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レシピあり↓ ⁡ これ凄くないですか🥹？ ⁡ コンロやレンジ、オーブンでの調理がこれ一台で可能！ ⁡ クリスプ、ベイク・ロースト、リクリスプ、保温などさまざまな調理スタイルが叶う🫢 ⁡ 『Ninja Crispi』 ⁡ 下ごしらえ ↓ 加熱調理 ↓ 提供→冷蔵・冷凍保存 ↓ 温め直し ⁡ これ1台で完結します♩ ⁡ ⁡ 材料入れて、ほったらかしで、お菓子からしっかりメイン料理まで作れちゃうのは本当にありがたい🙏✨ ⁡ ケイジャンチキンはケイジャンスパイスをベースをして漬けて焼くだけで簡単に作れるので是非試してみてくださいね😍 ⁡ 【材料】 鶏もも肉 2枚 ⚪︎ケイジャンスパイス 大さじ2 ⚪︎生姜 (すりおろし)1片 ⚪︎にんにく (すりおろし)2片 ⚪︎白ワイン 大さじ2 ⚪︎はちみつ 大さじ1 じゃがいも 中3個 塩 少々 オリーブオイル 適宜 パクチー お好みで ⁡ 【作り方】 下準備 ・鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、ポリ袋に入れて⚪︎で30分〜漬け込んでおく。 ・じゃがいもは一口サイズに切り一度、水に晒し水気を切っておく ・パクチーは3〜4㎝幅に切っておく。 ⁡ 1.Ninja Crispiのガラスコンテナにじゃがいもを入れ、塩少々、オリーブオイルを回しかける。 2.上にプレートをセットして⚪︎の調味料で漬け込んだ鶏もも肉の皮目を上にして乗せてクリスプモードで20分加熱する。 3.鶏もも肉を取り出して6等分に切ってお皿に盛り、じゃがいもとパクチーを添える。 ⁡ #Crispi #PR #ニンジャ推し#にんしブン料理 #料理動画

☜その他の投稿はこちら☺︎ ⁡ ⁡ これ1台で完結する🥳 ⁡ 愛用中の『Re・De Pot 』に新モデルが登場ー！！！ デザインも更に良くなりました🥹⁡✨ ⁡ 我が家でも肉じゃが、角煮、 コンフィなど様々な調理で大活躍してます❣️ ⁡ 短時間で味はしみしみ、ほったらかしで失敗知らず♩ 間違いない美味しさに仕上がるので日々の料理で効率よく作りたいけど同時調理に抵抗がある…苦手…って方にも、これ1台あると料理の幅もすごく広がります🙌 ⁡ 旧モデルでも実感してたけど『Re・De Pot 』で炊いたご飯は、嘘でしょ？ってビックリするくらい美味しいんです😂 ⁡ 浸水時間不要で高圧調理による25分のスピード炊飯は高級炊飯器で炊いたような味わいに仕上がるし、古古古米もビックリするくらい美味しく炊けてしまう🙂‼️ ⁡ 温度調節が難しいコンフィだってお店クオリティのものが簡単に作れます😘 ⁡ 圧力鍋としてだけでなく1台で何役にもなる『Re・De Pot 』 ⁡ ⁡ 是非チェックしてみてくださいね♩ ⁡ ⁡ ⁡ #PR #リデ #ReDe #ReDePot#電気圧力鍋

