Kayのキッチンから世界旅行✈️

Kayがこんなに料理をできるわけを説明したいと思います♡ #Kay #料理 #質問

きっと前代未聞の作ってほしくないレシピランキングをしましたwww 作ってしまった人たち、ごめんなさい🥹 #レシピ #ランキング #失敗

みんなに作ってほしいレシピランキング2026年上半期スイーツ編の発表です！ 下半期はスイーツ作りもうちょっと頑張りたいな！ #手作りお菓子 #スイーツ #レシピ

みんなに作ってほしいレシピランキング2026年上半期5位〜1位の発表です！ 手間がかかるものばかりだけどめっちゃ美味しいので是非作ってください！ #レシピ #おうちごはん #料理

みんなに作ってほしいレシピランキング2026年上半期10位〜6位の発表！ みんなが作ったやつはランクインしたかな？ #レシピ #ランキング #料理

今海外でバズってるとってもカラフルで可愛いドットケーキクッキー作ってみました。 クッキー8枚分 ◯常温バター113g ◯ブラウンシュガー30g ◯砂糖70g ◯卵1個 ◯バニラエクストラクト小1 ◯薄力粉80g ◯強力粉65g ◯塩小1/4 ◯ベーキングソーダ小1/2 ◯ベーキングパウダー小1/4 ◯カラースプレー30g バタークリーム ◯常温バター80g ◯粉砂糖50g ◯バニラエクストラクト小1/2 ◯生クリーム大2 おすすめ度★ ⚠️はっきり言って映えのためだけのクッキーですw ⚠️海外の人がよくケーキやクッキーに塗りたくってるバタークリームは日本人にとっては重すぎると思う…。Kayは1枚食べて気持ち悪くなりました笑 これ絶対にクリームチーズプロスティングにした方が美味しいです！！ ⚠️クッキーを冷蔵庫で一晩寝かす理由 ①生地を固めて形をキープするため→ バターが冷えて固まり、焼いた時に広がりすぎるのを防ぐ。 ②味をなじませるため→ バター・砂糖・香り（バニラなど）が全体になじんで風味がアップする。 ⚠️クッキーは180°に予熱したオーブンで10分焼いてから潰して、再びオーブンで3-5分量に焼いてください。※ちなみに途中でクッキーを潰してるのは完全にKayの好みです。Kayは分厚すぎるクッキーが苦手なので潰してます笑 ⚠️カラースプレーとカラースプリンクルは別物です。カラースプリンクルをクッキーに入れて焼くと溶けちゃいます。 #クッキー #手作りお菓子 #レシピ

みんな大好きワカモレ×ガーリックシュリンプを組み合わせたら美味しすぎた！ トルティーヤチップス24枚分 ◯薄力粉60g ◯とうもろこし粉30g ◯塩小1/4 ◯胡椒2ふり ◯パプリカパウダー小1/3 ◯オレガノ小1 ◯オリーブオイル大1 ◯水60ml〜 ガーリックシュリンプ1人前 ◯海老8尾 ◯にんにく1片 ◯塩小1/4 ◯ブラックペッパー小1/5 ◯パプリカパウダー2振り ◯カイエンペッパー2振り ◯パセリ小1/2 ◯オリーブオイル小2 ワカモレ1-2人前 ◯アボカド1個 ◯赤玉ねぎ1/4個 ◯トマト1/2個 ◯パクチー好みの量 ◯レモン果汁1/2個分 ◯塩味見しながら量を調整 ◯ブラックペッパー適量 おすすめ度★★★★★ ⚠️トルティーヤチップスは薄力粉のみで作ってもOK！オレガノたっぷりの方が美味しい。　 ⚠️210°のオーブンで10分くらい ⚠️トルティーヤチップスちょっとでも焦げると激まずだから注意！ #メキシコ料理 #アボカド #レシピ

