ラクうまごはんレシピ🍳

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材料 豆苗 ベーコンまたはウインナー お好きなきのこ にんにく お好みで しょうゆ、ブラックペッパー 〜作り方〜 ・豆苗、ベーコン、きのこを好きな大きさに切る ・フライパンを熱して、にんにくのみじん切りとベーコンを炒める ・次にキノコを2分ほど炒めて、豆苗をいれる ・さっと炒めたら、お好みでしょうゆを風味づけ程度に入れ、ブラックペッパーをふったら完成！ #おうちごはん #レシピ #お弁当 #簡単レシピ #献立

材料（4〜6個分） 卵　4〜6個 お湯（卵が浸かる量） タレ 醤油：50ml みりん：50ml 水：100ml 和風顆粒だし：小さじ1/2 砂糖：小さじ1/2〜1（お好みで調整） ニンニクチューブ・生姜チューブ：各1〜2cm ごま油、白ごま、刻みネギ、唐辛子など 🍳 作り方 小鍋に【タレ】の材料（醤油・みりん・水・だし・砂糖）を入れ、中火にかける。 ひと煮立ちさせてアルコール分を飛ばしたら火を止め、しっかり冷ましておく。 卵をゆでる 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、たまごを茹でる トロトロなら6分〜6分30秒 しっとり半熟なら7分 茹でたらしっかり卵を冷やす 水の中でヒビを入れてからむくと、ツルッと綺麗にむけます。 ポリ袋やジッパー付き保存袋にむいた卵と冷ましたタレを入れる。 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日〜一晩置いたら完成！ #おうちごはん #レシピ #献立 #簡単レシピ

鶏肉と小松菜のきのこパスタ（2人分） 材料 * スパゲッティ…200g * 鶏もも肉…200g（一口大） * 小松菜…2株（4～5cm幅に切る） * しめじ…1/2パック * エリンギ…1本 * にんにく…2片（薄切り） * オリーブオイル…大さじ2 * 塩・こしょう…適量 * 粗びき黒こしょう…お好みで 調味料 * 白だし…大さじ1 * 醤油…小さじ1 * バター…10g * パスタのゆで汁…50ml 1. スパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りを出す。 3. 鶏もも肉を加え、塩・こしょうをして焼き色がつくまで炒める。 4. しめじ加えて炒め、小松菜も加えてサッと火を通す。 5. ゆで汁、白だし、醤油を加えて混ぜる。 6. ゆで上がったパスタを加え、バターを入れて全体に絡め、器に盛ったら完成 #おうちごはん #パスタ #レシピ #献立 #簡単レシピ

材料 * 食パン　8枚切り2枚 * ゆで卵…2個 * マヨネーズ…大さじ2 * ケチャップまたはピザソース　大さじ2 * ハムまたはベーコン…2〜4枚 * ピーマン…1/2個（薄切り） * ピザ用チーズ…60〜80g * 粗びき黒こしょう…お好みで 作り方 ・ゆで卵をフォークで粗くつぶし、マヨネーズ混ぜる。 ・1枚の食パンにゆで卵マヨをのせて広げる ・もう1枚の食パンにケチャップまたはピザソースを塗りハム（またはベーコン）、ピーマンをのせる。 ・ピザ用チーズをたっぷりかける ・卵マヨの食パンの上に、チーズをかけた食パンをのせる。 ・トースターで5〜7分、チーズがこんがり溶けるまで焼く。 ・焼けたらお好みで黒こしょうをふって完成 #おうちごはん #朝ごはん #ランチ#夏休み #レシピ

材料（2人分） * 牛こま切れ肉　250g * 玉ねぎ　1/2個（薄切り） * ご飯　2杯分 * 卵　2個 * 青ねぎ（小口切り）　適量 * 白いりごま　適量 ★調味料 * 醤油…大さじ2 * 酒…大さじ2 * みりん…大さじ2 * 砂糖…大さじ1 * おろしにんにく…小さじ1 * おろししょうが…小さじ1 * ごま油…小さじ1 ・フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを炒める。 ・玉ねぎがしんなりしたら牛肉を加えて炒める。 ・牛肉の色が変わったら、★の調味料を加える。 ・中火で3〜5分ほど煮て、汁気が少し残る程度まで煮詰める。 ご飯を器に盛り、具をのせる。 真ん中に卵をのせ、青ねぎと白ごまを散らしたら完成。 * お好みで七味唐辛子やラー油をかけてもおいしいです #おうちごはん #献立 #簡単レシピ #料理