先日、⁡ インフルエンサーミートアップ2025に参加させていただきました！ そこで出逢った、キッチングッズにうるさい私が感動したフライパン🍳 ⁡ フライパンで気になることがあれば、お気軽に質問してください☺️ ⁡ ⁡ 全米No1の食器ブランドcorelle初となるフライパン 鉄フライパンとフッ素樹脂加工フライパンのいいとこ取りをしてるような、そんなフライパン🍳 ⁡ ⁡ 環境や人体への影響にも配慮しており、今までにはない独自技術で作られています✨ ⁡ ・直火、IH、オーブンなどオール熱源ok！ ・コーティングフライパンでは出来ない強火での調理が可能！ ・コーティングがないのに少量の油で調理可能！ ・金属ヘラやトングなどで調理しても問題なし！ ・金だわしでガシガシ洗っても大丈夫！ ・調理後、熱々な状態で洗える！ ・食洗機可能！ ・10年間の内面保証付き！ ⁡ ⁡ 鉄フライパンのようにコーティングが無いからこそ、今後にも期待できそうです！ ⁡ ⁡ 1月末まで、これを見た方が使える限定割引クーポン(1点限り10%off)もありますので気になった方は是非、ストーリーやハイライトから収得してお得に買ってください😆✨✨ 詳細はInstagramへ ⁡ #PR#コレールフライパン#コレール#フライパン#鉄フライパン#キッチン用品 #調理器具#キッチングッズ #キッチン #10年保証#次世代フライパン#できなかったことができる

レシピあり↓ ⁡ HAPPY VALENTINE 𓂃🍫❤️ ⁡ 今年もパパと息子にはショコラテリーヌ👨🏽 ⁡ 定番だけど年1提供なのが飽きない秘訣🫶笑 ⁡ ⁡ ショコラテリーヌの作り方、動画をリクエストいただいたので載せておきます☺️ ⁡ 生地は長ーくみても30分あれば作れるので本当に簡単！ 食べるのは翌日がオススメです。(一晩寝かせるイメージです) ⁡ 18㎝のパウンド型使用 ⚪︎チョコレート 250g ⚪︎米油 80g ⚪︎卵 3個 ⚪︎グラニュー糖 20g ⚪︎ブランデー 10〜15g(あれば) ⚪︎牛乳 30g ⚪︎岩塩 少々(なくてもok) ⁡ 作り方 ・オーブンの予熱を160℃で入れておく。 ・チョコレートは細かく砕いておく(タブレットであればそのままでも) ・卵は室温に戻しておく。 ⁡ 1.ボウルにチョコレートと米油を入れて湯煎(50〜60℃)で溶かす。 2.別のボウルに卵を溶き、グラニュー糖、牛乳を入れて湯煎で少し温めながら泡立てないように混ぜて茶漉しで漉す。(余裕があれば2回😉) 3.1のボウルにブランデー、岩塩を入れて混ぜたら2の卵液を少しずつ混ぜながら入れていく。 4.分離した感じになっても混ぜ続ければつながるので、しっかりツヤが出るまで混ぜる。(泡立てないようにホイッパーをボウルの底につけながら混ぜる) 5. 生地を型にゆっくり入れトントンと軽く空気を抜き、160℃で28〜30分湯煎焼きする。 (湯煎は60℃ぐらいのお湯を型の半分ぐらいの高さまで入れる) 6.焼き上がって粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やして完成！ ⁡ 今回、カカオは56%のものを使っています。 ⁡ 濃厚ねっとり生チョコのような食感でお店に負けない 美味しいテリーヌショコラになります。 ⁡ 是非お試しください❤️ ⁡ カットする際は包丁に熱湯で温め、しっかり水気を切ってカットしてみてください☺️ ⁡ 素敵なバレンタインを💝 ⁡ #バレンタインチョコ#チョコレート#手作りバレンタイン#チョコテリーヌ #テリーヌ

☜その他の投稿はこちら☺︎ ⁡ ⁡ 今年も節分がやってきました👹 ⁡ ⁡ 巻き寿司の巻き方動画🎥 ⁡ リクエストいただいたので載せてみました☺️ ⁡ 巻くのは、とにかく勢いが大事！笑 ⁡ ⁡ 早送りなので分かりづらいところは長押しで見ていただけると幸いです🥹🫶 ⁡ いつも見ていただきありがとうございます♪ ⁡ ⁡ #おうちごはん#節分#節分ごはん#キンパ#巻き寿司

