はせ｜アラサーランナーの整い飯🌾

🥔カムジャパン~コロッケ風~ ●材料 ー具ー ・新じゃがいも（400〜450g程度：中2〜3個くらい） ・新玉ねぎ（1/4個） ・合挽肉（150g） ・米油（大さじ1） ・塩（少々） ・ブラックペッパー（少々） ・ナツメグ（少々） ・ミックスチーズ（適量） ー生地ー ・米粉「ミズホチカラ（製菓用）」（130g） ・片栗粉（30g） ・塩（2g） ・てん菜糖（20g） ・熱湯（130ml） ーまぶす用ー ・きなこ（35g） ・黒すりごま（7g） ●レシピ １．じゃがいもを鍋に入れてかぶるくらいの水と塩（ひとつまみ）を入れて火にかける。沸いてきたら火を弱めてボコボコとさせずに茹でる。 ２．その間に玉ねぎを処理する。皮を剥いてみじん切りにする。フライパンに米油（大さじ1）を入れて中火にかけてしんなりとするまで玉ねぎを炒める。 ３．２に合挽肉を加えて火を通したら、塩、ブラックペッパー、ナツメグを加えて仕上げる。 ４．じゃがいもが茹で上がったら皮を剥き、ボウルに入れてフォークを使って潰す。３を加えて塩（適量）でお好みの塩味に整える。混ぜ合わせたら４等分にする。 ５．タネの中にミックスチーズを入れて包み、丸く成形する。ラップに包んで冷ましておく。 ６．皮を作る。熱湯以外の材料を全てボウルに入れて混ぜる。最後に熱湯を加えてゴムベラでよく練り合わせてまとたら4等分にする。 ７．手に米油を塗り、皮を薄く伸ばしたらタネをのせて皮が破れないよう注意しながら優しく包む。 ８．まぶし用のきなこと黒すりごまを混ぜ、皮全体にまぶす。 ９．15分ほど蒸す。最後にきなこ＆黒すりごまを追いまぶしすれば完成。 #カムジャパン #米粉パン #米粉レシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー

抹茶×米粉の科学🔬🍞 #米粉パン #米粉レシピ #米粉スイーツ #米粉 #グルテンフリー

🥯シナモンレーズン米粉ベーグル ●材料（4個分） ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（250g） ・塩（3g） ・てん菜糖（30g） ・ドライイースト（3g） ・シナモンパウダー（3g） ・ドライレーズン（30g） ・米油（15g） ・ぬるま湯（40℃：250ml） ・サイリウム（8g） ーケトリングー ・水（1L） ・ハチミツ（大さじ1） ●レシピ 準備．クッキングシートを10cm×10cm程度の正方形に切っておく（4枚）。 １．ボウルにサイリウム以外の材料を全て入れてゴムベラでダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ２．１にサイリウムを一気に加え、ゴムベラでさらにしっかりと混ぜる。徐々に生地がまとまってくる。完全にまとまればOK。 ３．生地を4等分にする。手に米油を塗り、生地を丸める。その後、台の上で20cm程度の棒状に生地を伸ばし、片端を潰す。輪っかを作り、潰した方の生地でもう片方を包んで留める。 ４．それぞれの生地を用意しておいたクッキングシートにのせてラップをかける。室温（20〜25℃程度）で20分ほど放置して発酵させる。オーブンを220℃に予熱しておく。 ５．発酵完了前にケトリングの準備をしておく。鍋に水（1L）を入れて沸騰させ、ハチミツを加えて極弱火にする。（ボコボコと沸かさないようにしておく。） ６．ケトリングする。発酵完了後、生地を片面20秒程度ずつ茹でて取り出す。 ※クッキングシートをつけたまま茹でてOK。 ７．クッキングシートを敷いた天板に並べる。220℃のオーブンで25分程度焼けば完成（焼き色が甘ければ焼き時間追加）。お好みのトッピングをしてお召し上がください。 #ベーグル #米粉ベーグル #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

