まさにラーメン界のハードパンチャー。 元ボクシング日本王者が作る、牡蠣塩ラーメンが衝撃の完成度だった。 店主は第45代スーパーフライ級王者「高山涼深」さん。 リングを厨房に変え、朝7時から一切の妥協なく仕込まれるスープは、まさに「飲む牡蠣」。 着丼した瞬間、緑がかったスープから漂う磯の香りが強烈なジャブを放ってくる。 大量の牡蠣をブレンダーで粉砕し、旨みを極限まで凝縮。 一口飲めば、口の中が完全に海になる。 さらに特筆すべきは「味変のアヒージョ」と「ぶどう山椒」。 食べ進めるごとにスープの表情がガラリと変わり、最後の一滴まで飽きさせない。 この構成力、まさに試合運びのプロ。 サイドメニューの「肉丼」も350円とは思えない楽しみ方がある。 余った牡蠣塩スープを低温調理チャーシューに絡めれば、これだけで主役級のウマさ。 かつては4時間待ちを記録した伝説店。 五反田に行ったら、この一杯を食べずに帰るのはあまりにも勿体ない。 ◯ご紹介したメニュー ・特製牡蠣塩:1,100円 ・肉丼:350円 ◯店舗情報 中華蕎麦 無冠 東京都品川区西五反田2-6-1 石塚ビル 1F JR五反田駅 西口から徒歩約4分 営業時間:11:00〜15:00 / 17:00〜21:00 ※営業時間は変更の可能性があるため公式X(旧Twitter)をご確認ください ============================== 2015年2月〜YouTubeで年間250軒撮影 2025年11月〜ショート動画発信スタート 本編はこちらでじっくり紹介👉 YouTube【わっきーTV全国グルメ動画チャンネル】 ============================== #五反田グルメ #ラーメン #中華蕎麦無冠 #牡蠣ラーメン #塩ラーメン
(845時間)
(2026.03.16 04:08時点で取得) 1 コメント 1投稿から35日5時間59分後
(845時間)
(2026.03.16 04:08時点で取得) 2 シェア 2投稿から35日5時間59分後
(845時間)
(2026.03.16 04:08時点で取得) 8 保存 8投稿から35日5時間59分後
(845時間)
(2026.03.16 04:08時点で取得) 0 DL 0投稿から35日5時間59分後
(845時間)
(2026.03.16 04:08時点で取得)