超本格的タコスのトルティーヤと激うまソースの作り方を伝授いたします！！ トルティーヤ5-7枚分 ◯とうもろこし粉70g ◯塩小1/6 ◯ぬるま湯60ml〜 ソース4-6人前 ◯アボカド1個 ◯マヨネーズ大1 ◯ヨーグルト大3 ◯玉ねぎ1/2 ◯ハラペーニョ1個(ピーマンで代用) ◯ニンニク4片 ◯塩小1/3〜 ◯ブラックペッパー小1/4 ◯レモン果汁1/2個分 ◯氷1個 ⚠️正直トルティーヤはまだまだ修行が足りてません。完璧なレシピをいつか公開できるように頑張ります！ ⚠️とうもろこし粉で作るトルティーヤと小麦粉で作るトルティーヤがあるんだけど、基本的に日本人が好むのは小麦粉で作ったトルティーヤです。Kayも最初はそうでした。でもメキシコではとうもろこし粉が主流だし、Kayも今では断然とうもろこし粉派です。味が全然ちがう。本場の味を試したい方はとうもろこし粉のトルティーヤ食べてみてください。 ⚠️Kayは忘れちゃったんだけど、生地をこねたら布巾を被せて15分休ませてください！ ⚠️ソースの分量は動画で映ってるのとはぜんぜん違います。いろいろと調整しています！ ⚠️なにかをなにかで代用できるか聞かないでください。チャッピーに代用できそうか聞いてください😌Kayはあなたが代用しようとしているもので作ったことがありませんので分かりません！逆に代用しても美味しくできたならコメント欄で教えて下さい♡ #タコス #メキシコ料理 #レシピ

メキシコ在住歴3年半のKayが教える、本場のタコスレシピ。 今日は指先でほぐれちゃうほろほろカルニタスの作り方です！ ◯豚肩肉1kg ◯オリーブオイル大1 ◯塩小2と1/2 ◯黒こしょう小1/4 ◯クミン小1 ◯オレガノ小1 ◯ガーリックパウダー小1 ◯オニオンパウダー小1 ◯ラード1本 ◯コーラ250ml ◯玉ねぎ1/2個 ◯にんにく6片 ◯ローリエ2枚 ◯オレンジ1/2個 ⚠️動画内の分量と記載されてある分量はちょっと異なります。(作り終わってからいろいろと調整しました) ⚠️圧力鍋がない人は2時間以上煮込んでください。 ⚠️なにかをなにかで代用できるか聞かないでください。チャッピーに代用できそうか聞いてください😌Kayはあなたが代用しようとしているもので作ったことがありませんので分かりません！逆に代用しても美味しくできたならコメント欄で教えて下さい♡ #タコス #レシピ #おうちごはん

ソースがまじで美味い、スマッシュドポテト！見た目は不味そうというか単純にKayが焼きすぎましたwww レシピかーなーり適当ですw ◯小さいじゃがいも好きなだけ ◯お湯に入れる塩小1重曹小1 ◯オリーブオイル適量 ◯好きなスパイス適量 Kayは今回オニオン、ガーリック、パプリカパウダー、カイエンペッパー、クミン、味の素を入れたけど、ほりにしのスパイスとかいい気がする！ まじで好きなもので味つけるといいよ！ ソース ◯マヨネーズとヨーグルト1:1 ◯ディル好きなだけ ◯レモン果汁適量 ◯ブラックペッパー適量 ⚠️高音で長時間焼くのでニンニクのみじん切りとかはお勧めしません！ ⚠️じゃがいもは厚み5mm以上はのこすべき！薄すぎると焦げる！ ⚠️黄金色くらいが1番美味い！Kayのは明らかに焼きすぎました😇 #じゃがいも #レシピ #失敗

