ぐっち夫婦@料理家

＼スイッチひとつ！放置でしっとり甘い🍠／ 今日は【炊飯器で！ほっくり蒸しさつまいも】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ 洗って入れて炊くだけ。保温で少し置けば、驚くほどしっとり！ トースターで仕上げ焼きすれば“焼き芋風”にも◎ おやつや作り置きに大活躍です＾＾ 🙋‍♀️手間ゼロで甘〜い…感動のほっくり食感！ 🙋‍♂️輪切り冷凍で子どものおやつにも助かる〜 📌気になったら保存して、今日スイッチ入れてみてね！ ＊＊＊ 【炊飯器で！ほっくり蒸しさつまいも】 ⏰調理時間：炊飯時間におまかせ ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：作りやすい分量（5合炊き使用） 【材料】 さつまいも…1本（約400g） 水…適量 【作り方】 🐣下準備🐣 さつまいもはよく洗い、泥を落とす（皮ごとでOK）。 🍚炊飯器にセット 炊飯器にさつまいもを入れ、芋が半分ほど浸かる量の水を注ぐ。 ▶️炊く 通常の炊飯モードでスイッチON。 炊き上がったらそのまま保温で数時間置くと、さらにしっとり甘くなる。 🍽仕上げアレンジ 焼き芋風にしたいときは、取り出してトースターで表面をこんがり焼く。 ＊＊＊ 🍨おすすめアレンジ 「シナモン香る、さつまいものバニラアイス添え」 蒸しさつまいもを輪切りにして器へ。バニラアイスをのせ、シナモンをひと振り。 5合炊き炊飯器を想定しています！小型炊飯器は吹きこぼれ注意して、水量は控えてください。太い芋は途中で向きを変えると均一に火が通ります。 ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍠🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #ふたりごはん #炊飯器レシピ #さつまいもレシピ 📣＼さつまいも、何で食べるのが好き？（塩バター・大学芋・スイートポテト etc）コメントで教えてね＾＾／

＼ごはんが進む！取り分けOKの甘辛みそ炒め🍆🐷／ 今日は【豚肉とナスのみそ炒め】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ とろジュワのなすに、豚こまの旨み＆コクみそが絡む！ 子ども分を先に取り分けてから、しょうが追加で“大人味”に仕上げます◎ 🙋‍♀️とろけるなす×みそ、最強〜！ 🙋‍♂️取り分け対応で家族みんな大満足＾＾ 📌気になったら保存して、平日のメインにぜひ！ ＊＊＊ 【豚肉とナスのみそ炒め】 ⏰調理時間：15分 ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：大人2人分＋子ども1人分 【材料】 豚こま切れ肉…200g なす…2〜3本（約300g） ピーマン…2個 サラダ油…大さじ1 塩…適量 【A】 みそ…大さじ2 みりん…大さじ2 しょうゆ…小さじ1 砂糖…小さじ1 ［あとから追加］ しょうが（すりおろし）…小さじ1/2〜1 【作り方】 🐣下準備🐣 ・なすはヘタを取り、縦半分→1cm幅の斜め切り。水にさらしてアクを抜き、水気を拭く。 ・ピーマンはヘタと種を取り、細切り。 ・豚肉に塩を軽く振る。 ・【A】を混ぜ合わせておく。 🍳炒める フライパンに油を熱し、なすを入れて油が回り、しんなりしてくるまで中火で炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒め、ピーマンも加えてサッと炒める。 🥄味付け＆取り分け 【A】の半量を加えて全体に絡め、幼児食分を先に取り分ける。 🌶大人用を仕上げる 残りの【A】としょうがのすりおろしを加え、炒め合わせて火を止める。 ＊＊＊ なすは水気をよく拭く→油ハネ防止＆味しみUP。 取り分け後にしょうが追加で、大人は香り高くキリッと◎ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍚🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #ふたりごはん #取り分けレシピ #幼児食 📣＼味噌炒めに入れたい“推し野菜”、何？コメントで教えてね＾＾／