レシピあり↓ ⁡ ⁡ 鯖あったら是非作って😋 ⁡ 『鯖のトマトガーリックソテー🍅🧄』 【材料】 無塩骨取り鯖...3切れ 塩...適量 白ワイン...大さじ2 オリーブオイル...大さじ2〜3 にんにく...2〜3片 アンチョビペースト...7〜8㎝ 白ワイン...大さじ2 ミニトマト...10個 ⁡ 【作り方】 下準備 ・冷凍の鯖は解凍しておく。 ⁡ 1.鯖に塩と白ワインを振り、5分ほど置く。 2.にんにくはみじん切り、ミニトマトは半分に切る。 3.鯖の水気をペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。 4.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・アンチョビペースト・唐辛子を入れて弱火で加熱する。 5.香りが立ったら鯖を皮目から入れ、弱火〜中火で焼く。 6.半分ほど火が通ったら裏返し、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。 7.ミニトマトを加えてソースと絡め、味を見て必要なら塩で調える。 ⁡ ⁡ ポイント☝️ ・白ワインがなければ料理酒や日本酒で代用可。 ・アンチョビペーストがない場合は最後に塩で調味してください。 ⁡ ⁡ #鯖レシピ#さば#鯖#魚レシピ #料理好きな人と繋がりたい

レシピあり↓ もうすぐ鏡開き🎍 手作りでほっこり♡ 渋抜きなしで栄養価たっぷりなお汁粉(ぜんざい)の完成です😋 出来合いの餡子で作るお汁粉も美味しいですが鏡開きにつくるお汁粉は必ず小豆から煮るようにしています。 手間はかかるけど美味しさはひとしお💓 お汁粉やぜんざいは色々な作り方があると思いますが、少しこだわって美味しい小豆で作れば渋抜きなしでも、えぐみがない美味しいお汁粉が完成します✨ 渋抜きによって流れ出てしまう小豆のポリフェノールやタンニンなどの栄養素もしっかりキープ！ 小豆本来の味をそのまま味わえる、お汁粉になります✨ 是非、作ってみてくださいね♩ 【材料】作りやすい量 小豆 200g きび糖 180〜200g前後 塩 少々 お餅 お好きな量 【作り方】 1.小豆を水でさっと洗って水気を切る。 2.鍋に小豆、600mlの水を入れて強火で一度沸騰させる。 3.弱火におとして小豆が柔らかくなるまでコトコト1時間ほど煮る。(水が少なくなってきたら常に小豆にかぶる程度まで水を足す) 4.3回くらいに分けて、きび糖を加える、塩も少々。 5.とろみがつくまで更に弱火で加熱する。 ポイント☝️ ・茹でている時は水が常に小豆にかぶるようにする。 ・必ず小豆が柔らかくなってから、お砂糖を入れる。 #鏡開き#無病息災を願って#無添加#お汁粉#ぜんざい

☜その他の投稿はこちら☺︎ ⁡ ⁡ メリークリスマス🎅🎄 ⁡ ⁡ 毎年恒例！ ⁡ 息子の誕生日＆クリスマスパーティー🎉 ⁡ 我が家で親子3世代でのパーティーが恒例となっています☺️ ⁡ ⁡ 作るものは定番化しつつあるけど大勢でワイワイとやるパーティーは本当に楽しいし作りがいがあります👩‍🍳 ⁡ ローストビーフとマッシュポテトは毎年必須！！笑 ⁡ トマトクリームパスタも定番になりそう〜🍝 ⁡ ⁡ 今年も私の誕生日ケーキとモンサンクレールの美味しいケーキのダブルケーキでお祝い🥂 14名分のボリューム🎂笑 ⁡ ⁡ 今年のメニュー + 丸鶏ローストチキン +海老のトマトクリームパスタ +ローストビーフ +シェパーズパイ +マッシュポテト +カマンベールとしらす、ブロッコリーのアヒージョ +真鯛のカルパッチョ +マッシュルームと舞茸のポタージュ +ショートケーキ ⁡ +クリスマスケーキ モンサンクレール ⁡ ⁡ #クリスマスパーティー#クリスマスメニュー#クリスマス料理#パーティー料理 #テーブルコーデ料理好きな人と繋がりたい

