\ピリッと爽快!おうちパスタの決定版/ 【柚子胡椒香る和風パスタ】 の黄金比レシピをお届けします にんにくの旨味とベーコン、きのこのコクに、柚子胡椒の爽やかな辛みが絶妙にマッチ!隠し味のマーガリン(バターでもOK!)で、和風なのに濃厚で奥深い味わいに仕上がります。 パスタの茹で汁を上手に使って、タレをしっかり麺に和えるのが美味しさの秘密です。 ぜひ今晩のランチやディナーに作ってみてくださいね! 🛒 材料(1人分) 【パスタと具材】 パスタ(茹で前)… 100g ベーコン … 40g きのこセット(しめじ、まいたけ、えのきなど)… 40g にんにく … 1.5g〜2片 大葉 … 2枚 刻み海苔 … 適量 ブラックペッパー … 適量 【調味&タレ】 茹で汁 … 大さじ2 めんつゆ … 15〜18g 柚子胡椒 … 6g マーガリン … 5〜10g オリーブオイル … 適量 🍳 作り方 パスタを茹でる 塩を加えた湯で、表示時間通りにパスタを茹でます。★茹で汁をしっかり取っておくのを忘れずに! にんにくを炒める フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを引き出します。 具材を炒める ベーコンときのこを加え、中火でさっと炒め合わせます。 タレを和えて仕上げる 火を止め、茹で汁、めんつゆ、柚子胡椒、マーガリンを加えます。茹で上がったパスタを投入し、全体をよく和えれば完成! 💡 ワンポイント 「柚子胡椒」は火を止めてから、最後に加えるのが最大のポイント! 熱で香りが飛ぶのを防ぎ、フレッシュな風味が口いっぱいに広がります。お好みで仕上げにブラックペッパーをたっぷり振って召し上がれ #おうちごはん #パスタレシピ #和風パスタ #みみ猫
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