ミシュラン星付き店で経験を積んだ料理人がつくる、本気の和食ランチ。 肩肘張らない定食屋さんなのに、一口目から、空気が変わる。 主役は白ごはん。でも、それを輝かせているのが魚。 塩焼きは骨なし。 箸を入れた瞬間、皮がパリッと音を立てる。 そのまま白ごはんにのせれば、気づけば箸が止まらない。 刺身は熟成マグロ。旨みが静かに広がって、わさびを添えると、もう一口。 そして、お店で1番人気でもあるアジフライ。 刺身用のアジを使った一皿は、これまでのアジフライの印象が変わる。軽い衣に、しっとりとした身。 しっぽも骨もなく、最後まで心地いい。 「ちゃんとした和食ランチを食べたい日」に、こういう一軒があると安心する。 本気のお昼ごはんって、こういうことかもしれない。 ⸻ 📍 店舗情報 🏠店名:おととごはん味保 📱アカウント:@ototogohan_miho 📮住所:兵庫県三田市中央町10-16 ⏰営業時間: 火〜日 11:00〜15:00 金・土・日のみ 17:00〜営業 ※月1回 朝定食あり(8:00〜) 🗓 定休日:月曜日 🚃最寄駅:三田駅から徒歩約4分 📌予約:可 🚗駐車場:あり(三井のリパーク 三田中央町) ⸻ 🍚 ごはん定食 ・白ごはん(1杯目おかわり無料) ・熟成マグロの刺身 ・小鉢 ・味噌汁 ・お漬物 ・鯛味噌 ・選べるごはんのお供 (海苔の佃煮,ちりめん山椒,いくら醤油漬け,全部のせ) 🐟 きんきの塩焼き 🍤 アジフライ(1番人気) ※内容は撮影時のものです。 ⸻ #おととごはん味保 #三田ランチ #兵庫グルメ #和食ランチ #PR
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