まみ ⌇ 腹ペコ夫を虜にする栄養ごはん

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \冷めてもサクサク！お豆腐天ぷら/ ⁡ お豆腐で天ぷらができるって知ってた！？ 冷めてもサクサクだし ヘルシーだから何個でも食べられちゃう✨ ⁡ 「おいしそう！」「作ってみたい！」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・絹豆腐…150g ・片栗粉…大さじ3 ・水…大さじ1 ※衣がトロッとしなかったら入れてね ⁡ ・好きな具材 ・青のり…お好み ⁡ ▽作り方 1.ボウルに豆腐と片栗粉を入れ、よく混ぜる。 2.好きな具材を衣に潜らせて油で揚げれば完成。 　※油に入れたらなるべく触らないでね！ ⁡ 残った衣に青のりを入れて 磯辺揚げにしてもおいしいよ😋 ⁡ ▽ポイント 📍衣はトロッとするくらいがベスト 📍油に入れたらなるべく触らないでね 📍一度にたくさん入れないでね #豆腐 #天ぷら #豆腐天ぷら #献立 #夜ごはん

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \この夏リピート間違いなし！ 冷やし豆乳担々麺/ ⁡ 4月なのに日中半袖でもいいくらい暑いくない？ そんな時は簡単だけどガツンと濃い味のこれ！ 旦那も汁まで飲み干した一品✨ ⁡ 「おいしそう」「作ってみたい」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・焼きそば麺…2袋 ⁡ 《豆乳スープ》 ◯鶏がらスープの素…小さじ2 ◯お湯…5㎖ ◯豆乳…300㎖ ◯白すりごま…大さじ4 ◯味噌…大さじ1 ◯醤油…小さじ2 ◯豆板醤小さじ2 ⁡ 《肉味噌》 ・豚ミンチ…200g ・長ネギ（白い部分）…1本分 ・ごま油…大さじ1 ◎味噌…大さじ1/2 ◎醤油…大さじ1/2 ◎酒…大さじ1/2 ◎豆板醤…小さじ1 ◎すりおろし生姜…小さじ1 ⁡ 《盛り付け（お好み）》 ・チンゲン菜…１株 ・ゆで卵…2個 ⁡ ▽作り方 1.豆乳スープの材料◯を全て混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく 2.フライパンにごま油を入れ豚ミンチを炒めたら、◎を入れ炒める 3.焼きそば麺に切れ目を入れて 　レンジで600Wで2分温めたら冷水で締めてお皿に盛り付ける。 　スープと肉味噌、お好みの具材をトッピングして完成 ⁡ ▽ポイント ☑焼きそば麺は600W2分で固い部分が残っていれば、20秒ずつ追加でレンチンしてみてね ⁡ #豆乳担々麺 #担々麺 #夜ごはん #おうちごはん #献立

他のレシピはこちら @mami.recipe_ ⁡ \たたんで焼くだけ　ナス餃子🍆/ ⁡ とろとろで肉汁がジュワッ✨ いつもの餃子よりこっちの方が好きって 夫が大絶賛した一品 ⁡ 「おいしそう」「作ってみたい」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・ナス…4本 ・豚ミンチ…500g ・ニラ…1束 ・えのき…1/2袋 ⁡ ・鶏ガラスープの素…大さじ1/2 ・醤油…大さじ1 ・砂糖…大さじ1 ・ごま油…大さじ1 ・にんにくチューブ…小さじ1 ・しょうがチューブ…小さじ1 ・片栗粉…大さじ4 ⁡ ◎アク抜き用 ・塩…大さじ1 ・水…150㎖ ⁡ ◎タレ 今回はポン酢に小ネギとラー油を入れたよ！ お好みのタレで食べてね ⁡ ▽作り方 1.ナスは縦に薄くスライスして 　塩水に15分ほどつけ、アク抜きをする 2.丈夫な袋にタネの材料と調味料を入れて 　揉み込んで、水気を切ったナスに絞り出し、 　形を整えたら焼く 3.片面が焼けたらひっくり返して、 　水を入れて5分ほど蒸し焼きにしたら完成 ⁡ ▽ポイント ☑ナスは厚いとたたみにくいから薄く切ってね ⁡ #ナス #餃子 #夜ごはん #献立 #おうちごはん

