タッパー田中

＼混ぜるだけで簡単おいしい♪／ 株式会社オーガランド様の「いつものわかめご飯の素」をお試しさせていただきました✨ 原材料はとってもシンプル！ 国産わかめ・砂糖・食塩・昆布粉末の4つだけ😊 国産原料100％・添加物不使用なので、毎日のご飯にも安心して使えます♪ 炊きたてご飯に混ぜるだけで、風味豊かなわかめご飯があっという間に完成🍚 熱々のご飯に混ぜると、わかめがふんわり戻ってご飯によくなじみます✨ 今回は、朝ごはんにぴったりの冷凍おにぎりレシピもご紹介しています🍙❄️ 「いつものわかめご飯の素」があれば味付けも簡単♪ 具材をプラスするだけで、栄養満点のおにぎりが手軽に作れます😊 忙しい朝やお弁当にもおすすめです✨ #PR#株式会社オーガランド＃香煙 ＃だし割烹香煙#わかめご飯#わかめご 飯の素＃無添加＃無添加ふりかけ レシピはこちら↓↓ 🍙① わかめ・炒り卵・ちくわ・炒りごま 【材料（約4個分）】 ・温かいご飯…1合
・いつものわかめご飯の素…大さじ1~2
・卵…1個
・ちくわ…2本
・炒りごま…大さじ1
・サラダ油…小さじ1 【作り方】 ① 卵は溶きほぐし、油を熱したフライパンで炒り卵にする。 ② ちくわは5mm角ほどに切る。 ③ 温かいご飯にわかめご飯の素を混ぜる。 ④ 炒り卵、ちくわ、炒りごまを加えて混ぜる。 ⑤ 4等分しておにぎりにする。 🍙② わかめ・焼き鮭・枝豆・鰹節 【材料（約4個分）】 ・温かいご飯…1合
・いつものわかめご飯の素…大さじ1~2
・焼き鮭…1切れ（可食部約50〜60g）
・枝豆（むき身）…50g
・鰹節…1袋（約2〜3g） 【作り方】 ① 焼き鮭は骨と皮を除き、粗くほぐす。 ② 温かいご飯にわかめご飯の素を混ぜる。 ③ 焼き鮭、枝豆、鰹節を加えてさっくり混ぜる。 ④ 4等分しておにぎりにする。 🍙③ わかめ・油揚げ・梅干し・青のり 【材料（約4個分）】 ・温かいご飯…1合
・いつものわかめご飯の素…大さじ1~2
・油揚げ…2枚
・梅干し…2個
・青のり…小さじ1
・ごま油…小さじ1 【作り方】 ① 油揚げは細かく刻む。 ② フライパンにごま油を熱し、油揚げをこんがりするまで炒める。 ③ 梅干しは種を除き、包丁でたたく。 ④ 温かいご飯にわかめご飯の素を混ぜる。 ⑤ 油揚げ、梅干し、青のりを加えて混ぜる。 ⑥ 4等分しておにぎりにする。 ❄️冷凍保存方法 ① おにぎりは粗熱を取る。 ② 1個ずつラップでぴったり包む。 ③ タッパー、または冷凍用保存袋に入れて冷凍する。 ※保存期間の目安は2〜3週間です。 🌞解凍方法 【電子レンジ】 ・冷凍のままラップを外さず加熱する。 600Wで1個あたり
約1分30秒〜2分 ※加熱後は1分ほど置くと、熱が均一になってふっくら仕上がります。 🍙① Wakame seaweed, scrambled egg, chikuwa (fish cake), toasted sesame seeds [Ingredients (makes approx. 4)] ・Warm rice... 1 go (approx. 300g cooked) ・Wakame rice seasoning mix... 1–2 tbsp ・Egg... 1 ・Chikuwa... 2 sticks ・Toasted sesame seeds... 1 tbsp ・Vegetable oil... 1 tsp [Instructions] ① Beat the egg and scramble it in a frying pan heated with oil. ② Cut the chikuwa into approx. 5mm cubes. ③ Mix the wakame rice seasoning into the warm rice. ④ Add the scrambled egg, chikuwa, and toasted sesame seeds, and mix well. ⑤ Divide into 4 portions and shape into rice balls. 🍙② Wakame seaweed, grilled salmon, edamame, bonito flakes [Ingredients (makes approx. 4)] ・Warm rice... 1 go (approx. 300g cooked) ・Wakame rice seasoning mix... 1–2 tbsp ・Grilled salmon... 1 fillet (approx. 50–60g edible portion) ・Edamame (shelled)... 50g ・Bonito flakes... 1 packet (approx. 2–3g) [Instructions] ① Remove bones and skin from the grilled salmon and flake it coarsely. ② Mix the wakame rice seasoning into the warm rice. ③ Add the grilled salmon, edamame, and bonito flakes, and mix gently. ④ Divide into 4 portions and shape into rice balls. 🍙③ Wakame seaweed, deep-fried tofu (abura-age), pickled plum (umeboshi), dried green seaweed (aonori) [Ingredients (makes approx. 4)] ・Warm rice... 1 go (approx. 300g cooked) ・Wakame rice seasoning mix... 1–2 tbsp ・Deep-fried tofu (abura-age)... 2 sheets ・Pickled plum (umeboshi)... 2 ・Dried green seaweed (aonori)... 1 tsp ・Sesame oil... 1 tsp [Instructions] ① Finely chop the deep-fried tofu. ② Heat sesame oil in a frying pan and sauté the *abura-age* (deep-fried tofu pouch) until golden brown. ③ Remove the pits from the pickled plums (*umeboshi*) and mince the flesh with a knife. ④ Mix the *wakame* rice seasoning into the warm rice. ⑤ Add the *abura-age*, pickled plums, and *aonori* (dried green seaweed) and mix well. ⑥ Divide the mixture into four portions and shape them into rice balls (*onigiri*). ❄️Freezing Instructions ① Let the rice balls cool down. ② Wrap each one tightly in plastic wrap. ③ Place them in an airtight container or a freezer-safe bag and freeze. ※They can be stored for approximately 2–3 weeks. 🌞Thawing Instructions 【Microwave】 ・Heat while still frozen, without removing the plastic wrap. 600W: Approx. 1 minute 30 seconds to 2 minutes per rice ball. ※Letting them sit for about a minute after heating allows the heat to distribute evenly, resulting in a fluffier texture.#TikTokfood

シイラ🐟のカレー揚げ弁当🍱💖 シイラのカレー揚げ 【材料】 ・シイラ：4切れ ・塩：少々 ・こしょう：少々 ・カレー粉：小さじ1 ・醤油：小さじ1 ・酒：小さじ1 ・にんにく（すりおろし）：少々 ・片栗粉：大さじ2～3 ・サラダ油：適量 【作り方】 ①シイラはキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取り、食べやすい大きさに切る。 ②ボウルまたはポリ袋にシイラ、塩、こしょう、カレー粉、醤油、酒、にんにくを入れて、全体になじませる。10～15分ほど置く。 ③②のシイラに片栗粉をまぶす。粉が薄すぎるとカリッとしにくいので、全体にしっかりまぶす。 ④フライパンに油を1cmほど入れて中火で熱し、シイラを並べる。 ⑤焼き色がついたら裏返し、両面をこんがり焼く。厚みのある部分までしっかり火を通す。 ⑥油を切って、粗熱が取れてからお弁当に詰める。 ◯冷蔵保存：2～3日
◯冷凍保存：2～3週間 冷凍する場合は、焼き揚げてしっかり冷ましてから1切れずつ包んで保存袋へ。お弁当に入れるときは、電子レンジで温めてから冷まして詰めると使いやすいです。 🫘納豆の青のり紅生姜かき揚げ （お弁当3～4人分） 【材料】 ・納豆：3パック ・醤油：小さじ1~2（または付属のタレ1~2袋） ・紅生姜：30g ・青のり：小さじ2 ・小麦粉：大さじ3 ・片栗粉：大さじ2 ・水：大さじ5~6 ・油：適量（揚げ用） 【作り方】 ①納豆に醤油、または付属のタレを加えてよく混ぜる。 ②紅生姜は汁気を軽く絞る。 ③ボウルに小麦粉、片栗粉、水、青のりを入れて軽く混ぜる。 ④③に納豆と紅生姜を加え、全体をざっくり混ぜる。 ※混ぜすぎず、納豆がところどころ残るくらいでOK。 ⑤フライパンに1cmほど油を入れて170℃に熱し、スプーンなどで食べやすい大きさに落とす。 ⑥片面がカリッとしたら裏返し、両面で2～3分ほど揚げ焼きにする。 ⑦油を切って、しっかり冷ましてからお弁当に詰める。 ◯冷蔵保存：2日
◯冷凍保存：2～3週間 冷凍する場合は、完全に冷ましてから1個ずつラップで包んで保存袋へ。お弁当に入れるときは、電子レンジで温めてから冷まして詰めるのがおすすめです。 🌸桜エビとピーマンの春雨炒め （お弁当3～4人分） 【材料】 ・春雨：50g ・桜エビ：大さじ3 ・ピーマン：2個 ・にんじん：1/3本 ・玉ねぎ：1/2個 ・ごま油：小さじ2 ・水：150ml ・鶏がらスープの素：小さじ1 ・醤油：大さじ1 ・みりん：大さじ1 ・酒：大さじ1 ・砂糖：小さじ1 ・ブラックペッパー：少々 【作り方】 ①ピーマン、にんじん、玉ねぎは細切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒める。 ③野菜が少ししんなりしたら、水・鶏がらスープの素・醤油・みりん・酒・砂糖を加える。 ④煮立ったら、春雨をそのまま加える。春雨が長ければ、キッチンばさみで半分くらいに切って入れる。 ⑤蓋をして弱めの中火で2～3分蒸し煮にする。 ⑥蓋を取り、春雨をほぐしながら全体を炒める。 ⑦桜エビを加えてさらに炒め、汁気がほとんどなくなったら、こしょうを振って完成。 冷蔵保存：2～3日
粗熱をしっかり取ってから、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫へ。
お弁当に詰めるときは、必要な分だけ取り分けてください。 冷凍保存：2～3週間
1食分ずつ小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋へ。
春雨は冷凍すると少し食感が変わりますが、お弁当用のおかずとしてなら十分使えます。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #fish #shorts #お弁当 #bento #lunch 🐟 Curry-Flavored Pan-Fried Mahi-Mahi 【Ingredients】 ・Mahi-mahi: 4 fillets ・Salt: A pinch ・Pepper: A pinch ・Curry powder: 1 tsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Sake: 1 tsp ・Garlic (grated): A small amount ・Potato starch: 2–3 tbsp ・Salad oil: Appropriate amount 【Instructions】 ① Thoroughly pat the mahi-mahi dry with paper towels and cut into bite-sized pieces. ② Place the mahi-mahi, salt, pepper, curry powder, soy sauce, sake, and garlic in a bowl or plastic bag; mix well to coat evenly. Let it sit for 10–15 minutes. ③ Coat the mahi-mahi with potato starch. Ensure it is well-coated; if the coating is too thin, it won't get crispy. ④ Pour oil to a depth of about 1 cm in a frying pan, heat over medium heat, and arrange the mahi-mahi pieces in the pan. ⑤ Once browned, flip the pieces over and cook until golden brown on both sides. Ensure the thickest parts are cooked through. ⑥ Drain the oil and let cool slightly before packing into bento boxes. ◯Refrigeration: 2–3 days ◯Freezing: 2–3 weeks 🫘 Natto *Kakiage* (Tempura Fritters) with *Aonori* and Red Pickled Ginger (Bento portions for 3–4 people) 【Ingredients】 ・Natto: 3 packs ・Soy sauce: 1–2 tsp (or 1–2 packets of the included sauce) ・Red pickled ginger (*beni shoga*): 30g ・Dried green seaweed (*aonori*): 2 tsp ・Wheat flour: 3 tbsp ・Potato starch: 2 tbsp ・Water: 5–6 tbsp ・Oil: Appropriate amount (for frying) 【Instructions】 ① Add the soy sauce (or the included sauce packets) to the natto and mix well. ② Lightly squeeze the liquid out of the red pickled ginger. ③ Combine the flour, potato starch, water, and *aonori* (dried green seaweed) in a bowl and mix lightly. ④ Add the *natto* (fermented soybeans) and red pickled ginger to the mixture and stir roughly. *Note: Do not overmix; it is fine if some *natto* beans remain whole. ⑤ Pour oil into a frying pan to a depth of about 1 cm and heat to 170°C. Drop spoonfuls of the mixture into the oil, forming bite-sized portions. ⑥ Once one side is crispy, flip them over and shallow-fry for about 2–3 minutes in total. ⑦ Drain the oil and let them cool completely before packing into bento boxes. ◯ Refrigeration: 2 days ◯ Freezing: 2–3 weeks To freeze, let them cool completely, wrap each piece individually in plastic wrap, and place in a freezer bag. When packing for a bento, it is recommended to reheat them in the microwave and let them cool again before packing.