美容にも健康にも疲労回復にもいい赤しそ！今の時期しか買えない赤しそで作りましょう！！！！ ◯赤しそ300g ◯水1800ml ◯砂糖500g ◯りんご酢200ml ◯レモン果汁レモン1/2個分　 おすすめ度★★★★ ⚠️砂糖をしっかり入れたら冷蔵庫で半年くらいもつよ！でも砂糖じゃないとだめだからね！ラカントとかはだめ！ ⚠️水や炭酸水と割って飲んでね！ 赤しそにはポリフェノールの一種アントシアニンが含まれていて、抗酸化作用が期待されています。 そのため美容面では、肌の健康を保つサポート成分として注目されています。 健康面では、赤しその香り成分や栄養素が含まれていて、暑い時期のリフレッシュにも◎。 また、クエン酸を含むので、疲れた時にも飲みやすいさっぱりしたドリンクです。 #赤しそジュース #レシピ #疲労回復

海外でバズったモッチモチのじゃがいも麺と自家製食べるラー油のレシピです！ じゃがいも麺1人分 ◯じゃがいも1個(150g前後) ◯片栗粉120g ◯水30ml 食べるラー油2瓶 ◯ニンニク6片 ◯玉ねぎ1/2個 ◯小ネギ4本 ◯益都唐辛子大3 ◯砂糖小1 ◯醤油小1 ◯味の素小2 ◯塩小1/4 ◯花椒大1 ◯サラダ油150ml ◯ごま油50ml おすすめ度 じゃがいも麺★★★ 食べるラー油★★★★★ ⚠️なにかをなにかで代用できるか聞かないでください。チャッピーに代用できるか聞いてください😌Kayはあなたが代用しようとしているもので作ったことがありませんので分かりません！逆に代用して美味しくできたならコメント欄で教えて下さい。 ⚠️じゃがいも麺茹でる前めっちゃもろいから長くしない方がいい。長くても15cmくらいがいい！手で持ち上げようとするとちょん切れる。だからまな板からお湯に転がして入れるのがいいです。 ⚠️食べるラー油は全然辛くないので辛味を足したい人は辛い唐辛子の種とかいれてください。Kayは実は入れてました。 #レシピ #麺 #今日のごはん

はい！固まらなかった理由が分かりました！！！ 入れなきゃいけない材料2つも見落としてました🤣🤣🤣 それでもKayの行ってるジムの人たちはみんな大絶賛してくれたのでKayが作ったレシピを載せるね笑 ◯卵5個 ◯牛乳300ml ◯砂糖90g ◯クリームチーズ200g ちなみに動画ではクリームチーズが170gしかなかったので卵も1つ減らしてます。 ⚠️最初は150°で1時間蒸し焼きにして、確認もせずに粗熱が取れてから冷蔵庫に一晩いれたんだよね。そしたら固まってなくて…結局＋60分やって、それでも固まらなかったから、さらにアルミホイル外して180°で20分焼いたらやっと固まってくれたのw だからこのレシピ参考にしない方がいいかもしれない！！w とりあえず焼きまくれば固まるってことだけ分かりました😂 ⚠️カラメルソース作る時、水少量すぎてびっくりするかもしれないけど火にかけてたら砂糖が溶けていい感じになるから安心してね。心配になって水を足さないように！ #プリン #手作りお菓子 #レシピ

ガーリックバターが美味しい超しっとりなブリオッシュ食パンができちゃいましたー！！ 食パン1斤分 ◯薄力粉145g ◯強力粉145g ◯塩小1/2 ◯ガーリックパウダー小1/4 ◯温かい牛乳140ml(レンジで30-40秒) ◯グラニュー糖15g ◯イースト4g ◯卵1個 ◯常温バター42g ガーリックバター ◯常温バター75g ◯ニンニク8片 ◯イタリアンパセリ1/2パック ◯ハチミツ大1 ◯ピザ用チーズ200g おすすめ度★★★★★ ⚠️生地は根気よくこね続ければちゃんとなめらかになってまとまるので粉とか足さないように！ ⚠️食パンの型は底に穴が空いててバターが漏れちゃいます😱パウンドケーキ型とか、オーブン対応のガラスの容器とかにいれて焼いて下さい。2次発酵でけっこう膨らむことも考慮した大きさに切って下さい！ ⚠️180°に予熱したオーブンで35分焼きます。 ⚠️なにかをなにかで代用できるか聞かないでください。チャッピーに代用できるか聞いてください😌Kayはあなたが代用しようとしているもので作ったことがありませんので分かりません！逆に代用しても美味しくできたならコメント欄で教えて下さい。 #パン作り #ニンニク #レシピ

