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【材料4つ】宝石の輝きの「いちごテリーヌ」 【材料】18cm耐熱ガラス型 いちご 1.5パック いろはす 400ml ゼラチンパウダー 10g グラニュー糖 50g 【作り方】 1.18cm耐熱ガラス型にいちごを並べます。 2.耐熱ボウルに約80℃に温めたいろはす100mlとゼラチンパウダーを加えてよく混ぜて溶かしたらいろはすを300ml加えます。 3.いちごを並べたパウンド型にゼラチン液を加えます。 ※いちごが浮いてくるので、全部入れずにいちごの7-8分目まで加えて、冷蔵庫でゼラチンが固まっていちごが動かなくなるまで冷やしてから、残りのゼラチン液を加えます。(残りのゼラチンが固まったらレンチンで少し温めて溶かしてください) 4.全てのゼラチン液を入れたら冷蔵庫で3-4時間冷やし固めます。 5.50-60℃のお湯に10-20秒浸けて温めてひっくり返すと型から出しやすいです。 ✏－－－－－－－－－－－－ #いちご #いちごゼリー #手作りおやつ #お菓子作り

キラキラ輝く！パック入りいちごゼリー いちごとアガーで作るスイーツです。 【材料】6個分(70×30×150mm マチ付き袋) いちご(小) 30個 グラニュー糖 120g アガー 36g 水 600cc 【作り方】 1.シャインマスカットは水で軽く洗って、キッチンペーパーで水分をふき取ります。 2.マチ付き袋に1/2に切ったいちごを10切れずつ入れます。 3.アガーとグラニュー糖を器に入れてよく混ぜます。 4.鍋に水を入れて3を2-3回に分けて加えて良く混ぜて、約80℃で混ぜながら約1分煮て溶かします。 5.アガー液のあら熱が取れたら袋に入れます。 6.出来るだけ空気を抜いて、袋をクリップシーラーで止めて冷蔵庫で2-3時間冷やし固めます。 ※アガーとは、海藻やマメ科の植物の種子から抽出された成分を主原料とする凝固剤（ゲル化剤）です。無色・無臭で透明度が高く、ゼリーやムースなどの冷菓を作る際に用いられます。 特に、常温でも溶けにくい性質や、ぷるんとした独特の食感が特徴です。 ◆動画で使用したキッチングッズ ・cotta プラスチック クリップシーラー Z-1 ・富澤商店 ガス袋マチ付無地 / 25枚(70×30×150mm マチ付き袋) ✏－－－－－－－－－－－－ #簡単レシピ #おうちおやつ #おうちスイーツ #おうちカフェ

【混ぜて焼くだけ】市販のホイップで簡単！いちごのタオルケーキ 【材料】クレープ3枚分(26cmフライパン) 卵 1個 グラニュー糖 10g 薄力粉 25g 抹茶 2g 牛乳 100ml 植物油 5g ホイップクリーム(市販)約400ml いちご 7-8個 【作り方】 1.ボウルに卵を割り入れて、そこへグラニュー糖を加えてよく混ぜます。 2.薄力粉と抹茶をふるい入れて、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。 3.牛乳を3回に分けて加えてよく混ぜます。 4.植物油も加えてよく混ぜて、生地をこし器でこして冷蔵庫で約10分寝かせます。 5.フライパンを弱火にかけて熱くなったら濡れふきんにあてて、生地の1/3を流して焼けたら、裏返して10秒ほど焼いてまな板などに置いて冷まします。 (クレープは3枚焼く) 6.クレープを3枚並べてホイップクリームを塗って、そこへいちごを置いて巻いて、ラップで包んで冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。 7.ナイフを約40℃に温めて切り分けます。 #簡単スイーツ #おうちカフェ #Recipe