材料（2人分） * 冷凍うどん … 2玉 * 豚ひき肉 … 150g * きゅうり … 1本 * トマト … 1玉 * 白ネギ … 適量 * 温泉卵、白髪ネギ、糸唐辛子 … お好みで * ごま油 … 適量 * 味噌 … 大さじ1 * 砂糖 … 大さじ1 * 酒 … 大さじ1 * 醤油 … 小さじ1 * 鶏がらスープの素 … 小さじ1 * 生姜（すりおろし）… チューブ小さじ1/2 * にんにく（すりおろし）… チューブ小さじ1/2 * 水 … 50ml * 片栗粉 … 小さじ2 * 水 … 小さじ4 * きゅうりは細切り、トマトは薄切り、白ネギはみじん切りにする。調味料は混ぜ合わせておく。 * うどんを表示通りにゆでる。 * 冷水をかけて、ぬめりを取り、水気をよく切る。 * フライパンにごま油を熱し、白ネギを中火で炒め、 　香りが出たら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。 *肉の色が変わったら、合わせておいた調味料と水を加えて2～3分煮る。 * 混ぜ合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつける * 器にうどんを盛り、きゅうりをのせ、その上に肉みそをかける。トマト、温泉卵を添え、お好みで白髪ネギと糸唐辛子を飾れば完成。 野菜は、水菜、レタス、かいわれ、大葉、みょうが等も美味しいです！ #おうちごはん #夏休み #うどん #献立 #簡単レシピ

材料 ・豚しゃぶ肉 200g ・レタス 4枚 ・トマト 1/2個 ・すりごま 大さじ2 ・醤油､酢､砂糖 各大さじ1 ・マヨネーズ　適量(お好みで) 作り方 1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし切り、かいわれは根元を切る。 2. 鍋にお湯を沸かし、酒を加える。豚肉を1枚ずつサッと茹でる。 3. 茹で上がった豚肉は冷水にくぐらせ、水気をしっかり切る。 4. お皿にレタス、トマト、かいわれを盛り付け、豚肉をのせる。 5. ごまだれの材料を混ぜ合わせてかけたら完成！ 豚肉はサッと茹でると柔らかいです！ 水菜、きゅうり、みょうが、大葉等もおいしいです！ #おうちごはん #ヘルシーレシピ #献立

材料 * 鶏もも肉…2枚（約500g） * 玉ねぎ…1個（薄切り） * しめじ…1パック * 茹でブロッコリー…適量 * カットトマト缶…1缶（400g） * にんにく…1片（みじん切り） * オリーブオイル…大さじ1 調味料 * コンソメ…小さじ2 * ケチャップ…大さじ2 * ウスターソース…大さじ1 * 砂糖…小さじ1 * 塩…少々 * 黒こしょう…少々 ⸻ 作り方 1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩・黒こしょうを軽くふる。 2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出たら、鶏肉の皮目から焼く。 3. 両面に焼き色がついたら、玉ねぎ・しめじを加えてしんなりするまで炒める。 4. カットトマト缶、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加える。 5. 弱めの中火で15〜20分煮込む。 6. 味をみて塩・黒こしょうで調える。 7. 茹でたブロッコリーを添え、仕上げにお好みで乾燥パセリを散らしたら完成。 甘めが好きな人は砂糖をもう少し入れてね！ #おうちごはん #レシピ #献立

材料 * 鶏もも肉…250g * 玉ねぎ…1/2個 * 卵…4個 * ご飯…2杯分 * 三つ葉…適量　お好みで 調味料 * 水…150ml * しょうゆ…大さじ2 * 酒…大さじ2 * みりん…大さじ2 * 砂糖…大さじ1 * 和風だしの素…小さじ1 作り方 ・鶏もも肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする ・フライパンに水・しょうゆ・酒・みりん 　砂糖・和風だしの素を入れて混ぜる ・玉ねぎを入れて2～3分煮る ・鶏肉を加え、火が通るまで5～6分煮る ・溶き卵を流し入れ、半熟になったら火を止める ・ご飯にのせ、三つ葉をそえて完成！ #おうちごはん #レシピ #献立 #和食

・ロースハム : 12枚 ・スライスチーズ : 3枚 ・薄力粉 : 大さじ3 ・卵 : 1個 ・水 : 大さじ1 ・パン粉 : 適量 ・油 : 適量 ・ハムでチーズをはさむ ・小麦粉→卵→パン粉の順で衣を付ける ・油を熱し、きつね色になるまで揚げたら完成！ #おうちごはん #お弁当#レシピ#献立

