ぽてママ| 子どもが喜ぶ10分レシピ

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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 丸ごとブロッコリー 】 📝材料 ◼︎ブロッコリー　1株(250gぐらい) 【Ａ】
︎◽︎ 片栗粉　大さじ3
︎◽︎ コンソメ　小さじ1 ▪︎ ピザ用チーズ　70g
︎◽︎ 水　大さじ1
︎◽︎ オリーブ油　大さじ2 【🍳作り方】 ① ブロッコリーをよく洗い、小房にわけて小さく切る。茎の部分も硬いところを取り、細かく刻む。 ② ブロッコリーと【Ａ】をフライパンの上で全部混ぜ合わせる。 ③ 形を整えたらオリーブ油を回しかけ、火をつける。 ④ フライパンで、両面焼き色がつくまで焼く。 💡ポイント💡 ◎チーズを多めに入れると全体がくっつきやすくなって、焼いた時にバラバラになりにくい！ ◎焼く時は、軽く押しつけながら焼くと、まとまりやすいよ！ ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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『今日、あと1品何作ろう…』
と、悩んだらこれ作ってみて✨ 💭10分で簡単に作りたい
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 無限もやし 】 📝材料 ◼︎もやし　1袋(250g) 【Ａ】
︎◽︎ 砂糖　小さじ1
︎◽︎ 醤油　小さじ1
︎◽︎ 鶏がらスープの素　小さじ1
︎◽︎ ごま油　小さじ1
︎◽︎ 白炒りごま　お好みで
︎◽︎ 小ネギ　お好みで ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① もやしを耐熱袋に入れて、600W 3分レンジ加熱する。 ② よく揉んで水分を出してから、爪楊枝で数カ所穴をあけ、しっかり絞る。 ③ もやしをほぐし、【Ａ】と合わせ、お好みで炒りごまと小ネギを散らす。 💡ポイント💡 ◎もやしの水気はよく絞ることで、後で食べてもシャキシャキ食感が残るよ！ ◎レンジ加熱したもやしはとても熱いので、粗熱をとってから、布巾などを使って絞ってね！ ◎冷蔵3日持つから、作り置きにもぴったり！ ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 茄子の照り焼き】 📝材料 ◼︎なす　2本 【Ａ】
︎◽︎ 砂糖　大さじ1
︎◽︎ 醤油　大さじ1
︎◽︎ 酒　大さじ1
︎◽︎ みりん　大さじ1
︎◽︎ 白いりごま　小さじ2
︎◽︎ 小ねぎ　適量
︎◽︎ 油　大さじ2 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① なすはヘタを落とし、1.5cm幅の輪切りにする。断面に切り込みを入れて、水に2分さらす。 ② 水にさらしている間に、【Ａ】を合わせておく。 ③ キッチンペーパーでなすの水気をしっかりとり、多めの油で両面焼く。 ④ ②をかけて絡め煮詰めたら、ごまと小ねぎをふる。 💡ポイント💡 ◎なすのヘタは、鉛筆を削るように斜めに切り込みを入れるときれいに取れるよ！ ◎ 水に晒すことで、エグみがとれて食べやすくなるよ！ ◎水ハネの原因になるので、水気はしっかりとってね！ ◎両面焼くときは、蓋をすると時短になるよ！ ◎タレを加えたら弱火で焦げないように！ ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【新玉ねぎのもちもちチヂミ】 📝材料 ◼︎新玉ねぎ　1個 ◼︎ハーフベーコン　4枚(1袋) 【Ａ】 ◽︎ 塩　少々 ◽︎ ピザ用チーズ　お好きな量 ◽︎ 片栗粉　大さじ3 ◽︎ オリーブ油　適量
︎◽︎ めんつゆ　お好みで
︎◽︎ ケチャップ　お好みで ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ①玉ねぎを粗みじん切りにする。 ② ベーコンは細切りにする。 ③ フライパンに玉ねぎ、ベーコン、【Ａ】を全て入れ、しっかり混ぜ、形を整える。 ④ オリーブオイルを回しかけ、火をつける。 ⑤焼き色がついたら裏返し、両面しっかり焼く。 💡ポイント💡 ◎ 玉ねぎのみじん切りは、放射状に切り目を入れて端から刻めば簡単にできちゃうよ！このやり方だと繊維が潰れないから、余計な水分が出ず美味しく仕上がって一石二鳥！ ◎ チーズは多めに入れると、まとまりやすくなるからオススメ！ ◎焼く時は、触りたくなっても我慢！全体がくっつくまで放置してね！ ◎片栗粉が、モチモチに仕上げてくれる！ ◎めんつゆと相性良いから、ぜひ試してみてね！ケチャップや、さっぱり食べたいときはポン酢もおすすめだよ！ ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 人参の酢味噌和え 】 📝材料 ◼︎人参　2本(250〜300g) 【Ａ】