いちごとチョコのハートケーキ 【材料】 12cmハート型セルクル いちご 1パック ノアール 6個分(50g) 溶かし無塩バター 25g ミルクチョコ 120g 生クリーム 60g 卵黄 1個 練乳 25g 板ゼラチン 3g 生クリーム 120ml 無糖ココアパウダー 適量 ◆下準備 ・ハート型セルクルにサランラップをかぶせておきます。 ・バターを湯せんなどで溶かしておきます。 ・板ゼラチンは氷水につけてふやかしておきます。 【作り方】 1.ノアールを細かく潰して、溶かしバターを加えてよく混ぜて型の底に敷き詰めて冷蔵庫で15-20分冷やします。 2.いちごは洗ってセルクルに貼る分は薄い目にカットします。 3.2のいちごはセルクルに貼り付けるように並べて、それ以外のいちごは生地を入れた時に浮いてこないようにきっちりと並べます。 (真ん中を切るのでいちごは真ん中にまっすぐ並べます) 4.鍋に細かく割ったミルクチョコと生クリーム60gを入れて弱火で温めて良く混ぜて溶かします。 (焦げないように気をつけて下さい。) 5.卵黄と練乳を加えてよく混ぜます。 6.ふやかしておいた板ゼラチンの水分をしぼって加えて溶かします。 7.火を止めて生クリームを加えてよく混ぜます。 8.3の型に生地を流し入れて冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。 9.型のまわりを蒸しタオルで何度か温めてケーキを抜きます。 10.無糖ココアパウダーをかけて、お湯で約40℃に温めたナイフで切ります。 ✏－－－－－－－－－－－－ #簡単スイーツ #手作りスイーツ #簡単スイーツ

プレゼントにも！スティックみたらし団子 【材料】団子約40個分　 (だんご) 　絹こし豆腐 150g 　白玉粉 120g (たれ) 　A水 240cc 　A上白糖 100g 　A濃口醤油 40cc 　Aみりん 60g ゼラチンパウダー 8g 【作り方】 1.鍋にAを入れて中火にかけて良く混ぜて、ひと煮立ちさせたらコンロからおろしてゼラチンパウダーを振り入れて良く混ぜて溶かして室温で冷ましておきます。 2.白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜてひとつを約7gに丸めます。 3.沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約1分煮て、氷水にとって約3分冷やして軽く水を切ります。 4.白玉団子5個とタレをスティック透明袋に入れます。 　※クリップシーラーで口の部分を止めるので水分は拭き取っておきます。 5.中の空気を出来るだけ抜いてクリップシーラーでスティック透明袋の上から1cmくらいのところをとじます。 6.冷蔵庫で25分以上冷やして固めます。 　※冷蔵庫に入れる前に団子を袋の上からおさえるようにしバランスよく配置するとより美しく出来上がります。 ✏－－－－－－－－－－－－ COEIROINK:AI声優-朱花 #みたらし団子 #おうちカフェ #簡単スイーツ #簡単レシピ

材料4つで感動の仕上がり！マシュマロで作る「濃厚チョコムース」 【材料】トヨ型21㎝ オレンジジュース 320ml マシュマロ 130g ミルクチョコ 80g 無糖コアパウダー 適量 【作り方】 1.鍋にオレンジジュース160mlとマシュマロを入れて弱火にかけて、マシュマロをとかします。 2.マシュマロがとけたら火を止めて、細かく割ったミルクチョコを加えて溶かして、溶けたら残りのオレンジジュースを加えてよく混ぜます。 3.氷水にあてて、とろみが出るまで冷やします。 4.トヨ型に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で5時間以上冷やし固めます。 5.トヨ型から出して、無糖ココアパウダーを振ったら出来上がりです。 ✏－－－－－－－－－－－－ COEIROINK:AI声優-朱花 #チョコムース #チョコレート #おうちカフェ