お店に出てくるようなオニオンリングタワー🧅🗼おうちで作っちゃいました！ 4人分 ◯大きい玉ねぎ2個 ◯片栗粉 120ml ◯薄力粉 60ml ◯米粉 50ml ◯ベーキングパウダー小1 ◯ガーリックパウダー大1/2 ◯パプリカパウダー1/2 ◯チキンコンソメ小1 ◯塩小1/2 ◯ブラックペッパー小1/2 ◯冷たい炭酸水120ml〜 混ぜながら量を調節してね！ ソース ◯マヨネーズ大5 ◯ケチャップ大3 ◯ガーリックパウダー小2/3 ◯オニオンパウダー小2/3 ◯パプリカパウダー小1/2 ◯カイエンペッパー小1/3 ◯ウスターソース小1.5 おすすめ度★★★ ⚠️なにかをなにかで代用できるかどうかは聞かないでください。Kayはこのレシピでしか作ったことないです。逆になにかを代用してみて美味しかったらコメントで教えて下さい。 ⚠️今回新玉ねぎを使ったけど、これ意外と普通の玉ねぎの方が美味しいんじゃないか説。 ⚠️バッター液に水ではなくて冷たい炭酸水を入れる理由は、生地に細かい気泡が入り、揚げたときに軽くてサクサクの食感に仕上がります。さらに生地の温度が低く保たれるので、グルテンができにくくなり、よりカリッとした衣になるからです！ ⚠️ソースにつけた方が100倍美味しいのでソースは絶対に作って下さい！！ ⚠️食べすぎたら気持ち悪くなります。 #オニオンリング #料理 #揚げ物

オシャレなイタリアンで出てきそうなとっても美味しいレモンガーリックシュリンプパスタ作りましたー🗣️🍋🧄🦐 多めの1人前もしくは少なめの2人前 パスタ ◯強力粉100g ◯卵1個 ◯塩小1/3 ソース ◯海老8-10尾 ◯塩小1/4 ◯胡椒適量 ◯ニンニク3片 ◯イタリアンパセリ1/2パック ◯オリーブオイル大3 ◯白ワイン100ml ◯レモン果汁レモン1/4個分 ◯茹で汁お玉1杯分 ◯パルミジャーノ大1 ◯レモンゼスト小1/2 最後の… ◯パルミジャーノ好みの量 ◯レモンゼスト適量 ⚠️なにかをなにかで代用できるか聞かないでください。代用できると思ったら勝手にしてください。好きにしてください。そして美味しかった場合、コメント欄で教えてください。 ⚠️パスタを茹でるときは沸騰したお湯に塩を大1いれて茹でてね。 ⚠️ソースに使ってる茹で汁はパスタを入れる前のものだけど塩はしっかり入った状態のお湯です！パスタの茹で汁の塩っ気で十分だと思うけど、塩っ気が足りない人はソースに塩を入れてください。 ⚠️生パスタは一瞬で茹で上がります！ ⚠️パルミジャーノはたっぷりの方が美味い！ケチらずいきましょう！！！ ⚠️辛味が欲しい人はニンニクを炒めるときに鷹の爪輪切りにしたものを加えるといいかも！ #パスタ #料理 #レシピ