レシピあり↓ ⁡ ⁡ ソースなしでも美味しい！ オーブンで作るローストビーフ🥩 ⁡ オーブンで仕上げるので本当に簡単です✨ ⁡ ローストビーフは一晩マリネするのが重要！ 食べる前日にマリネまでは済ませておいてください ☝️ ⁡ ⚪︎ローストビーフ⚪︎ 【材料】 塊肉 400g 塩 4g にんにく 1/2かけ ローズマリー 1本 オリーブオイル 大さじ2 ⁡ 【作り方】 1.塊肉に塩を擦り込みジップロックに入れ、タイム、にんにくスライス、オリーブオイルを入れて一晩マリネしておく。 2.冷蔵庫から出して室温に戻す。 3.フライパンを熱し中火〜強火で側面に焼き色をつける。 4.アルミホイルで包み100℃に予熱したオーブンで30分加熱する。 5.そのままオーブン内で粗熱を取り冷蔵庫でしっかりと冷ましてからカットする。 ⁡ オニオンソース 【材料】 玉ねぎ 中1個 醤油 大さじ2 本みりん 大さじ2 きび糖 大さじ1+1/2 ⁡ 【作り方】 1.玉ねぎをすりおろす。 2.フライパンに醤油、みりん、きび糖を合わせて一煮立ちさせる。 3.2に1を入れて1分ほど加熱する。 ⁡ また、お肉の火通りはお肉の厚みによっても変わってきますので動画くらいの厚みのものがベストです。 厚めであれば35〜40分ほど加熱してください。 ⁡ 是非作ってみてください🤍 ⁡ #ローストビーフ#手作りソース#クリスマス料理#クリスマスメニュー#パーティーメニュー

レシピあり↓ ⁡ ⁡ せいろでラーメン🍜 ⁡ 材料を乗せて蒸すだけ♩ 野菜もたっぷり摂れて、お腹も大満足な蒸しラーメン😋 ⁡ 余分な油も使わず、野菜もお好きなものを入れて、家にある簡単な調味料であっという間にできちゃうのでお休みの日のご飯何にしよ〜？って時にもオススメです🙌✨ ⁡ ⁡ 【材料】 1人前 ・中華麺 100g ・豚しゃぶ肉 80g ・塩麹 小さじ1 ・白菜 100g ・舞茸 50g ・もやし 50g ・豆苗 1/4パック ⚪︎醤油 大さじ1/2 ⚪︎酒 大さじ1 ⚪︎ガラスープ(顆粒) 大さじ1/2 ⚪︎オイスターソース 大さじ1/2 ⚪︎きび糖 小さじ1/2 ⚪︎にんにく(すりおろし) 1/2片 ⚪︎生姜(すりおろし) 1片 ・ごま油 小さじ1 ⁡ 【作り方】 下準備 ⚪︎の調味料はボウルに合わせておく。 ⁡ 1.白菜は2〜3㎝幅、豆苗は食べやすい長さに切る。 2.濡らした蒸籠にクッキングシートをくしゃくしゃにしてのせ、中華麺を広げ、白菜、豚肉、塩麹、舞茸、もやし、豆苗の順に乗せる。 3.合わせた⚪︎、ごま油を上からかけて蓋をする。 4.せいろで12分〜蒸す。 ⁡ ⁡ ポイント☝️ ・中華麺はお鍋の〆・煮込み用ラーメン的なのが出来上がり後にベチャっとしないのでオススメです！ (今回、カルディの【鍋の〆生らーめん】使ってます) ・火の通りにくいものから順に入れるのがオススメです。 ・お好みで柚子胡椒をプラスしても美味しいです。 ⁡ ⁡ #せいろ#せいろ蒸し#せいろレシピ#蒸しラーメン#せいろラーメン