秋のピクニック弁当🍱🍄✨ 🍄梅しそきのこご飯 （2合分） 【材料】 ・米……2合 ・しめじ……1/2パック ・舞茸……1/2パック ・えのき……1/2袋 ・油揚げ……1枚 ・梅干し……2個 ・大葉……5枚 ・だし……360ml ・醤油……大さじ2 ・みりん……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・塩……ひとつまみ 【作り方】 ①米は洗って30分ほど浸水させ、ザルに上げて水気を切る。 ②しめじ、舞茸は食べやすくほぐし、えのきは3～4cm長さに切る。油揚げは細切りにする。 ③鍋に米を入れ、だし・醤油・みりん・酒・塩を加えて軽く混ぜる。 ④きのこ、油揚げ、梅干しを上にのせる。 ※具材は混ぜ込まず、米の上に広げます。 ⑤蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして12～13分炊く。 ⑥火を止めて、蓋をしたまま10分蒸らす。 ⑦梅干しの種を取り、梅をほぐしながら全体をさっくり混ぜる。 ⑧千切りにした大葉を加えて、もう一度さっくり混ぜたら完成。 ◯冷蔵保存：2日 ◯冷凍保存：3~4週間 ※炊き上がったら長時間室温に置かず、粗熱が取れたら早めに冷蔵・冷凍してください。 🍠さつま芋のかき揚げ （お弁当3~4人分） 【材料】 ・さつま芋……150g ・薄力粉……大さじ2 ・片栗粉……大さじ1 ・冷水……大さじ3～4 ・塩……少々 ・揚げ油……適量 【作り方】 ①さつま芋は皮付きのまま細切りにし、水に5分ほどさらして水気をしっかり拭く。 ②ボウルにさつま芋を入れ、薄力粉と片栗粉を加えて全体にまぶす。 ③冷水を加え、粉っぽさが少し残るくらいにさっくり混ぜる。 ④揚げ油を170～175℃に熱し、スプーンなどで食べやすい大きさにまとめて入れる。 ⑤触りすぎずに2～3分揚げ、裏返してさらに2分ほど揚げる。表面がカリッとしたら取り出して油を切る。 ⑥お好みで塩を振っていただく。 ◯冷蔵保存：1～2日
食べるときはトースターで温め直すと、表面がカリッとしやすいです。 ◯冷凍保存：2～3週間
凍ったままトースターで温めると、べちゃっとしにくくおすすめです。 🎃かぼちゃコロッケ （お弁当3~4人分） 【材料】 ・かぼちゃ……300g ・玉ねぎ……1/2個 ・合いびき肉……100g ・バター……10g ・塩……小さじ1/4 ・こしょう……少々 ・薄力粉……適量 ・溶き卵……1個分 ・パン粉……適量 ・揚げ油……適量 【作り方】 ①かぼちゃは種とワタを取り、適当な大きさに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5～6分、やわらかくなるまで加熱する。 ②玉ねぎはみじん切りにする。 ③フライパンにバターを溶かし、玉ねぎと合いびき肉を炒める。肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら塩・こしょうを加える。 ④かぼちゃが熱いうちにつぶし、③を加えて混ぜる。 ⑤粗熱が取れたら6等分して丸く形を整え、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につける。 ⑥170～180℃の油で、表面がこんがりきつね色になるまで揚げる。 ⑦油を切って完成。 ◯冷蔵保存：1～2日
食べるときはトースターで温め直すと、衣がカリッとしやすいです。 ◯冷凍保存：3~4週間（揚げる前のもの）
食べるときは、凍ったまま揚げる。 基本の卵焼き 【材料】 ・卵……3個 ・砂糖……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・水……大さじ1 ・油……小さじ2 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、醤油、水を加えてよく混ぜる。 ②卵焼き器に油を薄くひいて中火で熱し、卵液を1/3ほど流し入れる。 ③表面が半熟になったら奥から手前に巻く。 ④巻いた卵を奥へ寄せ、再び油を薄くひいて卵液を流し入れる。 ⑤同じように何度か繰り返して巻く。 ⑥最後に弱火で形を整えながら、中心までしっかり火を通す。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：2~3週間 冷凍する場合は、水に小さじ1の片栗粉を混ぜたものを加えるとしっとり仕上がります。 BGM：シュガーポットの冒険/ キュス様 #shorts #recipe #lunch #asmr #pumpkin #お弁当 #bento 🍄Plum shiso mushroom rice (2 cups) [Material] ・Rice...2 cups ・Shimeji mushrooms...1/2 pack ・Maitake mushrooms...1/2 pack ・Enoki...1/2 bag ・Fried tofu...1 piece ・Pickled plums...2 pieces ・Perilla...5 pieces ・Dashi...360ml ・Soy sauce...2 tablespoons ・Mirin...1 tablespoon ・Sake...1 tablespoon ・Salt...a pinch [How to make] ① Wash the rice, soak it in water for about 30 minutes, and drain it in a colander. ② Break up the shimeji mushrooms and maitake mushrooms so that they are easy to eat, and cut the enoki mushrooms into 3-4cm lengths. Cut the fried tofu into thin pieces. ③Put the rice in a pot, add the dashi, soy sauce, mirin, sake, and salt and mix gently. ④Place the mushrooms, fried tofu, and pickled plums on top. *Do not mix the ingredients, spread them over the rice. ⑤Cover the lid and heat over medium heat. Once it boils, reduce the heat to low and cook for 12 to 13 minutes. ⑥Turn off the heat and let it steam for 10 minutes with the lid on. ⑦Remove the seeds from the pickled plums and mix thoroughly while loosening the plums. ⑧ Add the shredded perilla leaves and mix again to complete. ◯Refrigerated storage: 2 days ◯Freezing storage: 3~4 weeks *Once cooked, do not leave it at room temperature for a long time, and refrigerate or freeze it as soon as it has cooled down. 🍠Sweet potato kakiage (Lunch box for 3-4 people) [Material] ・Sweet potato……150g ・Soft flour...2 tablespoons ・Potato starch...1 tablespoon ・Cold water...3-4 tablespoons ・Salt...a little ・Frying oil...appropriate amount [How to make] ① Cut the sweet potato into thin strips with the skin on, soak in water for about 5 minutes, and wipe dry. ②Put the sweet potatoes in a bowl, add the flour and potato starch, and sprinkle them all over. ③ Add cold water and mix until a little powdery remains. ④Heat the oil for frying to 170-175℃ and add it in bite-sized pieces using a spoon. ⑤ Fry for 2 to 3 minutes without touching too much, then flip and fry for another 2 minutes. When the surface is crispy, take it out and drain the oil. ⑥Sprinkle salt to taste. ◯Refrigerate: When eating for 1 to 2 days, reheat in the toaster to make the surface crispier. ◯ Freezing: We recommend keeping it frozen for 2 to 3 weeks and warming it in a toaster to prevent it from becoming soggy. 🎃Pumpkin

秋の絶品おやつ🎃🍠かぼちゃのチーズケーキ💖さつま芋クッキー✨🍠 さつまいもクッキー 【材料】約40~50枚分 ・さつまいも……100g ・無塩バター……80g ・きび砂糖……80g（お好きな砂糖でも可） ・卵……1個 ・薄力粉……190~200g ・紫芋パウダー……適量（約5g） ・黒いりごま……適量 【作り方】 ①さつまいもは皮をむいて小さく切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3～4分加熱し、やわらかくなったらマッシャーでなめらかにつぶす。粗熱を取っておく。 ②室温に戻したバターをボウルに入れてやわらかく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。 ③卵を加え、しっかり混ぜる。 ④つぶしたさつまいもを加えて混ぜ、薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。 ⑤生地をひとまとめにし、ラップの上にのせて棒状に整える。ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。 ⑥冷やした生地の表面に紫芋パウダーをまぶし、包丁で5～7mmほどの厚さにカットする。 ⑦クッキングシートを敷いた天板に並べ、黒いりごまを適量ふる。 ⑧170℃に予熱したオーブンで20~25分ほど焼く。焼き色を見ながら調整する。 ⑨焼き上がったら天板の上で少し冷まし、網などに移して完全に冷ます。 【保存】 ◯常温保存：密閉容器で2～3日ほど ◯冷蔵保存：密閉容器で5日ほど ◯冷凍保存：焼いたものを、密封容器または保存袋で2～3週間ほど 🎃 かぼちゃのチーズケーキ 【材料】15cm丸型 1台分 ・かぼちゃ……正味200g ・クリームチーズ……200g ・きび砂糖……80g（お好きな砂糖でも可） ・卵……2個 ・生クリーム……200ml ・薄力粉……大さじ1 【作り方】 ①かぼちゃは種と皮を取り、小さめに切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。やわらかくなったら、熱いうちにつぶす。 ②ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜる。 ③卵を1個ずつ加えて、その都度よく混ぜる。 ④つぶしたかぼちゃ、生クリーム、薄力粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。 ⑤オーブンシートを敷いた15cm丸型に流し入れる。 ⑥170℃に予熱したオーブンで40～45分焼く。 ⑦焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。できれば一晩冷やすと、しっとり濃厚に仕上がります。 【保存】 ◯冷蔵保存：3～4日 ◯冷凍保存：2~3週間 食べやすい大きさにカットして1切れずつラップで包み、保存容器に入れて冷凍できます。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #shorts #asmr #recipe #sweet #cheesecake #sweetpotato #sweets 🍠 Sweet Potato Cookies 【Yield】 Approx. 40–50 cookies ・Sweet potato……100g ・Unsalted butter……80g ・Cane sugar (or sugar of your choice)……80g ・Egg……1 ・Cake flour……190–200g ・Purple sweet potato powder……As needed (approx. 5g) ・Black sesame seeds……As needed 【Instructions】 ① Peel the sweet potato, cut it into small pieces, and place in a microwave-safe container. Cover loosely with plastic wrap and microwave (600W) for 3–4 minutes; once soft, mash until smooth and let cool slightly. ② Place the softened (room-temperature) butter in a bowl and cream it until soft, then add the sugar and mix well. ③ Add the egg and mix thoroughly. ④ Add the mashed sweet potato and mix; then add the cake flour and fold gently until no traces of dry flour remain. ⑤ Gather the dough into a ball, place it on plastic wrap, and shape it into a log. Wrap it tightly and chill in the refrigerator for about 1 hour. ⑥ Coat the surface of the chilled dough with purple sweet potato powder, then slice into rounds about 5–7mm thick. ⑦ Arrange the slices on a baking sheet lined with parchment paper and sprinkle with black sesame seeds. ⑧ Bake in an oven preheated to 170°C for 20–25 minutes, adjusting the time based on the browning. ⑨ Once baked, let the cookies cool briefly on the baking sheet, then transfer to a wire rack to cool completely. 【Storage】 ◯ Room temperature: In an airtight container for about 2–3 days ◯ Refrigeration: In an airtight container for about 5 days ◯ Freezing: Once baked, store in an airtight container or freezer bag for about 2–3 weeks 🎃 Pumpkin Cheesecake 【Ingredients】For one 15cm round pan ・Pumpkin……200g (net weight, peeled and seeded) ・Cream cheese……200g ・Kibi sugar (unrefined cane sugar)……80g (or any sugar of your choice) ・Eggs……2 ・Heavy cream……200ml ・Cake flour……1 tablespoon 【Instructions】 ① Remove the seeds and skin from the pumpkin and cut it into small pieces. Place in a heat-resistant container, cover loosely with plastic wrap, and microwave (600W) for 4–5 minutes. Once soft, mash the pumpkin while it is still hot. ② Place the cream cheese (softened to room temperature) in a bowl and mix until smooth. Add the sugar and mix well. ③ Add the eggs one at a time, mixing well after each addition. ④ Add the mashed pumpkin, heavy cream, and cake flour; mix until smooth. ⑤ Pour the batter into a 15cm round pan lined with parchment paper. ⑥ Bake in an oven preheated to 170°C for 40–45 minutes. ⑦ Once baked, let it cool down, then chill thoroughly in the refrigerator. Chilling overnight, if possible, results in a moist, rich texture. 【Storage】 ◯ Refrigeration: 3–4 days ◯ Freezing: 2–3 weeks You can cut the cake into serving-sized pieces, wrap each piece individually in plastic wrap, and freeze them in a storage container.

サバ缶の春巻き弁当🐟🍱💖 🐟サバ缶・大葉・梅・チーズの春巻き 春巻き10本分 【材料】 ・サバ水煮缶……2缶（1缶150～190g程度） ・大葉……10～15枚（お好みで） ・梅干し……3~4個 ・スライスチーズ……5枚 ・マヨネーズ……大さじ2 ・味噌……小さじ1 ・春巻きの皮……10枚 ・小麦粉……小さじ1 ・水……小さじ1 ・揚げ油……適量 【作り方】 ①サバ缶は汁気をしっかり切り、ボウルに入れて粗くほぐす。 ②梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく。大葉2~3枚は千切りにする。 ③サバに梅、マヨネーズ、味噌を加えて混ぜる。 ④春巻きの皮に大葉をのせ、その上にサバの具を適量のせる。スライスチーズは1/2枚ずつのせて包む。 ⑤小麦粉と水を混ぜた「のり」で巻き終わりをしっかり閉じる。 ⑥170～180℃の油で、きつね色になるまで揚げる。 【ポイント】 サバ缶の汁気は、かなりしっかり切るのがポイントです。
水分が多いと皮が破れたり、揚げているときに油がはねやすくなります。 梅干しの塩分によって味が変わるので、まず梅を少なめにして混ぜ、味を見て追加してもOK。 チーズは具に混ぜ込むより、大葉→サバ→チーズと重ねて巻くと、食べたときにチーズがとろっとしておいしいです。 ◯冷蔵保存：揚げる前なら1日程度
具を作ったら水分が出やすいため、できれば当日中に包んで揚げるのがおすすめです。 ◯冷凍保存：揚げる前の状態で2～3週間程度
春巻きを包んだら、1本ずつラップで包み、冷凍用保存袋へ。
揚げるときは解凍せず、凍ったまま170℃くらいの油でじっくり揚げます。 ※冷凍したものは、具の中心までしっかり熱が通るように揚げてください。 🍝塩昆布スパサラ （お弁当3~4人分） 【材料】 ・スパゲッティ……100g ・きゅうり……1/2本 ・にんじん……1/3 ・ハム……3枚 ・塩昆布……10g ・ごま油……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・酢……小さじ1 ・砂糖……小さじ1 ・白ごま……大さじ1 【作り方】 ①きゅうりは薄切りにして塩少々をふり、しばらく置いて水気をしっかり絞る。にんじんは細切り、ハムも細切りにする。 ②スパゲッティを半分に折り、表示時間より1分ほど長めにゆでる。茹であがる1分前ににんじんを加え、一緒に茹でる。 ③ゆで上がったら冷水に取って冷まし、しっかり水気を切る。 ④ボウルにごま油、醤油、酢、砂糖を混ぜる。 ⑤スパゲッティ、きゅうり、ハム、塩昆布、白ごまを加えて和える。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：× パプリカのマーマレードマリネ 材料（お弁当3〜4人分） ・パプリカ……2個（約250g） ・オレンジマーマレード……大さじ2 ・酢……大さじ1 ・オリーブオイル……大さじ1 ・塩……小さじ1/4 ・ブラックペッパー……少々 作り方 ①赤パプリカは縦半分に切ってヘタを取り、細切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルを少量（分量外）入れ、パプリカを中火で炒める。 ③しんなりしてきたら、塩を加えてさらに炒める。 ④ボウルにマーマレード、酢、オリーブオイル、ブラックペッパーを入れて混ぜる。 ⑤炒めたパプリカが熱いうちにマリネ液に加えて和える。 ⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。 ◯冷蔵保存:3〜4日程度 ◯冷凍保存：× BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #shorts #bento #recipe #asmr #お弁当 #サバ缶 🐟 Mackerel, Shiso, Umeboshi, and Cheese Spring Rolls Makes 10 spring rolls 【Ingredients】 ・Canned mackerel (in water): 2 cans (approx. 150–190g each) ・Shiso leaves (Japanese basil): 10–15 leaves (adjust to taste) ・Umeboshi (pickled plums): 3–4 ・Sliced ​​cheese: 5 slices ・Mayonnaise: 2 tbsp ・Miso paste: 1 tsp ・Spring roll wrappers: 10 sheets ・Wheat flour: 1 tsp ・Water: 1 tsp ・Frying oil: Appropriate amount 【Instructions】 ① Thoroughly drain the liquid from the canned mackerel, place the fish in a bowl, and flake it coarsely. ② Remove the pits from the umeboshi and mince the flesh with a knife. Finely shred 2–3 of the shiso leaves. ③ Add the umeboshi, mayonnaise, and miso to the mackerel and mix well. ④ Place a shiso leaf on a spring roll wrapper, then add an appropriate amount of the mackerel filling on top. Place half a slice of cheese on the filling and wrap it up. ⑤ Seal the edge of the wrapper securely using a "paste" made by mixing the flour and water. ⑥ Deep-fry in oil heated to 170–180°C until golden brown. 【Tips】 The key is to drain the liquid from the canned mackerel very thoroughly. Excess moisture can cause the wrappers to tear or the oil to splatter during frying. The saltiness of umeboshi varies, so you might want to start by mixing in a smaller amount and adding more after tasting. Instead of mixing the cheese into the filling, layering it—shiso leaf, then mackerel, then cheese—results in a delicious, melty cheese texture when eaten. ◯ Refrigeration: About 1 day (before frying). Since the filling tends to release moisture after preparation, it is best to wrap and fry them on the same day if possible. ◯ Freezing: About 2–3 weeks (before frying). After wrapping the spring rolls, wrap each one individually in plastic wrap and place them in a freezer-safe bag. Do not thaw before frying; fry them while still frozen in oil heated to approximately 170°C, cooking them slowly. *When frying frozen items, ensure they are cooked thoroughly so the heat reaches the center of the filling. 🍝 Salted Kelp Spaghetti Salad (Serves 3–4 for bento boxes) 【Ingredients】 ・Spaghetti……100g ・Cucumber……1/2 ・Carrot……1/3 ・Ham……3 slices ・Salted kelp (shio-konbu)……10g ・Sesame oil……1 tbsp ・Soy sauce……1 tsp ・Vinegar……1 tsp ・Sugar……1 tsp ・White sesame seeds……1 tbsp 【Instructions】 ① Thinly slice the cucumber, sprinkle with a little salt, let sit for a while, then squeeze out the excess moisture thoroughly. Julienne the carrot and the ham. ② Snap the spaghetti in half and boil for about 1 minute longer than the package

