Kayのキッチンから世界旅行✈️

チャプチェ嫌いな人っているのかな？！ 材料4人分 ◯チャプチェの麺茹でる前250g ◯豚肉200g ◯ニンニク1片 ◯醤油大3 ◯黒糖大1 ◯玉ねぎ1個 ◯にんじん1/2個 ◯ニラ1束 ◯醤油80ml ◯黒糖大1 ◯ごま油大3 ◯ニンニク1片 ◯黒胡椒少々 黒糖は砂糖でもOK🙆🏻‍♂️ 野菜はほうれん草やパプリカ、椎茸を使ってもOK🙆🏻‍♂️ #韓国料理 #レシピ #チャプチェ #手作り #料理

めちゃくちゃおいしい薄いチョコチップクッキー！ 8枚分 ◯溶かしバター155g (溶かしてから冷ましてね) ◯ブラウンシュガー100g ◯グラニュー糖30g ◯バニラエッセンス小2 ◯塩小1/2 ◯薄力粉100g ◯強力粉50g ◯ベーキングソーダ小3/4 ◯チョコチップ100g ◯牛乳80g 180°に余熱したオーブンて14分焼いてね！ #クッキー #お菓子作り #レシピ #お菓子 #焼き菓子

ブリトー生地5枚分 ◯強力粉300g ◯ベーキングパウダー小1/2 ◯塩小1/2 ◯常温に戻したバター75g ◯お湯180ml 割れてしまって悔しい。 トルティーヤ修行が必要だー！ #ブリトー #レシピ #料理 #メキシコ

手作りブリトーが美味しすぎる！ 2人前 ◯鶏肉1枚 ◯塩胡椒たっぷりめ ◯AMATERASスパイス大1 スパイスはプロフィールに貼ってあるリンクきら購入すれば40%引きです！ もしくはクーポンコード【KAY523】を使用してね。 トマトライス ◯ニンニク1片 ◯玉ねぎ1/2個 ◯米1号 ◯クミン小1/2 ◯パプリカパウダー小1/2 ◯塩胡椒適量 ◯トマトペースト大1 ◯水230ml ソース ◯マヨネーズ大2 ◯ヨーグルト大2 ◯ガーリックパウダー小1/2 ◯パプリカパウダー小1/2 レモン果汁やホットソースいれるのもあり！ #ブリトー #レシピ #料理 #ダイエット #筋トレ

プレゼントにも喜ばれるおしゃれで美味しいハーブソルト🧂 分量はお好みで！ なんの風味を強く感じたいかでそれぞれの材料の量を調整してね。 Kayが作った分量も一応載せます。 ◯塩100g(岩塩推奨) ◯ローズマリー7g ◯ニンニク3片 ◯レモンベストレモン1個分 #レシピ #ハーブ #料理動画

大失敗しました😭 みんなの料理の失敗談も聞かせてー！ #料理 #お菓子作り #レシピ #失敗

カフェなどでついつい頼んじゃうキッシュ手作りしてみよ！ 具材 ◯玉ねぎ1/4 ◯ベーコン100g ◯茹でたほうれん草半束分 ◯塩胡椒適量 ◯チーズ(伸びないやつ)50g グリュイエールチーズってのがいいらしい！(Kayは使ったことはない←) アパレイユ ◯卵2個 ◯生クリーム200ml 脂肪分多い方が濃厚になるよ ◯塩胡椒適量 冷凍パイシート1-2枚 使ったことないからわからんw パイ生地 ◯薄力粉90g ◯強力粉90g ◯バター150g ◯冷水80ml 打ち粉は分量外で薄力粉を使ってね！ #レシピ #キッシュ

サクサクパイ生地で作ったアップルパイは絶品です✨ パイ生地 ◯薄力粉90g ◯強力粉90g ◯バター150g ◯冷水80ml 打ち粉は分量外で薄力粉を使ってね！ アップルフィリングのレシピは1個前の動画を参照してください。 ⚠️パイ生地は三つ折りをすればするほど層ができていいわけではないよ！三つ折りと伸ばす工程をしすぎるとただのタルト生地っぽくなっちゃうよ！ #アップルパイ #お菓子作り #レシピ

実は今回これ失敗してます。注意点は1番下を見てね！これはリベンジして完璧なのを作りたい！！ ドーナッツ6個分 アップルフィリング ◯りんご3個 ◯バター大1 ◯ブラウンシュガー60g ◯シナモン小1/2 ◯メープルシロップ大1 ◯塩ひとつまみ ◯コーンスターチ小1 ◯水大1 生地 ◯牛乳120ml ◯イースト小1 ◯グラニュー糖50g ※(牛乳と混ぜる用の小1はこの分量からとってね) ◯強力粉300g (振りかけたりする強力粉は分量外) ◯溶かして冷ましたバター55g ◯卵1個 ◯塩ひとつまみ グレーズ ◯粉砂糖80g ◯焦がしバター40g ◯メープルシロップ50g ◯牛乳50ml ⚠️グレイズが濃すぎた！本来はクリスピークリームドーナッツのグレイズドドーナッツくらいもっと薄い！牛乳もっと足さなきゃいけなかった！ ⚠️揚げる時、油がしっかり熱くなってないと生地が途中崩壊します。 生地を油に入れたらひっくり返すまで触らないこと！これも崩壊の原因になります！ ⚠️ドーナッツ揚がったらしばらくラックで冷ましてね。冷めることによって生地がしっかり固まる。しっかり冷めてからじゃないとドーナッツをグレイズにディップした時に崩壊するw Kayは今回計３つ崩壊させました😇 #ドーナツ #お菓子作り #レシピ