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳 @mami.recipe_ ⁡ \レタスひと玉使った豚レタスロール/ ⁡ レタス丸々1つを豚バラで巻くだけ✨ お肉好きの夫がぺろりと完食した 材料2つだけでできる一品 ⁡ 「おいしそう」「作ってみたい」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・レタス…1玉 ・豚バラ…300g前後 ・片栗粉…適量 ・酒…大さじ3 ⁡ ◎タレ ・長ネギ…4~5㎝ ・醤油…大さじ2 ・酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ・豆板醤…小さじ1 ・いりごま…お好みで ・卵黄…2つ（1人1つ） ⁡ ▽作り方 1.レタスをざく切りにし、 　塩を揉み込んでレタスの水を絞る 2.ラップの上に豚バラ肉を5〜6枚広げて、 　その上に1のレタスを1/2のせてきつく巻く。 　※これを2本作るよ！ 3.フライパンの上で片栗粉をまぶして、 　全面焼き色がつくまで焼いたら 　酒を入れて蓋をして5分ほど蒸し焼き 　その間にタレの材料を混ぜて卵黄をトッピング 　食べやすい大きさに切ってたら完成 ⁡ ▽ポイント ☑焼くときに崩れないように巻くときはギュッときつめに #夜ごはん #献立 #おうちごはん #レタス

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami.recipe_ ⁡ \煮込まない厚揚げ角煮🐷/ ⁡ 厚揚げに豚バラを巻いただけ✨ ボリューム満点で 夫が「明日も食べたい！」って 言ったご飯が進む一品🍚 ⁡ 「おいしそう🤤」「作ってみたい🍳」と思ったら いいね＆フォローお願いします🌱 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2～3人前） ・厚揚げ…1パック ・豚バラ…300g前後 ・片栗粉…適量 ・ゆで卵…4個 ⁡ ◎タレ (a)水…150ml (a)醤油・酒・みりん・砂糖…各大さじ3 (a)すりおろししょうが…小さじ1 ⁡ ⁡ ▽作り方 1.厚揚げを4等分にカット 2.厚揚げに豚バラを巻き、片栗粉を全体にまぶす 3.フライパンで角煮全体を焼き、 　その間に(a)を混ぜておく 4.焼き目がついたら、余分な油を拭き取り、混ぜておいた(a)とゆで卵を入れ、 　とろみがつくまで煮絡めたら完成 ⁡ ▽ポイント ☑ゆで卵は事前に作っておく #厚揚げ #豚バラ #角煮 #おうちごはん #夜ごはん

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳 @mami_stock_recipe ⁡ \帰宅後5分でできる冷凍ごはん/ 包丁もまな板も使わない！ 青のりの風味でご飯が進む！🍚🐟 ⁡ 『さばの青のり竜田』 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・骨取り塩さば・・・2枚 ⁡ (a)醤油・酒・みりん・・・各小2 (a)しょうがチューブ・・・2~3cm (a)にんにくチューブ・・・1~2cm ⁡ (b)片栗粉・・・大3 (b)青のり・・・大2 多めがおすすめ✨ ⁡ ※無塩さばで作る場合は 醤油・酒・みりん・・・各大1 しょうがチューブ・・・3cm にんにくチューブ・・・2cm ⁡ ⁡ ▽作り方 1.食べやすい大きさに切ったさばと 　(a)の調味料を保存袋に入れ優しく揉み込んで冷凍 ⁡ ▽食べるとき 2.別のポリ袋に(b)を入れよく振ったら、 　凍ったままのさばを加え、フリフリする 3.少ない油で揚げ焼きして、中まで火が通れば完成 ⁡ ▽ポイント ☑今回は塩さばを使ったので薄めの味付けですが、 　無塩さばの場合は濃いめの味付けがおすすめです ☑身が潰れやすいので、揉み込むときは優しく ☑片栗粉と青のりは事前に混ぜておくと、青のりが均等にさばについてくれます ☑青のりの代わりにカレー粉を入れてもおいしいです ⁡ #冷凍ストック #冷凍ごはん #下味冷凍 #鯖の竜田揚げ