どこを切ってもいちご！濃厚抹茶のハートテリーヌ 【材料】 12cmハート型セルクル いちご 1パック チョイスビスケット 6個(52g) 溶かし無塩バター 25g ホワイトチョコ 120g 生クリーム 60g 抹茶 6g 卵黄 1個 練乳 25g 板ゼラチン 3g 生クリーム 120ml 抹茶 適量 ◆下準備 ・ハート型セルクルにサランラップをかぶせておきます。 ・バターを湯せんなどで溶かしておきます。 ・板ゼラチンは氷水につけてふやかしておきます。 【作り方】 1.チョイスビスケットを細かく潰して、溶かしバターを加えてよく混ぜて型の底に敷き詰めて冷蔵庫で15-20分冷やします。 2.いちごは洗ってセルクルに貼る分は薄い目にカットします。 3.2のいちごはセルクルに貼り付けるように並べて、それ以外のいちごは生地を入れた時に浮いてこないようにきっちりと並べます。 (真ん中を切るのでいちごは真ん中にまっすぐ並べます) 4.鍋に細かく割ったミルクチョコと生クリーム60gを入れて弱火で温めて良く混ぜて溶かします。 (焦げないように気をつけて下さい。) 5.抹茶と卵黄と練乳を加えてその都度よく混ぜます。 6.ふやかしておいた板ゼラチンの水分をしぼって加えて溶かします。 7.火を止めて生クリームを加えてよく混ぜます。 8.3の型に生地を流し入れて冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。 9.型のまわりを蒸しタオルで何度か温めてケーキを抜きます。 10.抹茶をふりかけて、お湯で約40℃に温めたナイフで切ります。 ✏－－－－－－－－－－－－ #おうちカフェ #いちごゼリー #手作りスイーツ #簡単スイーツ

マシュマロで作るので簡単！いちごチョコムース 【材料】500ml容器(DAISO) いちごチョコ 60g 牛乳 360ml マシュマロ 90g フードカラー(赤) 少々 トッピング用いちごチョコ 適量 【作り方】 1.お鍋に牛乳を180ml、マシュマロ入れて弱火にかけて混ぜて溶かす。 2.細かく割ったいちごチョコとフードカラーを加えて、よく混ぜて溶かす。 3.残りの牛乳を加えて温度を下げます。 4.氷水に当てて混ぜながらとろみが出るまで冷やす。 　※温かいうちに入れて冷やすと分離する恐れがあります。 5.容器に入れて冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。 6.固まったら50-60℃のお湯に10-20秒浸けて、お皿にひっくり返して型から出して、ピンクチョコを削って上からふりかける。 ✏－－－－－－－－－－－－ #Recipe #簡単スイーツレシピ #おうちカフェ

そのまんまみかんチョコ寒天の作り方 【材料】 みかん(小) 5個 水 200ml 寒天パウダー 7g ブラックチョコレート 150g グラニュー糖 60g 無糖ココアパウダー 20g 湯 30ml 牛乳 400ml 【作り方】 1.ブラックチョコレートを細かく刻みます。 2.鍋に水を入れ寒天パウダーを加えて約1分間膨潤させて、弱火で時々混ぜて約1分間沸騰させて寒天を溶かします。 3.そこへ細かく刻んだブラックチョコとグラニュー糖、準備しておいたココアを加えてホイッパーでよく混ぜます。 4.皮を剥いたみかんをお箸に刺して、牛乳パックに入れて②の寒天液を入れて割り箸で固定します。 5.冷蔵庫で固まるまで3-4時間冷やします。 6.牛乳パックから出して包丁で切り分けます。 ✏－－－－－－－－－－－－ COEIROINK:AI声優-朱花 #Recipe #簡単レシピ #おうちカフェ

材料4つ！抹茶チョコといちごのシャンティ 【材料】9個分 ハーベスト 9枚 いちご 9個 ホイップクリーム(市販) 適量 (上掛け用チョコ) 抹茶チョコ 180g 【作り方】 1.いちごは葉っぱをナイフで切り取ります。 2.ハーベストにホイップクリームを塗っていちごを乗せて、まわりにホイップクリームを絞って冷凍庫で約20分冷やします。 3.抹茶チョコを細かく割って500Wで60秒レンチンして溶かします。 　(溶けない場合は10秒ずつ温める) 4.2のホイップクリームの上から溶かした抹茶チョコをかけてコーティングしたら、冷蔵庫で固まるまで冷やす。 ✏－－－－－－－－－－－－ #Recipe #手作りスイーツ #簡単レシピ