🥯マルゲリータ風米粉ベーグル（改良後） ●材料（4個分） ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（250g） ・塩（3g） ・てん菜糖（25g） ・ドライイースト（3g） ・オリーブオイル（15g） ・温めた無塩トマトジュース（40℃：200g） ・ぬるま湯（40℃：50ml） ・サイリウム（8g） ー具ー ・バジルソース（適量） ・ドライトマト（適量） ・ピザ用チーズ（適量） ーケトリングー ・水（1L） ・ハチミツ（大さじ1） ートッピングー ・ピザ用チーズ（適量） ・ブラックペッパー（適量） ●レシピ 準備．クッキングシートを10cm×10cm程度の正方形に切っておく（4枚）。 ドライトマトはお湯で戻して刻んでおく。 トマトジュースは600Wで50〜60秒レンチンして40℃くらいに温めておく。 １．ボウルにサイリウム以外の材料を全て入れてゴムベラでダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ２．１にサイリウムを一気に加え、ゴムベラでさらにしっかりと混ぜる。徐々に生地がまとまってくる。完全にまとまればOK。 ３．生地を4等分にする。手に米油を塗り、生地を丸める。その後めん棒で生地を伸ばし、バジルソース、ドライトマト、ミックスチーズをのせたらくるくると巻いて繋ぎ目と両端を閉じる。片端を潰す。輪っかを作り、潰した方の生地でもう片方を包んで留める。 ４．それぞれの生地を用意しておいたクッキングシートにのせてラップをかける。室温（20〜25℃程度）で20分ほど放置して発酵させる。※オーブン予熱なしでOK ５．発酵完了前にケトリングの準備をしておく。鍋に水（1L）を入れて沸騰させ、ハチミツを加えて極弱火にする。（ボコボコと沸かさないようにしておく。） ６．ケトリングする。発酵完了後、生地を片面20秒程度ずつ茹でて取り出す。天板に並べたら生地の上にミックスチーズをのせる。 ※クッキングシートをつけたまま茹でてOK。 ７．クッキングシートを敷いた天板に並べる。220℃のオーブンで27分程度焼けば完成（焼き色が甘ければ焼き時間追加）。 #ベーグル #米粉ベーグル #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

🥯マルゲリータ風米粉ベーグル（改良前） ●材料（4個分） ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（250g） ・塩（3g） ・てん菜糖（25g） ・ドライイースト（3g） ・オリーブオイル（15g） ・温めた無塩トマトジュース（40℃：250g） ・サイリウム（8g） ー具ー ・バジルソース（適量） ・ドライトマト（適量） ・ピザ用チーズ（適量） ーケトリングー ・水（1L） ・ハチミツ（大さじ1） ートッピングー ・ピザ用チーズ（適量） ●レシピ 準備．クッキングシートを10cm×10cm程度の正方形に切っておく（4枚）。 ドライトマトはお湯で戻して刻んでおく。 １．ボウルにサイリウム以外の材料を全て入れてゴムベラでダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ２．１にサイリウムを一気に加え、ゴムベラでさらにしっかりと混ぜる。徐々に生地がまとまってくる。完全にまとまればOK。 ３．生地を4等分にする。手に米油を塗り、生地を丸める。その後めん棒で生地を伸ばし、バジルソース、ドライトマト、ミックスチーズをのせたらくるくると巻いて繋ぎ目と両端を閉じる。片端を潰す。輪っかを作り、潰した方の生地でもう片方を包んで留める。 ４．それぞれの生地を用意しておいたクッキングシートにのせてラップをかける。室温（20〜25℃程度）で20分ほど放置して発酵させる。オーブンを220℃に予熱しておく。 ５．発酵完了前にケトリングの準備をしておく。鍋に水（1L）を入れて沸騰させ、ハチミツを加えて極弱火にする。（ボコボコと沸かさないようにしておく。） ６．ケトリングする。発酵完了後、生地を片面20秒程度ずつ茹でて取り出す。天板に並べたら生地の上にミックスチーズをのせる。 ※クッキングシートをつけたまま茹でてOK。 ７．クッキングシートを敷いた天板に並べる。220℃のオーブンで25分程度焼けば完成（焼き色が甘ければ焼き時間追加）。 #ベーグル #米粉ベーグル #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

🥯黒糖きなこ米粉ベーグル ●材料（4個分） ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（230g） ・塩（3g） ・黒糖（30g） ・ドライイースト（3g） ・きなこ（15g） ・米油（15g） ・ぬるま湯（40℃：230ml） ・サイリウム（8g） ーケトリングー ・水（1L） ・ハチミツ（大さじ1） ●レシピ 準備．クッキングシートを10cm×10cm程度の正方形に切っておく（4枚）。 １．ボウルにサイリウム以外の材料を全て入れてゴムベラでダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ２．１にサイリウムを一気に加え、ゴムベラでさらにしっかりと混ぜる。徐々に生地がまとまってくる。完全にまとまればOK。 ３．生地を4等分にする。手に米油を塗り、生地を丸める。その後、台の上で20cm程度の棒状に生地を伸ばし、片端を潰す。輪っかを作り、潰した方の生地でもう片方を包んで留める。 ４．それぞれの生地を用意しておいたクッキングシートにのせてラップをかける。室温（20〜25℃程度）で20分ほど放置して発酵させる。オーブンを220℃に予熱しておく。 ５．発酵完了前にケトリングの準備をしておく。鍋に水（1L）を入れて沸騰させ、ハチミツを加えて極弱火にする。（ボコボコと沸かさないようにしておく。） ６．ケトリングする。発酵完了後、生地を片面20秒程度ずつ茹でて取り出す。 ※クッキングシートをつけたまま茹でてOK。 ７．クッキングシートを敷いた天板に並べる。220℃のオーブンで25分程度焼けば完成（焼き色が甘ければ焼き時間追加）。お好みのトッピングをしてお召し上がください。 #ベーグル #米粉ベーグル #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

