<じゃばら大根ステーキ> 🔽材料 ……….……..………. ・大根 8−10センチ(葉っぱに近い部分~真ん中あたりがおすすめ) ・油 小さじ1 ・水 50cc~ お好みで ・塩 ・からし ・しょうゆ ・バターしょうゆ など 🔽作り方 ……….……….……….…….. 大根をよく洗い、 皮付きのまま 2センチ厚さに輪切り。 輪切りした大根1つを平らにおき、 上下に箸を置く。 (↑最後まで切らないようにストッパーの役割) 5ミリ幅でまず片面切り込みを入れる。 裏返し、30度くらい回転させて、 同様に5ミリ幅で切り込み。 (※文章だと分かりにくいので動画見てね) フライパンに油を加えて、熱する。 中弱火で4分、フタをして焼く。 ひっくり返し、さらにフタをして4分焼く。 水50ccを加えて、弱火にして、 さらに5分、蒸し焼きしたら完成。 (※もし途中で水がなくなったら、適宜お水足してください。) お好みで、塩やからし、醤油などを添えて 召し上がってください😉 動画では、ピンク色のお塩と、しその実の塩漬けをトッピングしてみました✨ あついうちなら、何もつけなくても本当に美味しかったです。 冷めても美味しく食べる、 ご飯のおかずにする、なら、 バターとしょうゆを最後に煮絡めてみてくださいね。 #大根レシピ #大根ステーキ #シンプルレシピ #ラクうまレシピ #栄養満点レシピ #栄養たっぷりごはん #かんたんおいしい #褒められごはん #かんたんおかず #ヘルシーご飯 #褒められレシピ
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