絶品🍐✨焼肉弁当〜🍱💖自家製 梨だれで作る豚こま炒め🐷 豚こまの焼肉だれ炒め （お弁当3~4人分） 【材料】 ・豚こま切れ肉……250g ・玉ねぎ……1/4個 ・片栗粉……大さじ1/2 ・ごま油……小さじ1 ・焼肉だれ……大さじ3～4 ・白ごま……適量 【作り方】 ①豚こま肉に片栗粉を薄くまぶす。玉ねぎは薄切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を炒める。 ③肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。 ④玉ねぎがしんなりして肉に火が通ったら、焼肉だれを大さじ3加える。 ⑤全体を炒め合わせ、味を見て足りなければ大さじ1ほど追加する。 ⑥汁気がなくなるまでしっかり炒めて、白ごまを振ったら完成。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：2~3週間 自家製✨ジューシー！梨の焼肉ダレ 材料（作りやすい分量） ・梨……2個 ・玉ねぎ……1/4個 ・にんにく……1かけ ・しょうが……2かけ ・しょうゆ……300ml（できれば濃口） ・きび砂糖……150g（お好きな砂糖でも可） ・ごま油……大さじ2 ・みりん……100ml ・白ごま……20g ・はちみつ……大さじ2 ・コチュジャン……小さじ1 ・豆板醤……小さじ1 作り方 ①梨、玉ねぎ、にんにく、しょうがをすりおろします。 （梨は皮と芯を取り除いてから使います） ②鍋に、すりおろした梨・玉ねぎ・にんにく・しょうが、しょうゆ、砂糖、みりん、はちみつ、コチュジャン、豆板醤を入れて混ぜます。 ③中火にかけ、沸いてきたら弱火にして10分ほど煮ます。 焦げないように、ときどき混ぜながら煮詰めます。 ④火を止めて、ごま油と白ごまを加えて混ぜたら完成です。 ◯冷蔵保存：約1週間 粗熱が取れたら、清潔な保存容器に移します。 取り分けるときは、清潔なスプーンなどを使い、肉を漬け込んだたれをそのまま保存容器に戻さないようにしてください。 ◯冷凍保存：約1ヶ月 1回分ずつ小分けにすると便利。 ※保存期間は保存状態によって変わります。においや見た目に変化がある場合は、使用しないでください。 🥚基本の卵焼き 【材料】 ・卵……3個 ・砂糖……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・水……大さじ1 ・油……小さじ2 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、醤油、水を加えてよく混ぜる。 ②卵焼き器に油を薄くひいて中火で熱し、卵液を1/3ほど流し入れる。 ③表面が半熟になったら奥から手前に巻く。 ④巻いた卵を奥へ寄せ、再び油を薄くひいて卵液を流し入れる。 ⑤同じように何度か繰り返して巻く。 ⑥最後に弱火で形を整えながら、中心までしっかり火を通す。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：2~3週間 冷凍する場合は、水に小さじ1の片栗粉を混ぜたものを加えるとしっとり仕上がります。 🌿オクラとラディッシュのごま和え （お弁当3~4人分） 【材料】 ・オクラ……6本 ・ラディッシュ……2~3個 ・塩……少々 ★ ・すりごま……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・砂糖……小さじ1 ・ごま油……小さじ1/2 【作り方】 ①オクラは塩をまぶして板ずりし、洗ってガクを取る。 ②沸騰した湯でオクラを1分ほどゆで、冷水に取って水気をしっかり拭く。 ③ラディッシュは薄めの輪切りにする。 ④オクラを食べやすい大きさに切る。 ⑤ボウルに★を混ぜ、オクラとラディッシュを加えて和える。 ◯冷蔵保存：1~2日 ◯冷凍保存：× ラディッシュの食感が変わりやすいのでおすすめしません。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #shorts #recipe #お弁当 #お弁当おかず #簡単レシピ #自家製焼肉だれ#焼肉だれ Stir-fried Pork Pieces with Yakiniku Sauce (Serves 3–4 for bento boxes) [Ingredients] ・Pork pieces (bite-sized cuts): 250g ・Onion: 1/4 ・Potato starch: 1/2 tbsp ・Sesame oil: 1 tsp ・Yakiniku sauce: 3–4 tbsp ・White sesame seeds: To taste [Instructions] ① Lightly coat the pork pieces with potato starch. Thinly slice the onion. ② Heat the sesame oil in a frying pan and stir-fry the pork. ③ Once the meat changes color, add the onion and stir-fry. ④ When the onion has softened and the meat is cooked through, add 3 tablespoons of yakiniku sauce. ⑤ Stir everything together; taste and add about 1 more tablespoon if needed. ⑥ Stir-fry thoroughly until the liquid evaporates, then sprinkle with white sesame seeds to finish. ◯ Refrigeration: 2–3 days ◯ Freezing: 2–3 weeks Homemade ✨ Juicy! Pear Yakiniku Sauce Ingredients (Yields a convenient batch) ・Pear: 2 ・Onion: 1/4 ・Garlic: 1 clove ・Ginger: 2 cloves ・Soy sauce: 300ml (preferably dark/koikuchi) ・Cane sugar: 150g (or any sugar of your choice) ・Sesame oil: 2 tbsp ・Mirin: 100ml ・White sesame seeds: 20g ・Honey: 2 tbsp ・Gochujang (Korean chili paste): 1 tsp ・Doubanjiang (spicy broad bean paste): 1 tsp Instructions ① Grate the pear, onion, garlic, and ginger. (Peel the pear and remove the core before grating.) ② Place the grated pear, onion, garlic, and ginger into a pot, then add the soy sauce, sugar, mirin, honey, gochujang, and doubanjiang, and mix well. ③ Place over medium heat; once it begins to boil, reduce the heat to low and simmer for about 10 minutes. Simmer while stirring occasionally to prevent burning. ④ Turn off the heat, add the sesame oil and white sesame seeds, mix well, and it is ready. ◯ Refrigeration: Approx. 1 week Once cooled, transfer to a clean storage container. When serving, use a clean spoon; do not return any sauce that has touched the meat back into the storage container. ◯ Freezing: Approx. 1 month It is convenient to portion it out into single-serving sizes. *Storage life varies depending on conditions. Do not use if there are changes in smell or appearance. 🥚 Basic Rolled Omelet (Tamagoyaki) 【Ingredients】 ・Eggs: 3 ・Sugar: 1 tbsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Water: 1 tbsp ・Oil: 2 tsp 【Instructions】 ① Crack the eggs into a bowl; add the sugar, soy sauce, and water, and mix well. ② Lightly coat a rectangular omelet pan with oil and heat over medium heat; pour in about one-third of the egg mixture. ③ When the surface is soft-set, roll the egg from the bac

節約＆ダイエットが叶うお弁当🍱💖 🍤 厚揚げのエビチリ風 材料（お弁当3〜4人分） ・厚揚げ……2枚（約400g） ・長ねぎ……1/2本 ・にんにく……1かけ ・しょうが……1かけ ・ごま油……大さじ1 ・片栗粉……大さじ2 【エビチリ風のたれ】 ・ケチャップ……大さじ3 ・醤油……大さじ1 ・砂糖……大さじ1 ・酒……大さじ1 ・鶏ガラスープの素……小さじ1/2 ・豆板醤……小さじ1/2〜1 ・水……大さじ2 作り方 ①厚揚げはキッチンペーパーで油と水分を軽く押さえ、ひと口大に切る。 ②ポリ袋に厚揚げと片栗粉を入れ、全体に薄くまぶす。 ③長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 ④【エビチリ風のたれ】をすべて混ぜておく。 ⑤フライパンにごま油を熱し、厚揚げを並べる。転がしながら、表面がカリッとするまでしっかり焼く。 ⑥厚揚げを端に寄せ、長ねぎ・にんにく・しょうがを加えて炒める。 ⑦香りが出たら、混ぜておいたたれを加える。 ⑧厚揚げにたれを絡めながら、汁気がほとんどなくなるまで炒めたら完成。 🍱 お弁当ポイント お弁当用なら、最後に少し長めに加熱してタレの水分を飛ばすのがおすすめです。 辛さが苦手なら豆板醤なしでもOK。代わりに仕上げにラー油を少し加えてもおいしいです。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：2~3週間 
🌱 豆もやしの梅おかか炒め 材料（お弁当3〜4人分） ・豆もやし……1袋（約200g） ・梅干し……2個（種を除いて約20g） ・かつお節……1袋（約2〜3g） ・ごま油……小さじ2 ・醤油……小さじ1 ・みりん……小さじ1 ・白ごま……大さじ1 作り方 ①梅干しは種を取り、包丁で細かくたたく。 ②豆もやしは洗って、しっかり水気を切る。 ③フライパンにごま油を熱し、豆もやしを入れて中火で炒める。 ④豆もやしがしんなりしてきたら、梅干し・醤油・みりんを加える。 ⑤水分がほとんどなくなるまで、しっかり炒める。 ⑥火を止めて、かつお節と白ごまを加えて混ぜたら完成。 🍱 お弁当ポイント 豆もやしは水分が多いので、最後にしっかり水分を飛ばすのがポイントです。 かつお節を最後に加えることで、残った水分も吸ってくれて、お弁当に入れやすくなります👌 梅干しの塩分によって味が変わるので、醤油は最初は小さじ1/2くらいから加えて調整してもOKです。 ◯冷蔵保存:2~3日 ◯冷凍保存：2~3週間（水気が飛ぶまで炒めたものを冷まして冷凍） 🫑 ごろっとピーマンの胡麻にんにく炒め 材料（お弁当3〜4人分） ・ピーマン……6~7個 ・にんにく……1かけ ・ごま油……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・塩……ひとつまみ ・白ごま……大さじ1 作り方 ①ピーマンは縦半分に切ってへたを取り、さらに半分に切る。1個を4等分くらいの大きさにする。 ②にんにくは薄切り、またはみじん切りにする。 ③フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。 ④ピーマンを加え、皮目を下にして焼く。焼き色がついたら裏返す。 ⑤蓋をして弱めの中火で2〜3分焼き、ピーマンを少しクタッとさせる。 ⑥塩、醤油を加えて全体に絡める。 ⑦最後に白ごまを加えて完成。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：2~3週間 🍩 生おからのきび砂糖ドーナツ 材料（10〜12個分） ・生おから……250g ・薄力粉……150g ・きび砂糖……80g ・塩……少々 ・ベーキングパウダー……小さじ2 ・牛乳……150〜180ml ・揚げ油……適量 ・仕上げ用きび砂糖……お好みで 作り方 ①生おから、薄力粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜる。 ②牛乳をまず150ml加えて混ぜる。 ③生地を見ながら、必要なら牛乳を少しずつ追加する。 ④手でぎゅっと握るとまとまるくらいになったら、10〜12等分して丸める。 ⑤中央に穴を開けてドーナツ形にする。 ⑥160〜170℃の油で、転がしながら4〜5分ほど揚げる。 ⑦油を切り、熱いうちにきび砂糖をまぶす。 ＊生おからを使っているので、常温での長期保存はおすすめしません。 ◯冷蔵保存：2~3日 食べる前に少し電子レンジで温めると、しっとり感が戻ります。 ◯冷凍保存：2~3週間 1個ずつラップで包み、冷凍用保存袋へ。 食べるときは自然解凍してから、電子レンジで軽く温めると◎ 💡 冷凍するなら、仕上げのきび砂糖は食べる直前にかけるのがおすすめです。先にまぶして冷凍すると、砂糖が溶けてベタつきやすくなります。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #bento #お弁当 #recipe #shorts #lunch 🍤 Thick Fried Tofu (Atsuage) in Chili Sauce Style Ingredients (Serves 3–4 for bento boxes) ・Thick fried tofu (atsuage): 2 blocks (approx. 400g) ・Long green onion (negi): 1/2 stalk ・Garlic: 1 clove ・Ginger: 1 knob ・Sesame oil: 1 tbsp ・Potato starch: 2 tbsp 【Chili-style sauce】 ・Ketchup: 3 tbsp ・Soy sauce: 1 tbsp ・Sugar: 1 tbsp ・Sake: 1 tbsp ・Chicken stock granules: 1/2 tsp ・Doubanjiang (spicy bean paste): 1/2–1 tsp ・Water: 2 tbsp Instructions ① Lightly pat the thick fried tofu with a paper towel to remove excess oil and moisture, then cut into bite-sized pieces. ② Place the tofu and potato starch in a plastic bag and coat the pieces evenly with a thin layer of starch. ③ Finely chop the long green onion, garlic, and ginger. ④ Mix all the ingredients for the 【Chili-style sauce】 together. ⑤ Heat the sesame oil in a frying pan and arrange the tofu pieces. Cook thoroughly, rolling them around, until the surfaces are crispy. ⑥ Push the tofu to one side of the pan, then add the long green onion, garlic, and ginger and sauté. ⑦ Once the aromatics become fragrant, add the prepared sauce. ⑧ Toss the tofu to coat it in the sauce and cook until most of the liquid has evaporated; it is now ready. 🍱 Bento Tips If preparing this for a bento box, it is recommended to cook it a little longer at the end to reduce the moisture in the sauce. You can omit the Doubanjiang if you prefer a milder flavor. Alternatively, adding a little chili oil (rayu) at the end is also delicious. ◯ Refrigeration: 2–3 days ◯ Freezing: 2–3 weeks 🌱 Stir-fried Soybean Sprouts with Pickled Plum (Umeboshi) & Bonito Flakes Ingredients (for 3–4 bento servings) ・Soybean sprouts: 1 bag (approx. 200g) ・Pickled plums (umeboshi): 2 (approx. 20g, pitted) ・Bonito flakes: 1 packet (approx. 2–3g) ・Sesame oil: 2 tsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Mirin: 1 tsp ・White sesame seeds: 1 tbsp Instructions ① Remove the pits from the pickled plums and mince the flesh finely with a knife. ② Wash the soybean sprouts and drain thoroughly. ③ Heat the sesame oil in a frying pan, add t