レシピあり↓ ⁡ ⁡ クリスマスにもピッタリ🎅🎄 ⁡ ⁡ パーティーメニューにオススメな簡単カルパッチョお送りします♩ ⁡ ふるさと納税でホタテを頼んでいる方も多いのでプラスワンレシピとして使っていただけると嬉しいです🥰 ⁡ ⁡ このドレッシングはカルパッチョ以外でも使えるのでサラダに使っていただいても🥗 その場合は(A)に少し塩をプラスして作ってみてください☺️ ⁡ 【材料】 ホタテ(刺身用) 10個 塩 適量 (A)オリーブオイル 大さじ2 (A)白ワインビネガー (無ければお酢でも)小さじ2 (A)粒マスタード 小さじ2 (A)はちみつ 小さじ1 ベビーリーフ 一掴み ブラックペッパー 適量 レモンの皮 適量 ⁡ 【作り方】 ⁡ 1.ホタテは半分にスライスして塩少々を振り、少しおいておく。 ⁡ 2.ボウルにAを合わせる。 (はじめにオリーブオイル以外を混ぜ、後からオリーブオイルを少しずつ混ぜて乳化させる) ⁡ 3. お皿の中央にベビーリーフを盛り、その周りにペーパーで水気をしっかり取ったホタテを並べていく。 ⁡ 4. 2のソース、ブラックペッパーをかけて、レモンの皮をグレーターを使って散らす。 ⁡ ポイント☝️ ・白ワインビネガーが無ければお酢でもok！ ・ホタテは塩を振って少しおくことで旨味が濃縮します。 ・ソースを作る際はオリーブオイルを最後に混ぜると上手く乳化します。 ⁡ ⁡ ⁡ #ホタテ#ホタテレシピ #ホタテのカルパッチョ #クリスマスレシピ

☜その他の投稿はこちら☺︎ ⁡ ⁡ 美味しい野菜や食材はお取り寄せしたい派🥔🧅 ⁡ 私が何度もリピートしている『きたあかり』 ⁡ たっぷり9㎏あるのに、とっても家計に優しい値段🥹 味が濃くて甘味も強い！オススメじゃがいもです🥔✨ ⁡ 今日は我が家でよく作っていて家族からも大絶賛な2品を紹介😋 ⁡ ⁡ 『無限ポテト』 そのまま素揚げでも美味しいけど片栗粉をつける事で揚げたてのカリッと感がだいぶ変わります！ ハーブやにんにくをプラスすると香りもついて、より本格的に🌿 ⁡ 【材料】 ⚪︎じゃがいも(きたあかり使用) 中3個 ⚪︎片栗粉 適量 ⚪︎にんにく 3片 ⚪︎ローズマリー 2本 ⚪︎塩 適量 ⁡ 【作り方】 1.じゃがいもは泥などの汚れを落とし芽があれば取る。 2.ラップに包んで600wで5分〜加熱(竹串が通ればok)。 3.一口大に切って片栗粉をまぶし冷たい油に材料を落とし弱火〜中火で揚げていく。ローズマリーは途中で上げてください。 4.最後は火を強めて表面をカリッと仕上げる。 ⁡ ⁡ 『キムチ風味の和風ガレット』 じゃがいもとチーズだけでも美味しいけどキムチ革命と塩昆布でおつまみ感倍増！ 和風だと大葉と塩昆布の組み合わせもオススメです😆 ⁡ 【材料】 ⚪︎じゃがいも(きたあかり使用) 中3個 ⚪︎片栗粉 大さじ1 ⚪︎キムチ革命 大さじ1〜お好みで ⚪︎塩昆布 大さじ1強 ⚪︎とろけるチーズ 大さじ3 ⚪︎ごま油 大さじ2 ⁡ 【作り方】 1.じゃがいもは千切りする(できる限り細く)。 2.ボウルに、ごま油以外の材料を入れて混ぜる。 3.フライパンにごま油を熱して中火で両面焼く。 ⁡ ポイント☝️ ガレットは細かい千切りほど、じゃがいものデンプンが出やすくつなぎになるので作りやすいです♩ 今回、モチっと感が欲しかったので片栗粉入れていますが無しでも作れます！お好みで☺️ ⁡ ⁡こちらの『きたあかり』は楽天で購入できます🛒✨ #じゃがいも#じゃがいもレシピ#フライドポテト#無限レシピ#キムチ革命