＼大葉の香りがさわやか🌿／ 今日は【大葉香る、しらすとキュウリのチョレギサラダ】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ シャキシャキ野菜に、しらすの塩気とうまみが絶妙に合う。 香りのアクセントに千切りの大葉を加えることで、さっぱり仕上げに✨ レタスときゅうりの食感に、ごま油のコクが合わさって、シンプルなのに大満足◎ 🙋‍♀️食欲ない日でもこれなら食べられる〜！ 🙋‍♂️しらすとごま油のうまみ、やみつき！ 📌気になったら保存して、今夜の副菜にぜひ！ ＊＊＊ 【大葉香る、しらすとキュウリのチョレギサラダ】 ⏰調理時間：10分 ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：2人分 【材料】 しらす干し…30g サニーレタス…100g きゅうり…1本 大葉…4枚 白いりごま…小さじ1 【A】 酢…小さじ1 鶏ガラスープの素…小さじ1/2 塩…小さじ1/4 ごま油…大さじ1 【作り方】 🐣下準備🐣 サニーレタスはちぎり、きゅうりは斜め薄切り、大葉は千切りにする。 🥣たれを作る ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。 🥗和える 野菜・しらす・白ごまを加えてさっとあえる。 ※水が出やすいので、あえるのは食べる直前に◎ 🍽盛りつける 器にふんわり盛ったら完成。 ＊＊＊ お好みで、豆腐やオクラを加えても美味しい◎献立に重宝する、さっぱり系サラダです＾＾ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🥗🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #料理好きな人と繋がりたい #ふたりごはん #チョレギサラダ 📣＼きゅうり×大葉のおすすめアレンジ、コメントで教えてね＾＾／

＼とろっとネバッと！火いらずでできる楽チンうどん🍜✨／ 今日は【ふわとろ長いも納豆うどん】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ 9月も半ばを過ぎたのに、まだまだ暑すぎる・・・ 今年本当に暑過ぎない・・？☀️ 今日はそんな暑い日にレンジでできちゃう簡単うどんを紹介します！ 長いも×卵でふわとろ“とろたま”に、納豆の旨みをオン。 冷凍うどんを冷やして合わせるだけだから、忙しい日にも秒で満足◎ めんつゆで味がキマり、わさびをちょい足ししても最高です！ 🙋‍♀️のどごし最高！暑い日でもスルッと食べられる〜 🙋‍♂️洗い物少なめ＆火を使わないのが助かる◎ 📌気になったら保存して、ランチや夜食にどうぞ♪ ＊＊＊ 【ふわとろ長いも納豆うどん】 ⏰調理時間：10分 ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：2人分 【材料】 冷凍うどん…2玉 長いも…150g 卵…1個 めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ2＋大さじ1 水…小さじ2 納豆…2パック 青ネギ…1本（小口切り） 刻みのり…適量 お好みでわさび…少量 【作り方】 🐣下準備🐣 長いもはすりおろし、卵を割り入れて混ぜる。めんつゆ（小さじ2）と水（小さじ2）を加えてさらに混ぜ、とろたまを作る。 納豆は付属のたれ・からしを入れて混ぜる。青ネギは小口切り。 🍜うどんを用意 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ加熱。流水でしめて水気をしっかり切る。 🍽盛りつけ 器にうどんを盛り、とろたま→納豆の順にのせる。食べる直前にめんつゆ（大さじ1）を全体に回しかけ、青ネギ・刻みのりをのせる。お好みでわさびを添えてどうぞ。 ＊＊＊ うどんはしっかり冷やして水気を切ると、タレが薄まらずおいしい！ 長いもは皮付きでもOK（よく洗って）—風味がアップします◎ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍜🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #ふたりごはん #うどんレシピ #長いもレシピ 📣＼トッピング何のせる？コメントで教えてね＾＾／