大きなおにぎり🍙弁当💖✨ 🍗 豆腐ナゲット（お弁当3~4人分） 材料 ・木綿豆腐……150g ・鶏ひき肉……150g ・卵……1/2個 ・片栗粉……大さじ2 ・マヨネーズ……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・コンソメ……小さじ1/2 ・塩……ひとつまみ ・こしょう……少々 ・おろしにんにく……少々 ・サラダ油……大さじ2 作り方 ①木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切る。 ②ボウルに豆腐を入れて、手やフォークで細かく潰す。 ③鶏ひき肉、卵、片栗粉、マヨネーズ、調味料を全部加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。 ④フライパンにサラダ油を熱する。 ⑤スプーンですくって、ナゲットくらいの大きさに落とす。厚さは1.5cmくらいにすると火が通りやすいです。（1個25~30g） ⑥中火で片面3〜4分ずつ、両面こんがり焼く。 ⑦火を弱めて蓋をし、2〜3分ほど蒸し焼きにして中まで火を通す。 ⑧完全に冷ましてからお弁当に詰める。 ◯冷蔵保存：2~3日 お弁当に入れる場合は、冷蔵庫から出してそのまま詰めるより、一度しっかり再加熱してから冷まして詰めると安心です。 ◯冷凍保存：2~3週間 焼き上がったら完全に冷ます。1個ずつラップで包むか、重ならないように保存容器へ 食べるときは電子レンジで中心までしっかり温める。 お弁当に使う場合は、再加熱→十分に冷ます→詰めるのがおすすめです。 🥚 カニカマ入り卵焼き（卵3個分） 材料 ・卵……3個 ・カニカマ……4本 ・砂糖……大さじ1 ・醤油……小さじ1 ・水……大さじ1 ・サラダ油……小さじ2 作り方 ①卵をボウルに割り、砂糖・醤油・水を加えて混ぜる。 ②卵焼き器にサラダ油を薄くひき、卵液を1/3量ほど流し入れる。 ③卵が半熟になったら、手前または奥にカニカマを5〜6本並べる。 ④カニカマを芯にして、卵をくるくる巻く。 ⑤卵を奥に寄せ、油を薄く塗って残りの卵液を流す。 ⑥巻いた卵焼きの下にも卵液を流し込み、再び巻く。 ⑦残りの卵液も同じように流して巻く。 ⑧弱火で形を整えながら焼き、粗熱を取って切る。 ◯冷蔵保存：2~3日 ◯冷凍保存：2週間 にんじんのスイートチリラペ（お弁当3~4人分） 材料 ・にんじん……1本（150g） ・スイートチリソース……大さじ1 ・酢……小さじ2 ・オリーブオイル……小さじ1 ・塩……少々 ・黒こしょう……少々 ・白ごま……小さじ1 作り方 ①にんじんを細切りにする。 ②耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wで2分加熱。 ③取り出して水分が出ていたら、軽く水気を切る。 ④熱いうちにスイートチリソース、酢、オリーブオイルを加えて和える。 ⑤白ごまと黒こしょうを加える。 ◯冷蔵保存：3~4日 ◯冷凍保存：× BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #shorts #recipe #bento #onigiri #お弁当 #レシピ 🍗 Tofu nuggets (for 3-4 people) material ・Mom tofu……150g ・Minced chicken……150g ・Egg...1/2 piece ・Potato starch...2 tablespoons ・Mayonnaise...1 tablespoon ・Soy sauce...1 teaspoon ・Consomme...1/2 teaspoon ・Salt...a pinch ・Pepper...a little ・Grated garlic...a little ・Salad oil...2 tablespoons How to make ①Wrap the firm tofu in kitchen paper and lightly drain the water. ②Put the tofu in a bowl and mash it finely with your hands or a fork. ③ Add ground chicken, eggs, potato starch, mayonnaise, and seasonings and mix well until the mixture becomes sticky. ④Heat the salad oil in a frying pan. ⑤ Scoop it up with a spoon and drop it into nugget-sized pieces. Make it about 1.5cm thick so that the fire will pass through easily. (1 piece 25~30g) ⑥ Fry on medium heat for 3 to 4 minutes on each side until golden brown on both sides. ⑦ Lower the heat, cover, and steam for about 2 to 3 minutes until cooked through. ⑧Let it cool completely and then pack it into a lunch box. ◯Refrigerated storage: 2-3 days If you're putting it in a lunch box, it's safer to reheat it thoroughly and then let it cool before packing, rather than just taking it out of the fridge and packing it. ◯Freezing storage: 2~3 weeks Once baked, let it cool completely. Wrap each piece in plastic wrap or store in a storage container without overlapping. When ready to eat, heat thoroughly in the microwave. If you are using it for a lunch box, we recommend reheating it, letting it cool down completely, and then packing it. 🥚 Tamagoyaki with crab sticks (3 eggs) material ・Eggs...3 pieces ・Crab sticks...4 pieces ・Sugar...1 tablespoon ・Soy sauce...1 teaspoon ・Water...1 tablespoon ・Salad oil...2 teaspoons How to make ① Break the eggs into a bowl, add sugar, soy sauce, and water and mix. ② Lightly apply salad oil to an egg fryer and pour about 1/3 of the egg mixture into it. ③ When the eggs are half-cooked, arrange 5 to 6 crab sticks in front or in the back. ④ Roll the egg around using the crab stick as the core. ⑤Place the eggs in the back, apply a thin layer of oil, and drain the remaining egg mixture. ⑥ Pour the egg mixture under the rolled tamagoyaki and roll it again. ⑦ Pour the remaining egg mixture in the same way and roll. ⑧ Bake on low heat while adjusting the shape, remove from heat and cut. ◯Refrigerated storage: 2-3 days ◯Freezing storage: 2 weeks Carrot sweet chili rapé (lunch box for 3 to 4 people) material ・Carrot...1 piece (150g) ・Sweet chili sauce...1 tablespoon ・Vinegar...2 teaspoons ・Olive oil...1 teaspoon ・Salt...a little ・Black pepper...a little ・White sesame...1 teaspoon How to make ① Cut the carrots into thin pieces. ② Place in a heat-resistant container, wrap loosely in plastic wrap, and heat at 600W for 2 minutes. ③Take it out and if any water co

大人気の卵焼き弁当🍱🍳💖 🥚 具沢山卵焼き 材料（2本分） ・卵……6個 ・にんじん……1/3 ・万能ネギ……1/3 ・砂糖……　大さじ1 ・醤油……小さじ2 ・水……大さじ2 ・サラダ油……大さじ1（2本分） 作り方 ①にんじんと長ネギを細かいみじん切りにする。 ②ボウルに卵を割り入れ、砂糖、醤油、水を加えて混ぜる。にんじんと長ネギも加える ③卵焼き器にサラダ油を入れて中弱火で熱し、卵液の1/4量を流し入れる。 ④半熟になったら奥から手前に巻き、卵を奥へ移す。 ⑤サラダ油を薄く塗理、卵液1/4量を流し入れ、同じように巻く。 ⑥全体に火が通ったら、形を整えて完成。 保存 ・冷蔵：2〜3日 ・冷凍：2〜3週間程度 冷凍する場合は、しっかり冷ましてから1食分ずつラップで包み、冷凍用保存袋容器・袋へ。
食べるときは電子レンジで中心までしっかり加熱してください。 🫑 ピーマンの梅塩昆布炒め 材料（お弁当3~4人分） ・ピーマン……5~6個（約150g） ・梅干し……1個（10g） ・塩昆布……10g ・ごま油……小さじ2 ・みりん……小さじ1 ・白ごま……小さじ1 作り方 ①ピーマンは縦半分に切ってヘタを取り、細切りにする。梅干しは種を取り、包丁でたたく。 ②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ピーマンを炒める。 ③ピーマンがしんなりしてきたら、梅、塩昆布、みりんを加えて炒め合わせる。 ④汁気がなくなったら火を止め、白ごまを加えて完成。 保存 ・冷蔵：3〜4日 ・冷凍：3〜4週間程度 粗熱を取ってから、お弁当1回分ずつ小分けして冷凍すると便利です。 🎃 のり塩かぼちゃ 材料（お弁当3~4人分） ・かぼちゃ……200g ・ごま油……小さじ2 ・塩……小さじ1/4 ・青のり……小さじ1 ・白ごま……小さじ1（お好みで） 作り方 ①かぼちゃは種とワタを取り、1cm幅の食べやすい大きさに切る。 ②かぼちゃにごま油と塩を絡める。 ③天板に重ならないように並べ、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。 ④竹串がスッと通り、焼き色がついたら取り出す。 ⑤熱いうちに青のり、白ごまをまぶす。 保存 ・冷蔵：2～3日 ・冷凍：約2～3週間 冷凍する場合は、しっかり冷ましてから1食分ずつ小分けにして保存。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #shorts #recipe #bento #卵焼き #お弁当#asmr 🥚 Loaded Japanese Rolled Omelet (Tamagoyaki) Ingredients (makes 2 rolls) ・Eggs: 6 ・Carrot: 1/3 ・Green onions (scallions): 1/3 bunch ・Sugar: 1 tbsp ・Soy sauce: 2 tsp ・Water: 2 tbsp ・Vegetable oil: 1 tbsp (total for 2 rolls) Instructions ① Finely mince the carrot and green onions. ② Crack the eggs into a bowl; add sugar, soy sauce, and water, then mix well. Stir in the minced carrot and green onions. ③ Heat vegetable oil in a rectangular omelet pan over medium-low heat and pour in 1/4 of the egg mixture. ④ Once the egg is half-cooked (soft-set), roll it from the back of the pan toward the front, then slide the rolled egg back to the far end of the pan. ⑤ Lightly coat the pan with oil, pour in another 1/4 of the egg mixture, and roll it up in the same way. ⑥ Once cooked through, shape the omelet neatly to finish. Storage ・Refrigerated: 2–3 days ・Frozen: Approx. 2–3 weeks To freeze: Let cool completely, wrap individual portions in plastic wrap, and place in a freezer-safe bag or container. When ready to eat, microwave until heated thoroughly to the center. 🫑 Stir-fried Green Peppers with Umeboshi & Salted Kelp Ingredients (serves 3–4 for bento boxes) ・Green peppers: 5–6 (approx. 150g) ・Umeboshi (pickled plum): 1 (10g) ・Salted kelp (shio-kombu): 10g ・Sesame oil: 2 tsp ・Mirin: 1 tsp ・White sesame seeds: 1 tsp Instructions ① Cut the green peppers in half lengthwise, remove the stems, and slice into thin strips. Remove the pit from the umeboshi and mince the flesh with a knife. ② Heat sesame oil in a frying pan over medium heat and sauté the green peppers. ③ When the peppers begin to soften, add the umeboshi, salted kelp, and mirin, and stir-fry together. ④ Once the liquid has evaporated, turn off the heat, add the white sesame seeds, and serve. Storage ・Refrigerated: 3–4 days ・Frozen: Approx. 3–4 weeks It is convenient to let the dish cool down, then portion it into single-serving sizes for bento boxes before freezing. 🎃 Salt & Seaweed Pumpkin Ingredients (for 3–4 bento servings) ・Pumpkin: 200g ・Sesame oil: 2 tsp ・Salt: 1/4 tsp ・Aonori (dried green seaweed flakes): 1 tsp ・White sesame seeds: 1 tsp (optional) Instructions ① Remove the seeds and fibrous pulp from the pumpkin, then cut it into bite-sized pieces about 1cm thick. ② Toss the pumpkin with the sesame oil and salt. ③ Arrange the pieces on a baking sheet so they do not overlap, and bake in an oven preheated to 200°C for 15–20 minutes. ④ Remove from the oven once the pumpkin is browned and a bamboo skewer slides through easily. ⑤ Sprinkle with the aonori and white sesame seeds while still hot. Storage ・Refrigerated: 2–3 days ・Frozen: Approx. 2–3 weeks If freezing, let it cool completely, then portion into single servings before storing.#TikTokfood