🥯黒ごま米粉ベーグル ●材料（4個分） ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（230g） ・塩（3g） ・てん菜糖（25g） ・ドライイースト（3g） ・黒ねりごま（15g） ・黒いりごま（大さじ1） ・米油（10g） ・ぬるま湯（40℃：230ml） ・サイリウム（8g） ーケトリングー ・水（1L） ・ハチミツ（大さじ1） ●レシピ 準備．クッキングシートを10cm×10cm程度の正方形に切っておく（4枚）。 １．ボウルにサイリウム以外の材料を全て入れてゴムベラでダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ２．１にサイリウムを一気に加え、ゴムベラでさらにしっかりと混ぜる。徐々に生地がまとまってくる。完全にまとまればOK。 ３．生地を4等分にする。手に米油を塗り、生地を丸める。その後、台の上で20cm程度の棒状に生地を伸ばし、片端を潰す。輪っかを作り、潰した方の生地でもう片方を包んで留める。 ４．それぞれの生地を用意しておいたクッキングシートにのせてラップをかける。室温（20〜25℃程度）で20分ほど放置して発酵させる。オーブンを220℃に予熱しておく。 ５．発酵完了前にケトリングの準備をしておく。鍋に水（1L）を入れて沸騰させ、ハチミツを加えて極弱火にする。（ボコボコと沸かさないようにしておく。） ６．ケトリングする。発酵完了後、生地を片面20秒程度ずつ茹でて取り出す。 ※クッキングシートをつけたまま茹でてOK。 ７．クッキングシートを敷いた天板に並べる。220℃のオーブンで25分程度焼けば完成（焼き色が甘ければ焼き時間追加）。お好みのトッピングをしてお召し上がください。 #ベーグル #米粉ベーグル #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

🥯米粉ベーグル ●材料（4個分） ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（250g） ・塩（3g） ・てん菜糖（20g） ・ドライイースト（3g） ・米油（15g） ・ぬるま湯（40℃：250ml） ・サイリウム（8g） ーケトリングー ・水（1L） ・ハチミツ（大さじ1） ●レシピ 準備．クッキングシートを10cm×10cm程度の正方形に切っておく（4枚）。 １．ボウルにサイリウム以外の材料を全て入れてゴムベラでダマが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。 ２．１にサイリウムを一気に加え、ゴムベラでさらにしっかりと混ぜる。徐々に生地がまとまってくる。完全にまとまればOK。 ３．生地を4等分にする。手に米油を塗り、生地を丸める。その後、台の上で20cm程度の棒状に生地を伸ばし、片端を潰す。輪っかを作り、潰した方の生地でもう片方を包んで留める。 ４．それぞれの生地を用意しておいたクッキングシートにのせてラップをかける。室温（20〜25℃程度）で20分ほど放置して発酵させる。オーブンを220℃に予熱しておく。 ５．発酵完了前にケトリングの準備をしておく。鍋に水（1L）を入れて沸騰させ、ハチミツを加えて極弱火にする。（ボコボコと沸かさないようにしておく。） ６．ケトリングする。発酵完了後、生地を片面20秒程度ずつ茹でて取り出す。 ※クッキングシートをつけたまま茹でてOK。 ７．クッキングシートを敷いた天板に並べる。220℃のオーブンで25分程度焼けば完成（焼き色が甘ければ焼き時間追加）。お好みのトッピングをしてお召し上がください。 #ベーグル #米粉ベーグル #米粉パン #米粉レシピ #グルテンフリー