レシピあり↓ ⁡ ⁡ なんのテクニック要らずとも簡単に作れて、作った人みんなに喜ばれるカオマンガイ😆💛 ⁡ ⁡ 本来は、エスニックな調味料を入れますが、今回は自宅で簡単に作れる材料でご紹介します♩ ⁡ ⁡ ⁡ 【材料】 お米 2合 水 310ml(炊飯器の場合は調味料などを入れてから2合目よりやや少なめのところまで水を入れる) 生姜 15g 料理酒 大さじ1 ガラスープ(顆粒) 小さじ1 長ネギ 青い部分 鶏もも肉 2枚(約500〜550g) 塩 鶏肉の0.8% ⚪︎長ネギ 白い部分15㎝くらい ⚪︎生姜 10g ⚪︎にんにく 10g ⚪︎醬油 大さじ2 ⚪︎酢 大さじ2 ⚪︎きび糖 大さじ2 ⚪︎ごま油 大さじ1 ⚪︎豆板醤 お好みで ⁡ 【作り方】 ⁡ 下準備 ・お米は水で洗って30分ほど吸水させ、ザルにあげる。 ・生姜、にんにく、長ネギの白い部分は微塵切りにしておく。 ⁡ 1.鶏もも肉は余分な脂やスジを除いて厚みがあるところは包丁で切り込みを入れ、塩を振る。 2.鍋(or炊飯器)にお米、生姜(15g)、ガラスープ、料理酒、水を入れて一混ぜしたら皮目を上にした鶏もも肉、長ネギ(青い部分)を乗せて炊く。 3.ボウルに⚪︎の調味料を合わせてタレを作る。 4.ごはんが炊けたら鶏もも肉を取り出し1.5㎝くらいの幅で切って野菜やごはんと共に盛り付けてタレをかける。 ⁡ ※鍋炊きの場合 蓋をして中〜強火で沸騰させる→沸騰したら弱火で13分→蒸らし10分 ⁡ ⁡普通にご飯を炊く感覚で美味しいプレートごはんが完成しますので是非作ってみてください😋 ⁡ #ワンプレートごはん #ワンプレート夜ご飯 #おうちランチ #カオマンガイ #簡単レシピ

☜その他の投稿はこちら☺︎ ⁡ ⁡ これ一つでかなり満足🥹 ⁡ 最強の時短アイテム！！ 『カッターボンヌ』 ⁡ ブン〇〇チョッパー、ミキサー、ブレンダーetc... ⁡ 色々と撹拌するための調理器具はありますが、コードレスでここまでパワーがあって使い勝手が良いグッズがあったとは、、ってほど感動！！！ ⁡ ⁡ ⁡ 微塵切りは一瞬だし、長芋もノータッチですりおろし、無添加ネギトロ、生クリームまで簡単に出来てしまう！！✨ ⁡ 氷など冷凍されているものも簡単に撹拌できるのでアサイーボウルやスムージーもあっという間に完成🫐 ⁡ コードレスだからどこでも使えるしキャンプとかで使うにもすごい便利じゃん！って思いました😳！ ⁡ それぞれのパーツもお手入れもしやすいし、本体はガラスだから食材の匂い移りもなく言うことなしです🙆‍♀️ ⁡ ⁡ #レコルト#recolte#フードプロセッサー#ミキサー#キッチン

