【Ra-Maison HAKU】 🍜琥珀 2,000円 *:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁.。.:*:.。.✽.。.:*:.。.❁ .。.:* どうも〜👋 おつか🍎ྀིです〜🫡✨✨ 昨年12月にオープンしたHAKUさん! 高級ラーメンをいただきました! 名古屋コーチンを使用したスープに醤油のカエシを加え 和のテイストに、そこに 高級食材トリュフをふんだんに使用し 食べていくうちにトリュフがスープに溶け込みスープの味も変化していきます! 最後は洋風スープを飲んでるような感じになります! スープの変化がすごくわかりました!!😳 麺は、スープに合うよう特注の中細麺を使用! 程よい食感とスープの邪魔をさせない麺! 近江牛のカッパローストと豚肩のレアチャーシューと 乗っており、カッパローストは程よい歯応え、レアチャーシューはしっとりしてます! 柚子をふんわりとまぶしてあり ところどころで、ふわっと爽やかな香りがする! 卓上には、こしょうとトリュフ塩が置いてるので お好みでかけれるんですが、 かける必要ないくらいでした! 入れようかなと思った時には、ほぼ食べ終わってた笑笑 付け合わせの生キムチは、 マイルドな味わいでめちゃくちゃ食べやすくて美味しい! 詳しいことはわからないけど 永遠食べれる感じの美味しいキムチでした!! 高級食材に甘みが沢山詰まっている1杯でした! ごちそうさまでした♬ 🍜2026/3 37杯目🍜 *─────────────────* 《お店のインスタ》 👉 《住所》 大阪府大阪市天王寺区寺田町2-4-3 コーポいわき 1F 《最寄駅》 寺田町駅 《営業時間》 11:30 - 15:00 17:30 - 22:00 《定休日》 月曜日 *─────────────────* #PR #大阪ラーメン #osakaramen
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