＼混ぜて落として揚げるだけ🍩さくふわ一口ドーナツ／ 今日は【ホットケーキミックス ドーナツ】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ ボウル1つで生地を作って、スプーンでポトンと落として揚げるだけ！ 外はカリッ、中はふわっ。きなこ＆グラニュー糖で仕上げれば止まらないおいしさです＾＾ 🙋‍♀️材料3つで即完成！おやつの神レシピ…！ 🙋‍♂️きなこ派？砂糖派？どっちも旨い〜◎ 📌気になったら保存して、今日のおやつにぜひ♪ ＊＊＊ 【ホットケーキミックス ドーナツ】 ⏰調理時間：15分 ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：作りやすい分量 【材料】 ホットケーキミックス…150g 卵…1個 牛乳または豆乳…45ml 揚げ油…適量 グラニュー糖・きなこ…各適量（仕上げ用） 【作り方】 🐣下準備🐣 鍋に油を注ぎ、160℃に予熱する。 🥣生地を作る ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳（または豆乳）を入れ、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。 🍳揚げる スプーン2本を使って生地をひと口大にすくい、油にそっと落とす。 たまに転がしながら、約5分こんがり色づくまで揚げる。 🍽仕上げる 網バットに取り出して油をよく切り、温かいうちにきなこやグラニュー糖をまぶす。 ＊＊＊ 💡ポイント ・油は低めの160℃でじっくり。高温だと中が生になりやすいです。 ・スプーンは2本使うと落としやすい！水で軽く濡らすと生地離れ◎ ・シナモンシュガーや粉砂糖も相性抜群♪ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍩🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #おやつ #簡単スイーツ #ドーナツ 📣＼ホットケーキミックスで作るおやつ好き？コメントで教えてね＾＾／

＼食べるピーチティーなスイーツ🍑／ 先日フィードでご紹介した【桃のアールグレイコンポート】、今回はリール動画でもお届けします🙋‍♀️🙋‍♂️ 桃のカット→紅茶シロップ作り→弱火でコトコト→冷やして仕上げまで、流れで見やすく◎ アールグレイの香り×レモンで後味さっぱり、皮ごと煮て色もきれいです。 🙋‍♀️見てたら作りたくなる、ひんやり上品スイーツ！ 🙋‍♂️紅茶の香りで“おうちカフェ”気分◎ 📌気になったら保存して、動画を見ながら旬の桃でぜひ♪ ＊＊＊ 【桃のアールグレイコンポート】 ⏰調理時間：15分（冷やす時間を除く） ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：2人分 【材料】 桃…2個 アールグレイティーバッグ…2個 水…300ml 砂糖…60g レモン汁…大さじ1 チャービル…適量 【作り方】 🐣下準備🐣 桃は皮ごと縦半分に切って種を取り、4等分のくし形切りにする。 ☕️紅茶シロップを作る 鍋で水を沸かし、火を止めてティーバッグを入れ1分おく。ティーバッグを取り出し、砂糖を加えて中火で溶かす。 🍑煮る 紅茶シロップに桃（皮ごと）を加え、弱火で10分煮る。火を止めてレモン汁を加え、そのまま冷ます。 ❄️冷やす 粗熱が取れたら皮を外し、シロップごと冷蔵庫でしっかり冷やす。器に盛り、チャービルを添える。 ＊＊＊ 素材はシンプルなのに、香りも見た目も華やか。 おもてなしにも喜ばれる“食べるピーチティー”、ぜひどうぞ＾＾ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍑🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #ふたりごはん #料理好きな人と繋がりたい #桃レシピ