🍞 黒ごま米粉食パン ●材料 ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（300g） ・塩（5g） ・てん菜糖（45g） ・黒ねりごま（15g） ・黒いりごま（大さじ1） ・ドライイースト（5g） ・ぬるま湯（40℃：250ml程度） ・米油（10g） ●レシピ 準備．食パン型に敷き紙を敷いておく。蓋にはフライパン用のアルミホイルを巻く。 １．全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだら型に流し込んでラップをする。 ※生地が硬い場合は様子を見ながらぬるま湯を少し足す。 ２．生地の高さが1.8〜2倍になるくらいを目指して発酵させる。常温放置でOK。オーブンを180℃に予熱する。 ※オーブンの発酵機能を使用する場合は40℃で15〜20分くらいを目安に発酵させて、早めに取り出して常温に置いておく。その間にオーブンを180℃に予熱する。常温の場合は発酵スピードが遅いかも。 ３．ラップを外して蓋をし、180℃で40分焼く。その後蓋を外して210℃で14〜16分ほど焼いて表面にこんがりと焼き色をつければ完成。型から外して粗熱を取る。保存はジップロックなどで。 ※過発酵（発酵させすぎ）の場合は一度焼きの時点で生地中央部分が凹む。 #米粉食パン #米粉パン #米粉レシピ #黒ごま #グルテンフリー

有名店 中華蕎麦 とみ田監修❗️ 「お水がいらないプレミアム 中華蕎麦とみ田濃厚豚骨魚介らぁめん」 濃厚な豚骨と煮干しと鯖のパンチが効いててうますぎた… #PR #キンレイ #お水がいらない #とみ田

🍞 よもぎ米粉食パン ●材料 ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（300g） ・塩（5g） ・よもぎパウダー（5g） ・てん菜糖（40g） ・ドライイースト（5g） ・ぬるま湯（250g） ・米油（15g） ●レシピ 準備．食パン型に敷き紙を敷いておく。蓋にはフライパン用のアルミホイルを巻く。 １．全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだら型に流し込んでラップをする。 ※生地が硬い場合は様子を見ながらぬるま湯を少し足す。 ２．生地の高さが1.8〜2倍になるくらいを目指して発酵させる。常温放置でOK。オーブンを180℃に予熱する。 ※オーブンの発酵機能を使用する場合は40℃で15〜20分くらいを目安に発酵させて、早めに取り出して常温に置いておく。その間にオーブンを180℃に予熱する。常温の場合は発酵スピードが遅いかも。 ３．ラップを外して蓋をし、180℃で40分焼く。その後蓋を外して210℃で14〜16分ほど焼いて表面にこんがりと焼き色をつければ完成。型から外して粗熱を取る。保存はジップロックなどで。 ※過発酵（発酵させすぎ）の場合は一度焼きの時点で生地中央部分が凹む。 #米粉食パン #米粉パン #よもぎ #米粉レシピ #グルテンフリー

激ウマ米粉レシピ7選‼️🍞 #米粉パン #米粉レシピ #天ぷら #米粉スイーツ #グルテンフリー

絶品鍋レシピ8選‼️ #鍋 #鍋レシピ #ヘルシーレシピ #梅流し #ミルフィーユ鍋

🍞 黒糖米粉蒸しパン ●材料 ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（50g） ・黒糖（20g） ・水切りヨーグルト（60g） ・無調整豆乳（大さじ2） ・米油（大さじ1/2） ・ベーキングパウダー（3g） ●レシピ １．耐熱タッパーにベーキングパウダー以外の材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。 ２．ベーキングパウダーを加えてさらに混ぜる。 ３．タッパーの底を数回台に叩きつけて、ラップをして500Wで4分レンチンすれば完成。タッパーを逆さにして取り出す。 #米粉パン #米粉蒸しパン #米粉レシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー

🍞 黒糖きな粉米粉食パン ●材料 ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（290g） ・塩（5g） ・黒糖（50g） ・きなこ（15g） ・ドライイースト（5g） ・ぬるま湯（40℃：240ml程度） ・米油（15g） ●レシピ 準備．食パン型に敷き紙を敷いておく。蓋にはフライパン用のアルミホイルを巻く。 １．全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだら型に流し込んでラップをする。 ※生地が硬い場合は様子を見ながらぬるま湯を少し足す。 ２．生地の高さが1.8〜2倍になるくらいを目指して発酵させる。常温放置でOK。オーブンを180℃に予熱する。 ※オーブンの発酵機能を使用する場合は40℃で15〜20分くらいを目安に発酵させて、早めに取り出して常温に置いておく。その間にオーブンを180℃に予熱する。常温の場合は発酵スピードが遅いかも。 ３．ラップを外して蓋をし、180℃で40分焼く。その後蓋を外して210℃で14〜16分ほど焼いて表面にこんがりと焼き色をつければ完成。型から外して粗熱を取る。保存はジップロックなどで。 ※過発酵（発酵させすぎ）の場合は一度焼きの時点で生地中央部分が凹む。 #米粉食パン #米粉パン #米粉#米粉レシピ粉スイーツ #グルテンフリー

