DOKIN🍳一品入魂｜おうちごはん

【白菜とひき肉のとろたまスープ】 ⁡3〜4人分 ⁡ 白菜　1/8個(約200g) 豚ひき肉100g ごま油　大さじ1 生姜チューブ　小さじ1/3 A水　600ml Aチキンコンソメ　2個 A醤油　小さじ2〜3 卵　1個 ライスペーパー　2〜3枚 小口ねぎ・ブラックペッパー お好みで

【きのこと卵の中華スープ】 材料3〜4人分 えのき　100g しいたけ　2〜3個 ごま油　大さじ1 卵　1個 A水　700ml Aチキンコンソメ　2個 Aオイスターソース　小さじ2 A醤油　小さじ1 B水　大さじ3 B片栗粉　大さじ1と1/2 塩こしょう　適量 【作り方】 ・しいたけは薄切りにする。 ・えのきは石付きを落とし3等分にする。 ❶鍋にごま油をいれ中火にかけ、しいたけとえのきを入れ1分ほど炒める。 ❷Aを入れ沸々としたら、混ぜ合わせたBを加える。 ❸溶き卵を回し入れ、10秒〜したら優しくまぜ塩こしょうで味を整える。 #時短レシピ #スープ #スープレシピ#卵スープ#簡単レシピ

これからの時期にたくさん作りたい！ ⁡つくレポもたくさんいただいている、 かぼちゃレシピまとめです(*^^*) ⁡ どれも簡単でほっこり美味しいですよ🎃 ⁡ ぜひお試しください♪ #かぼちゃレシピ #かぼちゃ #時短レシピ #さし

【かぼちゃグラタン】 【材料2人分】 かぼちゃ　1/4個(450g) A本みりん 大さじ5 A醤油 小さじ1/2 マヨネーズ 適量 ブラックペッパー 適量 とろけるチーズ 適量 準備） ・かぼちゃは種とわたを取り除く。 ❶ かぼちゃは5mm〜1cm幅に切る。 ❷ 鍋にかぼちゃとA 本みりん大さじ5、醤油小さじ1/2を入れたら、弱火よりの中火で蓋をして10分ほど煮込む。 （⚠️焦げないようにときどき混ぜる） ❸ かぼちゃが柔らかくなれば火を止める。 ❹ スプーン等で、かぼちゃを少し潰す。 ❺ グラタン皿に半量を入れたら、マヨネーズ、とろけるチーズをのせる。 ❻ オーブン、もしくはトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。 お好みでブラックペッパー、パセリを♪ #かぼちゃ#かぼちゃレシピ#グラタンレシピ#簡単レシピ

~材料2〜3人分~ 白菜　1/4個(400g) えのき　1袋 しゃぶしゃぶ用豚肉　200g 塩こしょう　適量 酒　大さじ1 A醤油　大さじ2 A酢　大さじ1と1/2 A砂糖　大さじ1 Aごま油　小さじ2 Aいりごま　大さじ1 A生姜チューブ　小さじ1/3 小口ねぎ　お好みで 【作り方】 ・白菜はざく切りにする。 ・えのきは石付きを切り、半分に切る。 ❶フライパンに白菜とえのきを入れる。 ❷しゃぶしゃぶ用豚肉をのせ、塩こしょうを適量まぶしたら酒をまわしかける。 ❸蓋をして、中火よりの弱火で12〜15分加熱する。 ❹豚肉に火が通れば火を止め、混ぜ合わせたAをまわしかける。 ❺小口ねぎをお好みでかける。 #白菜レシピ #簡単レシピ #フライパンレシピ #節約レシピ

【茄子と豚しゃぶのみぞれ煮】 2人分（2〜3人分） 茄子　2本(約300g) 豚バラしゃぶしゃぶ用肉　200g 大根　300g(正味) ごま油　大さじ2 A醤油　大さじ3 A砂糖　大さじ1と1/2 A酢　大さじ1と1/2 Aみりん　大さじ1 A和風だしの素　小さじ1/3 小口ねぎ　適量 #簡単レシピ #節約レシピ #ワンパン #時短レシピ #レシピ

【レンチン5分！むね肉の中華風チャーシュー】 ~2人分~ ⁡ むね肉　300〜320g 片栗粉　小さじ1 ⁡ A醤油　大さじ3 Aみりん　大さじ2 A砂糖　大さじ1と1/2 Aオイスターソース　小さじ1 A酢　小さじ1 A生姜チューブ　小さじ1/3 ⁡ ⁡ ①むね肉の両面をフォークで刺し（20〜30ヶ所） 　片栗粉を全体になじませる。 ②耐熱容器に皮目を下にむね肉をいれ、Aをいれ刷り込むようになじませる。 ③ふんわりラップをし20分おく。 （部屋の温度管理がされてない場合は冷蔵庫） ④600wのレンジで3分加熱し、一度取り出しむね肉をひっくり返す。 ⑤再度ラップをふんわりかけて、2分加熱する。 　庫内であら熱がとれるまでおいておく。 ⑥食べやすい大きさにきり、たれをまわしかける。 ⚠️むね肉が320gより大きい場合は、加熱時間調整してください。 #簡単レシピ#時短レシピ#むね肉レシピ#むね肉#Recipe

【朝食やランチにも♪切って煮込むだけ！具沢山トマトスープ】 ~3〜4人分~ キャベツ 150g じゃがいも　1個 （150g） 玉ねぎ　1/2個 ウインナー　4個 A水 400ml Aトマトジュース（食塩無添加）　300ml Aチキンコンソメ　2個 A砂糖　小さじ2〜3 塩こしょう　適量 サラダ油　大さじ1 ※酸味を抑えたい方は 砂糖小さじ3がおすすめ。 ~作り方~ ・ウインナーは斜め薄切りにする。 ・キャベツは小さめのざく切りに。 　じゃがいも、玉ねぎは7〜8ミリの角切りにする。 ❶鍋にサラダ油を入れ中火にかけたら、 　ウインナーと野菜をいれキャベツがしんなりする　　まで炒める。 ❷Aをいれ沸々としたら、弱火よりの中火で12〜15分煮込む。 （灰汁は取り除く） ❸野菜が柔らかくなれば塩こしょうで味を整える。 #スープ#トマトスープ#スープレシピ#Recipe#簡単レシピ

【野菜が甘い、蒸しキャベツと豚肉のうまだれ】#簡単レシピ #cooking #キャベツレシピ #ダイエットレシピ