2人分 ご飯　300g 豚バラ薄切り肉　好きな量 長ねぎ　好きな量 卵　3個 しょうが　適量 サラダ油　大さじ2と1/2 A 鶏ガラスープの素　小さじ1.5 塩　適量 にんにくチューブ　適量 粗挽き黒胡椒 適量 砂糖　ふたつまみ しょうゆ　小さじ1.5 ごま油 適量 ・豚バラは好きな大きさに切り塩ひとつまみふる 　長ねぎは粗みじん、しょうがはみじん切りにする 　卵はといておく ・フライパンに油はひかずに豚バラ肉と長ねぎを 　中火でいためる ・肉の色が変わったら弱めの中火にし 　具材をフライパンの端によせる 　空いたスペースにサラダ油としょうがを入れ 　フライパンを傾けて炒め、香りがたってくるまで 　火を通す ・強めの中火にし、油の上から卵液を流し入れ 上にご飯をのせて全体を混ぜ合わせる ・鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブ 　粗挽き黒胡椒、砂糖を加えてパラっとするまで　炒め合わせる ・仕上げに、しょうゆと、ごま油を回し入れ、完成 #チャーハン#おうちごはん #お弁当#レシピ#献立

* ごはん　好きな量 * 豚バラ薄切り　好きな量 * コーン　100g * 青ねぎ　適量 * バター　適量 * 焼肉のたれ　 * おろしにんにく * 粗びき黒こしょう　たっぷり * サラダ油　少々 【作り方】 ・ホットプレートを200℃くらいに油を熱し 真ん中にごはん、ごはんの上にコーン、青ねぎ、バターをのせる ・ごはんの周りに豚バラを並べる ・焼肉のタレ、おろしにんにくを混ぜて全体に　回しかける ・黒こしょうをたっぷり振る ・豚肉に火が通ったら、全体を混ぜながら炒めて完成 #おうちごはん #パーティー #献立 #レシピ

* 鶏もも肉…200g * 大根…200g * にんじん…1/2本 * ごぼう…1/2本 * しいたけ…3～4枚 * こんにゃく…1/2枚 * 豆腐…150g * 青ねぎ…適量 *ごま油　適量 * 水…1L * 和風だしの素…小さじ2 * しょうゆ…大さじ2 * 酒…大さじ1 * みりん…大さじ1 * 塩…小さじ1/2程度 作り方 ① 鶏もも肉は一口大に切る。 大根・にんじんは細切り、ごぼうはささがき、しいたけは薄切り、こんにゃくは細切りにする。 ② 鍋に少量のごま油を熱し、鶏肉を軽く炒める。 ③ ごぼう、にんじん、大根、こんにゃく、しいたけを加えて2～3分炒める。 ④ 水とだしの素を加え、アクを取りながら15分ほど煮る。 ⑤ 豆腐を手で崩しながら加え、しょうゆ・酒・みりん・塩で味を整える。 ⑥ さらに5分ほど煮て、器に盛り、青ねぎを散らしたら完成 #おうちごはん #和食 #ほっこり #献立 #レシピ

・ちくわ：4〜5本 ・揚げ油　適量 ・薄力粉　大さじ3 ・片栗粉：大さじ1 ・青のり：大さじ1/2〜1（お好みで調整） ・冷水：大さじ4 ・塩：ひとつまみ 🍳 作り方 ちくわを切る （斜め半分など、お好みのサイズでOK） ・ボウルに薄力粉、片栗粉、青のり、塩、冷水を入れ 　混ぜ合わせる。 ・ちくわを入れ、全体にしっかりと衣を絡める ・フライパンに揚げ油を1〜2cmほど入れて熱し 　ちくわを1つずつ入れ、外側がカリッとするまで1分　　　　　半〜2分ほど揚げ焼きにしたら完成！ #おうちごはん #おかず #お弁当 #おつまみ

・じゃがいも：中3個（約300g） ・スライスニンニク　適量 ・バター　15g ・醤油　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・塩・こしょう　少々 ・ブラックペッパー　お好みで適量 🍳 作り方 ・じゃがいもは皮をむいて 　ひと口大の乱切りにします。 　耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし 　電子レンジ（600W）で約3分〜3分半 　竹串がすっと通るまで加熱します ・豚肉に軽く、塩こしょうを振る ・フライパンにバターを熱し、にんにくとお肉を炒める 　にんにくは、すりおろし、スライス、みじん切り 　なんでもいいです！ 　豚バラがカリッとするまで炒める ・レンジ加熱したじゃがいもを加え 　表面にほんのり焼き色がつくまで炒め合わせます ・醤油とみりんを回し入れ 　全体にタレがしっかり絡むように 　強火でさっと炒め合わせ 　お好みでブラックペッパーをかけて完成！ #おうちごはん #おかず #お弁当 #献立 #レシピ