揚げニョッキは揚げたあとの味付けが重要だと学びました。 ◯じゃがいも500g ◯卵1個 ◯薄力粉150g ◯強力粉50g ◯塩2摘み 揚げニョッキを作る時は薄力粉多めの方がカリッと揚がるよ！ ※ニョッキの味付けは好みのスパイスやハーブで味付けすればいいんだけど、Kayは今回、粉チーズ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、塩で味付けしたのはおいしいと思わなかった。ガーリックパウダーの風味は強すぎたし、カイエンペッパーの風味も合わなかった。 おすすめはたっぷりの粉チーズのみ、もしくは塩のみで、ソースにつけて食べる。 ちなみに動画のソースはマヨネーズとケチャップを和えただけのものだよ。 #ニョッキ #レシピ #揚げ物 #料理動画 #イタリアン

またまたお店で食べるのより美味しいのができてしまいました！！！ タルタルソース ◯マヨネーズ70g ◯ヨーグルト70g ◯ピクルス30g ◯ディル1パック ◯玉ねぎ1/2個 ◯レモン果汁1/2個分 バッター液(タラ約8枚分) ◯薄力粉100g ◯強力粉50g ◯米粉50g ◯ガーリックパウダー大1 ◯オニオンパウダー大1 ◯カイエンペッパー大1/2 ◯炭酸水約200ml タラ(白身魚ならなんでOK) じゃがいも(男爵いも推奨) #レシピ #料理動画 #イギリス #揚げ物 #fishandchips

調理時間約5分、レンジで超簡単しっとり濃厚チョコレートケーキ。 ◯オレオ6枚 ◯牛乳約100ml #マグカップ #レシピ #お菓子作り #時短レシピ #ケーキ

おうちで贅沢カフェ気分♪ ◯インスタントコーヒー ◯砂糖 ◯お湯 1:1:1の割合いだよ！ 大体、大1ずつが1人前。 ◯牛乳200ml #カフェ #おうちカフェ #ダルゴナコーヒー #コーヒー #レシピ

材料は 🇭🇰香港🇭🇰 バーベキューポーク 🇯🇵日本🇯🇵 551の豚まん のレシピ動画を参照してね！ #料理 #レシピ #肉まん #豚肉 #手作り

アメリカの甘すぎるレシピをリメイクしたよー！ ◯薄力粉70g ◯強力粉50g ◯ベーキングソーダ小1/2 ◯ベーキングパウダー小1/2 ◯バター55g ◯グラニュー糖50g ◯ブラウンシュガー30g ◯卵1個 ◯ヨーグルト60g ◯バニラエッセンス小1 ◯牛乳30ml ◯ブルーベリー100g ◯ブラウンシュガー50g ◯くるみ40g ◯シナモン小1/2 ⚠️オーブン210°5分 ➡️180°25分 #マフィン #レシピ #お菓子作り #手作りお菓子 #料理動画

エンパナーダはいろんな国で食べられてて入ってる具材もちがったりするよ！今回はアルゼンチンエンパナーダを作りました。 ◯バター115g ◯塩小1/2 ◯お湯60ml ◯薄力粉150g ◯強力粉90g ◯玉ねぎ1個 ◯赤パプリカ1個 ◯ゆで卵2個 ◯パプリカパウダー小2 ◯クミン小1 ◯オレガノ小2 ◯塩胡椒適量 ◯卵1個 作り方は動画を見てね！ #エンパナーダ #レシピ #料理 #家庭料理 #手作り

焦がしバターが香ばしいアメリカンなチョコチップクッキー🍪 ◯バター180g ◯グラニュー糖70g ◯ブラウンシュガー70g ◯卵1個 ◯卵黄1個 ◯バニラエッセンス小2 ◯薄力粉150g ◯強力粉70g ◯ベーキングパウダー小1 ◯ミルクチョコチップ80g ◯ダークチョコ80g ◯くるみ50g #クッキー #おやつ #レシピ #お菓子作り

賞味期限切れになりそうだった豆腐を救った！！ ◯白玉粉150g ◯豆腐200g ◯醤油大2 ◯砂糖30g ◯みりん大2 ◯水100ml ◯片栗粉大1 #みたらし団子 #豆腐 #レシピ #お菓子作り #おやつ