マリンブルー・レアチーズケーキ 【材料】(丸型15cm 底取れ) ボトム 　ノアールビスケット 70g(クリームを取って20枚) 　溶かし無塩バター 30g レアチーズ生地 　クリームチーズ(常温) 200g 　グラニュー糖 60g 　プレーンヨーグルト 150g(水切り前) 　生クリーム 150g 　食紅(ブルー・紫) 少々 　粉ゼラチン 5g 　お湯 30ml ブルーゼリー部分 　ゼラチン 6g 　お湯 80ml 　モナンブルー 80ml トッピング 　いちご 3個 　ブルーベリー 3個 【作り方】 1.ビスケットはクリームを取ってペストルで出来るだけ細かく潰します。 2.溶かし無塩バターを加えてよく混ぜて、ケーキ型にゴムベラなどでしっかり敷いて冷蔵庫で冷やします。 3.約80℃のお湯に粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。 4.クリームチーズをホイッパーでよく混ぜてペースト状にする。 5.水切りプレーンヨーグルト、グラニュー糖、生クリーム、食紅(ブルー＆紫)、ゼラチン液を加えてその都度よく混ぜる。 (水切りヨーグルトは約30分ざるにあげて水を切ります。) 6.2のケーキ型に生地を流し入れて、ラップをして冷蔵庫で約30分冷やします。(表面が固まっていたらOKです) 7.約80℃のお湯に粉ゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かしてモナンブルーで色をつけて固まらない程度に冷ましておきます。 8.6の生地にそっと流し込んで冷蔵庫で3-4時間冷やします。 9.蒸しタオルで10-20秒温めて型から出していちごなどをトッピングします。 ◆動画で使ったキッチングッズ ・透明ケースデコ5寸用（トレーなし） ・ペットゴールドトレー 5号 ・モヒートペストル 19.5cm ウェーブ #Recipe #手作りスイーツ #簡単レシピ

ワッフルメーカーで作るチーズかりかり焼肉ライスバーガー 【材料】1人分 ごはん 100g ピザ用チーズ 20g しょうゆ 大さじ1 牛肉 100g 焼肉のたれ 適量 油 小さじ1 サンチェ 1枚 トマト 1切れ マヨネーズ 大さじ1 とんかつソース 大さじ1 【作り方】 1.ワッフルメーカーを弱火にかける。 2.丸めて少しつぶしたご飯の下と上にピザ用チーズを乗せて、ワッフルメーカーで挟んで裏表(片面約4分)をチーズがカリカリになって焦げがつくまで焼く。 3.チーズカリカリライスをお皿に乗せて、サンチェ、トマト、焼肉のたれで炒めた焼肉、マヨネーズ、とんかつソースを乗せてチーズカリカリライスで挟む。 ✏－－－－－－－－－－－ #簡単レシピ #ハンバーガー #Recipe

バズっていたアイスクリーム作ってみたけど失敗談！ SNSでバズっていた大福アイスクリームをマネさせていただきました！ でも、やっぱり形がいびつで、プロのようにはできませんでした・・・ 意外な組み合わせだけど、味はとてもおいしかったです。 ✏－－－－－－－－－－－－ #Lemon8でハジける発見 #アイスにちょい足し #アイスクリーム

