下味冷凍【超解説】Part3、下味冷凍の重要なポイントを解説! 食材に調味料をつけて、保存袋で冷凍する下味冷凍。 解凍後にすぐに使えて、味付けも済んでいるので、 調理の際の時短にもなるので人気の冷凍テクニックです。 実は下味冷凍は時短になるだけではなく、 冷凍保存での大きな問題を解決して、美味しく長く冷凍保存ができます。 今回はそのメカニズムについて徹底解説します! この動画ではレシピの紹介はありませんので、具体的な下味冷凍レシピが知りたい方は以下の私のレシピを参考にしてください。 【レシピ】冷凍王子の下味冷凍レシピ https://oceans-nadia.com/user/43558/recipe?q=%E4%B8%8B%E5%91%B3%E5%86%B7%E5%87%8D Youtube動画本編はこちら https://youtu.be/wm2e_2fOqJg #下味冷凍 #冷凍レシピ #冷凍保存
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