＼香ばしくてさっぱり！暑い日の常備菜に🥢／ 今日は【ピーマンの焼き浸し】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ 焼き目をつけたピーマンを、しょうが香るつけだれにジュッと。 冷やすとさらに味がしみて、暑い日にも箸がすすむ一品です＾＾ 🙋‍♀️焼き目×しょうがだれ、最高の組み合わせ！ 🙋‍♂️作り置きにも◎ 冷やしてもおいしいよ〜 📌気になったら保存して、今夜の副菜にぜひ♪ ＊＊＊ 【ピーマンの焼き浸し】 ⏰調理時間：10分（浸す/冷やす時間を除く） ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：2人分 【材料】 ピーマン…4個 しょうが…ひとかけ（千切り） ごま油…小さじ1 かつお節…適量 【A】 しょうゆ…大さじ1 みりん…大さじ1 酒…小さじ2 酢…小さじ2 水…大さじ2 【作り方】 🐣下準備🐣 ピーマンはヘタと種を取り、縦半分に切る。しょうがは千切りにする。 🥣つけだれを作る 耐熱容器に【A】としょうがを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 🍳焼く フライパンにごま油を熱し、ピーマンを皮目から焼いて両面に焼き目をつける。 🧊浸す 熱いうちにたれに入れ、10分ほど浸す。時間があれば冷蔵庫で冷やしても◎器に盛り、かつお節をのせる。 ＊＊＊ 香ばしい焼き目に、しょうがだれがじゅわっと染みて夏にぴったり。 作り置きしておくと、あと一品がすぐ出せます＾＾ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🥢🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #料理好きな人と繋がりたい #ふたりごはん #ピーマン 📣＼焼き浸し、何の野菜が好き？コメントで教えてね＾＾／

＼平日15分で速攻カレー🍛レンジだけでさっぱり旨い！／ 今日は【レンジで作る！トマトポークカレー】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ 豚ひき肉のコクに、トマトの爽やかさをひとさじ。 レンジ加熱を2回に分けてムラなく仕上げ、洗い物も最小限◎ 思い立ったらすぐ作れる、頼れる時短カレーです！ 🙋‍♀️トマトの酸味で軽やか、でも満足感しっかり！ 🙋‍♂️レンジだけ＆ボウルひとつで片付けラク〜◎ 📌気になったら保存して、忙しい日の味方にどうぞ！ ＊＊＊ 【レンジで作る！トマトポークカレー】 ⏰調理時間：15〜20分（機種で前後） ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：作りやすい分量（2人分） 【材料】 ごはん…2人分 豚ひき肉…200g 玉ねぎ（みじん切り）…1/2個 トマト（粗みじん）…1/2個 パセリ（刻み）…適量 バター…5g カレールウ（薄切り）…50g 塩・こしょう…各少々 水…200ml 【A】 ウスターソース…大さじ1 砂糖…小さじ1 すりおろししょうが…小さじ1/3 すりおろしにんにく…小さじ1/3 【作り方】 🐣下準備🐣 玉ねぎはみじん、トマトは粗みじん、カレールウは薄切りにする。 🥣耐熱ボウルに入れる 耐熱ボウルに豚ひき肉・塩こしょう・【A】を入れてよく混ぜ、ドーナツ状に広げる。 中央に玉ねぎ→トマト→カレールウの順にのせ、水を注ぐ。 🍳加熱する ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で10分加熱する。取り出してよく混ぜ、ラップなしでさらに7分加熱する。 🍽仕上げる バターを混ぜ溶かし、ごはんにかけてパセリを散らす。 ＊＊＊ 2回に分けて加熱すると、ムラなく仕上がります。カレールウは薄切りにすると溶けやすい！レンジの機種差で加熱具合が変わるため、時間は調整してくださいね＾＾ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍛🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #ふたりごはん #電子レンジレシピ #時短レシピ