オレンジの香りのしっとりパウンドケーキ (ラッピングあり) 【材料】18㎝パウンドケーキ型 クリームチーズ(常温) (Kiri) 82g 無塩バター(常温) 80g グラニュー糖 80g 卵(M)(常温) 1個 牛乳(常温) 50ml ホットケーキミックス 120g オレンジの皮 1個分 オレンジ果汁 大さじ1 (シロップ) オレンジ果汁 大さじ2 グラニュー糖 大さじ1 コアントロー 大さじ1 【作り方】 1.ボウルに常温に戻したクリームチーズKiri5個と無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまでよく混ぜます。 2.グラニュー糖を加えてよく混ぜます。 3.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜます。 4.常温に戻した牛乳とホットケーキミックスを加えてその都度よく混ぜる。 5.オレンジの皮の削ったのとオレンジ果汁を加えて混ぜます。 6.パウンド型にクッキングシートを敷いて生地をゴムベラで入れて、170℃に予熱したオーブンで40-45分焼く。 ※約15分焼いたら水で濡らしたナイフで真ん中を切る 7.熱いうちに型から出して、シロップを全体に塗って、ぴっちりとラップして、冷めたら常温でひと晩おいておきます。 8.切り分けてラッピングします。 　袋にパウンドケーキを入れる時は、クッキングシートに包んで入れると綺麗に入ります。 ※シロップの作り方 鍋にオレンジ果汁とグラニュー糖を入れて、火にかけてグラニュー糖が溶けたら火を止めて、コアントローを加えて冷ましておきます。 ワンポイントアドバイス ・クリームチーズ、無塩バター、卵、牛乳は必ず常温にしてから混ぜてください。 ・手順6では竹串で中心部分を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。 #パウンドケーキ #おうちカフェ #レシピ

100均テープで超簡単！「パリパリ海苔のコンビニ風おにぎり」 【材料】 おにぎり：1個（しっかり冷ましたもの） 海苔：1枚（全形なら半分にカット） アルミホイル：海苔より一回り大きいサイズ1枚 マスキングテープ：20〜30cm（つまみを作るので長めに用意） サラダ油：少々（くっつき防止用） 【作り方】 1.海苔をホイルで包む アルミホイルを広げ、中央に海苔を置いて、ホイルを内側に折りたたみ海苔を完全に包みます。 　Point: 海苔がはみ出さないよう、ホイルは少し余裕を持ったサイズにしましょう。 2.「開け口」のテープを貼る ホイルを裏返し（重なり目がない綺麗な面）、中央にマスキングテープを縦に1本貼ります。 　Tip: テープの下端を少し折り返して「つまみ」を作っておくと、開ける時にスムーズです。 3.おにぎりをセットする 再度ひっくり返し、中央におにぎりを置きます。 　重要: このとき、おにぎりが当たるホイル部分に薄く油を塗っておくと、食べる時にホイルがペリッと綺麗に剥がれます。 4.ふんわり包む おにぎりをホイルで包みます。この時、きつく締めすぎず**「若干ゆるめ」**に包むのが、海苔を割らずに綺麗に仕上げるコツです。 5 完成・食べ方 食べるときは、中央のテープを引いてホイルを左右に引き抜くだけ！コンビニおにぎり同様のパリパリ感が楽しめます。 ✏－－－－－－－－－－－－ 失敗しないためのコツ ・しっかり冷ます： おにぎりが温かいまま包むと、蒸気で海苔が湿気てしまいます。必ず冷めてから包みましょう。 ・油を忘れずに： ホイルとお米が直接触れる部分に少量の油を塗るだけで、驚くほどストレスなく開封できます。 ✏－－－－－－－－－－－－ #Lemon8でハジける発見 #おにぎり愛好会 #ライフハック

レンジで簡単！ゴロゴロいちごのドームチョコ 【材料】6個分 ミルクチョコレート 200g ホワイトチョコレート 60g いちご 1パック 【作り方】 1.ミルクチョコを細かく割って、電子レンジ500Wで50秒温めて溶かしてシリコン型に塗り広げて冷蔵庫で冷やし固めます。 ※最後にそこにフタをするので約1/3を残しておきます。 (溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かします) 2.ホワイトチョコを細かく割って、電子レンジ500Wで50秒温めて溶かしてシリコン型に塗り広げて冷蔵庫で冷やし固めます。 (溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かします) 3.約5mm角に切ったいちごを6つに分けて1の残しておいたチョコでフタをするように流して、冷凍庫で20-30分冷やして型から出したら出来あがりです。 #Recipe #簡単スイーツレシピ #チョコレート