レシピあり↓ ⁡ ⁡ もう、お店に行かなくても美味しいもつ鍋できます🥹❗️❗️ ⁡ 私が過去に書いた『豚バラのもつ鍋風』というものがあるのですが、子ども達が食べれるようになったので、もつを使ったところ、より美味しくなりました！✨ ⁡ これ、私がお取り寄せしている大好物のもつ鍋に負けてないと思います🤣🙏 ⁡ 美味しい、もつの旨味はすごい😍 それプラス、野菜の旨味で家にある調味料でスープも簡単に美味しく作れます✨ ⁡ 〆にご飯や麺をドボンして食べても最高に美味しいです🤤 ⁡ ⁡ 工程はすっごく簡単なので忙しい日にもピッタリ！ ⁡ 今回は入れていないのですがゴボウやお豆腐入れるのもオススメです♩ ⁡ まだまだ寒い冬に是非お試しください〜☺️ ⁡ ⁡ 【材料】 ・牛もつ 500g ・胡麻油 大さじ1 ・にんにく 4片(仕上げで1片) ・キャベツ 1/2〜1玉(始めは1/2個分使用) ・もやし 1袋 ・ニラ 1束 ・水 800ml ・ガラスープ(顆粒) 大さじ2 ・醤油 大さじ3 ・本みりん 大さじ1 ・きび糖 小さじ1〜2(お好みで) ・塩 必要であれば ・炒り胡麻 適量 ・輪切り唐辛子 適量 ⁡ 作り方 ⁡ 下準備 ・にんにくはスライス、キャベツはざく切り、ニラは4.5㎝くらいに切る。 ・牛もつはサッと洗って熱湯をかけ水気を切っておく。 ⁡ 1.鍋ににんにく、ごま油を入れて弱火で加熱し、にんにくの香りが出てきたら水〜きび糖までを入れて一度沸騰させる。 2.キャベツを入れて1分ほど煮たら、牛もつともやしを入れて火が通るまで加熱する。 3.味見をして必要であれば塩を少し。 4.仕上げにニラ、炒り胡麻、にんにく、輪切り唐辛子を乗せる。 ⁡ ポイント☝️ ・もつの状態により下処理が必要です。 (スーパーで購入したものは、塩でもみ→水洗い→下茹でをお忘れなく) ・もつ鍋に使用するオススメは牛もつです🐃 ・スープはだんだん煮詰まってくるので必要であればお湯を足してください。 ⁡ #もつ鍋#モツ鍋#鍋料理#鍋レシピ#おうち居酒屋#家族ごはん

レシピあり↓ ⁡ ⁡ 今週もお疲れ様です✨ 野菜が高騰している中、価格も安定していて栄養価も高く手に取りやすい豆苗🌱 ⁡その豆苗を使ったお箸が止まらない旨サラダ🥗 木綿豆腐も入れてタンパク質もしっかり摂取できます♩ お好きな方はプラスでアボカド入れても美味しいです🥑 ⁡ 豆苗はサッと加熱するのも良いですが生で食べるのも美味しいです😋 生で食べるとビタミンCの吸収率もアップ ↗︎ ⁡ ⁡ 【材料】 豆苗 一袋 木綿豆腐 350g 塩昆布 15g にんにく(すりおろし) 1かけ 白炒りごま 大さじ1 ＋トッピング用 ごま油 大さじ1 ⁡ 【作り方】 1. 木綿豆腐はしっかりと水切りして、豆苗は根元を切って3～4㎝に切る。 2.ボウルに豆苗、塩昆布、にんにく、炒りごま、金ごま油を入れて軽く混ぜ合わせる。 3.木綿豆腐を手でちぎって加えて全体を和え、器に盛りお好みで炒りごまをちらす。 ⁡ ⁡ 是非、作ってみてください🌱 ⁡ ⁡ #金ごま油#ごま油#豆苗 #豆苗レシピ#豆苗サラダ#サラダレシピ#おつまみレシピ #副菜レシピ