食欲なくても食べれそうなお弁当〜🍱🍊💖 🍋 鮭とすだちの彩り混ぜ寿司（米2合分） 材料 ・米…2合 ・すだち…3～4個 ・焼き鮭…2切れ（約150g） ・れんこん…80g ・枝豆（さやから出したもの）…60g ・みょうが…1～2個 ・紅しょうが…適量 ・白いりごま…大さじ1 すし酢 ・酢…大さじ3 ・砂糖…大さじ2 ・すだち果汁…大さじ1（酢でも可） ・塩…小さじ1 錦糸卵 ・卵…2個 ・砂糖…小さじ1 ・塩…少々 ・サラダ油…少々 作り方 ①米は少しかために炊く。 ②れんこんは薄いいちょう切りにし、さっとゆでる。水気を切っておく。 ③すし酢の材料を混ぜ、炊き上がったご飯に回しかける。しゃもじで切るように混ぜる。 ④焼き鮭は骨と皮を取り、粗くほぐす。 ⑤みょうがは薄切りにする。 ⑥すし飯に、鮭・れんこん・枝豆・みょうが・白ごまを加えて、具材をつぶさないように混ぜる。 ⑦卵に砂糖と塩を加えて薄焼き卵を作り、細切りにして錦糸卵にする。 ⑧タッパーに混ぜ寿司を詰め、上に錦糸卵をふんわり広げる。 ⑨最後にすだちを薄い輪切りにして、少し重ねながら並べる。 🍋 すだちゼリー（4人分） 材料 ・すだち…1~2個（飾り用） ・水…350ml ・砂糖…60g ・粉寒天…2g ・すだち果汁…大さじ3 ・はちみつ…大さじ1 作り方 ①すだちは薄い輪切りにする。種があれば取り除く。 ②鍋に水、砂糖、粉寒天を入れて混ぜ、中火にかける。 ③沸騰したら弱火にして、1～2分しっかり煮溶かす。 ④火を止め、すだち果汁とはちみつを加えて混ぜる。 ⑤ゼリー液を少量だけ器に注ぎ、冷蔵庫で10～15分ほど冷やして、表面が少し固まるまで待つ。 ⑥すだちの輪切りを器の内側に沿わせるように並べる。 ※器を少し傾けながら並べると、輪切りがきれいに見えます。 ⑦残りのゼリー液を、すだちが動かないようスプーンなどを使ってゆっくり注ぐ。 ⑧冷蔵庫でしっかり冷やし固める。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #bento #shorts #lunch #sushi #すだち 🍋 Colorful Mixed Sushi with Salmon and Sudachi (Serves 2 cups of rice) Ingredients ・Rice: 2 cups (uncooked) ・Sudachi citrus: 3–4 fruits ・Grilled salmon: 2 fillets (approx. 150g) ・Lotus root: 80g ・Edamame (shelled): 60g ・Myoga ginger: 1–2 buds ・Red pickled ginger (beni shoga): To taste ・White toasted sesame seeds: 1 tbsp Sushi Vinegar Mix ・Vinegar: 3 tbsp ・Sugar: 2 tbsp ・Sudachi juice: 1 tbsp (can substitute with vinegar) ・Salt: 1 tsp Thinly Sliced ​​Egg Strips (Kinshi Tamago) ・Eggs: 2 ・Sugar: 1 tsp ・Salt: A pinch ・Salad oil: A small amount Instructions ① Cook the rice slightly firmer than usual. ② Thinly slice the lotus root into quarter-rounds (ichō-giri) and blanch briefly. Drain well. ③ Mix the sushi vinegar ingredients together and pour over the cooked rice. Mix using a slicing motion with a rice paddle. ④ Remove bones and skin from the grilled salmon and flake it coarsely. ⑤ Thinly slice the myoga ginger. ⑥ Add the salmon, lotus root, edamame, myoga, and white sesame seeds to the sushi rice; mix gently so as not to crush the ingredients. ⑦ Add sugar and salt to the eggs, cook into thin omelets, and slice into fine strips. ⑧ Pack the mixed sushi into a container and spread the egg strips loosely over the top. ⑨ Finally, thinly slice the sudachi into rounds and arrange them on top, slightly overlapping. 🍋 Sudachi Jelly (Serves 4) Ingredients ・Sudachi citrus: 1–2 fruits (for garnish) ・Water: 350ml ・Sugar: 60g ・Powdered agar-agar: 2g ・Sudachi juice: 3 tbsp ・Honey: 1 tbsp Instructions ① Thinly slice the sudachi into rounds. Remove any seeds. ② Combine water, sugar, and powdered agar in a saucepan, mix well, and place over medium heat. ③ Once it boils, reduce the heat to low and simmer for 1–2 minutes, stirring constantly until the agar is completely dissolved. ④ Remove from heat, then add the sudachi juice and honey and mix well. ⑤ Pour a small amount of the jelly mixture into the serving container and chill in the refrigerator for 10–15 minutes until the surface begins to set. ⑥ Arrange the sudachi slices along the inner wall of the container. *Tilting the container slightly while arranging the slices makes them look more attractive. ⑦ Slowly pour in the remaining jelly mixture, using a spoon or similar tool to avoid disturbing the sudachi slices. ⑧ Chill in the refrigerator until completely set.

🌭 ご飯が止まらない🍚ウインナー炒め🌭 材料（2人分）＊動画は倍量です＊ ・粗挽きウインナー…8本 ・サラダ油…少々 ・白いりごま…適量 ・粗びき黒こしょう…お好みで 甘辛だれ ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ1～1と1/2 作り方 ①ウインナーを1cm幅に切る。 ②フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを入れて炒める。 ③表面に焼き色がついてきたら、甘辛だれの材料を加える。 ④中火で炒めながら、たれが少しとろっとするまで煮絡める。 ⑤仕上げに白いりごまを加え、お好みで黒こしょうを振る。 🥬 シンプルキャベツ炒め 材料（2人分）＊動画は倍量です＊ ・キャベツ…150g ・ごま油…小さじ1 ・塩…ひとつまみ ・こしょう…少々 ・しょうゆ…小さじ1/2 作り方 ①キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、キャベツを入れて中火で炒める。 ③しんなりしてきたら、塩、こしょう、しょうゆを加えて炒め合わせる。 ④水分が残らないように少し強めの火で炒めて、仕上げる。 ギリシャベリーヨーグルトケーキ 18cm丸型 1台分／お好きな耐熱容器でもOK 材料 ・ギリシャヨーグルト パルテノ プレーン砂糖不使用……200g ・砂糖……80g ・塩……ひとつまみ ・卵……1個 ・牛乳……100ml ・レモン汁……大さじ1 ・薄力粉……大さじ2 ・サラダ油……30g ・冷凍ミックスベリー……120g 作り方 準備
・オーブンを180℃に予熱する。 ・18cm丸型の場合は、底と側面にオーブン用シートを敷く。 ・耐熱容器の場合も、取り出しやすくするならオーブン用シートを敷いておく。 ・薄力粉はふるう。冷凍ベリーは解凍せずそのまま使う。 ①ボウルにギリシャヨーグルト、砂糖、塩を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。 卵、牛乳、レモン汁、薄力粉、サラダ油を順に加え、その都度よく混ぜる。 ②冷凍ミックスベリー100gを加え、ゴムベラで軽く混ぜる。 ※混ぜすぎるとベリーの色が生地全体に広がるので、ざっくり混ぜる程度でOKです。 ③型または耐熱容器に生地を流し入れ、残りの冷凍ベリー20gを表面に散らす。 ④180℃に予熱したオーブンで40～45分焼く。 表面がほんのり色づき、中央が少しふるふるするくらいでOK。竹串を刺して、液状の 地がつかなければ焼き上がりです。 ⑤焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で2時間以上しっかり冷やす。 🍓 ポイント 冷凍ベリーは、ブルーベリー・ラズベリー・ブラックベリーのミックスがおすすめです。 焼きたてはふんわり、冷やすとしっとり濃厚なヨーグルトケーキになります。 レモンの酸味とベリーの甘酸っぱさがあるので、砂糖70gでも甘すぎず、さっぱり食べられます。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #shorts #recipe #bento #lunch #lunchbox #お弁当 🌭 Stir-fried Sausages (You Won't Be Able to Stop Eating Rice!) 🌭 Ingredients (Serves 2) *Video shows double the quantity* ・Coarsely ground sausages: 8 ・Salad oil: A little ・White sesame seeds: To taste ・Coarsely ground black pepper: To taste Sweet & Savory Sauce ・Soy sauce: 1 tbsp ・Mirin: 1 tbsp ・Sake: 1 tbsp ・Sugar: 1 to 1 1/2 tsp Instructions ① Cut the sausages into 1cm-wide pieces. ② Heat the salad oil in a frying pan, add the sausages, and sauté. ③ Once the surface begins to brown, add the ingredients for the sweet & savory sauce. ④ Sauté over medium heat, cooking until the sauce thickens and coats the sausages. ⑤ Finish by adding the white sesame seeds and sprinkling with black pepper if desired. 🥬 Simple Stir-fried Cabbage Ingredients (Serves 2) *Video shows double the quantity* ・Cabbage: 150g ・Sesame oil: 1 tsp ・Salt: A pinch ・Pepper: A little ・Soy sauce: 1/2 tsp Instructions ① Roughly chop the cabbage into bite-sized pieces. ② Heat the sesame oil in a frying pan, add the cabbage, and sauté over medium heat. ③ Once the cabbage begins to soften, add the salt, pepper, and soy sauce, and stir-fry to combine. ④ Finish by stir-frying over slightly higher heat to ensure no excess moisture remains. Greek Yogurt & Berry Cake Makes one 18cm round cake (or use any heat-resistant dish of your choice) Ingredients ・Greek yogurt (Partheno Plain, unsweetened): 200g ・Sugar: 80g ・Salt: 1 pinch ・Egg: 1 ・Milk: 100ml ・Lemon juice: 1 tbsp ・Cake flour: 2 tbsp ・Vegetable oil: 30g ・Frozen mixed berries: 120g Instructions Preparation ・Preheat the oven to 180°C. ・If using an 18cm round pan, line the bottom and sides with parchment paper. ・If using a heat-resistant dish, lining it with parchment paper will make it easier to remove the cake later. ・Sift the cake flour. Use the frozen berries directly without thawing. ① Place the Greek yogurt, sugar, and salt in a bowl and whisk until smooth. Add the egg, milk, lemon juice, cake flour, and vegetable oil in that order, mixing well after each addition. ② Add 100g of the frozen mixed berries and mix gently with a rubber spatula. *Note: Mixing too much will cause the berry color to bleed into the batter, so a rough mix is ​​sufficient. ③ Pour the batter into the pan or heat-resistant dish and scatter the remaining 20g of frozen berries over the top. ④ Bake in the preheated oven at 180°C for 40–45 minutes. The cake is done when the surface is lightly browned and the center still has a slight wobble. Test by inserting a skewer; if it comes out clean (without wet batter), it is ready. ⑤ Once baked, let it cool slightly, then chill thoroughly in the refrigerator for at least 2 hours. 🍓 Tips A mix of blueberries, raspberries, and blackberries is recommended for the fro

🍙ひじきたっぷりのおにぎり弁当🍙💕 🍙ひじきおにぎり ・ご飯 ・ひじきふりかけ（だし割烹 香煙） 🍱 ひじきふりかけのチーズつくね 甘辛だれ 材料（お弁当3~4人分） つくね ・鶏ひき肉…300g ・ひじきふりかけ（だし割烹 香煙）大さじ1～1と1/2 ・大葉…3枚 ・ピザ用チーズ…30g ・片栗粉…大さじ1 ・マヨネーズ…小さじ1 甘辛だれ ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ1～1と1/2 作り方 ①大葉を細切りにする。 ②ボウルに鶏ひき肉、ひじきふりかけ、大葉、チーズ、片栗粉、マヨネーズを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 ③6~8等分して、平たい丸形にする。 ④フライパンに油少々を熱し、つくねを並べて中火で両面を焼く。 ⑤蓋をして弱火にし、2～3分蒸し焼きにして中まで火を通す。 ⑥余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、しょうゆ・みりん・酒・砂糖を加える。 ⑦中火でつくねを転がしながら、たれにとろみがつくまで煮絡める。 🍳 甘辛卵焼き（卵3個分） 材料 ・卵…3個 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・水…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・サラダ油…適量 作り方 ①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、しょうゆ、水、塩を加えて混ぜる。 ②卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くひく。 ③卵液の1/4量ほどを流し入れ、半熟になったら奥から手前に巻く。 ④巻いた卵を奥に移し、再び油を薄くひく。 ⑤卵液を流し入れ、巻いた卵の下にも卵液を流し込む。 ⑥同じように繰り返して、最後まで巻く。 ⑦焼き上がったら粗熱を取り、食べやすく切る。 🌿 いんげんの胡麻和え（お弁当3~4人分） 材料 ・いんげん…100g ・白すりごま…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・だし汁…小さじ1 作り方 ①いんげんはヘタを切り落とし、塩少々を加えた熱湯で2～3分ゆでる。 ②冷水にとって色止めし、水気をしっかり拭き取る。 ③いんげんを3～4cm長さに切る。 ④ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆ、だし汁を混ぜ合わせる。 ⑤いんげんを加えて、全体をよく和える。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #bento #onigiri #shorts #お弁当 #ひじきふりかけ#香煙 🍙 Hijiki Rice Ball ・Rice ・Hijiki furikake (Dashi Kappo Koen) 🍱 Cheese-Filled Chicken Meatballs (Tsukune) with Hijiki Furikake & Sweet-Savory Sauce Ingredients (Bento for 3–4 people) Meatballs ・Ground chicken: 300g ・Hijiki furikake (Dashi Kappo Koen): 1 to 1 1/2 tbsp ・Shiso leaves (Japanese basil): 3 leaves ・Pizza cheese (shredded mozzarella/blend): 30g ・Potato starch: 1 tbsp ・Mayonnaise: 1 tsp Sweet-Savory Sauce ・Soy sauce: 1 tbsp ・Mirin: 1 tbsp ・Sake: 1 tbsp ・Sugar: 1 to 1 1/2 tsp Instructions ① Finely shred the shiso leaves. ② Place ground chicken, hijiki furikake, shiso leaves, cheese, potato starch, and mayonnaise in a bowl; mix well until the mixture becomes sticky. ③ Divide into 6–8 portions and shape into flat, round patties. ④ Heat a little oil in a frying pan, arrange the meatballs, and cook both sides over medium heat. ⑤ Cover with a lid, reduce heat to low, and steam-cook for 2–3 minutes until cooked through. ⑥ Wipe off excess oil with a paper towel, then add the soy sauce, mirin, sake, and sugar. ⑦ Cook over medium heat, rolling the meatballs around to coat them as the sauce thickens. 🍳 Sweet-Savory Rolled Omelet (using 3 eggs) Ingredients ・Eggs: 3 ・Sugar: 1 tbsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Water: 1 tbsp ・Salt: A pinch ・Salad oil: Appropriate amount Instructions ① Crack the eggs into a bowl; add sugar, soy sauce, water, and salt, then mix. ② Heat a rectangular omelet pan over medium heat and lightly coat with salad oil. ③ Pour in about 1/4 of the egg mixture; once it is half-cooked (soft-set), roll it up from the back of the pan toward the front. ④ Move the rolled egg to the far side of the pan and lightly coat the pan with oil again. ⑤ Pour in the egg mixture, making sure some flows underneath the already rolled egg. ⑥ Repeat the process, rolling it up completely. ⑦ Once cooked, let it cool slightly, then cut into bite-sized pieces. 🌿 Green Beans with Sesame Dressing (Serves 3–4 for bento boxes) Ingredients ・Green beans: 100g ・Ground white sesame seeds: 1 tbsp ・Sugar: 1 tsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Dashi stock: 1 tsp Instructions ① Trim the ends off the green beans and boil them for 2–3 minutes in hot water with a pinch of salt. ② Transfer to cold water to set the color, then pat dry thoroughly. ③ Cut the green beans into 3–4 cm lengths. ④ In a bowl, mix together the ground sesame seeds, sugar, soy sauce, and dashi stock. ⑤ Add the green beans and toss well to coat evenly. #TikTokfood #bento

