材料(1〜2人分) • 鶏もも肉 1枚 • 玉ねぎ 1/2個 • オリーブオイル 小さじ1+適量 • 塩こしょう 適量 • 七味 適量 • にんにく 適量 • パセリ(あれば)適量 • 酒 大さじ2(下ごしらえ用) タレ • バター 1かけ • 醤油 大さじ2 • 酒 大さじ1 • みりん 大さじ1 • ウスターソース 大さじ1 ⸻ 作り方 ① 鶏もも肉に切り込みを入れ、耐熱容器に入れる ② 酒大さじ2をかけ、ラップしてレンジで加熱 ③ 玉ねぎ1/2をみじん切り(ブンブンチョッパーでもOK) ④ 容器に移し ・オリーブオイル小さじ1 ・塩こしょう ・七味 ・にんにく ・パセリ(あれば) を入れて混ぜ、ふんわりラップしてレンジ加熱 ⑤ フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から焼く ⑥ フタをして4分 → 裏返して3分焼く ⑦ 焼けたら同じフライパンでタレ作り ・バター ・醤油大さじ2 ・酒大さじ1 ・みりん大さじ1 ・ウスターソース大さじ1 を入れて煮詰める ⑧ 皿に盛り → 玉ねぎペーストをのせる → タレをかけて完成 #サイゼリヤ #鶏肉レシピ #簡単レシピ
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