レシピあり↓ ⁡ ⁡ 気づいたパパを天才と言ってあげたい👨🏽✨ ⁡ お店に負けないジンジャーポーク🫚 ⁡ 友達に教えてもらった近所で美味しいステーキ屋さんのジンジャーポークを自宅で簡単に♩ ⁡ 美味しくてパパを連れて行ったら食べた瞬間、これ、みずほが作るローストビーフのたれの玉ねぎを生姜に変えればいいんじゃないと言ったパパに拍手！！ ⁡ めちゃくちゃ似てます🤣🫶 ⁡ ご飯が止まらないほど美味しいので是非作ってみてください🩷 ⁡ 男の人は絶対好きなはずーー❣️ ⁡ 生姜の辛味を抑えたい方は、焼いたお肉は別皿によけてたれをしっかり加熱してあげてください☺️ ⁡ ⁡ 【材料】 豚ロース肉 2枚 塩 肉の重量の0.8〜1%ほど 油 適量 生姜 100gくらい 醤油 大さじ3 本みりん 大さじ3 きび糖 大さじ3 ⁡ 【作り方】 ⁡ 下準備 ・豚肉は室温に戻しておく。 ・生姜は擦りおろして調味料と合わせておく。 ⁡ ⁡ 1.豚肉は赤身と脂身の境界にある「筋」を包丁で切っておく。 2.豚肉に塩を振りフライパンに油をひいて出来上がりが表面になる方を下にして中火で2分ほど焼く。 3.下の縁が白くなってきて裏面に焼き色がついたら裏返す。 4.蓋やアルミホイルをかぶせて弱火で2分ほど焼く。 5.タレを絡めて付け合わせを盛り付ける。 ⁡ ポイント☝️ ・焼く際に反り返らないよう赤身と脂身の境界に 筋切りを忘れずに。 ・塩はお肉を焼く直前に振ります。 ・お肉の火通りはお肉の厚みによっても変わってきます。動画の1.5㎝くらいの厚みのものが目安の加熱時間になります。 ⁡ たれは多めにあるのでロース肉4枚くらい分でもいけるかと思います😋 ⁡ #ポークステーキ#ジンジャーソース#生姜レシピ#豚肉料理#豚肉レシピ#料理好きな人と繋がりたい

レシピあり↓ ⁡ ⁡ 冬に心温まるスープと言ったらコレでしょ〜⛄️ってくらい我が家では大人気な参鶏湯です🐓 ⁡ 冬キャンプにも欠かせません💓 ⁡ 参鶏湯って難しいイメージあるけど実は簡単！ ただただ煮込むだけで美味しくなる、もはや魔法のスープ🪄 ⁡ お餅あったら是非作っていただきたいほど美味しい感動お届けできます🥹✨ ⁡ もちろん普段はもち米やお米でもokですが、もうお餅でいいんじゃないでしょうかってほど美味しい😂 ⁡ 野菜はお好みですが、椎茸やさつまいもなどを入れても最高です♩ ⁡ 【材料】 作りやすい分量 ⁡ 手羽先や手羽元 7.8本くらい 塩麹 大さじ2 切り餅 2個 大根 200g 人参 1/2本 長ネギ 1本 生姜 1片 にんにく 2片 料理酒 50ml 塩 小さじ2 水 600ml クコの実 お好みで ⁡ 【作り方】 1.手羽先は骨に沿って切り込みを入れて塩麹を揉んでおく。 2.生姜は千切り、にんにくは半分に、野菜は食べやすい大きさに切る。 3.お鍋に材料を全て入れて強火で沸騰させ弱火にして蓋をして30分くらい煮込む。 4.味見をして必要があれば塩で調整する。 ⁡ ポイント☝️ ・お餅が入るので最後はしっかり混ぜてあげてください。 是非、作ってみてくださいね😋 ⁡ ⁡ #参鶏湯#サムゲタン#餅レシピ#餅アレンジ#鶏肉レシピ#料理好きな人と繋がりたい

⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 便利すぎて追加購入したほどお気に入りな#チョップレート ⁡ 朝ごはんはもちろんサラダの盛り付けや、カットしてそのまま食べたいチヂミやステーキにもよく使います😊 ⁡ マットな質感がおしゃれで料理も映えます〜✨ ⁡ ⁡ メリット❣️ ・軽量 ・まな板代わりで使える ・洗いやすい ・水分拭き取りやすい ・収納スペース取らない ・レンジ可能 ・食洗機対応(我が家は手洗いです😂) ⁡ ⁡ デメリットないんじゃない？って思うほどお気に入り♩ ⁡ ⁡ #おうちごはん#おうちカフェ#朝食#朝ごはん#朝ごパン#ワンプレートごはん#ワンプレート#プレートごはん#盛り付け#料理動画#テーブルコーディネート#食器#プレート#料理研究家#管理栄養士#子どものいる暮らし#こどもと暮らす#暮らしを楽しむ#暮らしの道具#主婦#小学生ママ#日々の暮らし#暮らし