未来の自分へのご褒美❤️冷凍ストックうどん🍜 梅しそ冷しゃぶ風うどん（4個分） 【材料】 ・茹でうどん…4玉 ・豚しゃぶしゃぶ用肉…200g ・梅干し…4個（正味40g程度） ・大葉…8枚 ・白だし…大さじ3 ・しょうゆ…小さじ2 ・ごま油…小さじ2 ・白いりごま…大さじ1 【作り方】 ①梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。大葉は細切りにする。 ②鍋に湯を沸かし、豚しゃぶしゃぶ用肉を1枚ずつ広げてさっと茹でる。肉の色が変わったら冷水に取って冷まし、水気をキッチンペーパーでしっかり拭く。 ③白だし、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる。 ④タッパーに茹でうどんを1玉ずつ入れる。 ⑤梅肉、豚肉、大葉を4等分して、うどんの上にのせる。 ⑥③の合わせ調味料を4等分して回しかける。 ⑦白いりごまを等分して散らす。 ⑧フタをして冷凍する。 【食べるとき】 凍ったままフタを少しずらしてのせ（またはラップをかけ）、電子レンジ（600W）で5~7分加熱する。 全体がしっかり温まったら、よく混ぜてお召し上がりください。 お好みで、仕上げに刻んだ大葉や梅肉を追加すると、梅の酸味と大葉の香りが際立って、よりさっぱりいただけます。 ※油は高温になりやすく、電子レンジ加熱により保存容器の耐熱温度を超える場合があります。調理の際は耐熱温度を確認のうえ、油が高温になりすぎないよう、ようすを見ながら加熱してください BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #udon #冷凍ストック #frozenfood #冷凍うどん Udon with Shabu-Shabu Pork, Plum, and Shiso (Serves 4) 【Ingredients】 ・Udon noodles (pre-boiled): 4 packs ・Pork for shabu-shabu: 200g ・Pickled plums (umeboshi): 4 (approx. 40g net weight) ・Shiso leaves (Japanese basil): 8 ・White dashi (shiro-dashi): 3 tbsp ・Soy sauce: 2 tsp ・Sesame oil: 2 tsp ・White sesame seeds: 1 tbsp 【Instructions】 ① Remove the pits from the pickled plums and mince them with a knife into a paste. Thinly slice the shiso leaves. ② Bring water to a boil in a pot. Spread out the pork slices one by one and quickly boil them. Once the meat changes color, transfer it to cold water to cool, then pat dry thoroughly with paper towels. ③ Mix together the white dashi, soy sauce, and sesame oil. ④ Place one pack of boiled udon noodles into each of four storage containers. ⑤ Divide the plum paste, pork, and shiso leaves into four equal portions and arrange them on top of the udon. ⑥ Divide the seasoning mixture from step ③ into four equal portions and drizzle over the noodles. ⑦ Sprinkle the white sesame seeds evenly over the top. ⑧ Cover with lids and freeze. 【To Serve】 While still frozen, place the lid slightly askew (or cover loosely with plastic wrap) and microwave at 600W for 5–7 minutes. Once thoroughly heated, mix well before eating. For a more refreshing taste, add extra chopped shiso or plum paste as a finishing touch to highlight the tartness of the plum and the aroma of the shiso. ※ Oil heats up quickly; microwaving may cause the temperature to exceed the container's heat-resistance limit. Please check the container's heat-resistance rating before cooking and monitor the heating process to ensure the oil does not become excessively hot.

夏のサンドウィッチランチ🍞🥗✨ 茄子とハムのチーズサンド 【材料】 ・食パン（6枚切り）…2枚 ・なす…1/2本（約50g） ・塩…小さじ1/4 ・ハム…2枚 ・スライスチーズ…1枚 ・バター…10g（常温に戻したもの） 【作り方】 ①食パンはパン耳を切り落とす。 ②なすはヘタを取り、半月の薄切りにする。塩をまぶして10分ほど置く。 ③なすから出た水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。 ④パン2枚の片面にバターを均等に塗る。 ⑤1枚のパンに、なすの塩漬け、ハム、スライスチーズの順に重ねる。 ⑥もう1枚のパンをバターを塗った面を下にして重ね、軽く押さえる。 ⑦5〜10分ほど置いてなじませ、カットしたら出来上がり。 ＊ラップで包んで切ったらより切りやすいです＊ ズッキーニとツナのサンド 【材料】 ・食パン（6枚切り）…2枚 ・ズッキーニ…100g ・ツナ（油を切ったもの）…1缶（約70g） ・マヨネーズ…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・粗びき黒こしょう…少々 ・バター…10g（常温に戻したもの） 【作り方】 ①食パンはパン耳を切り落とす。 ②ズッキーニはスライサーまたは包丁で半月の薄切りにし、塩をふって5分ほど置く。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。 ③ボウルにツナ、マヨネーズ、粗びき黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。 ④パン2枚の片面にバターを均等に塗る。 ⑤1枚のパンにツナマヨを広げ、その上にズッキーニを並べる。もう1枚のパンをバターを塗った面を下にして重ね、軽く押さえる。 ⑥5〜10分ほど置いてなじませ、カットしたら出来上がり。 ＊ラップで包んで切ったらより切りやすいです＊ しば漬けポテサラサンド 【材料】 ・食パン（6枚切り）…2枚 ・じゃがいも…1個（約100g） ・しば漬け…30g ・マヨネーズ…大さじ1 ・粒マスタード…小さじ1~2 ・塩…少々 ・粗びき黒こしょう…少々 ・バター…10g（常温に戻したもの） 【作り方】 ①食パンはパン耳を切り落とす。 ②じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で4〜5分加熱する。やわらかくなったら熱いうちにつぶし、粗熱を取る。 ③しば漬けは粗みじん切りにする。 ④ボウルにじゃがいも、しば漬け、マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。 ⑤パン2枚の片面にバターと粒マスタードを均等に塗る。 ⑥1枚のパンに④をのせて均一に広げる。 ⑦もう1枚のパンをバターを塗った面を下にして重ね、軽く押さえる。 ⑧5〜10分ほど置いてなじませ、カットしたら出来上がり。 ＊ラップで包んで切ったらより切りやすいです＊ きな粉バタースティック 【材料】 ・パン耳…適量 ・バター…適量 ・きな粉…適量 ・砂糖…適量 ・塩…少々 【作り方】 ①パン耳は食べやすい長さに切る。 ②フライパンにバターを熱し、パン耳を入れて両面がこんがりときつね色になり、カリッとするまで焼く。 ③バットやボウルにきな粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。 ④焼きたてのパン耳を③に入れ、全体にまんべんなくまぶす。 ⑤器に盛り付けたら完成。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #sandwich #サンドウィッチ #bread #shorts Eggplant and Ham Cheese Sandwich [Ingredients] ・Sliced ​​bread (medium-thick/6-slice loaf): 2 slices ・Eggplant: 1/2 (approx. 50g) ・Salt: 1/4 tsp ・Ham: 2 slices ・Sliced ​​cheese: 1 slice ・Butter: 10g (softened to room temperature) [Instructions] ① Trim the crusts off the bread slices. ② Remove the stem from the eggplant and slice it thinly into half-moons. Sprinkle with salt and let sit for about 10 minutes. ③ Thoroughly wipe away any moisture released from the eggplant using a paper towel. ④ Evenly spread butter on one side of each bread slice. ⑤ Layer the salted eggplant, ham, and sliced ​​cheese onto one slice of bread in that order. ⑥ Place the other slice of bread on top with the buttered side facing down, and press down lightly. ⑦ Let it sit for 5–10 minutes to allow the flavors to meld, then cut to serve. *Tip: Wrapping it in plastic wrap before cutting makes it easier to slice neatly.* Zucchini and Tuna Sandwich [Ingredients] ・Sliced ​​bread (medium-thick/6-slice loaf): 2 slices ・Zucchini: 100g ・Tuna (drained): 1 can (approx. 70g) ・Mayonnaise: 1 tbsp ・Salt: 1 pinch ・Coarsely ground black pepper: A dash ・Butter: 10g (softened to room temperature) [Instructions] ① Trim the crusts off the bread slices. ② Thinly slice the zucchini into half-moons using a slicer or knife, sprinkle with salt, and let sit for about 5 minutes. Thoroughly wipe away any released moisture with a paper towel. ③ Combine the tuna, mayonnaise, and coarsely ground black pepper in a bowl and mix well. ④ Evenly spread butter on one side of each bread slice. ⑤ Spread the tuna-mayonnaise mixture onto one slice of bread and arrange the zucchini slices on top. Place the other slice of bread on top with the buttered side facing down, and press down lightly. ⑥ Let it sit for 5–10 minutes to allow the flavors to meld, then cut to serve. *It is easier to cut if you wrap it in plastic wrap first.* Shibazuke (Pickled Eggplant) Potato Salad Sandwich 【Ingredients】 ・Sliced ​​bread (6-slice loaf)…2 slices ・Potato…1 (approx. 100g) ・Shibazuke (pickled eggplant)…30g ・Mayonnaise…1 tbsp ・Grainy mustard…1–2 tsp ・Salt…A pinch ・Coarsely ground black pepper…A pinch ・Butter…10g (softened to room temperature) 【Instructions】 ① Cut the crusts off the bread slices. ② Peel the potato and cut it into bite-sized pieces. Place in a heat-resistant container, cover loosely with plastic wrap, and microwave (600W) for 4–5 minutes. Once soft, mash while hot and let cool slightly. ③ Coarsely chop the shibazuke. ④ In a bowl, combine the potato, shibazuke, mayonnaise, salt, and coarsely ground black pepper; mi

大きなカニカマ揚げ弁当〜🦀✌️💖 カニカマ揚げ 材料 ・大きめのカニカマ…適量 ・小麦粉…適量 ・卵…適量 ・パン粉…適量 ・揚げ油…適量 作り方 ①カニカマの水分をキッチンペーパーで軽く拭き取る。 ②小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。 ③フライパンに油を1～2cmほど入れて中火で熱し、カニカマを入れる。 ④両面がきつね色になるまで、転がしながら揚げ焼きにする。 ⑤油を切って、しっかり冷ましてからお弁当に詰める。 ⭐️ポイント⭐️ ・カニカマはそのままでも食べられるので、衣がきつね色になればOK。揚げすぎるとカニカマが硬くなりやすいので、短時間でカラッと仕上げるのがおすすめです。 ふんわり基本の卵焼き（卵3個分） 材料 ・卵…3個 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・だし汁または水…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・サラダ油…適量 作り方 ①ボウルに卵を割り入れ、砂糖、しょうゆ、だし汁、塩を加えてよく混ぜる。 ②卵焼き器を中火で熱し、キッチンペーパーで油を薄くひく。 ③卵液の1/4量ほどを流し入れ、半熟になったら奥から手前に巻く。 ④巻いた卵を奥へ移し、再び油を薄くひく。 ⑤卵液を流し入れ、巻いた卵の下にも卵液を流し込む。 ⑥同じ作業を繰り返して、最後まで巻く。 ⑦粗熱が取れてから食べやすく切る。 🫑 ピーマンのシンプル炒め（お弁当3~4人分） 材料 ・ピーマン…4個 ・ごま油…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・みりん…小さじ1 ・白いりごま…適量 ・塩…少々 作り方 ①ピーマンは縦半分に切ってヘタを取り、細切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、ピーマンを中火で炒める。 ③しんなりしてきたら、しょうゆ・みりんを加えて炒め合わせる。 ④火を止め、白いりごまを加えて混ぜる。 🍋 レモンマフィン（6個分） 材料 ・薄力粉…100g ・ベーキングパウダー…小さじ1 ・無塩バター…50g ・きび砂糖…50g ・卵…1個 ・牛乳…大さじ2 ・レモンジャム…50g（お好きなジャムでもOK) ・レモン汁…小さじ1（あれば） ・粉糖…適量（お好みで） 下準備 ・バターと卵は室温に戻す。 ・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 ・オーブンを180℃に予熱する。 作り方 ①ボウルにやわらかくしたバターを入れ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。 ②溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。 ③レモンジャム、レモン汁を加えて混ぜる。 ④ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。 ⑤牛乳を加え、しっかり混ぜ合わせる。 ⑥マフィン型に生地を6等分して入れる。 ⑦180℃のオーブンで20～25分焼く。 ⑧竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がり。網の上で冷ます。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #asmr #bento #lunch #lunchbox #recipe #お弁当 #お弁当記録 Fried Crab-Flavored Fish Sticks (Kanikama) Ingredients ・Large crab-flavored fish sticks (kanikama): as needed ・Wheat flour: as needed ・Egg: as needed ・Panko breadcrumbs: as needed ・Frying oil: as needed Instructions ① Lightly pat the fish sticks dry with a paper towel. ② Coat them in this order: flour, beaten egg, then panko breadcrumbs. ③ Pour 1–2 cm of oil into a frying pan, heat over medium heat, and add the fish sticks. ④ Fry while rolling them over until both sides turn golden brown. ⑤ Drain the oil and let them cool completely before packing into a bento box. ⭐️ Tips ⭐️ ・Since the fish sticks are already edible as-is, they are done once the coating turns golden brown. Over-frying can make them tough, so it is best to fry them quickly until crisp. Fluffy Basic Rolled Omelet (Tamagoyaki) (using 3 eggs) Ingredients ・Eggs: 3 ・Sugar: 1 tbsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Dashi stock or water: 1 tbsp ・Salt: a pinch ・Vegetable oil: as needed Instructions ① Crack the eggs into a bowl; add the sugar, soy sauce, dashi stock, and salt, then mix well. ② Heat a rectangular omelet pan over medium heat and lightly coat the surface with oil using a paper towel. ③ Pour in about one-quarter of the egg mixture; once it is half-cooked (soft-set), roll it from the back of the pan toward the front. ④ Move the rolled egg to the back of the pan and lightly oil the empty space again. ⑤ Pour in more egg mixture, making sure to let some flow underneath the already rolled egg. ⑥ Repeat the process until all the egg mixture is used and rolled up. ⑦ Let it cool slightly before slicing into bite-sized pieces. 🫑 Simple Stir-Fried Green Peppers (Serves 3–4 for bento boxes) Ingredients ・Green peppers: 4 ・Sesame oil: 1 tsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Mirin: 1 tsp ・White sesame seeds: To taste ・Salt: A pinch Instructions ① Cut the green peppers in half lengthwise, remove the stems, and slice into thin strips. ② Heat the sesame oil in a frying pan and sauté the green peppers over medium heat. ③ Once they soften, add the soy sauce and mirin, and stir-fry together. ④ Turn off the heat, add the white sesame seeds, and mix. 🍋 Lemon Muffins (Makes 6) Ingredients ・Cake flour: 100g ・Baking powder: 1 tsp ・Unsalted butter: 50g ・Cane sugar: 50g ・Egg: 1 ・Milk: 2 tbsp ・Lemon jam: 50g (or any jam you like) ・Lemon juice: 1 tsp (optional) ・Powdered sugar: To taste (optional) Preparation ・Bring the butter and egg to room temperature. ・Sift the cake flour and baking powder together. ・Preheat the oven to 180°C. Instructions ① Place the softened butter in a bowl, add the sugar, and mix until the mixture turns pale. ② Gradually add the beaten egg, mixing well after each addition. ③ Add the lemon jam and lemon juice, and mix. ④ Add the sifted flour and baking