材料（2〜3人分） * 鶏むね肉 1枚（約300g） * 塩こしょう 少々 * 酒 大さじ1 * 米粉 大さじ4 * 卵 1個 * 水 大さじ2～3 * 揚げ油 適量 タルタルソース * ゆで卵 2個 * マヨネーズ 大さじ3 * 砂糖 小さじ1 * 酢 小さじ1 * 塩こしょう 少々 甘酢あん * 砂糖 大さじ2 * 酢 大さじ2 * 醤油 大さじ2 * 水 100ml * 片栗粉 小さじ1（同量の水で溶く） 作り方 ・甘酢あんは、砂糖・酢・醤油・水を鍋で温める 沸いたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ完成 ・鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし 　塩こしょうと酒をもみ込んで10分ほど置く ・米粉、卵、水を混ぜて衣を作る ・鶏肉を衣にくぐらせ、170℃の油で4～5分揚げる ・タルタルソースは、ゆで卵を粗くつぶし 　マヨネーズ、砂糖、酢、塩こしょうを混ぜてる ・揚げたてのとり天にタルタルソース、甘酢あんを 　たっぷりかけて完成 #おうちごはん #おかず #レシピ #お弁当

材料 * じゃがいも…3個（約400g） * きゅうり…1/2本 * ハムまたはベーコン…2〜3枚 * マヨネーズ…大さじ3〜4 * 塩…小さじ1/3 ・砂糖　小さじ1〜2 * こしょう…少々 ・じゃがいもは皮をむいて大きめに切り 　水から茹でる ・竹串がスッと通るくらい柔らかくなったら 　湯を捨てる ・鍋を弱火にかけ、鍋をゆすりながら水分を飛ばして粉ふきいもにする ・熱いうちに塩・こしょうをする ・きゅうりは、薄切りにして塩をふり 　5分程置いたら水切りをする ・ハムは細切りにする ・じゃがいもが少し冷めたら 　きゅうり、ハム、マヨネーズ、砂糖を加え完成！ #おうちごはん #おかず #レシピ #献立

材料【3～4人分】 豚ひき肉 300g（全量） ピーマン 約130g（全量） ねぎ 約100g（中1本） 片栗粉 適量 しょうゆA 大さじ1 酒A 大さじ1 みりんB 大さじ3 しょうゆB 大さじ2 酒B 大さじ2 砂糖B 大さじ1/2 油 大さじ1 ・ねぎは粗みじん切りにしてポリ袋に入れ 　豚ひき肉とAの調味料を加えて袋の上からもむ 　均一になったら、片栗粉（大さじ1）を加えて 　全体に白っぽくなるまでさらにもむ ・ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り除く ・Bの調味料は全部混ぜ合わせておく ・別のポリ袋にピーマン、片栗粉（大さじ1）を入れてふり混ぜる ・ピーマンにひき肉をつめる ・フライパンに油を熱し 　ひき肉の面を下にして弱めの中火で焼く ・3分程焼いたらひっくり返して 　さらに3分程焼く ・再び肉の面を下にして 合わせておいた調味料を入れ1分ほど煮詰めたら 完成！🫑 #おうちごはん #おかず #レシピ #お弁当

材料 【2人分】 米粉　100g 卵　1個 牛乳　100cc(豆乳でもok) 砂糖　大さじ1 塩　ひとつまみ ベーキングパウダー　小さじ1 サラダ油　適量 メープルシロップ バター ・ボウルに卵を割り入れ 　砂糖、塩を加えて混ぜる ・牛乳を少しずつ加えながらその都度混ぜる 米粉、ベーキングパウダーをふるいながら加え よく混ぜる ・フライパンにサラダ油を弱火で熱し 　キッチンペーパーで薄くのばす 　生地を流し入れて表面がふつふつするまで焼く 　裏返してふたをし、焼き色がつくまで焼く ・お皿に盛り付ける 　バター、メープルシロップ、クリーム、フルーツを 　お好みで盛り付けたら完成！ #レシピ #おうちごはん #スイーツ #パンケーキ