めめ｜ママの冷凍ストックレシピ

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詳細レシピ🍽️ 材料(2〜3人分) ・ナス.....中2本 肉ダネ ・鶏ひき肉.....300g ・木綿豆腐.....1丁 ・大葉.....1〜2枚(なくてもOK) ・片栗粉.....大さじ1 ・パン粉.....大さじ3 タレ ・砂糖.....大さじ1 ・醤油.....大さじ2 ・みりん.....大さじ2 ・酒.....大さじ2 ・片栗粉.....適量(まぶす用) ・水.....50ml(蒸す用) 🥣作り方 1、豆腐をキッチンペーパーでしっかり水切りしておく。 2、ナスを大体1cm幅の輪切りにして水にさらしてアクをとる。その後しっかり水気をとる。 3、肉ダネの材料を全て混ぜてしっかりこねる。 4、ナスに肉ダネを挟んで、ギュッと押してしっかり肉ダネとナスをくっつける。 5、④の両面に片栗粉をまぶす。 6、油を引いたフライパンに⑤を並べて両面焼き色をつけたら、水を入れて弱火で10分蒸し焼きにする。 7、水気を拭き取ったら、タレを流し入れて煮立たせながら絡めて完成✨ お好みでネギやごまをかけても👌👌 作ってみたい、美味しそう😋と思ったらぜひ「❤️」とコメントしてね✊ そしてフォローも大歓迎⭐️ いつもいいね👍やコメント励みになってます！#おうちごはん #簡単レシピ #夜ご飯 #なす#鶏肉

キャプション ↓レシピ詳細はこちら 他の投稿▶@meme__gohan__ ✿ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 📋焼き鯖寿司🍣 冷凍骨なし鯖を使ってます！ いつもの鯖料理とは一味別🫶 見た目もインパクトあって、とっても美味しい😋 いいね＊コメント＊フォロー大歓迎💌 ✿ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 材料 ・鯖.....2枚 ・白米.....1合 ・⭐︎砂糖.....大さじ1 ・⭐︎お酢.....大さじ2 ・⭐︎塩.....小さじ1/2 ・⭐︎白ごま.....お好きなだけ ・すりおろし生姜.....お好きな量(私は一つ小さじ1/2くらい使いました) ・大葉.....6枚 🧑‍🍳作り方 1、鯖を焼く。焼いてる間に白米に⭐︎を混ぜ合わせておく。 2、ラップに混ぜ合わせたご飯を乗せて鯖の長さに合わせて形を整える。 3、②の上にすりおろし生姜、大葉、鯖の順で乗せる。 4、ラップでキツく巻き包んで冷蔵庫で15分寝かせる。 5、切れ味の良い包丁を濡らして、食べやすい大きさに切ったら完成✨ ⭐️ポイント⭐️ ・とにかくしっかりキツく！ギュッっと巻き包む！！ ・お好みでガリを乗せても美味しい😋 ✿ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 他の投稿▶@meme__gohan__ #おうちごはん#晩ご飯#簡単レシピ #魚 #寿司

↓レシピ詳細はこちら 他の投稿▶@meme__gohan__ ✿ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 📋誰でもパラパラにできる！ ねぎ塩豚チャーハン✨ とにかく間違いない味🫶 夫からリピートもらってます💓 べちゃっとなりがちなチャーハンだけど 少しの工夫でパラパラにできるよ！ 休日のランチにも🙆‍♀️ 保存して作ってみてね☺️ いいね＊コメント＊フォロー大歓迎💌 ✿ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 材料 1人分 ・ごはん.....茶碗1分 ・豚バラ薄切り肉.....50〜70g ・卵.....2個 ・長ねぎ.....1/3 ・にんにくすりおろし.....小さじ1/2 ・⭐︎鶏ガラ.....小さじ1 ・⭐︎塩胡椒.....適量 ・○醤油.....小さじ2 ・○酒.....小さじ2 🧑‍🍳作り方 1、長ねぎをみじん切り、豚ばら肉を食べやすい大きさに切る。 2、①とにんにくをフライパンでカリカリになるまで炒める。 3、お肉とねぎをフライパンの端に寄せて、ごはんに卵を流しながら入れて、卵が少し固まってきたら切るように炒める。 4、⭐︎を③に追加してさらに炒める。 5、ご飯や具材を端に寄せたら、タレをフライパンに入れて少しグツグツさせたら全体に絡めるように炒めて完成✨ ⭐️ポイント⭐️ ・卵は少し固まってから炒める！ ・タレをグツグツさせてからぜんに絡める！ ・火力を強めたり弱めたりせず、フライパンも振らない！ ✿ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✿ 他の投稿▶@meme__gohan__ #おうちごはん#夜ご飯 #簡単レシピ #チャーハン #豚肉