1食170円‼️冷凍ストックうどん3選🍜✨⭕️豚キムチうどん⭕️台湾まぜうどん⭕️和風明太子バターうどん 🌶️ 豚キムチうどん（4個分） 【材料】 ・茹でうどん…4玉 ・豚こま切れ肉…300g ・玉ねぎ…1個（薄切り） ・キムチ…150~200g（お好みで） ・ニラ…1束（5cm幅に切る） ・白いりごま…適量 ・ごま油…大さじ1 A ・しょうゆ…大さじ2 ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・コチュジャン…大さじ1 ・鶏ガラスープの素…小さじ2 ・おろしにんにく…小さじ1 ・おろししょうが…小さじ1 【作り方】 ①フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める。 ②肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。 ③Aを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める。 ④タッパーに茹でうどんを1玉ずつ入れる。 ⑤炒めた豚肉を等分にのせる。 ⑥キムチ、ニラを等分にのせ、白いりごまを散らす。 ⑦粗熱が取れたらフタをして冷凍する。 【食べるとき】 凍ったままフタを少しずらしてのせ（またはラップをかける）、電子レンジ（600W）で7〜9分加熱する。 全体をよく混ぜていただく。 💡ポイント 加熱時間はお使いの電子レンジや容器によって調整してください。 お好みで温泉卵や韓国のりを添えると、さらに満足感のある一品になります 🥢 台湾風油うどん（4個分） 【材料】 ・茹でうどん…4玉 ・豚ひき肉…300g ・長ねぎ…1本（みじん切り） ・ニラ…1/2束（3cm幅） A ・オイスターソース…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ2 ・酢…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・おろしにんにく…小さじ2 ・ごま油…大さじ2 ・ラー油…お好みで ・刻みのり…適量 ・小ねぎ…適量 【作り方】 ①フライパンで豚ひき肉を炒める。 ②長ねぎを加えて炒める。 ③Aを加えて全体を炒め合わせる。 ④タッパーにうどんを入れ、③を等分にのせて、最後にニラをのせる。 ⑤粗熱が取れたらフタをして冷凍する。 【食べるとき】 凍ったままフタを少しずらしてのせ（またはラップをかける）、電子レンジ（600W）で7〜9分加熱する。 全体をよく混ぜていただく。 お好みで刻みのり、小ねぎ、ラー油をかける。 🧈 明太バターうどん（4個分） 【材料】 ・茹でうどん…4玉 ・明太子…約200g ・ベーコン…4枚（1cm幅に切る） ・コーン…100g ・バター…40g ・白だし…大さじ3 ・しょうゆ…小さじ2 ・ピザ用チーズ…80g ・刻みのり…適量 ・小ねぎ…適量 【作り方】 ①タッパーに茹でうどんを1玉ずつ入れる。 ②明太子を等分にのせる。 ③ベーコン、コーンを等分にのせる。 ④白だしとしょうゆを混ぜ合わせ、4等分して回しかける。 ⑤バターを1個につき10gずつのせる。 ⑥ピザ用チーズを等分にのせる。 ⑦フタをして冷凍する。 【食べるとき】 凍ったままフタを少しずらしてのせ（またはラップをかける）、電子レンジ（600W）で7〜9分加熱する。 全体をよく混ぜていただく。 お好みで刻みのりと小ねぎを散らしてお召し上がりください。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #レシピキャンペーン#冷凍ストック #節約レシピ #作り置き #shorts #Recipe #冷凍うどん 🌶️ Pork & Kimchi Udon (Serves 4) 【Ingredients】 ・Pre-cooked udon noodles…4 packs ・Pork pieces (bite-sized cuts)…300g ・Onion…1 (thinly sliced) ・Kimchi…150–200g (to taste) ・Garlic chives (nira)…1 bunch (cut into 5cm lengths) ・White sesame seeds…as desired ・Sesame oil…1 tbsp A ・Soy sauce…2 tbsp ・Sake…2 tbsp ・Mirin…2 tbsp ・Gochujang (Korean chili paste)…1 tbsp ・Chicken stock granules…2 tsp ・Grated garlic…1 tsp ・Grated ginger…1 tsp 【Instructions】 ① Heat sesame oil in a frying pan and sauté the pork pieces. ② Once the pork changes color, add the onion and sauté until softened. ③ Add the ingredients from A and sauté until most of the liquid has evaporated. ④ Place one pack of udon noodles into each freezer-safe container. ⑤ Divide the sautéed pork mixture evenly among the containers. ⑥ Divide the kimchi and garlic chives evenly among the containers, then sprinkle with white sesame seeds. ⑦ Allow to cool slightly, then cover with the lid and freeze. 【To Serve】 While still frozen, place the lid on loosely (or cover with plastic wrap) and microwave at 600W for 7–9 minutes. Mix everything thoroughly before eating. 💡Tip Adjust the heating time depending on your microwave and the type of container used. For an even more satisfying meal, try adding a soft-boiled egg or Korean seasoned seaweed. 🥢 Taiwanese-Style Oil Udon (Serves 4) 【Ingredients】 ・Pre-cooked udon noodles: 4 packs ・Ground pork: 300g ・Long green onion (negi): 1 stalk (finely chopped) ・Garlic chives (nira): 1/2 bunch (cut into 3cm lengths) A ・Oyster sauce: 3 tbsp ・Soy sauce: 2 tbsp ・Vinegar: 2 tbsp ・Sugar: 1 tbsp ・Grated garlic: 2 tsp ・Sesame oil: 2 tbsp ・Chili oil (rayu): To taste ・Shredded nori seaweed: To taste ・Chopped green onions: To taste 【Instructions】 ① Sauté the ground pork in a frying pan. ② Add the long green onion and sauté. ③ Add ingredients A and sauté everything together. ④ Place the udon noodles into storage containers, divide the mixture from step ③ equally among them, and top with the garlic chives. ⑤ Once cooled, cover with lids and freeze. 【To Serve】 While still frozen, place the lid on loosely (or cover with plastic wrap) and microwave at 600W for 7–9 minutes. Mix everything well before eating. Top with shredded nori, chopped green onions, and chili oil if desired.

冷凍ストック✨ピザトースト🍕朝食にぴったり💕 🍅 混ぜるだけ！簡単ピザソース 【材料】（食パン約6枚分） ・ケチャップ…大さじ4 ・トマトペースト…大さじ1（なくても可） ・オリーブオイル…小さじ1 ・おろしにんにく…小さじ1/2 ・乾燥オレガノ…小さじ1/2 ・塩…少々 ・粗びき黒こしょう…少々 【作り方】 すべての材料をよく混ぜ合わせるだけ。 ポイント ・トマトペーストを入れるとコクがアップします。 ・オレガノがなければ乾燥バジルでもおいしく作れます。 ・冷蔵で3〜4日保存できます。 🍕 定番ピザトースト 【材料】（1枚分） ・食パン…1枚 ・ピザソース…適量 ・玉ねぎ（薄切り）…適量 ・ピーマン（薄切り）…適量 ・ハム…1枚 ・コーン…適量 ・ピザ用チーズ…適量 【作り方】 ①食パンにピザソースをまんべんなく塗る。 ②玉ねぎ、ピーマン、ハム、コーンを彩りよくのせる。 ③ピザ用チーズを全体にたっぷりとのせる。 【冷凍保存】
焼く前の状態で1枚ずつラップに包み、保存容器に入れて冷凍します。 【食べるとき】
凍ったままトースターで8〜10分ほど、チーズがこんがりと溶けるまで焼いてください。 🌽 ツナマヨコーンピザトースト 【材料】（1枚分） ・食パン…1枚 ・ツナ缶…適量（水気を切る） ・マヨネーズ…適量 ・コーン…適量 ・玉ねぎ（薄切り）…適量 ・ピザ用チーズ…適量 ・粗びき黒こしょう…お好みで 【作り方】 ①ツナとマヨネーズを混ぜ、食パンに塗る。 ②玉ねぎ、コーンをのせ、ピザ用チーズを散らす。 ③お好みで粗びき黒こしょうをふる。 【冷凍保存】
焼く前の状態で1枚ずつラップに包み、保存容器に入れて冷凍します。 【食べるとき】
凍ったままトースターで8〜10分ほど、チーズがこんがりと溶けるまで焼いてください。 🫛 枝豆ベーコンピザトースト 【材料】（1枚分） ・食パン…1枚 ・ピザソース…適量 ・マヨネーズ…適量 ・ベーコン…適量 ・むき枝豆（冷凍でもOK)…適量 ・コーン…適量 ・ピザ用チーズ…適量 ・粗びき黒こしょう…お好みで 【作り方】 ①食パンにピザソースとマヨネーズを薄く塗る。 ②ベーコン、枝豆、コーンをのせる。 ③ピザ用チーズをたっぷり散らし、お好みで粗びき黒こしょうをふる。 【冷凍保存】
焼く前の状態で1枚ずつラップに包み、保存容器に入れて冷凍します。 【食べるとき】
凍ったままトースターで8〜10分ほど、チーズがこんがりと溶けるまで焼いてください。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #レシピキャンペーン #toast #shorts #pizza #Recipe #朝食 #冷凍ストック 🍅 Just Mix It! Easy Pizza Sauce 【Ingredients】 (Makes enough for about 6 slices of bread) ・Ketchup: 4 tbsp ・Tomato paste: 1 tbsp (optional) ・Olive oil: 1 tsp ・Grated garlic: 1/2 tsp ・Dried oregano: 1/2 tsp ・Salt: A pinch ・Coarsely ground black pepper: A pinch 【Instructions】 Simply mix all the ingredients together well. Tips ・Adding tomato paste enhances the richness. ・If you don't have oregano, dried basil works deliciously too. ・Can be stored in the refrigerator for 3–4 days. 🍕 Classic Pizza Toast 【Ingredients】 (Serves 1) ・Bread (sliced ​​loaf): 1 slice ・Pizza sauce: Appropriate amount ・Onion (thinly sliced): Appropriate amount ・Green bell pepper (thinly sliced): Appropriate amount ・Ham: 1 slice ・Corn: Appropriate amount ・Pizza cheese (shredded): Appropriate amount 【Instructions】 ① Spread the pizza sauce evenly over the bread. ② Arrange the onion, green pepper, ham, and corn colorfully on top. ③ Top generously with the pizza cheese. 【Freezing】 Wrap each slice individually in plastic wrap before baking, place in a storage container, and freeze. 【To Eat】 Toast while still frozen for about 8–10 minutes until the cheese is melted and nicely browned. 🌽 Tuna-Mayo-Corn Pizza Toast 【Ingredients】 (Serves 1) ・Bread (sliced ​​loaf): 1 slice ・Canned tuna: Appropriate amount (drained) ・Mayonnaise: Appropriate amount ・Corn: Appropriate amount ・Onion (thinly sliced): Appropriate amount ・Pizza cheese (shredded): Appropriate amount ・Coarsely ground black pepper: To taste 【Instructions】 ① Mix the tuna and mayonnaise, then spread the mixture onto the bread. ② Top with the onion and corn, then sprinkle with pizza cheese. ③ Sprinkle with coarsely ground black pepper, if desired. [Freezing] Wrap each unbaked toast individually in plastic wrap, place in a storage container, and freeze. [To Serve] Toast in a toaster oven while still frozen for about 8–10 minutes, or until the cheese is melted and nicely browned. 🫛 Edamame and Bacon Pizza Toast [Ingredients] (Serves 1) ・Sliced ​​bread…1 slice ・Pizza sauce…As needed ・Mayonnaise…As needed ・Bacon…As needed ・Shelled edamame (frozen is fine)…As needed ・Corn…As needed ・Pizza cheese…As needed ・Coarsely ground black pepper…Optional [Instructions] ① Spread a thin layer of pizza sauce and mayonnaise onto the bread. ② Top with the bacon, edamame, and corn. ③ Sprinkle generously with pizza cheese and add coarsely ground black pepper, if desired. [Freezing] Wrap each unbaked toast individually in plastic wrap, place in a storage container, and freeze. [To Serve] Toast in a toaster oven while still frozen for about 8–10 minutes, or until the cheese is melted and nicely browned.

夏野菜たっぷりのヘルシー弁当🍅🫛🍱✨ 鶏むね肉の梅ねぎナゲット（お弁当3~4人分） 材料 ・鶏むね肉…1枚（約300g） ・長ねぎ（または青ねぎ）…1/3本（約30g） ・梅干し…2個 ・マヨネーズ…大さじ1 ・片栗粉…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・塩・こしょう…少々 ・サラダ油…大さじ2 作り方 ①鶏むね肉は皮を取り除き、5mm角くらいの大きさに細かく刻む。（フードプロセッサーで粗めに刻んでもOK） ②長ねぎはみじん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。 ③ボウルに鶏むね肉、長ねぎ、梅干し、マヨネーズ、片栗粉、酒、塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 ④フライパンにサラダ油を中火で熱し、スプーンで食べやすい大きさに落とし入れる。 ⑤2～3分焼いて焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱めの中火で3～4分蒸し焼きにする。中まで火が通ったら完成です。 トマト入り卵焼き 【材料】 ・卵…3個 ・トマト…1/2個（約80g） ・白だし…大さじ1 ・水…大さじ1 ・サラダ油…適量 【作り方】 ①トマトはヘタを取り、1cm角に切る。 ②ボウルに卵を割り入れ、白だし、水を加えてよく混ぜる。①のトマトを加え、さっと混ぜ合わせる。 ③卵焼き器に薄くサラダ油をひき、中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れる。トマトが均等になるように広げ、半熟状になったら手前から奥へ巻く。 ④巻いた卵を奥に寄せ、空いた部分に薄く油をひき、残りの卵液の半量を流し入れる。巻いた卵の下にも卵液を流し込み、半熟状になったら手前へ巻く。 ⑤残りの卵液も同様に流し入れて巻き、全体を軽く押さえながら形を整える。 ⑥粗熱を取り、食べやすい大きさに切ったら完成です。 フーロー豆のごま炒め（お弁当3〜4人分） 【材料】 ・フーロー豆…200g ・ごま油…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・白いりごま…大さじ1 ・天かす…大さじ1（お好みで） ・塩…少々 【作り方】 ①フーロー豆はヘタと筋があれば取り除き、食べやすい長さ（4〜5cm）に切る。 ②フライパンにごま油を中火で熱し、フーロー豆を2〜3分炒める。 ③酒、しょうゆ、みりんを加え、水分を飛ばすように炒め合わせる。 ④仕上げに白いりごまと天かすを加えて全体に混ぜ、塩で味を調えたら完成です。 かぼちゃの粉チーズ焼き（お弁当3~4人分） 材料 ・かぼちゃ…200g ・粉チーズ…大さじ2 ・オリーブオイル…大さじ1 ・塩…少々 ・粗びき黒こしょう…少々 ・乾燥パセリ…お好みで 作り方 ①かぼちゃは種とワタを取り除き、5〜7mm厚さの食べやすい大きさに切る。 ②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、かぼちゃを並べて2〜3分焼く。 ③焼き色が付いたら裏返して蓋をし、弱めの中火で3~4分蒸し焼きにする。 ④蓋を開けて水分を飛ばし、かぼちゃがやわらかくなったら粉チーズを全体にふりかけ、さらに1分ほど焼いて香ばしく仕上げる。 ⑤塩、粗びき黒こしょうで味を調え、お好みで乾燥パセリをふったら完成です。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #レシピキャンペーン #shorts #bento #chiken #お弁当 #lunch #lunchbox Chicken Breast Nuggets with Umeboshi and Green Onion (Bento portions for 3–4 people) Ingredients ・Chicken breast: 1 piece (approx. 300g) ・Long green onion (or green onion/scallion): 1/3 stalk (approx. 30g) ・Umeboshi (pickled plum): 2 pieces ・Mayonnaise: 1 tbsp ・Potato starch (katakuriko): 2 tbsp ・Sake: 1 tbsp ・Salt and pepper: A pinch ・Vegetable oil: 2 tbsp Instructions ① Remove the skin from the chicken breast and finely chop it into roughly 5mm cubes. (You can also use a food processor to chop it coarsely.) ② Finely mince the long green onion. Remove the pits from the umeboshi and mash the flesh into a paste using a knife. ③ Place the chicken, green onion, umeboshi paste, mayonnaise, potato starch, sake, salt, and pepper in a bowl and mix well until the mixture becomes sticky. ④ Heat the vegetable oil in a frying pan over medium heat, then drop spoonfuls of the mixture into the pan, forming bite-sized nuggets. ⑤ Cook for 2–3 minutes until browned, then flip them over. Cover with a lid and steam-fry over medium-low heat for 3–4 minutes. Once cooked through to the center, they are ready. Tomato Rolled Omelet 【Ingredients】 ・Eggs: 3 ・Tomato: 1/2 (approx. 80g) ・Shiro-dashi (white dashi stock): 1 tbsp ・Water: 1 tbsp ・Vegetable oil: Appropriate amount 【Instructions】 ① Remove the stem from the tomato and cut it into 1cm cubes. ② Crack the eggs into a bowl, add the shiro-dashi and water, and mix well. Add the tomato cubes and mix briefly. ③ Lightly coat a rectangular omelet pan with vegetable oil and heat over medium heat. Pour in one-third of the egg mixture. Spread the tomato pieces evenly, and once the egg is half-cooked (soft-set), roll it up from the front toward the back. ④ Push the rolled egg to the back of the pan, lightly oil the empty space, and pour in half of the remaining egg mixture. Let some of the mixture flow underneath the rolled egg; once it is semi-set, roll it toward the front. ⑤ Pour in the rest of the egg mixture and roll it up in the same way, then gently press down on the whole roll to shape it. ⑥ Let it cool slightly, cut into bite-sized pieces, and it is ready to serve. Stir-fried Long Beans with Sesame (Bento portion for 3–4 people) 【Ingredients】 ・Long beans (furo-mame): 200g ・Sesame oil: 1 tbsp ・Sake: 1 tbsp ・Soy sauce: 1 tbsp ・Mirin: 1 tbsp ・White sesame seeds: 1 tbsp ・Tempura scraps (tenkasu): 1 tbsp (optional) ・Salt: A pinch