︎◽︎ 味噌　大さじ1
︎◽︎ 醤油　大さじ2
︎◽︎ 酢　大さじ2
︎◽︎ ごま油　大さじ1
︎◽︎ かつお節　小分け1袋 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① 人参はよく洗い、千切りにする。 ② 600Wで2分レンジ加熱する。 ③ 【Ａ】の調味料を加えて、よく混ぜ合わせる。 ④ 最後にかつお節をかける。 💡ポイント💡 ◎ 人参はスライサーでなるべく細く切ると、皮ごと食べやすくなるよ！ ◎ 子どもが食べやすいようにレンチンしてるけど、生のままでもok！ ◎ 人参と味噌の甘みで、砂糖を入れなくても美味しく食べられるよ！ ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 さつまいもガレット 】 📝材料 ◼︎さつまいも　250g 【Ａ】
︎◽︎ 片栗粉　大さじ1
︎◽︎ オリーブ油　大さじ1 ◼︎ピザ用チーズ　適量 ◼︎バター　10g ◼︎はちみつ　適量
︎◽︎ 油　大さじ2 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① さつまいもをよく洗い、フライパンの上でスライサーでスライスする。 ② 【Ａ】を入れしっかり混ぜる。 ③ 半分寄せて、さつまいもの上にチーズを乗せ、寄せておいたさつまいもをのせて、手で軽くおさえる。 ③ 油を回しかけ、火をつける。 ④ フタをして両面焼き、バターを入れてカリッとするまで焼く。 ⑤ お好みではちみつをかける。 ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 きゅうりの味噌チーズ和え 】 📝材料 ◼︎きゅうり　2本 【和え衣】
︎◽︎ 味噌　大さじ1/2
︎◽︎ 砂糖　小さじ1
︎◽︎ 酢　大さじ1/2
︎◽︎ 粉チーズ　大さじ1/2〜1
︎◽︎ 塩　2つまみ位
︎◽︎ オリーブオイル　少々 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① きゅうりはよく洗ってから皮をまだらに剥き、食べやすい長さのスティック状に切り、塩揉みする。 ② 和え衣の調味料を混ぜ合わせる。 ③ ②に水気を絞ったきゅうりを加え、オリーブオイルを回しかけ、よく和える。 ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 ブロッコリーの唐揚げ 】 📝材料 ◼︎冷凍ブロッコリー　140g (セブンイレブンの商品1袋分) 【Ａ】
︎◽︎ 醤油　大さじ1/2
︎◽︎ みりん　大さじ1/2
︎◽︎ ︎酒　大さじ1/2
︎◽︎ ︎砂糖　小さじ1/2
︎◽︎ ︎にんにくチューブ　お好みで
︎◽︎ 片栗粉　大さじ3
︎◽︎ 油　適量 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① 冷凍ブロッコリーに【Ａ】を絡めて、15分置く。 ② ボウルにしみ出た汁気を、キッチンペーパーなどでしっかり吸い取る。 ③ 片栗粉をまぶす。 ④揚げ焼きする。 💡ポイント💡 ◎片栗粉をまぶす前に、しっかり水気を拭き取ることで、カリッと仕上がるよ！ ◎揚げ焼きする時の油は、高さ1cmぐらいを目安で！小さめのフライパンを使うと、より少ない油で済むよ！(動画は16cm使用) ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈•
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【 シェア 】が便利✨ ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 【 新玉ねぎの天ぷら 】 📝材料 ◼︎新玉ねぎ　1個 【Ａ】
︎◽︎ 小麦粉　大さじ4
︎◽︎ 片栗粉　大さじ2
︎◽︎ 青のり　大さじ1
︎◽︎ マヨネーズ　大さじ2
︎◽︎ ︎炭酸水　90ml ▷冷水でも代用可
︎◽︎ 油　適量
︎◽︎ つまようじ　適量 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏　 【🍳作り方】 ① 新玉ねぎを半分に切って、等間隔につまようじを刺す。子どもが食べやすいサイズは、2列になるように刺す。 ② つまようじが刺さっている間を、等間隔に切る。 ③ 【Ａ】を合わせ、さっくり混ぜる。 ④ ②に③の衣をしっかりつけ、少し多めの油で揚げ焼きする。 💡ポイント💡 ◎つまようじを切る前に刺すことで、切る時も揚げる時もバラバラにならない！ ◎つまようじを刺す時は、しっかり下まで刺す！ ◎衣にマヨネーズと炭酸水を入れることで、さっくり食感に！ ◎衣は混ぜすぎない！粘りが出て仕上がりがベチャっとなるよ！ ✼••┈┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈┈••✼
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