #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #お菓子作り #パティシエ #パティシエになりたい #フランス菓子 #シュークリーム #シュー生地

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26,110 いいね 26,110投稿から322日21時間36分後
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20,028 20,028回再生 投稿から323日14時間6分後（7,766時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

流行りのチャンククッキー抹茶フレーバーです🍪 -材料- 5枚分※少ないと思うので何倍か必要数に応じて作ってください😌 •発酵バター　80g •粉糖　40g •きび糖 30g •卵 45g •薄力粉 108g （中力粉でも○） •抹茶 8.5g •ベーキングパウダー 1.8g 飾りはお好みで。 今回は •ホワイトチョコレート 15g •マカダミアナッツ（ロースト） 15g •ピーカンナッツ 10g •ドライいちご　 を使用しました♪ #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #抹茶 #パティシエになりたい #パティシエ #お菓子作り #簡単レシピ動画 #スイーツレシピ

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311 いいね 311投稿から323日14時間6分後
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15,120 15,120回再生 投稿から325日19時間3分後（7,819時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

このジュワッと感がズルすぎる… 抹茶フォンダンショコラ 質問はお気軽にコメント欄まで📝 -材料-直径6㎝のセルクル ５個分 <抹茶のガナッシュ／センター> •抹茶　2.1g •水　6.3g •ホワイトチョコレート　68g •生クリーム　23g <フォンダンショコラ生地> •ホワイトチョコレート　78g •発酵バター　62g •きび糖　55g •薄力粉　36g •抹茶　10.5g •卵　144g 冷めても美味しいレシピです😋 #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #バレンタインデー #抹茶 #スイーツレシピ #フォンダンショコラ #簡単レシピ

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282 いいね 282投稿から325日19時間3分後
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（2026.03.06 10:53時点で取得） 7 コメント 7投稿から325日19時間3分後
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16,068 16,068回再生 投稿から326日7時間26分後（7,831時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

バレンタインデーにもおススメ “究極のショコラバスクチーズケーキ”です！ \お家でプロの味/ 質問はコメント欄まで📝 -材料- 4号のセルクル1台分 クリームチーズ　120g サワークリーム　20g グラニュー糖　54g ココアパウダー　10.8g 塩　0.4g ダークチョコレート　40g 卵　95g 生クリーム　100g ①クリームチーズとサワークリームを混ぜ合わせる ②グラニュー糖とココアを混ぜる ③2(グラニュー糖＋ココア)と塩を1(クリームチーズ)に加え混ぜる ④ダークチョコレートをレンジもしくは湯煎で溶かし、加えて混ぜる ⑤卵を2回に分けて加え優しく混ぜる ⑥生クリームを加え混ぜる ⑦型に流し入れて予熱200℃のオーブンに入れ、 190℃ 19分焼成する。 ※ご家庭のオーブンにより差がございます。 是非作ってみてください！ パティシエかじた

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339 いいね 339投稿から326日7時間26分後
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（2026.03.06 10:53時点で取得） 4 コメント 4投稿から326日7時間26分後
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（2026.03.06 10:53時点で取得） 28 シェア 28投稿から326日7時間26分後
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おうちでプロのケーキ作り🧑‍🍳 今回は赤色が目を惹くチーズケーキを作りました♪ 初めて家で構成が多いやつ作ったんですが、意外とすんなり出来ちゃいました😳 今は100均もすごくいろんな道具が揃ってて、意外と作れちゃうので是非挑戦してほしいです。 材料 ○クラフティ クリームチーズ　36g グラニュー糖　20g 薄力粉　2.4g 卵　30g 生クリーム　75g ブルーベリー　2粒/個 170℃で25分程度焼き色がついたらOK ○紅茶のクリーム クリームチーズ　27g 紅茶　1.7g 牛乳　34g グラニュー糖　1.3g ゼラチン　0.5g クレームパティシエール　24g ※クレームパティシエールが無いときは他のもので代用可です。 ○クリームチーズのムース クリームチーズ　185g 牛乳　90g 卵黄　60g グラニュー糖　14g ゼラチン　5.9g ホワイトチョコレート　47g 卵白　47g グラニュー糖　56g 水飴　9.5g 水　17g 生クリーム　105g #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #お菓子作り #パティシエ #パティシエになりたい #フランス菓子 #チーズケーキ 菓子好きな人とつながりたい

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1,955 いいね 1,955投稿から327日16時間57分後
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（2026.03.06 10:53時点で取得） 17 コメント 17投稿から327日16時間57分後
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（2026.03.06 10:53時点で取得） 68 シェア 68投稿から327日16時間57分後
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2026.03.06 10:53 時点 30日経過・確定 投稿から327日16時間57分後（7,864時間）
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40,071 40,071回再生 投稿から328日14時間59分後（7,886時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

\最高の朝をむかえる/目覚めのスコーンのレシピです☀️ もっと寝ていたい日でもこれがあればスッキリ起きれる！ そんな一品になってもらえたら嬉しいです。 -材料-12個分 バター 90g きび糖 55g 薄力粉 175g 強力粉 75g B.P 12.5g ヨーグルト 37.5g 卵 1個 塩　ひとつまみ(1.25gくらい) 仕上げ 水　少々 きび糖　少々 予熱190℃ ⇨20分焼成 ⭐︎自家製クロテッドクリーム 生クリーム　100g 牛乳　100g きび糖　8g ◎すべて材料を合わせて、鍋で煮詰める。 ⚠️焦がさないように注意 とろみがついたらオッケー！あとは冷やすだけ♪ #スコーン #スコーンレシピ #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #朝食レシピ #朝食メニュー #贅沢な朝ごはん

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657 いいね 657投稿から328日14時間59分後
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11,540 11,540回再生 投稿から330日59分後（7,920時間）（2026.03.06 10:53時点で取得） 30日経過・確定

韓国で流行ってるタオルケーキのレシピ🧁 簡単ティラミスバージョンでアレンジしてみました✨ 質問はコメント欄で🙋 -材料- <クレープ生地>2枚分 強力粉 13.5g 薄力粉 8g ココア 7g 砂糖 9g 卵 1個 牛乳 90g <スポンジ生地>15㎝×15㎝ 卵1個 砂糖 33g はちみつ 6 ※動画に書き忘れました💦卵と一緒に計ってます 薄力粉 29g 牛乳 6g バター 4g <クリーム>2台分 マスカルポーネ100g 生クリーム(乳脂肪42%) 100g 砂糖 18g #おうちスイーツ #スイーツ #お家カフェ #簡単レシピ #スイーツレシピ #チョコスイーツレシピ #タオルケーキ #バズりスイーツ #タオルケーキレシピ　#韓国スイーツ #韓国スイーツ作り

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撮影裏側 〝エフェメール〟 フランス語で束の間。 赤色のチーズケーキ #おうちスイーツ #パティシエ #パティシエになりたい #パティシエの日常 #お家カフェ #お菓子作り #パティシエの仕事

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（2026.03.06 10:53時点で取得） 2 コメント 2投稿から330日20時間26分後
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（7,940時間）
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