大人様♡キムチ炒飯ランチ🥘✨ 卵炒飯 キムチ添え【2人分】 材料 ・温かいご飯…400g ・卵…3個 ・長ねぎ…1/3本（みじん切り） ・ごま油…大さじ1 ・鶏がらスープの素…小さじ2 ・醤油…小さじ1 ・塩…少々 ・粗びき黒こしょう…少々 ・キムチ…50〜80g ・刻みねぎ…お好みで 作り方 ①卵は溶きほぐす。長ねぎはみじん切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟状になったらご飯を加える。 ③卵とご飯をほぐしながら炒め、長ねぎを加える。 ④鶏がらスープの素、塩、粗びき黒こしょうで味付けし、鍋肌から醤油を回し入れて香ばしく炒める。 ⑤器に盛り付け、キムチをのせ、お好みで刻みねぎを散らしたら完成。 ポイント ・ご飯は温かいものを使うとほぐれやすく、パラッと仕上がります。 ・卵は半熟のうちにご飯を加えると、ご飯一粒一粒に卵が絡んでふんわり仕上がります 「ささっと粉末キムチの素」で作る白菜キムチ 【材料】 ・白菜…100g ・ささっと粉末キムチの素…15g（大さじ1） 【作り方】 ①白菜は食べやすい大きさに切る。 ②ポリ袋に白菜と「ささっと粉末キムチの素」を入れ、全体によくもみ込む。 ③袋の空気を抜いて口をしっかり閉じ、冷蔵庫で1時間~1日漬ける。 ④味がなじんだら完成！ 柚子こしょう唐揚げ【2人分】 材料 ・鶏もも肉…300g ・柚子こしょう…小さじ1 ・酒…大さじ1 ・醤油…小さじ2 ・ごま油…小さじ1 ・おろしにんにく…小さじ1 ・おろししょうが…小さじ1 ・片栗粉…大さじ4 ・サラダ油…適量 作り方 ①鶏もも肉は一口大に切る。 ②ボウルに柚子こしょう、酒、醤油、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて混ぜ、鶏もも肉を加えてよく揉み込む。15〜20分ほど置いて味をなじませる。 ③鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。 ④フライパンに深さ1〜2cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を3〜4分揚げ焼きにする。 ⑤裏返してさらに3〜4分揚げ焼きにし、中まで火が通り、こんがりきつね色になったら油を切って出来上がり。 モロヘイヤのごま風味お浸し【2人分】 材料 ・モロヘイヤ…1袋（約100g） ・かつお節…2g（小袋1袋） 【A】 ・醤油…大さじ1 ・砂糖…小さじ1/2 ・ごま油…小さじ1/2 作り方 ①モロヘイヤは葉を摘み、熱湯で30〜40秒ほど茹でる。 ②冷水にさらして水気をしっかり絞り、食べやすい長さに切る。 ③ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。 ④モロヘイヤを加えて全体を和え、器に盛り付ける。 ⑤かつお節をたっぷりとかけたら完成。 ポイント ・モロヘイヤは茹ですぎず、30〜40秒ほどでさっと茹でると、鮮やかな色と食感を楽しめます。 ・水気をしっかり絞ることで、味がぼやけずおいしく仕上がります。 ・ごま油を少し加えるだけで風味がぐっと増し、かつお節の旨味ともよく合います。冷蔵庫で10分ほど置くと、さらに味がなじんでおいしくなります。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #レシピキャンペーン#asmr #炒飯#唐揚げ #shorts #キムチ Egg Fried Rice with Kimchi [Serves 2] Ingredients ・Warm cooked rice: 400g ・Eggs: 3 ・Long green onion (negi): 1/3 stalk (finely chopped) ・Sesame oil: 1 tbsp ・Chicken stock powder: 2 tsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Salt: A pinch ・Coarsely ground black pepper: A pinch ・Kimchi: 50–80g ・Chopped green onion: Optional (for garnish) Instructions ① Beat the eggs. Finely chop the long green onion. ② Heat the sesame oil in a frying pan, pour in the beaten eggs, and stir vigorously; when the eggs are still soft and slightly runny (soft-scrambled), add the rice. ③ Stir-fry while breaking up the rice and eggs, then add the chopped long green onion. ④ Season with chicken stock powder, salt, and coarsely ground black pepper; drizzle the soy sauce around the edge of the pan and stir-fry until fragrant. ⑤ Serve in a bowl, top with kimchi, and sprinkle with chopped green onion if desired. Tips ・Using warm rice makes it easier to break apart and results in a fluffy, distinct-grain texture. ・Adding the rice while the eggs are still soft ensures the egg coats every grain, creating a fluffy finish. Napa Cabbage Kimchi made with "Sasatto Powdered Kimchi Base" [Ingredients] ・Napa cabbage: 100g ・Sasatto Powdered Kimchi Base: 15g (1 tbsp) [Instructions] ① Cut the Napa cabbage into bite-sized pieces. ② Place the cabbage and the "Sasatto Powdered Kimchi Base" into a plastic bag and massage the mixture thoroughly into the cabbage. ③ Squeeze the air out of the bag, seal it tightly, and let it marinate in the refrigerator for anywhere from 1 hour to a full day. ④ Once the flavors have blended, it's ready to eat! Yuzu Kosho Karaage (Japanese Fried Chicken) [Serves 2] Ingredients ・Chicken thigh: 300g ・Yuzu kosho (yuzu chili paste): 1 tsp ・Sake: 1 tbsp ・Soy sauce: 2 tsp ・Sesame oil: 1 tsp ・Grated garlic: 1 tsp ・Grated ginger: 1 tsp ・Potato starch (katakuriko): 4 tbsp ・Salad oil: Appropriate amount Instructions ① Cut the chicken thigh into bite-sized pieces. ② In a bowl, mix the yuzu kosho, sake, soy sauce, sesame oil, grated garlic, and grated ginger. Add the chicken and massage the mixture in well. Let it sit for 15–20 minutes to allow the flavors to penetrate. ③ Coat the chicken evenly with the potato starch. ④ Pour salad oil into a frying pan to a depth of about 1–2 cm and heat to 170°C. Fry the chicken for 3–4 minutes. ⑤ Flip the chicken over and fry for another 3–4 minutes. Once cooked through and golden brown, remove and drain the oil. It is now ready to serve.

毎日暑すぎる🥵今日は鯖バターカレー焼き弁当🐟🍱☀️ 鯖のバターカレー揚げ焼き【お弁当3~4人分】 材料 ・骨取り塩さば…2切れ（約250～300g） ・片栗粉…大さじ3 ・カレー粉…小さじ1 ・粉チーズ…大さじ1 ・塩…少々（甘塩さばの場合のみ） ・粗びき黒こしょう…適量 ・バター…15g ・サラダ油…大さじ3 ・乾燥パセリ…お好みで 作り方 ①骨取り塩さばは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。 ②塩（甘塩さばの場合のみ）と粗びき黒こしょうを振る。 ③ボウル、またはポリ袋に片栗粉、カレー粉、粉チーズを入れて混ぜ、②を加えて全体にまんべんなくまぶす。 ④フライパンにサラダ油を熱し、中火で鯖を並べる。片面3〜4分ずつ、両面がこんがりカリッとするまで揚げ焼きにする。 ⑤火が通ったら余分な油を軽く拭き取り、バターを加えて全体に絡める。 ⑥お好みで乾燥パセリを散らして完成。 🥚 基本の卵焼き（卵3個分） 【材料】 ・卵…3個 ・砂糖…小さじ2 ・醤油…小さじ1 ・水…大さじ1と1/2 ・サラダ油…適量 【作り方】 ①ボウルに卵を割り入れ、砂糖・醤油・塩・水を加え、白身を切るようによく混ぜる。 ②卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を薄くなじませる。 ③卵液を3回に分けて流し入れ、その都度奥から手前に巻きながら焼く。 ④全体に火が通ったら取り出し、少し置いて形を落ち着かせる。 ⑤食べやすい大きさに切り分けたら完成です。 ひじきの炒め煮【お弁当3~4人分】 材料 ・乾燥ひじき…10g ・にんじん…1/3本（約50g） ・薄揚げ…1枚 ・ごま油…小さじ2 【A】 ・醤油…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・かつお節…2〜3g（小袋1袋） ・炒りごま…大さじ1 作り方 ①乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、水気をしっかり切る。にんじんは細切り、薄揚げは細切りにする。 ②フライパンにごま油を熱し、にんじんを1〜2分炒める。 ③ひじき、薄揚げを加え、全体に油が回るまで炒める。 ④【A】を加え、汁気が少なくなるまで炒め煮にする。 ⑤火を止め、かつお節と炒りごまを加えて全体を混ぜ合わせたら完成。 オクラのわさびマヨ和え【お弁当3~4人分】 材料 ・オクラ…8本 ・マヨネーズ…大さじ1 ・わさび（チューブ）…小さじ1/2～1（お好みで調整） ・醤油…小さじ1 ・砂糖…小さじ1/2 ・白いりごま…大さじ1 作り方 ①オクラはガクを取り、塩（分量外）を振って板ずりする。熱湯で1～2分茹で、冷水に取って水気をしっかり拭く。 ②オクラを食べやすい大きさの斜め切りにする。 ③ボウルにマヨネーズ、わさび、醤油、砂糖を入れてよく混ぜる。 ④オクラを加えて和え、最後に白いりごまを加えてさっと混ぜたら完成。 BGM：シュガーポットの冒険/キュス様 #レシピキャンペーン#お弁当#shorts #bento #lunch #lunchbox #fish mackerel with butter and curry flavor. 🐟🍱☀️ Pan-fried Mackerel with Butter & Curry [Bento for 3–4 people] Ingredients ・Boneless salted mackerel fillets: 2 pieces (approx. 250–300g) ・Potato starch: 3 tbsp ・Curry powder: 1 tsp ・Grated Parmesan cheese: 1 tbsp ・Salt: A pinch (only if using lightly salted mackerel) ・Coarsely ground black pepper: To taste ・Butter: 15g ・Vegetable oil: 3 tbsp ・Dried parsley: Optional Instructions ① Cut the boneless salted mackerel into bite-sized pieces and pat dry thoroughly with paper towels. ② Sprinkle with salt (only if using lightly salted mackerel) and coarsely ground black pepper. ③ In a bowl or plastic bag, mix the potato starch, curry powder, and grated Parmesan cheese. Add the mackerel pieces and coat them evenly. ④ Heat the vegetable oil in a frying pan over medium heat and arrange the mackerel pieces. Pan-fry for 3–4 minutes per side until both sides are golden brown and crispy. ⑤ Once cooked through, lightly wipe off any excess oil, add the butter, and toss to coat everything evenly. ⑥ Sprinkle with dried parsley if desired, and it’s ready. 🥚 Basic Rolled Omelet (Tamagoyaki) (using 3 eggs) [Ingredients] ・Eggs: 3 ・Sugar: 2 tsp ・Soy sauce: 1 tsp ・Water: 1 1/2 tbsp ・Vegetable oil: Appropriate amount [Instructions] ① Crack the eggs into a bowl, add the sugar, soy sauce, salt, and water, and mix well, making sure to break up the egg whites. ② Heat a rectangular omelet pan over medium heat and coat lightly with vegetable oil. ③ Pour in the egg mixture in three batches, rolling the omelet from the back of the pan toward the front each time. ④ Once cooked through, remove from the pan and let it rest briefly to set the shape. ⑤ Cut into bite-sized pieces to serve. Stir-fried Hijiki Seaweed [Serves 3–4 for bento] Ingredients ・Dried hijiki seaweed: 10g ・Carrot: 1/3 (approx. 50g) ・Thin fried tofu (usu-age): 1 sheet ・Sesame oil: 2 tsp [A] ・Soy sauce: 1 tbsp ・Mirin: 1 tbsp ・Sake: 1 tbsp ・Sugar: 2 tsp ・Bonito flakes: 2–3g (1 small packet) ・Toasted sesame seeds: 1 tbsp Instructions ① Rehydrate the dried hijiki in plenty of water, then drain thoroughly. Cut the carrot and thin fried tofu into thin strips. ② Heat the sesame oil in a frying pan and sauté the carrot for 1–2 minutes. ③ Add the hijiki and thin fried tofu; sauté until everything is well-coated with oil. ④ Add [A] and cook, stirring occasionally, until the liquid has mostly evaporated. ⑤ Turn off the heat, add the bonito flakes and toasted sesame seeds, mix everything together, and it's ready.