まみりんの56歳の誕生日に作ってあげたキャロットケーキのレビュー動画いただきました！ ケーキの中で1番好きなケーキがキャロットケーキなまみりん。56年間数々のキャロットケーキを食べ歩いた中でも1番美味しいと言ってくれました！！ キャロットケーキのレシピは1個前の動画を見てね！ このキャロットケーキは別にキャロットケーキ普通って思ってるKayでも美味しい！！って感動しました。 @mamy #キャロットケーキ #誕生日 #レビュー

過去一美味しいと思ったキャロットケーキのレシピです🥕 5号ケーキ型2つ分(重ねる前提の厚さ) ◯バター180g(溶かしバターにして、生地に100g、残りをフロスティング用にする) ◯グラニュー糖130g ◯ヨーグルト90g(水切り前) ◯卵2個 ◯バニラエクストラクト小1.5 ◯サラダ油60ml ◯薄力粉70g ◯強力粉62g ◯ベーキングパウダー小1 ◯ベーキングソーダ小2/3 ◯塩小1/4 ◯シナモン小1 ◯ナツメグ小1/4 ◯にんじん225g ◯くるみ65g ◯ココナッツフレーク35g フロスティング ◯クリームチーズ220g ◯溶かしバターのあまり ◯粉砂糖130g ◯バニラエクストラクト小1/2 ⚠️Kayはキャロットケーキはこのレシピでしか作ってないのでなにかをなにかで代用できるかどうかなんて知りません。代用したい場合は代用してみてどうだったか教えてください🫶🏻 ⚠️完全に人参をすりおろした場合水分の量とかでどうなるか分からないので、自己責任でお願いします。 ⚠️180度に予熱したオーブンで30-40分焼いてね。つまようじで真ん中を刺して生地がついてこなければOK。 ⚠️ケーキじゃなくてマフィンにしてもいいと思うけどその際の焼き時間とかは知りません！！ ⚠️スパイスの味が強めのキャロットケーキが好きな人はシナモンとナツメグの量を増やしてください。ジンジャーパウダーをいれるのもありだと思います。 (Kayはお菓子にジンジャー風味するのが嫌いなのでいれませんでした) #お菓子作り #ケーキ #レシピ

海外のTikTokでバズりちらかしているCrab Ramgoon Nachos / Crab Ramgoon Wontonを作りました！ 15個分 ◯ワンタンの皮30枚 ◯クリームチーズ120g ◯カニカマ100g ◯青ネギ3本(青い部分だけ) ◯砂糖小1 ◯ガーリックパウダー小1/2 ◯白胡椒小1/5 ◯醤油穣1 ◯ごま油小2/3 おすすめ度 ★★★★★ ⚠️ワンタンを接着する時しっかり空気抜いてね！最後の一辺を接着する前に手のひらと手のひらでサンドして潰しても良いかも！ ⚠️ソースも食べるラー油もなくても十分美味しいことは美味しい！ケチャップはそんなに合わないかなー。 #バズレシピ #レシピ #海外グルメ

麻婆豆腐って定期で食べたくなるよね？！ 麻婆豆腐4人前 ◯豆腐2丁 ◯豚ひき肉100-150g ◯ネギ1本 ◯ニンニク3片 ◯生姜3cm分 ◯唐辛子3-5本 ◯豆板醤大2 ◯甜麺醤大1 ◯醤油大1 ◯紹興酒大2 ◯水200ml ◯鶏ガラスープの小2 ◯砂糖小1 ◯ごま油大2 ◯花椒小2 ◯水大1.5 ◯片栗粉小1 ⚠️豆腐は茹でて使うまでお湯の中に放置することで煮崩れするのを防ぎます。 ⚠️ネギを入れてから中火にして、豚肉を入れてからは強火。 ⚠️辛いのが苦手な人は唐辛子は種をとってから入れるべし！ ⚠️豆腐を入れてから優しく混ぜる。 ⚠️花椒は砂糖と同じタイミングで入れて！ #麻婆豆腐 #晩御飯 #レシピ