🍞 甘酒米粉食パン ●材料 ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（300g） ・塩（4g） ・米麹甘酒（30g） ・ドライイースト（5g） ・ぬるま湯（40℃：250ml程度） ・米油（10g） ●レシピ 準備．食パン型に敷き紙を敷いておく。蓋にはフライパン用のアルミホイルを巻く。 １．全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだら型に流し込んでラップをする。 ※生地が硬い場合は様子を見ながらぬるま湯を少し足す。 ２．生地の高さが1.8〜2倍になるくらいを目指して発酵させる。常温放置でOK。オーブンを180℃に予熱する。 ※オーブンの発酵機能を使用する場合は40℃で25分くらいを目安に発酵させて、早めに取り出して常温に置いておく。その間にオーブンを180℃に予熱する。常温の場合は発酵スピードが遅いかも。 ３．ラップを外して蓋をし、180℃で40分焼く。その後蓋を外して210℃で15〜16分ほど焼いて表面にこんがりと焼き色をつければ完成。型から外して粗熱を取る。保存はジップロックなどで。 ※過発酵（発酵させすぎ）の場合は一度焼きの時点で生地中央部分が凹む。 #米粉食パン #米粉パン #甘酒 #甘酒レシピ #グルテンフリー

米粉パンレシピ8選❗️ #米粉パン #米粉食パン #フォカッチャ #米粉レシピ #グルテンフリー

🥧ラム酒とバニラのバタートック（β版：改良の余地あり） ●材料 ・卵 （1個） ・てん菜糖（40～50g） ・塩（ひとつまみ） ・牛乳（200ml） ・無塩バター（30g） ・白玉粉（140g） ・ラム酒 （大さじ1） ・バニラビーンズペースト（適量） ●レシピ 準備．オーブンを180℃に予熱しておく。 １．卵、てん菜糖、塩をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜ合わせる。 ２．牛乳とバターを耐熱容器に入れ、600Wで40～50秒レンチンで温めて溶かし、混ぜる。 ３．２のバターミルクを１の卵液に加えてよく混ぜる。 ４．白玉粉を加えてダマがなくなるまでゴムベラで潰しながら混ぜる。（完全にダマがなくならなくても良い） ５．漉し器でよく漉す。（白玉粉のダマを潰しながら） ６．ラム酒とバニラビーンズペーストを加えて混ぜ合わせる。 ７．型に無塩バター（分量外：適量）を塗り、生地を流し入れる。 ８．180°Cに予熱したオーブンで35～40分焼く。型から外せば完成。 #バタートック #フィナンシェ #マフィン #米粉スイーツ #グルテンフリー

🍞 シナモンハニー米粉食パン ●材料 ・米粉「ミズホチカラ（製パン用）」（290g） ・塩（7g） ・ハチミツ（50g） ・ドライイースト（5g） ・シナモンパウダー（3g） ・ぬるま湯（40℃：230g） ・米油（15g） ●レシピ 準備．食パン型に敷き紙を敷いておく。蓋にはフライパン用のアルミホイルを巻く。 １．全ての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。全体が馴染んだら型に流し込んでラップをする。 ※生地が硬い場合は様子を見ながらぬるま湯を少し足す。 ２．生地の高さが1.8〜2倍になるくらいを目指して発酵させる。常温放置でOK。オーブンを180℃に予熱する。 ※オーブンの発酵機能を使用する場合は40℃で25分くらいを目安に発酵させて、早めに取り出して常温に置いておく。その間にオーブンを180℃に予熱する。常温の場合は発酵スピードが遅いかも。 ３．ラップを外して蓋をし、180℃で40分焼く。その後蓋を外して210℃で16〜18分ほど焼いて表面にこんがりと焼き色をつければ完成。型から外して粗熱を取る。保存はジップロックなどで。 ※過発酵（発酵させすぎ）の場合は一度焼きの時点で生地中央部分が凹む。 #米粉食パン #米粉パン #シナモン #米粉レシピ #グルテンフリー

🍠米粉豆腐天ぷら ●材料3〜4人分 ・絹豆腐（300g） ・米粉（大さじ8） ・水（適量） ・お好きな野菜（適量） ●レシピ １．お好きな野菜を切る。 ２．ボウルに絹豆腐と米粉を入れて菜箸でよく混ぜる。水を加えて衣を調整する。 ３．野菜に衣を纏わせて、180℃の油で表面が薄いきつね色になるまで揚げる。 #天ぷら #米粉 #豆腐レシピ #米粉レシピ #グルテンフリー