他のレシピはこちら👩🏻‍🍳@mami_stock_recipe ⁡ \帰宅後10分でできる冷凍ごはん/ とろ～りチーズとさっぱりトマトソースが相性抜群🧀🍅 ⁡ 『鶏ロール』 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（2人前） ・鶏もも肉・・・2枚 ・大葉・・・8～10枚 ・チーズ・・・お好みで ・塩コショウ・・・適量（お肉に） ⁡ ▽トマトソース ・ケチャップ・・・大5 ・醤油・・・大1.5 ・みりん・・・大さじ1 ・酒・・・大1 ・水・・・大2 ⁡ ▽作り方 1.鶏肉をラップにはさんで、コップや瓶の底で平らになるまで叩く 2.塩コショウをして、大葉→チーズの順でのせたら、くるっと巻いて保存袋に入れて冷凍 ⁡ ▽食べるとき 3.凍ったまま耐熱皿にのせ 　レンジで600W5分加熱 4.フライパンで全体に焼き目を 　つけ、焼き目がついたら 　トマトソースを入れて煮絡める 5.蓋をして3～5分蒸し焼きに 　して中まで火が通ったら完成 ⁡ ▽ポイント ☑巻くときはギュッとしっかり巻いてください ☑レンジで加熱することで火が通り、時短になります ☑レンジで加熱する時も、フライパンで焼く時も巻き終わりを下にすると広がるのを防ぐことができます #冷凍ストック #冷凍ごはん #下味冷凍 #鶏ロール

他のレシピはこちら @mami_stock_recipe ⁡ \帰宅後10分でできる冷凍ごはん/ 春巻きはもう巻かない!? たたんでできる次世代の春巻きのレシピ3選 ⁡ 『ミルフィーユ春巻き』 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ①梅しそチーズ豚肉春巻き ▽材料（10個分） ・春巻きの皮・・・10枚 ・豚こま肉・・・150g ・スライスチーズ・・・10枚 ・梅チューブ・・・お好みで ・塩コショウ・・・少々（お肉に） ・大葉・・・10枚 ⁡ ②エビアボ春巻き ▽材料（10個分） ・春巻きの皮・・・10枚 ・アボカド・・・1個 ・クリームチーズ・・・お好みで ・むきエビ・・・20尾 ・コショウ・・・お好みで（クリームチーズに） ⁡ ③マルゲリータ春巻き ▽材料（10個分） ・春巻きの皮・・・10枚 ・モッツアレラチーズ・・・10枚 ・バジルチューブ・・・お好みで ・ケチャップ・・・大さじ½（1枚） ・トマト・・・2個 ⁡ ⁡ ▽作り方 1.春巻きの下半分に切り込みを入れる 2.皮の上に豚肉、チーズ、梅肉、大葉を並べて水のりをつけて折りたたむ 3.ラップをして保存袋に入れて冷凍 ▽食べるとき 4.フライパンに油を1cmほど入れて、冷凍のまま揚げ焼き 中まで火が通れば完成 ⁡ ▽ポイント ☑冷凍するときはラップに包んでおけば引っつく心配なし ⁡ ⁡ #冷凍ストック #冷凍ごはん #下味冷凍 #春巻き

\帰宅後10分でできる冷凍ごはん/ 製氷皿で作る人気のサイコロステーキをレモンでさっぱりした味付けにしてみました🍋 ⁡ 『レモンサイコロステーキ』 ⁡ ………………………………………………… ⁡ ▽材料（３包分） ・合い挽き肉・・・500g前後 ・塩コショウ・・・少々 ・片栗粉・・・大さじ2 ⁡ ▽タレ ・醤油・・・大3 ・みりん・・・大さじ1.5 ・酒・・・大さじ1.5 ・砂糖・・・小さじ2 ・にんにくチューブ・・・3~4cm ⁡ ※後入れ ・バター・・・15ｇ ・レモン汁・・・大さじ１～1.5 ⁡ ▽作り方 1.ひき肉に、塩コショウ、片栗粉を混ぜて 　製氷皿に入れて冷凍する （動画はダイソーの1枚18個分の製氷皿を1.5枚分） ⁡ ▽食べるとき 2.油は敷かずに冷凍のまましっかり焼く 3.タレを入れてお肉に絡める 4.火を止めて、レモン汁とバターを入れて 　よく絡めたら完成 ⁡ ▽ポイント ☑タレを入れる前にお肉から出た余分な油は取ると　 　タレが薄まらずお肉によく絡みます ☑レモン汁とバターは火を止めてから入れると 　風味をなくさずさっぱりコクのある味付けになります ⁡ #冷凍ストック #冷凍ごはん #下味冷凍 #時短レシピ #サイコロステーキ