ママを助ける料理の基本→@naokos_cook いつものミネストローネをワンランクアップ✨ どのご家庭にでもあるであろう 味噌が隠し味! 炒め方もポイントです😊 動画の鍋はかなり攻めたので(小さかった…) 大きめのものがおすすめです!笑 🍳料理のポイント🍳 ・味噌を入れることで、コクがでます。 ・にんにく、ベーコン、玉ねぎをじっくり炒めることで 旨味のベースが出来きて、美味しく仕上がります。 🍴栄養ポイント🍴 いろいろな野菜がたっぷり摂れる! なんか栄養足りてないかも?ってときにもぜひ♡ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【材料(作りやすい分量)】 ・人参…1/3本(50g) ・玉ねぎ…1/2個(100g) ・じゃが芋…1個(150g) ・キャベツ…100g ・ベーコン…1パック ・水煮大豆…60g ・オリーブオイル…大さじ1/2 ・にんにくチューブ…2㎝くらい (生のにんにくでもOK) ・トマト缶…1缶(400g) ・水…300ml ・コンソメ…1個 ・砂糖…大さじ1 ・味噌…小さじ1~2 ・塩こしょう…適量 【作り方】 ①人参、玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ベーコンは1㎝角くらいに切る。 ②鍋にオリーブオイルを温め、にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ玉ねぎが透明になるまでじっくり炒める。 ③具材と調味料を全て入れ(塩こしょう以外)、蓋をして10分程煮込む。 ④野菜が柔らかくなっていたら、塩こしょうで味を整える。 ※生のにんにくを使う場合は、みじん切りにしてください。 ※具材の量はざっくりで大丈夫です。 スープに対して具材が多めの分量になっています。 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ご覧いただきありがとうございます🌼 🥕 料理が苦痛を楽しいに変える 🥕一生ものの料理の基本とコツ 🥕時短・おいしさ・栄養が叶うレシピ大公開 こどもから大人までおいしく食べられる 栄養満点レシピを投稿しています! @naokos_cook フォロー、コメントしていただけたら とても嬉しいです🥰 気軽に絡んでください✨ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ #ミネストローネ #トマト缶 #簡単レシピ #幼児食 #子どもごはん #子どもレシピ #野菜料理 #栄養満点 #管理栄養士ごはん #子どもが喜ぶごはん #家族が喜ぶごはん
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