＼発酵いらず！フライパンで作れるちぎりパン🍞✨／ こんにちは、ぐっち夫婦です＾＾ 今日は【ホットケーキミックスで作るちぎりパン】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ 週末の朝、「パン食べたいけど、買いに行くのもしんどいな〜」ってことありませんか？ 我が家でも「ごはんって気分じゃないし、でもおやつっぽいのも違う…」みたいな空気が漂うこと、あるんです。笑 そんな日にちょうどいいのがこれ◎ ホットケーキミックスを使えば、発酵もオーブンもいらず、フライパンでふわふわちぎりパンが作れます！ 中にチーズやウインナー、コーンを包んで、子どもも大人も嬉しい味に✨ 🙋‍♀️こねて包む作業、子どもと一緒にやると楽しいよ〜！ 🙋‍♂️焼きたてのふわふわ感、朝からテンション上がる！ 📌気になった方は、保存して週末の朝ごはんやおやつにぜひ◎ 【ホットケーキミックスで作るちぎりパン】 ⏰調理時間：30分（発酵不要！） ⭐️難易度：★☆☆ 🥢分量：8個分 【材料】 ・ホットケーキミックス　200g ・牛乳　80ml ・油（サラダ油など）　大さじ1 ・ウインナー　2本 ・プロセスチーズ　4個 ・コーン　適量 ・焼き用の油　適量 【作り方】 🥣生地を作る ホットケーキミックス、牛乳、油をボウルで混ぜ、2〜3分手でこねてなめらかに。 ※べたつくときは手に油を塗ると扱いやすいです◎ 🔪具材を準備する ウインナーは4等分、チーズは半分にカット。コーンはペーパーで水気をふき取る。 👋包む 生地を8等分して丸め、軽くのばして具材をのせて包む。口が開かないようにしっかりとじて、とじ目を下に。 🍳焼く フライパンに油を塗って並べ、ふたをして弱火で10分焼く。 焼き色がついたらお皿を使って裏返し、さらに7〜8分ふたをして焼く。 ※焦げやすいので途中で様子を見てね！ 🌞仕上げ 火が通ったら火を止め、少し蒸らして完成♪ パンって聞くと「ちょっとハードル高いかも…」って思っちゃうけど、 これはほんとに気軽！ 「子どもと一緒にできて、焼けるまでの香りも楽しめて、なんだか満たされた気持ちになる」 そんなパンです＾＾ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #ホットケーキミックス #ちぎりパン #フライパンレシピ #ぐっち夫婦 #簡単レシピ

＼トースターで簡単！鮭×コーンのクリーミータルタル焼き🐟／ 今日は【鮭のタルタル焼き】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️ 下ごしらえしてホイルにのせて焼くだけ！ 鮭のうまみに、コーンの甘み、マヨのコクが相性抜群です＾＾ 子どもも食べやすい、みんな大好きな味〜！ 🙋‍♀️トースター任せで失敗なし！ 🙋‍♂️クリーミーでごはんがすすむ◎ 📌気になったら保存して、今夜のおかずにぜひ♪ ＊＊＊ 【鮭のタルタル焼き】 ⏰調理時間：20分 ⭐️難易度：★☆☆ 🥄分量：2人分 【材料】 鮭（生）…2切れ 玉ねぎ…1/4個（50g） コーン…30g 塩・こしょう…各少々 マヨネーズ…大さじ2 オリーブオイル…小さじ1 【作り方】 🐣下準備🐣 鮭に塩・こしょうをふる。玉ねぎはみじん切りにする。 🥣タルタルを作る 玉ねぎ・マヨネーズ・コーンを混ぜ合わせる。 🍳のせて焼く アルミホイルにオリーブオイルを薄く塗り、鮭1切れ→タルタル半量の順にのせる（ホイルは閉じない）。同様にもう1つ作る。 オーブントースター（1000W）で約10分、鮭に火が通るまで焼く。 🍽仕上げ 器に盛って完成。 ＊＊＊ 鮭にタルタルをのせて焼くだけだから、とってもお手軽。 忙しい日のメインにも、お弁当のおかずにもおすすめです＾＾ ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🐟🙋‍♀️ ☻☻ⒽⒺⓁⓁⓄ☻☻ #レシピ #ぐっち夫婦 #ふたりごはん #料理好きな人と繋がりたい #鮭レシピ 📣＼トースターで作るおすすめおかず、何が好き？コメントで教えてね＾＾／