マシュマロで作るオランジェットチョコムース 【材料】パウンド型 600ml オレンジジュース 320ml マシュマロ 130g ミルクチョコ 80g 無糖コアパウダー 適量 【作り方】 1.鍋にオレンジジュース160mlとマシュマロを入れて弱火にかけて、マシュマロをとかします。 2.マシュマロがとけたら火を止めて、細かく割ったミルクチョコを加えて溶かして、溶けたら残りのオレンジジュースを加えてよく混ぜます。 3.パウンド型に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で5時間以上冷やし固めます。 4.パウンド型を50-60℃のお湯に5-15秒浸けて型から出して、無糖ココアパウダーを振ったら出来上がりです。 #Recipe #簡単スイーツレシピ #チョコレート

レンジで簡単！マシュマロミルクチョコの絶品アイスバー 【材料】8本分 マシュマロ 90g 牛乳 180ml (コーティング) ミルクチョコ 150g ココナッツ油 30g ※ココナッツ油がない時は普通のサラダ油でも大丈夫です。 【作り方】 1.ボウルに牛乳とマシュマロを入れて電子レンジ600Wで約4分30秒温めてよく混ぜて溶かしたら、氷水にあてて冷たくなるまで冷やします。 (溶けた時は泡が多いので、よく冷やして泡を少なくします) 2.アイスクリーム型に棒をセットして、1を流し入れて冷凍庫で冷やし固めます。 3.ミルクチョコを細かく割って、電子レンジ500Wで50秒温めて溶かしてココナッツ油を加えてよく混ぜます。(チョコレートが溶けない場合は10秒ずつ温めて溶かします) 4.コップなどに入れてアイスクリームにチョコレートをコーティングして、冷凍庫で20-30分冷やしたら出来あがりです。 ◆動画で使用したキッチングッズ ・シリコンアイスキャンディー型 4穴 楕円形 棒50本付き DIYモールド シリコン製 #Lemon8でハジける発見 #アイスにちょい足し #簡単スイーツレシピ #アイスクリーム

材料3つだけ！チョコマシュマロで作るバラの花 【材料】 ピンクチョコ 90g ホワイトチョコ 80g マシュマロ 13個 【作り方】 1.ピンクチョコを耐熱ボウルに細かく割り入れて、500Wで60秒レンチンしてよく混ぜて溶かす。 (溶けない場合は10秒ずつ温めてよく混ぜて溶かす) 2.ミルクチョコを耐熱ボウルに細かく割り入れて、500Wで60秒レンチンしてよく混ぜて溶かす。 (溶けない場合は10秒ずつ温めてよく混ぜて溶かす) 3.シリコンモールドにとかしたチョコを流しこんで、マシュマロを入れて冷蔵庫で冷やし固める。 4.固まったら竹串を刺して、花束にする。 #レシピ #マシュマロ #簡単スイーツレシピ

プレゼントにも！抹茶といちごのチョコカヌレ(ラッピングあり) 【材料】 ミルクチョコ 150g グラニュー糖 16g 抹茶 4g 生クリーム 160g いちご 8個 【作り方】 1.ミルクチョコを耐熱ボウルに細かく割り入れて、500Wで60秒レンチンしてよく混ぜて溶かす。 (溶けない場合は10秒ずつ温めてよく混ぜて溶かす) 2.カヌレ型に入れてゴムベラで全体に塗って冷蔵庫で約10分冷やし固める。 (最後にとかしたチョコでフタをするので少し残します) 3.抹茶のホイップクリームは最初に抹茶とグラニュー糖を混ぜ合わせて、そこにダマにならないように生クリームを3回に分けて加えて溶かしてから、電動ミキサーて8分立てにする。 4.3の抹茶のホイップクリームを、カヌレ型の約8分目くらいまで絞り入れて、葉っぱを切ったいちごを押し込んで、その上に抹茶のホイップクリームを絞って残しておいたチョコレートでフタをする。 5.冷蔵庫で20-30分冷やして、優しく取り出していちごを乗せる。 6.ラッピングをする。 #簡単スイーツレシピ #おうちカフェ #レシピ